13 rodzajów dyń idealnych do opanowania estetyki upadku

Kalkulator Składników

  Różnorodność dyni Anna Derewacz-Czupryńska/Shutterstock Carly Terzigni

Niezależnie od tego, czy kochasz zakochać się w niższych temperaturach, czy napływie Latte z przyprawą dyni Starbucks , nie można zaprzeczyć, że sezon ten ma w sobie pewną estetykę, której nie może dorównać żadna inna pora roku. Wśród wszechobecnych cech dynie są uniwersalnym symbolem jesieni, sygnalizującym koniec lata.

Jednak nie wszystkie dynie są sobie równe. W rzeczywistości, według Ogrodnictwo czystego powietrza , jest około 250 różnych rodzaje dyń , chociaż liczba ta zmienia się w zależności od tego, jak rozłożysz odmiany. Występują w różnych kształtach, rozmiarach i kolorach, z których niektóre najlepiej pasują do wystroju, a inne do wykorzystania w ulubionych przepisy na dynie .



Jeśli szukasz tej idealnej na zdjęcia jesiennej odmiany zimowej dyni, aby uchwycić idylliczny jesienny nastrój (lub nawet użyć jej w przepisie na ciasto z dyni babci), mamy listę 13 najlepszych dyń, które warto dodać do domu.

1. Jesienne złoto

  Jesienne złote dynie Świergot

Wielu osobom, na myśl o dyniach, prawdopodobnie przychodzi na myśl odmiana Autumn Gold. Chociaż tykwy występują w wielu różnych kolorach, najczęściej występują w kolorze jasnopomarańczowym. Autumn Golds występują w małych i średnich rozmiarach i według Kwiaty ananasowe , można je zbierać wcześniej niż wiele ich odpowiedników, ponieważ przybierają ten kultowy, złoto-pomarańczowy kolor na długo przed większością innych dyń.

Szukasz idealnej dyni do wykorzystania w przepisach na ciasto tej jesieni? Jesienne złoto jest nie tylko pięknym kolorem do wyeksponowania, ale spełnia również szereg różnych kulinarnych obowiązków. Wszechstronna dynia może być używana do gotowania i pieczenia ciast, a jej nasiona idealnie nadają się do pieczenia. A ponieważ zazwyczaj można je zebrać przed innymi dyniami, możesz wcześnie zacząć je jeść, jeśli nie możesz się doczekać, aby w pełni ogarnąć wszystkie jesienne rzeczy.

2. Dziecko Pam

  Dynia Baby Pam W kolorach/Shutterstock

Jak sama nazwa wskazuje, ta odmiana dyni, którą polecamy znaleźć na lokalnym rynku, znajduje się na mniejszym końcu skali. Ale, jak mówią, dobre rzeczy często przychodzą w małych opakowaniach. Dynie Baby Pam są małe i prawie wyglądają jak miniaturowa wersja Autumn Gold. Seedway opisuje dynie Baby Pam jako jaskrawo kolorowe i gładkie z mocnymi łodygami.

Jeśli chodzi o gotowanie, przydatność dyni Baby Pam jest tematem dyskusji w zależności od źródła. Podczas gdy Seedway zauważa, że ​​lepiej nadają się do dekoracji (ich mały rozmiar również ułatwia ich malowanie), Zbiory do stołu zauważa, że ​​są dobrym wyborem do pieczenia ciast. Powinieneś być w stanie znaleźć wiele sposobów na wykorzystanie dyni Baby Pam, na przykład zbieranie ich na jesienne dekoracje przed pocięciem ich pod koniec sezonu do wykorzystania w kuchni.

3. Ciasto Nowej Anglii

  Dynia z Nowej Anglii Świergot

Sezon jesienny jest często kojarzony z północno-wschodnim regionem Stanów Zjednoczonych, a konkretnie z Nową Anglią. Obraz obserwowania spadających liści popijając cydr jabłkowy jest praktycznie synonimem jesieni w okolicy. Nie powinno dziwić, że istnieje odmiana dyni, której nazwa pochodzi od regionu.

New England Pie, znany również jako New England Sugar Pie, to mniejszy rodzaj dyni o rozpoznawalnym, żywym pomarańczowym odcieniu. Te urocze dynie, idealne do jesiennej konfiguracji, są uniwersalną opcją do zabrania do domu. Uważa się, że pochodzenie jego nazwy wzięło się z faktu, że ciasta z dyni były wczesną podstawą kuchni Nowej Anglii, dzięki głęboko zakorzenionej kulturze ciasta w Anglii (poprzez historia.com ).

