3-składnikowe ciasto waniliowe, które jest niebezpiecznie łatwe

Życie może się skomplikować, a robienie ciasta od podstaw nie zawsze jest w kartach. Tutaj przydaje się pudełkowana mieszanka ciast. Zabiera garść składników i sprowadza je do zaledwie czterech, używając samego pudełka wraz z jajkami, wodą i olejem roślinnym. Ale czy kiedykolwiek postępowałeś zgodnie z tymi instrukcjami i skończyłeś z ciastem, które absolutnie cię powaliło? Wątpliwy. Są dziesiątki sposobów, aby zhakować pudełkową mieszankę do ciast , ale często wymagają spiżarni pełnej składników. Znaleźliśmy inny sposób, dokonując kilku podmian, jednocześnie utrzymując napiętą listę składników.

Nasz niezwykle prosty przepis na 3-składnikowe ciasto waniliowe wykorzystuje składnik, który może Cię zaskoczyć, ale obiecujemy, że zadziała! Ciasto składa się w niecałą godzinę i jest gotowe do dekoracji, gdy tylko ostygnie. Pokażemy Ci, jak to zrobić i jak łatwo przekuć ten przepis babeczki . Nie tylko to, ale również zbadamy, jak wprowadzać odmiany, jeśli chcesz coś zmienić. Możesz nawet zrobić bezglutenowe wersję tego ciasta waniliowego, tworząc własną mieszankę ciast.

najlepsze marki mrożonych obiadów

Zbierz składniki na to proste, 3-składnikowe ciasto waniliowe

Aby przygotować ten prosty, 3-składnikowy przepis na ciasto waniliowe, weź pudełko mieszanki do białego ciasta i trzy jajka, których wymaga z tyłu. Możesz użyć dowolnego mieszanka ciast lubisz, ale wybraliśmy zwykłą biel, aby waniliowy smak naprawdę prześwitywał. Aby urozmaicić, możesz wziąć pudełko ciasta czekoladowego, ciasta z przyprawami lub mieszanki ciast o smaku owocowym, takiej jak wiśnia lub truskawka.

Jeśli nie masz mieszanki do ciast, nie rozpaczaj. Możesz zrobić domową wersję, łącząc 2-1/4 szklanki mąki uniwersalnej (lub bezglutenowej mąki uniwersalnej) z 1-1/4 szklanki cukru pudru, 2-1/2 łyżeczki proszku do pieczenia i 1 /2 łyżeczki soli.

Ostatnim składnikiem jest wanilia lody . Upewnij się, że używasz marki, która mocno smakuje jak wanilia. W przeciwnym razie smak nie wyjdzie z ciasta. Oczywiście zawsze możesz dodać do mieszanki 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego, jeśli twoje lody nie są wystarczająco waniliowe.

Czy naprawdę potrafisz zrobić to proste, 3-składnikowe ciasto waniliowe z roztopionymi lodami?

Kiedy powiedzieliśmy naszym przyjaciołom, że opracowujemy przepis na ciasto waniliowe z roztopionych lodów, byli w szoku. Brzmi to jak niedorzeczny wybór, ale obiecujemy, że zadziała! Oto dlaczego: Lody to w zasadzie mieszanka mleka, śmietany i cukru. Może zawierać jajka lub inne składniki, ale jego podstawą jest mleko i tłuszcz mleczny. Według Świerk zjada , musi zawierać od 10 do 16 procent tłuszczu mleka, co stanowi wystarczającą ilość tłuszczu, aby zastąpić olej roślinny. Reszta roztopionej mieszanki zawiera wystarczającą ilość płynu, aby zrekompensować filiżankę wody wymaganą na pudełku, jednocześnie dodając znacznego wzmocnienia smaku.

Możesz planować z wyprzedzeniem i naturalnie topić lody w lodówce przez noc lub możesz użyć kuchenki mikrofalowej jako skrótu. Rozpuszczaj lody w 15-sekundowych odstępach, mieszając między sesjami, aby równomiernie się rozpuściły. Nie chcesz, aby się nagrzewało, ale potrzebujesz wystarczająco dużo ciepła, aby zmienić go w stan płynny. Po stopieniu lody mogą nie osiągnąć już poziomu dwóch filiżanek. W porządku; możesz dodać dodatkowe lody lub dodać odrobinę mleka lub wody, aż osiągnie linię. Jeśli dodajesz jakieś dodatkowe ekstrakt waniliowy , Zrób to teraz.

