Kto nie lubi świeżych owoców? Jest pyszny, słodki i dobry dla ciebie. To właśnie nazywamy wygraną/wygraną.
Jeśli dopadnie cię głód, czy możesz dokonać lepszego wyboru niż kawałek świeżego owocu? Ale niestety nie wszystkie owoce powstają jednakowo. Chociaż wszystkie mają korzyści zdrowotne, niektóre są zdrowsze niż inne. A w przypadku niektórych owoców wady są w rzeczywistości gorsze niż korzyści — porozmawiaj o brzęczeniu! Powinieneś szukać owoce bogate w błonnik i witaminy oraz mało kalorii i cukru. Jeśli tego nie zrobisz, możesz nie cieszyć się zdrową przekąską, o której myślisz.
Jeśli myślisz o tym, których owoców użyć jako podstawowych składników w swojej diecie, a którym oddawać się tylko okazjonalnie (i tak, owoce faktycznie można uznać za odpusty ), ważne jest poznanie faktów, aby móc dokonywać najlepszych i najzdrowszych wyborów dla swojego organizmu.
To są owoce, które powinieneś i nie powinieneś jeść.
Jedz: ananas
Jeśli szukasz owoców tropikalnych napakowanych doskonałe korzyści zdrowotne , nie szukaj dalej niż ananas, bogaty w witaminę C i mangan. Jednak najlepszym powodem do zjedzenia ananasa jest enzym zwany bromelaina , które można uzyskać tylko jedząc ten smaczny owoc.
Bromelaina pomaga w przyswajaniu antybiotyków, zatrzymuje biegunkę, a nawet może zwalczać cukrzycę, choroby serca i raka, wynika z badań Biotechnologia Badania Międzynarodowe . Skraca również czas gojenia po zabiegu, jest stosowany w leczeniu stanów zapalnych i kontuzji sportowych.
Jeśli szukasz sposobów na włączenie większej ilości ananasa do swojej diety, spróbuj dodać go do swojej pizzy, pokroić ananasa i zjeść jako przekąskę lub dodać go do koktajli. Możesz także dodać płatki owsiane, dodać do tacos wołowych lub posiekać na salsę.
Jedz: jagody
Wszystkie jagody mają niesamowite korzyści zdrowotne , ale jagody przenoszą to na inny poziom. Jedna filiżanka jagód zawiera 4 gramy błonnika i tylko 15 gramów węglowodanów. W tym kubku dostaniesz również 24% zalecanej dziennej dawki witaminy C i 36% zalecanej dawki witaminy K. Ze względu na wysoką zawartość błonnika napełnią Cię bez zwiększania spożycia kalorii.
Jagody zawierają więcej przeciwutleniaczy niż większość innych owoców lub warzyw, więc weź garść, jeśli chcesz zachować młodość dłużej. Przeciwutleniacze mogą zmniejszyć efekty starzenia przeciwdziałając uszkodzeniom twojego DNA.
Badania wykazały również, że jagody mogą poprawić pamięć, mają działanie przeciwcukrzycowe i mogą zmniejszać uszkodzenia mięśni po intensywnym treningu. Ponadto jagody mogą pomóc w zapobieganiu infekcjom dróg moczowych.
Chcesz jeść więcej jagód? Włóż je do swojego guacamole, wymieszaj pyszne naleśniki z jagodami lub posyp je do sałatki.
Jeść: arbuz
Jest dobry powód, dla którego można znaleźć arbuza na większości grilli – jest nie tylko pyszny, ale także pomaga utrzymać nawodnienie , ponieważ to 92 procent wody. Arbuz ma wiele innych korzyści zdrowotnych, w tym obniża ciśnienie krwi i pomaga w bolesności mięśni. Arbuz zawiera szeroką gamę składników odżywczych, w tym witaminę C, potas, miedź, witaminę A i witaminę B5.
Roszczenie arbuza do sławy wynika jednak z wysokiego poziomu cytruliny, który można znaleźć w białej części skórki arbuza. W twoim ciele cytrulina zamienia się w aminokwas argininę, która pomaga wielu twoim narządom wewnętrznym, w tym płucom i układowi rozrodczemu.