Ta odmiana dyń nie zyskała swojej nazwy tylko jako hołd. Według Rzadkie Nasiona , ta dynia jest słodka, gładka i idealna do Twoich przepisów na ciasto z dyni. Wielu ogrodników zauważa, jak łatwo rosną nasiona, więc być może zechcesz dodać kilka ciastek z Nowej Anglii do swojego ogrodu przed następną jesienią.

4. Duchowy jeździec

  Dynie Ghost Rider Niedzielne zdjęcia/Shutterstock

Ta dynia z pewnością ma odpowiednią nazwę dla upiornego sezonu Halloween, który zbiega się z jesienią. Dynie Ghost Rider mogą brzmieć strasznie, przywołując obrazy Bezgłowego Jeźdźca jadącego przez las z odciętą dynią głową (poprzez Kanał historyczny ). Ale w rzeczywistości ich wygląd można łatwo pomylić z innymi rodzajami dyń. To dlatego, że wyglądają jak wiele: okrągłe i pomarańczowe.

Według Królewskie Towarzystwo Ogrodnicze (RHS), okrągły, jednolity kształt Ghost Ridera ułatwia rzeźbienie, jeśli chcesz tej jesieni dodać kilka lampionów typu jack-o'-lantern na werandzie. Strzelaj w ogrodnictwo zgadza się z tą opinią, potwierdzając, że świetnie nadają się do rzeźbienia. Tak więc, gdy wyruszasz w świat w poszukiwaniu tej idealnej dyni, która zamieni Twój dom w oazę o tematyce Halloween, wypatruj Jeźdźców Widmo, aby wyrzeźbić ... i być może wybrać inną odmianę do gotowania.

5. Wata cukrowa

  Dynie z waty cukrowej Facebook

Podczas gdy Ghost Rider brzmi jak postać z horroru, dynia Cotton Candy przywodzi na myśl bajki, sklepy ze słodyczami czy bajki dla dzieci. To pierwsza dynia na naszej liście, która ma kolor różniący się od typowego pomarańczowego odcienia, który widzieliśmy do tej pory. Nie spodziewaj się, że znajdziesz tutaj jasnoróżową lub niebieską dynię, ale dynie Cotton Candy pozostają wierne swojej nazwie. Według Nasiona ogrodu kuchennego .

Biały kolor zapewnia idealne puste płótno do malowania lub możesz użyć jego wyjątkowego wyglądu jako dekoracji bez żadnego dodatkowego koloru. Ta dynia może się sprawdzić w kulinarnym otoczeniu, ale prawdopodobnie najlepiej wykorzystać ją jako dekorację. Nasiona Rupp zgadza się i nie zaleca ich gotowania ani jedzenia. Jednak smak jest subiektywny, a Kitchen Garden Seeds opisuje miąższ jako bardzo słodki (podobnie jak wata cukrowa) i przyjemny do jedzenia, więc warto go przetestować.

6. Warty Goblin F1 Hybrid

  Warty Goblin pumpkin Świergot

Gdyby był konkurs na dynię, który mógłby w jednej chwili podsumować Halloween, Warty Goblin F1 Hybrid wygrałby niebieską wstążkę. Podobnie jak stara wiedźma z brodawkami (lub apokalipsa zombie, per Nasiona ogrodu kuchennego ), Warty Goblin to dynia o twarzy, którą mogła pokochać tylko jego matka. Podczas gdy dynia ma typowy okrągły kształt i pomarańczowy kolor, ciemnozielone brodawki na całej jej powierzchni odróżniają ją od zwykłych podejrzanych.

Jeśli tej jesieni chcesz mieć wyświetlacz na werandzie, który będzie łatwym sposobem na rozpoczęcie rozmowy, udekoruj go do syta z Warty Goblins. Nasiona Harrisa zwraca uwagę, że brodawki zachowują swój zielony kolor przez kilka tygodni po zebraniu dyni, więc powinieneś przetrwać większość sezonu, zanim znikną. I chociaż każdą dynię można uznać za jadalną, możesz zostawić ten szczególny rodzaj na wyciągnięcie ręki i poszukać innych odmian do gotowania i pieczenia.