Wybór odpowiedniej formy do tego łatwego, 3-składnikowego ciasta waniliowego

Gdy lody się topią, nadszedł czas, aby zastanowić się, jakiej patelni chcesz użyć, aby przygotować ten łatwy, 3-składnikowy przepis na ciasto waniliowe. Nasze pudełko mieszanki do białych ciast mówi, że daje dwie 8-calowe krążki, jedną Ciasto Bundt , czyli około 24 babeczek. Wszystkie gotują w piekarniku nagrzanym do 350 stopni Fahrenheita, ale czas gotowania różni się w zależności od rodzaju patelni.

Wybraliśmy patelnię Bundt, ponieważ uwielbiamy wygląd plastrów. Dodatkowo oznacza to, że nie musielibyśmy zawracać sobie głowy grubym lukrem (chociaż nasz 3-składnikowy lukier z masła orzechowego smakuje świetnie w wersji z babeczkami tego ciasta waniliowego). Bez względu na to, którą patelnię wybierzesz, upewnij się, że dokładnie ją nasmarowałeś, aby ciasto łatwo się uwolniło po upieczeniu. Oznacza to używanie sprayu do pieczenia nonstick (lubimy taki, który zawiera mąkę, która najlepiej nadaje się do ciast Bundt) lub smarowanie patelni masłem lub tłuszczem piekarskim.

Ciasto Bundt powinno być gotowe w 40 do 45 minut, podczas gdy rundy trwają tylko 30 do 35 minut. Babeczki są gotowe jeszcze szybciej: około 15 do 20 minut.

Zrób to proste, 3-składnikowe ciasto waniliowe w dwóch krokach

Gdy lody się rozpuszczą, piekarnik nagrzewa się, a patelnia jest odpowiednio nasmarowane , czas zrobić samo ciasto. Chwyć dużą miskę i połącz roztopione lody, ciasto i jajka. Tak naprawdę nie ma znaczenia, jak to wymieszasz — ręcznie, używając miksera stojącego z nasadką łopatkową lub elektrycznego miksera ręcznego — po prostu upewnij się, że ciasto nie zawiera dużych grudek suchej mąki.

Wlej ciasto do przygotowanej formy Bundt i upiecz na piekarniku środkowy stojak przez około 40 do 45 minut. Możesz sprawdzić, czy ciasto jest gotowe, wkładając nóż do środka ciasta (po zakończeniu ciasta powinno być czyste), ale zamiast tego lubimy używać termometru cyfrowego z natychmiastowym odczytem. Gdy temperatura wskaże od 205 do 210 stopni, ciasto będzie idealnie ustawione. Ta metoda jest idealnym sposobem, aby ciasto było ładne i wilgotne.

Jak zdobyć to 3-składnikowe ciasto waniliowe z patelni Bundt?

Gotowanie na patelni Bundt może być trochę denerwujące. Te patelnie tworzą wspaniały wzór na wierzchu ciasta, ale jego wygląd może zostać zepsuty jeśli ciasto się przykleja . Jeśli odpowiednio nasmarowałeś patelnię, ciasto powinno od razu wypaść bez żadnych problemów. Pozostaw ciasto do ostygnięcia na patelni przez około 10 minut po wyjęciu z piekarnika. Następnie odwróć go na stojak z drutu. Grawitacja powinna wykonać większość pracy za ciebie, ale możesz również stukać w spód i boki, aby delikatnie wydobyć ciasto z patelni.

Jeśli ciasto nie wyjdzie w jednym kawałku, nadal możesz go naprawić. Smak domu radzi, aby nałożyć małe kawałki ciasta, które pozostały na patelni Bundt, gdy ciasto jest jeszcze ciepłe. Ciepło ciasta powinno pomóc w przyklejeniu się kawałka lub możesz użyć niewielkiej ilości lukru, aby pomóc. Prawdopodobnie możesz później zatuszować wszelkie niedoskonałości lukrem. W przypadku, gdy ciasto całkowicie się rozpadnie i nie da się go uratować, możesz zamienić kawałki w kulki w polewie czekoladowej, zrobić budyń chlebowy na bazie ciasta lub dodać warstwy owoców i budyniu, aby stworzyć angielski drobiazg .

Jak zrobić łatwy opcjonalny lukier na to 3-składnikowe ciasto waniliowe

Lukier nie jest jednym ze składników naszego 3-składnikowego ciasta waniliowego, ale z pewnością możesz dodać kilka dodatkowych składników, aby je urozmaicić. Najprostszym sposobem jest użycie gotowych mżawek, takich jak sos czekoladowy, toffi, karmel lub dulce de leche. Możesz też zrobić super prostą glazurę, łącząc jedną szklankę cukru cukierniczego z jedną łyżką mleka. Po wylaniu na ciasto, glazurę wygładź za pomocą pędzla do ciasta lub tylnej części silikonowej szpatułki. Jeśli dodajesz tęczowe posypki, poruszaj się szybko, aby dodać je do lukru, zanim wszystko się skończy. Ten łatwy lukier jest idealnie słodki, a posypka stworzyła kolorowy kontrast, który sprawi, że Twoje usta będą ślinić się jeszcze przed ugryzieniem.