Jeśli chcesz zjeść więcej arbuza, spróbuj dodać go do sera feta, zrobić gazpacho lub dodać do niego mozzarellę na słodką sałatkę caprese. Mniam!
Jeść: Jabłka
Jabłka są tanie, łatwo dostępne, smaczne i zdrowe. Oni mogą być dobre na odchudzanie , ponieważ zawierają dużo wody i są również bogate w błonnik (w średniej wielkości jabłka są 4 gramy), więc nasycają Cię bez kalorii. Jeden nauka odkryli, że osoby, które jadły plasterki jabłka przed posiłkiem, spożywały podczas posiłku średnio o 200 kalorii mniej.
Jabłka skórki i miąższ również zawierają polifenole , rodzaj przeciwutleniaczy, które, jak wykazano, zmniejszają ryzyko udarów i chorób serca. W skórce jabłka jest pięć razy więcej polifenoli niż w reszcie jabłka, więc nie wyrzucaj tej części!
Jeśli zastanawiasz się, czy wszystkie jabłka mają takie same korzyści odżywcze, to nie one. Pomiń zielone jabłka i idź po czerwone , ponieważ większość polifenoli znajduje się w skórce czerwonego jabłka.
W Twojej diecie zawsze znajdzie się miejsce na więcej jabłek i milion sposobów na gotowanie z nimi . Dodaj je do swoich kanapek, zrób z nich smaczną sałatkę lub dodaj do wypieków
Jedz: grejpfrut
Będziesz zaskoczony, gdy dowiesz się, ile składników odżywczych znajduje się w grejpfrucie. Właśnie pół grejpfruta zawiera 64 procent dziennej zalecanej witaminy C, a także niewielkie ilości białka, witaminy A, manganu, tiaminy, kwasu foliowego i magnezu.
W badanie 2006 2006 , naukowcy odkryli, że gdy uczestnicy zjedli pół grejpfruta przed każdym posiłkiem, stracili średnio 3,5 funta w ciągu 12 tygodni, najprawdopodobniej z powodu wysokiej zawartości błonnika i wody w grejpfrutach. Dodatkowo pół grejpfruta zawiera tylko 52 kalorie, co czyni go jednym z owoców o najniższej kaloryczności.
Grejpfrut zawiera również wiele różnych przeciwutleniaczy. Jednym z nich jest likopen, który w wielu przypadkach zmniejsza ryzyko zachorowania na raka studia . Grejpfrut zawiera również flawony, które mają właściwości przeciwzapalne .
Grejpfruty są kwaśne i kwaśne, więc pomysł jedzenia ich na surowo może Ci się nie spodobać. W takim przypadku spróbuj posypać je listkami mięty, miodem i odrobiną soli.
Jedz: Awokado
Jakbyś potrzebował innego powodu do miłości awokado , przyjrzyjmy się niektórym powodom, dla których powinieneś być nimi bardzo podekscytowany. Według jedno badanie , awokado zawiera nie tylko duże ilości witaminy E, potasu i żelaza, ale także zawiera dużo tłuszczu. Dlaczego to jest dobre, pytasz? Ponieważ jest to tłuszcz jednonienasycony, który pomaga obniżyć poziom cholesterolu.
Jest też więcej. Potas w awokado pomaga kontrolować ciśnienie krwi i zwalczać zmęczenie, a także jest bogaty w kwasy tłuszczowe omega-3, które pomagają zmniejszyć ryzyko chorób serca. Są też witaminy B6, C i D, których Twój układ odpornościowy potrzebuje, aby zachować zdrowie. Wykazano nawet, że niektóre rodzaje tłuszczu w awokado pomagają chronić przed niektórymi rodzajami raka.
Awokado jest wysokokaloryczne — jedno może zawierać około 400 — ale jako część zdrowej diety jest koniecznością. Wypróbuj go na śniadanie jako tost z awokado lub nadziewany jajkiem i pieczony.