7. Czarny futsu

  Czarna dynia Futsu Świergot

Warty Goblin mógł wygrać tylko dzięki Czarnemu Futsu, kolejnej wyjątkowej dyni, która zdziała cuda w twoich jesiennych dekoracjach. Squash Black Futsu ma mniej tradycyjny okrągły kształt i jest bardziej kwadratowy. Jego cechą charakterystyczną jest dość wyboista skóra, która Produkty specjalistyczne notatki mogą wyświetlać brodawki. Kolor Czarnego Futsu zmienia się w miarę dojrzewania, przechodząc od bardzo ciemnej zieleni do jaśniejszego, prawie chmurnego pomarańczowego w trakcie jego wzrostu.

Nie biegaj jednak na lokalny rynek, spodziewając się, że znajdziesz dynie Black Futsu w dobrej ofercie. Według Specialty Produce jest to rzadka odmiana dyni w Ameryce Północnej i częściej spotykana w Azji. Faktycznie, Johnny Seeds zauważa, że ​​czarne futsu jest uważane w Japonii za kulinarną specjalność. Gdy już zdobędziesz jeden w swoje ręce, staje się doskonałym składnikiem wielu potraw, zarówno w postaci surowej, jak i gotowanej. Ciepły i orzechowy smak przypomina pieczone kasztany, kolejny ulubiony jesienny smak.

8. Ser z Long Island

  Dynia z serem Long Island Facebook

Nie, ta dziwnie nazwana dynia nie smakuje jak ser. Raczej Long Island Cheese zawdzięcza swoją nazwę wyglądowi, który… Południowe życie opisuje jako podobny do koła sera. Standardowy ser Long Island jest zazwyczaj szeroki i płaski, podobnie jak twój ulubiony ser cheddar lub Parmigiano. Jego lekko mętny kolor również nadaje mu wyjątkowego tandetnego podobieństwa. Jeśli zdecydujesz się wystawić te dynie poza kuchnią i nienaruszone, ich dziwaczny wygląd będzie dobrym dodatkiem do Twojego wystroju. Rozrzuć je po swoim podwórku — być może za pomocą myszy, aby dopełnić wygląd.

Pomijając wygląd, ser Long Island to świetna opcja do gotowania. Southern Living zauważa, że ​​jest to dobry wybór dla twoich jesiennych przepisów i Nasze żniwa zwraca również uwagę, że nasiona są pyszne po upieczeniu w piekarniku. Dynie Long Island Cheese istnieją już od jakiegoś czasu, dając entuzjastom squasha mnóstwo czasu na wymyślenie nowych i pomysłowych sposobów wykorzystania tej konkretnej odmiany.

9. Dziecko buu

  Dynia Baby Boo Świergot

Baby Boo króluje w kategorii najsłodszych dyń. Jak sama nazwa wskazuje, Baby Boos są małe (jak dzieci) i białe (jak duchy). Gdyby Casper Przyjazny Duch był dynią, prawdopodobnie byłby Baby Boo. Według Terytorialna Firma Nasienna , Baby Boos zmieści się w dłoni, dzięki czemu przez cały sezon można robić urocze zdjęcia. Biały kolor tworzy również ciekawy kontrast z każdą pomarańczową dynią, którą możesz zebrać po drodze.

Poza słodyczą, dynie Baby Boo świetnie nadają się również do gotowania. Territorial Seed Company zauważa, że ​​są one absolutnie jadalne, więc nie daj się zniechęcić białym kolorem. Jednak niezależnie od tego, czy chcesz użyć dyni Baby Boo do dekoracji, czy do jedzenia, będziesz chciał je zebrać, zanim osiągną pełną dojrzałość, aby wykorzystać ich wyraźny, kościsty odcień. Według Wysłanie Kolumba , w pełni dojrzałe Baby Boo nie jest już białe i staje się bladożółte.

10. Bajka

  Bajkowa dynia Świergot

Ser Long Island nie jest jedyną odmianą dyni, która wygląda jak serowe koło. Według miejski rolnik , to jedna z cech charakterystycznych dyni bajkowej, choć jej nazwa nie zdradza od razu. Odmiana ta jest również podłużna i dość płaska. W porównaniu z serem Long Island, dynie Fairytale mają bardziej wyraziste żeberka na swojej powierzchni. Te cechy odróżniają ją od każdej starej dyni z supermarketu, którą możesz złapać na swój jesienny wystrój.

Jeśli chodzi o wypieki, Urban Farmer twierdzi, że z bajkową dynią nie można się pomylić. Więc zdobądź całe ciasto dyniowe i przepisy na chleb dyniowy przygotuj się i wybierz jedną z tych fantastycznych odmian pomarańczy. Narzędzia Hossa opisuje również bajkowe dynie jako idealny składnik twoich jesiennych przepisów, takich jak zupa dyniowa, ponieważ mają wysoki udział mięsa (w porządku, teraz jesteśmy głodni).

