75 przepisów na zdrowe kurczaki, które pokochają wszyscy

Za jedne z nich uważa się kurczaka i ryby najzdrowsze rodzaje mięsa, wg Washington Post , a w przypadku kurczaka nie narażasz się na ryzyko wysokiego poziomu rtęci lub innych zanieczyszczeń czających się w wodzie. Oprócz tego, że jest dobry dla twojego organizmu, kurczak jest również dość łatwy w portfelu. Nawet przy rosnących ostatnio cenach, wciąż jest jednym z nich najtańsze rodzaje mięsa dostępne wg Culinaria Leite'a .

Aha, i mamy dobrą wiadomość dla tych, którzy wolą ciemne mięso: nie tylko uda i podudzia kosztują mniej niż piersi i skrzydełka, ale są również bogate w składniki odżywcze, takie jak cynk, żelazo i witaminy z grupy B. linia zdrowia . To powiedziawszy, mamy tutaj mnóstwo przepisów na wszystkie rodzaje kurczaka: ciemne, jasne, a nawet jeden na często pomijaną, ale super zdrową wątrobę.

1. 20-minutowa rosół z makaronem

Zupie z kurczaka od dawna przypisuje się właściwości lecznicze i tak naprawdę jest to równie dobre lekarstwo na przeziębienie, jak wszystko inne, co nauka zdołała wymyślić przez tysiąclecia, ta dolegliwość nęka ludzkość. Podczas gdy ta zupa nie sprawi, że przeziębienie odejdzie (spoiler: nic innego też nie), ciepły płyn może pomóc złagodzić przekrwienie, ukoić podniecone gardła i skusić apetyt tych, którzy źle się czują. Podczas gdy najszybszym sposobem na gorącą zupę z kurczaka zwykle jest otwieracz do puszek, nasza prawie równie szybka wersja zaczyna się od resztek ugotowanego kurczaka. Jeśli chcesz jeszcze bardziej przyspieszyć, możesz również użyć wstępnie wyciętych lub mrożone warzywa .

Przepis: 20-minutowa zupa z makaronem z kurczaka

2. Sałatka Cobb

Sałatka może być świetnym sposobem na włączenie liściastych warzyw do lunchu. Sałatka Cobb to jednak cały posiłek na talerzu i to dość satysfakcjonujący. Liście sałaty zastępują ryż, chleb lub makaron, a gwiazdą show jest obfity, ale zdrowy kurczak bez kości i skóry, posypany kawałkami bekonu, niebieski ser kruszonka i posiekane jajka na twardo. Aby uzyskać jeszcze zdrowszą i bardziej aromatyczną wersję tej sałatki, możesz zamienić sos ranczo na lżejszy, pikantny winegret.

Przepis: Sałatka Cobb

3. Patelnia Moo Goo Gai

Patelnia Moo Goo Gai to kantoński termin, który w zasadzie oznacza „kurczaka i pokrojone grzyby”, a oba te składniki występują w amerykańskich wersjach potrawy. Amerykanie mają również tendencję do uzupełniania głównych składników szeroką gamą innych warzyw. Tak jest z pewnością w przypadku tego przepisu, ponieważ wymaga zielonej cebuli, marchwi, selera, groszku śnieżnego i kasztany wodne oprócz kurczaka i pieczarek. Jedna miska i prawdopodobnie osiągniesz swoje dzienne cele warzywne.

Przepis: Prosta patelnia Moo Goo Gai

4. Smażony kurczak

Masz kurczaka? Masz warzywa? Dostał jestem wierzbą i kilka innych przypraw i przypraw pod ręką? Cóż, w zaledwie kilka minut możesz zrobić sobie smaczną potrawkę na obiad. Podczas gdy ten przepis wymaga papryki, brokułów, marchwi i groszku śnieżnego, możesz zastąpić dowolne warzywa, które wolisz. Możesz także dostosować przyprawy do swoich preferencji i zmniejszyć lub pominąć cukier użyty tutaj, aby zmniejszyć ogólną liczbę kalorii.

Przepis: Kurczak z rożna

5. Pieczone Skrzydełka Z Kurczaka

Skrzydełka z kurczaka, jeśli zamówisz je w restauracji, mogą nie być najbardziej pożywnym posiłkiem lub przystawką. Po pierwsze, istnieje duża szansa, że ​​zostały smażone w głębokim tłuszczu i zanurzone w grubej panierce lub panierce. Po drugie, mogą zawierać asortyment dodatkowych sosów i dipów. Ta odchudzona przekąska jest jednak zrobiona ze skrzydełek w pikantnej panierce pocierać na sucho a następnie upieczone w piekarniku jako łatwa przekąska.

Przepis: Pieczone Skrzydełka Kurczaka

6. Adobo z kurczaka

Ten przepis na kurczaka adobo, choć inspirowany latynoską, wykorzystuje również pewne elementy typowe dla kuchni azjatyckiej, takie jak sos sojowy i mleko kokosowe . Jest zrobiony z niedrogich udek z kurczaka i mleka kokosowego, które, choć bogate w tłuszcze nasycone, jest bogate w żelazo i może oferować inne Korzyści zdrowotne . Możesz jednak zamienić konserwy na lżejsze mleko kokosowe, które jest w kartonie i po prostu gotować sos trochę dłużej lub użyć nieco więcej skrobi kukurydzianej, aby zagęścić sos.