Jeść: Cytryny
W 1747 r. brytyjski badacz James Lind przeszedł do historii, przeprowadzając jedne z pierwszych kontrolowanych eksperymentów medycznych, jakie kiedykolwiek przeprowadzono. Próbował znaleźć lekarstwo na szkorbut i stwierdził, że cytryny działają tak dobrze, że w ciągu tygodnia pacjenci, których leczył, byli z powrotem na nogi (poprzez BBC ). Dziś wiemy dlaczego: jedna cytryna dostarcza 139 procent dziennej dawki witaminy C.
LiveScience mówi, że to nie jedyna dobra rzecz w cytrynach. Są niskokaloryczne, beztłuszczowe i pełne kwasu foliowego, który, jak wykazano, pomaga chronić przed udarami i poprawiać zdrowie układu krążenia. Dla każdego, kto ma skłonność do kamieni nerkowych, tam też pomogą. Wykazano, że pół szklanki soku z cytryny dziennie zapobiega tworzeniu się kamieni, a badania sugerują, że pomagasz także chronić organizm przed wysokim poziomem cholesterolu, a nawet rakiem.
Niektórzy twierdzą, że cytryny pomagają w trawieniu i podczas gdy niektórzy dietetycy obalili pomysł, że cytryny i woda cytrynowa pomagają w utracie wagi, cytryny to świetny sposób na dodanie smaku wodzie, jeśli starasz się ją nawodnić, nie potrzebujesz cukru.
Jedz: Kiwi
Każdy czasami cierpi na dolegliwości żołądkowo-jelitowe i okazuje się, że w Twojej misce z owocami znajduje się tajna broń, która może sprawić, że poczujesz się lepiej: kiwi. Badania wykazały że błonnik obecny w kiwi ma ogromny wpływ nie tylko na wspomaganie trawienia, ale także na poprawę wchłaniania składników odżywczych przez organizm. Istnieją również dowody na to, że pomaga złagodzić ból związany z zaparciami, zmniejszyć wzdęcia i dyskomfort oraz poprawić ogólny stan zdrowia jelit.
Studia z Uniwersytet Massey sugerują, że jest to enzym zwany aktynidyną, który pozwala kiwi być nieocenionym dodatkiem do każdej diety. Dzięki obecności tego enzymu regularne podjadanie kiwi sprawi, że cały przewód pokarmowy będzie sprawniejszy od początku do końca. I kolejne badanie z Uniwersytet Medyczny w Tajpej poszli jeszcze dalej, stwierdzając, że po dodaniu kiwi do diety na cztery tygodnie, uczestnicy cierpiący na zespół jelita drażliwego (IBS) zauważyli poprawę objawów.
Jedz: Jackfruit
Zdecydowanie nie musisz być wegetarianinem ani weganinem, aby cieszyć się posiłkami bezmięsnymi, a jeśli chcesz poszerzyć swój repertuar kulinarny o dania bardziej owocowe i wegetariańskie, powinieneś zastanowić się nad utrzymaniem chlebowca w swoim kuchnia.
Jackfruit to bardzo dziwne rzeczy: według AP , cieszy się dużą popularnością jako substytut mięsa. Dzieje się tak, ponieważ gdy nie jest jeszcze dojrzałe, można je szatkować tak samo, jak szatkę szarpaną wieprzowinę lub kurczaka. Idea owocu jako głównego składnika pikantnego dania może brzmieć dziwnie, ale ma neutralny smak, pochłania wszelkie przyprawy, których chcesz użyć, i ma konsystencję, która się trzyma. Jest też bardzo wszechstronny: używaj go w gyros lub tacos, zrób kilka sztucznych ciast krabowych, użyj go w dipach lub zupach, a nawet ułóż go na pizzy. Naprawdę!
A kiedy dojrzeje, nadal jest dobre: wtedy chcesz użyć go na deser.