11. Jack bądź mały

  Dynie Jack Be Little Świergot

Jack będzie mały, Jack szybki, Jack przeskoczy... grządkę dyni? W wielkim schemacie historii dyni (która sięga Ameryki Środkowej około 5500 p.n.e. według historia.com ), Jack Be Little jest stosunkowo nowicjuszem, po raz pierwszy pojawił się w 1989 roku według Sady Minneopa . W krótkim okresie życia ta urocza dynia szybko podbiła serca entuzjastów jesieni, dzięki czemu jest powszechną opcją, którą możesz spotkać w lokalnym supermarkecie.

Jego mały rozmiar oznacza, że ​​można go łatwo kupić luzem, aby dodać go do szerokiej gamy dekoracji w całym domu. W rzeczywistości Jack Be Little może trwać dość długo — nawet do roku, jeśli jest odpowiednio pielęgnowany. W ten sposób Twoje jesienne dekoracje przetrwają przez kolejne miesiące, jeśli desperacko trzymasz się pozostałych fragmentów ulubionej pory roku.

Według Minneopa Orchards, jeśli wolisz używać ich w swoich przepisach, przekonasz się, że sprawdzają się one zarówno w pikantnych, jak i słodkich daniach. Jednak ze względu na ich miniaturowy format możesz potrzebować kilku dyń Jack Be Little do jednego przepisu. Być może to jeden z powodów, dla których Nasiona Zachodniego Wybrzeża twierdzi, że Jack Be Little może najlepiej służyć twoim jesiennym fantazjom jako wystrój.

12. Kapitan Jack

  Dynie Kapitana Jacka Facebook

Jeśli Jack Be Little jest znany ze swoich niewielkich rozmiarów, to dynia Captain Jack może być równie dobrze uważana za jej starszego, wyższego brata. Ta odmiana pasuje do klasycznego deskryptora „dyni” do koszulki: ciemnopomarańczowa i okrągła. Nasiona Harrisa opisuje odmianę Captain Jack jako stworzoną do dekoracji jesiennych. Płaskie dno zapewnia solidną podstawę, a wyższa rama zapewnia dużą powierzchnię do rzeźbienia.

mleko owsiane handlarza Joe

Rzeczywiście, według Sakata Warzywa , powinieneś uważać na dynie Captain Jack na lokalnym targu, jeśli rzeźbienie jack-o'-lantern jest na twojej jesiennej liście rzeczy do zrobienia. Jeśli planujesz rzeźbić dynie, czas ma kluczowe znaczenie, jeśli chcesz mieć malowniczy próg na Halloween. Chociaż wszystkie wymienione przez nas odmiany mogą przetrwać kilka miesięcy bez rzeźbienia, po pocięciu i wydrążeniu dyni masz tylko kilka dni, aby się nią cieszyć, zanim zacznie gnić. Życie na wsi .

13. Kopciuszek (jasnoczerwone znaczki)

  Dynia Kopciuszek Świergot

Rouge Vif D'Etampes zawdzięcza swoją nazwę kolorowi. Z francuskiego tłumaczy się to na „jasnoczerwony z Entampes”, czyli gminy poza Paryżem (przez Nasiona Zachodniego Wybrzeża ). Te dynie są w odcieniu bliższym żywej czerwieni niż pomarańczy, co czyni je wyjątkową odmianą do wyboru podczas projektowania wystroju werandy tej jesieni. Jego inna nazwa, dynia Kopciuszek, wzięła się z jej podobieństwa do karety z dyni Kopciuszka w klasycznym filmie animowanym Disneya z 1950 roku (poprzez Ścieżka Ogrodnika ). Niezależnie od tego, czy nazwiesz je dyniami Kopciuszek, czy Rouge Vif D'Etampes, przekonasz się, że jest to łatwiejsza do uprawy w domu, jeśli chcesz spróbować swoich sił w zbieraniu dyń.

Raz wybrany, Sady Minneopa twierdzi, że są również świetnym rodzajem dyni do wykorzystania we wszystkich twoich przepisach. Rosną i dojrzewają dość szybko, więc na początku sezonu będzie można je wykorzystać do jesiennych ciast i zup. Minneopa Orchards zaleca kupowanie ich pod francuską nazwą, ponieważ nasiona te będą prawdopodobnie lepszej jakości.

Kalkulator Kalorii