Aby uzyskać grubszy lukier, możesz spojrzeć na lukier kupiony w sklepie lub zrobić prosty domowy lukier. Najprostszym sposobem jest ubicie filiżanki cukru cukierniczego w 8-uncjowym pojemniku mrożonej bitej polewy. Bardziej dekadencki dodatek można uzyskać, rozpuszczając pół funta masła z jedną filiżanką kawałków białej czekolady. Gdy mieszanina całkowicie się rozpuści, włóż ją do lodówki, aż ponownie się zestali. Następnie ubij go na wysokich obrotach, aby uzyskać lekki i puszysty lukier z białej czekolady.

Jak wyszło nasze 3-składnikowe ciasto waniliowe?

Byliśmy absolutnie zachwyceni tym 3-składnikowym przepisem na ciasto waniliowe. Na początek nie mogło być prostsze. Proces mieszania zajął tylko około pięciu minut (wliczając czas potrzebny do stopienia lodów) w kuchence mikrofalowej ). Stamtąd musieliśmy ćwiczyć trochę cierpliwości, gdy ciasto było pieczone i schładzane, ale było warto, gdy wzięliśmy nasz pierwszy kęs. Ciasto było lekkie i przewiewne, z cudownie wilgotnym miękiszem. Był waniliowy i słodki, ale nie tak słodki, że nie chciało nam się zjeść na śniadanie kawałka.

Teraz, gdy wiemy, jak łatwo jest zrobić ciasto z lodami, nie możemy się doczekać, aby zacząć eksperymentować. Co by się stało, gdybyśmy zamienili się na lody truskawkowe? Lody czekoladowe? Czy masywne lody, takie jak ciasteczka i śmietana, duża małpa , czy ciasto działa? Jest tylko jeden sposób, aby się przekonać!

• 2 szklanki roztopionych lodów waniliowych
• 1 pudełeczko (15,25 uncji) mieszanki do białego ciasta
• 3 jajka, lekko ubite

• Lukier, syropy lub posypki do polewania.

1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Fahrenheita. Przygotuj patelnię Bundt z nieprzywierającym sprayem do pieczenia i odłóż ją na bok.
2. Odmierz lody waniliowe i pozwól im się naturalnie stopić przez noc w lodówce. Alternatywnie możesz stopić go w mikrofalówce w 15-sekundowych odstępach, mieszając między sesjami, aż się roztopi, ale nie będzie gorący. Jeśli lody po roztopieniu nie osiągną znaku 2 filiżanek, dodaj dodatkowe lody lub mleko, aż osiągną linię.
3. W dużej misce wymieszaj roztopione lody, mieszankę białego ciasta i jajka. Mieszaj ręcznie, w mikserze stojącym z nasadką łopatkową lub za pomocą elektrycznego miksera ręcznego przez 30 sekund do 1 minuty, aż ciasto nie będzie już zawierało dużych grudek suchej mąki.
4. Wlać ciasto do przygotowanej formy Bundt i piec przez 40 do 45 minut na środkowym ruszcie, aż temperatura wewnętrzna osiągnie 205 do 210 stopni. Jeśli nie masz termometru z natychmiastowym odczytem, ​​włóż nóż w środek ciasta. Po skończeniu ciasta powinno wyjść czyste.
5. Pozostaw ciasto do ostygnięcia na patelni przez 10 minut. Następnie odwróć patelnię na ruszcie. Jeśli patelnia była odpowiednio nasmarowana, ciasto powinno wypaść prosto z patelni. W razie potrzeby możesz dotknąć dna i boków, aby pomóc. Jeśli mały kawałek ciasta nie wyszedł całkiem dobrze, włóż go z powrotem do ciasta, gdy jest jeszcze ciepły, używając lukru, aby go zabezpieczyć, jeśli to konieczne.
6. Gdy ciasto jest całkowicie schłodzone, delektuj się nim bez dodatków lub dodaj lukier, lukier, czekoladową lub karmelową mżawkę, posypkę lub inne ozdoby według uznania.

Kalkulator Kalorii

Podłoga:

Wiek:

Wzrost (W Cm):

Waga (W Kg):

Poziom Aktywności Fizycznej: Minimum Niski Przeciętny Wysoki Bardzo Wysoko

Oblicz

Wyślij Mi E -Mail Pokaż Na Stronie