Jest jeszcze więcej dobrych wiadomości: dla ciebie też. Wiadomości medyczne dzisiaj mówi, że jackfruit jest pełen witamin i składników odżywczych, a także, że pomaga obniżyć poziom cholesterolu, obniżyć ciśnienie krwi i zrównoważyć poziom cukru we krwi. Dostarcza nawet organizmowi to, czego potrzebuje do utrzymania zdrowia skóry, kości i naczyń krwionośnych. Jest nawet pełen dobrego błonnika, który pomoże Ci utrzymać regularność. To dużo dobrego towaru zapakowanego w ten tropikalny owoc.
Jeść: Granat
Wiemy, wiemy... granaty to ból. Ale zdecydowanie powinieneś kupić jedną w sklepie spożywczym na późną przekąskę, a nawet śniadanie. Dlaczego? Są pełne dobroci.
Według BBC Dobre jedzenie , granaty zawierają około trzy razy więcej przeciwutleniaczy niż zielona herbata lub czerwone wino. Badania sugerują również, że granaty mogą pomóc zwalczać stany zapalne i obniżać ciśnienie krwi oraz ryzyko chorób serca. Kiedy w innym badaniu sprawdzano, czy codzienna szklanka soku z granatów może pomóc poprawić pamięć, wyniki były obiecujące.
Linia zdrowia nazywa granaty jednym z najzdrowszych owoców na świecie, a to dość duże twierdzenie. Powodem, jak mówią, jest to, że granaty zawierają dwa unikalne związki: punikalaginy i kwas punicowy. To właśnie daje im większość korzyści zdrowotnych i możliwe, że jest jeszcze więcej do odkrycia: granaty powiązano nawet ze zwiększonym wskaźnikiem skuteczności w walce z niektórymi rodzajami raka.
Wciąż zastanawiasz się, czy warto? Oto Wskazówka aby łatwiej wydobyć wszystkie te nasiona: naciąć skórkę i połamać owoce na ćwiartki. Zanurz w misce i zacznij delikatnie ją rozbijać. Nasiona zatopią się, a niejadalny miąższ zacznie pływać. Bułka z masłem!
Nie jedz: Banany
Możesz pomyśleć dwa razy przed zjedzeniem dojrzałego banana na śniadanie. W przeciwieństwie do niektórych owoców, banany zawierają głównie węglowodany . W rzeczywistości 93% ich kalorii pochodzi z węglowodanów. Ponadto zawierają do 16 procent cukru.
Na nieszczęście dla miłośników dojrzałych bananów, zdrowe skrobie znajdujące się w niedojrzałych bananach, które w rzeczywistości działają bardziej jak błonnik niż węglowodany, zamieniają się w cukier, gdy banan dojrzewa. W trakcie tego banan staje się coraz bardziej słodki.
Zamiast kupować banana w drodze do pracy, rozważ jabłko lub grejpfrut. Napełnią Cię bez obciążania krwi cukrem. Lub, jeśli nie możesz oprzeć się temu bananowi, zjedz mniejszego, bardziej zielonego.
Nie jedz: Mango
Podobnie jak banany, mango ma większy procent cukru niż inne owoce, dlatego smakuje tak słodko. Jedna filiżanka mango zawiera 100 kalorii i 23 gramy cukru! Ze wszystkimi dostępnymi owocami, które mają niższą zawartość cukru, możesz chcieć trzymać się z dala od mango, zwłaszcza jeśli próbujesz schudnąć.
Jeśli nie możesz całkowicie odciąć ich od diety, jedz oszczędnie. Na przykład, zamiast robić koktajl z mango, użyj bazy z ananasa i dodaj kilka małych plasterków mango dla smaku.
Nie jedz: wiśnie
Ze względu na swój niewielki rozmiar, wiśnie można też łatwo rozczesać na dziesiątki. Ale, podobnie jak mango i winogrona, wiśnie zawierają wyższą zawartość cukru niż wiele innych owoców. Jedna filiżanka wiśnie zawiera 17,7 gramów cukru. To sprawia, że są złym wyborem dla diabetyków i osób na diecie.
Ponadto, ponieważ wiśnie są owocami o wysokiej zawartości FODMAP, mogą powodować wzdęcia. FODMAPy znajdują się w wielu owocach i warzywach i powodują gazy oraz wzdęcia, ponieważ są trudne do strawienia.
Zamiast pakować worek wiśni do pracy, zrób mieszankę jagodową. W ten sposób będziesz nasycony bez przeciążenia cukrem i wzdęć.
Nie jedz: Kokos
Kokosy są teraz modne, ale nie są tak zdrowe, jak ludzie chcą myśleć. W rzeczywistości jedna filiżanka posiekanego orzech kokosowy zawiera aż 283 kalorie, z czego 224 pochodzą z tłuszczu. To sprawia, że jest to jeden z najbardziej tłustych owoców.
Zamiast dodawać posiekany kokos do płatków owsianych, zamiast tego rozważ posypanie jagodami. Twoja talia ci podziękuje.
hot dogi na stacji benzynowej
Nie jedz: Żurawiny
Prawdopodobnie słyszałeś, że żurawina i sok żurawinowy są idealnym, całkowicie naturalnym lekarstwem na ZUM, ale według Dziennik Amerykańskiego Towarzystwa Medycznego , nie ma dowodów na to, że żurawina faktycznie wpływa na zdrowie dróg moczowych. Wierzono, że żurawina obniża pH moczu, ale ostatnie badania wykazały, że substancja, której zwykle przypisuje się to – kwas hipurowy – nie jest obecna w wystarczająco dużych ilościach, aby mieć jakikolwiek rzeczywisty wpływ.
W rzeczywistości spożywanie zbyt dużej ilości żurawiny może faktycznie zwiększyć ryzyko wystąpienia niektórych rodzajów kamieni nerkowych. Żurawina ma duża ilość szczawianów co może przekładać się na zwiększone ryzyko kamieni szczawianu wapnia. Z żurawiną jest też inny problem. Nie tylko są niezwykle kaloryczne — jedna trzecia filiżanki zawiera około 123 kalorii i pół grama tłuszczu — ale wiele rodzajów suszonej żurawiny zawiera ogromną ilość dodanego cukru. Ta sama jedna trzecia filiżanki może zawierać 26 gramów cukru, więcej niż 24 gramy dziennego cukru zalecanego dla kobiet.
Nie jedz: Winogrona
Czy zdarzyło Ci się kiedyś jeść całą torbę winogron za jednym razem? Tak łatwo włożyć je do ust, nie zastanawiając się nad nimi. I są owocami, więc nie mogą niczego skrzywdzić, prawda? Niestety winogrona mają pewne negatywne skutki uboczne.
negatywne skutki jedzenia winogron obejmują przyrost masy ciała, przeciążenie węglowodanami (jedna filiżanka winogron zawiera 27 gramów węglowodanów), problemy z jelitami i ataki alergii. Okazuje się, że ta łatwa przekąska nie jest tak nieszkodliwa, jak myślałeś.
Nie jedz: pomarańczy
Ale... ale... ale! Zapewne już się zastanawiasz, dlaczego powinieneś wyrzucić pomarańcze ze swojego życia, a według Centrum medyczne Uniwersytetu Rochester , to dlatego, że pomarańcze są tak kwaśne, że mogą poważnie uszkodzić zęby. Pomarańcze – i sok pomarańczowy – zostały powiązane nie tylko ze zmniejszeniem twardości szkliwa, ale także z erodowaniem zębów tak bardzo, że szkliwo staje się szorstkie i bardziej podatne na erozję jeszcze bardziej. Uszkodzenia, które widzieli w pomarańczach, były podobne do szkód wyrządzonych przez słodkie napoje gazowane, a prawdopodobnie słyszałeś wiele o tym, jak złe mogą być.
Zrzeszeni dentyści wymienia pomarańcze jako jeden z najgorszych pokarmów dla zębów i zaleca, aby jeśli musisz pić sok pomarańczowy, powinieneś użyć słomki, aby chronić zęby.
Nie jedz: liczi
Międzynarodowe czasy biznesowe poinformował o partnerstwie między indyjskimi i amerykańskimi urzędnikami, które rozwiązało zagadkę choroby nękającej miasto Muzaffarpur od ponad 20 lat. Każdego roku, począwszy od maja, niektóre dzieci z okolicy szły ze zdrowymi do szpitala na noc. Będą drgawki i utrata przytomności (poprzezvia BBC ), około 40 procent ofiar umrze, a cokolwiek się stanie, zakończy się w lipcu. Było mnóstwo teorii, a ustalenie, że to liczi, zajęło lata i duża współpraca.
Pierwszą wskazówką było to, że dzieci z niskim poziomem glukozy we krwi częściej umierały z powodu tajemniczej choroby. Naukowcy potwierdzili, że liczi – szczególnie niedojrzałe – zawierają toksynę, która powstrzymuje nas przed syntezą glukozy. To z kolei prowadzi do niskiego poziomu cukru we krwi, a wszyscy wiemy, że może to powodować poważne problemy. Dzieci z Muzaffarpur (która produkuje około 70 procent indyjskich liczi) po ominięciu wieczornego posiłku najadały się liczi i okazało się to śmiertelną kombinacją. Jeśli zmagasz się z kontrolowaniem poziomu cukru we krwi, odpuść sobie.
Nie jedz: limonki
To trudne zadanie, ponieważ na powierzchni limonki są dla ciebie dobre. Są pełne witamin, składników odżywczych i przeciwutleniaczy, mówi Linia zdrowia , ale należą do naszej kategorii „nie jedz”, ponieważ zawierają kilka bardzo ważnych przypisów.
Załóżmy, że wolisz wypić limonki w lodowatym napoju, najlepiej, gdy siedzisz na zewnątrz, ciesząc się cudownie słonecznym dniem. Linia zdrowia ostrzega również, że może to mieć nieprzyjemny efekt uboczny: swędzące wysypki i oparzenia drugiego stopnia.
Jak to? Limonki zawierają substancję chemiczną o nazwie furokumaryna, która reaguje ze światłem słonecznym. Kiedy tak się dzieje, zostaje wchłonięty przez skórę, czego wynikiem są dość nieprzyjemne oparzenia, pęcherze i ciemne plamy, których leczenie i zniknięcie może zająć miesiące. Uszkodzenia skóry, bez względu na to, skąd pochodzą, nigdy nie są chłodne.
Jest jeszcze jedna rzecz, o której powinieneś wiedzieć: limonki mogą zakłócać działanie niektórych leków. Według Pharmacist.com, limonki hamują funkcję enzymu jelitowego zwanego CYP-3A4, który odgrywa ważną rolę w sposobie wchłaniania leków do organizmu. Konkluzja? Skonsultuj się z lekarzem, zanim zaczniesz cieszyć się kolejną limonką.
Nie jedz: Truskawek
Nie, powiedz, że tak nie jest! Truskawki są pyszne i dobre dla Ciebie, ale jest jeden główny haczyk: truskawki pochodzące od dużych, dużych producentów są często okropne dla środowiska... i dla ludzi, którzy pracują nad ich uprawą.
Według Rozmowa , truskawki są najlepszą uprawą w Kalifornii. Niestety, aby nadążyć za popytem, rolnicy zaczęli polegać na toksycznych chemikaliach i fumigantach glebowych, aby utrzymać rośliny w produkcji przez cały rok.
Czekaj, czym są fumiganty gleby? Przed zasadzeniem truskawek ziemia jest poddawana fumigacji, aby pozbyć się szkodników z gleby. Pomyśl o tym jako podobnym do fumigacji budynku z powodu, powiedzmy, pluskiew. Jeden z faworytów branży — bromek metylu — został zakazany, gdy odkryto, jakie szkody wyrządza warstwie ozonowej, a inny — jodek metylu — został wycofany, gdy odkryto, że jest zarówno neurotoksyną, jak i czynnikiem rakotwórczym. Istnieje kilku hodowców truskawek wolnych od chemikaliów, ale tylko niewielki procent stosuje metody, które nie niszczą naturalnej równowagi gleby… lub nie stanowią zagrożenia dla tych, którzy wykonują opryski.