Przepis: Najlepszy Kurczak Adobo

7. Kurczak Mochiko

Kurczak Mochiko jest zasadniczo hawajską wersją smażonego kurczaka. Jest zrobiony z ciemnego mięsa marynowanego w sosie sojowym z czosnkiem i imbirem, a następnie maczany w cieście z mąki ryżowej i smażony w głębokim tłuszczu. Słowo „mochiko” odnosi się do rodzaju japońska mąka ryżowa . Tutaj zamieniamy mąkę ryżową na skrobia kukurydziana , ale największą zmianą, jaką wprowadzamy, jest rezygnacja ze smażenia w głębokim tłuszczu na rzecz pieczenia kurczaka w piekarniku, aby danie było lżejsze i zdrowsze.

Przepis: Prosty kurczak Mochiko

8. Naśladowca Chick-Fil-A Grillowana kanapka z kurczakiem

Podczas gdy fast food ma złą reputację, jeśli chodzi o odżywianie, wiele sieci fast food dodaje teraz zdrowsze opcje do swojego menu. Na Laska-fil-A , jednym z najlepszych sposobów na to, aby nie naruszać diety, jest grillowana wersja ich słynnej kanapki z kurczakiem. Wiesz, jak możesz ulepszyć tę kanapkę? Stwórz własną wersję naśladowczą. W ten sposób możesz dokładnie kontrolować, jakie składniki do niego wchodzą, pominąć przyprawy, których nie lubisz, i użyć ulubionego rodzaju bułki, a nawet liścia sałaty.

Przepis: Naśladowca Chick-Fil-A Grillowana Kanapka z Kurczakiem

9. Szawarma z kurczaka

Shawarma z kurczaka to danie z Bliskiego Wschodu, które tradycyjnie przyrządza się na rożnie w ogromnym rożku mięsnym, ale nie trzeba dodawać, że nie jest to coś, co można łatwo zrobić w domu. Zamiast tego ten preparat typu shawarma wykorzystuje marynatę w stylu śródziemnomorskim składającą się z oliwy z oliwek, soku z cytryny, kminku, czerwonej papryki, czosnku i papryka , ale sam kurczak jest gotowany w Instant Pot. Jeśli jednak nie masz jednego z tych urządzeń, to w porządku, ponieważ zamiast tego możesz podsmażyć kurczaka lub upiec w piekarniku.

Przepis: Łatwa Shawarma z Kurczaka

10. Chińskie skrzydełka z kurczaka w pięciu przyprawach

Podczas gdy miasto Buffalo w Nowym Jorku mogło rozsławić skrzydełka kurczaka, Czerwony Ostry Sos Franka nie ma wyłącznego monopolu na ich smakowanie. Tutaj marynujemy skrzydełka w sosie sojowym i miodzie doprawionym czosnkiem i pięcioma przyprawami (założę się, że zgadliście już ten ostatni składnik z tytułu). Następnie, zamiast smażenia w głębokim tłuszczu, pieczemy je w piekarniku, aby otrzymać smakołyk równie pożywny, co pyszny.

Przepis: Łatwe chińskie skrzydełka z kurczaka w pięciu przyprawach

11. Kurczak Smażony na Patelni

Smażony kurczak w swojej klasycznej postaci nie jest niczyim pomysłem na zdrową żywność, ale smażenie wciąż jest jednym z najsmaczniejszych sposobów przyrządzania drobiu. W końcu to nie przypadek, że tak wiele restauracji specjalizujących się w kurczaku specjalizuje się w tym właśnie przygotowaniu. Czy istnieje jednak jakiś kompromis, na którym nadal można cieszyć się smakiem smażonego kurczaka bez wszystkich kalorii i tłuszczu? Dlaczego tak, możesz marynować kurczaka w Maślanka i maczać w smacznej panierce, ale piec w piekarniku zamiast smażyć na głębokim tłuszczu. Jako bonus, gotowanie kurczaka w ten sposób jest o wiele mniej brudne i niebezpieczne, a także nie będziesz musiał marnować kwarty oleju.

Przepis: Kurczak Smażony na Patelni

12. Kaboby z kurczaka

Kaboby to jedzenie, które jest równie zabawne w przygotowaniu, jak w jedzeniu. Wszystko, co musisz zrobić, to po prostu nawlec na szaszłyk na przemian kawałki mięsa i warzyw, a następnie gotować kebaby, aż wszystko będzie gotowe. Tutaj używamy mięsa z piersi kurczaka, ale uda by się sprawdziły równie dobrze. Jeśli chodzi o warzywa, papryka i cebula zazwyczaj dobrze się sprawdzają, ale możesz również użyć grzybów, pomidorków koktajlowych, a nawet Ananas . Aby ten przepis był jeszcze łatwiejszy, pieczemy również kebaby w piekarniku, więc nie ma potrzeby zawracania sobie głowy ustawianiem grilla na świeżym powietrzu.

Przepis: Łatwe Kaboby z Kurczaka

13. Powolna kuchenka Fajitas z kurczaka

flamin gorące cheetos scoville jednostki

Chociaż prawda fajitas są wykonane tylko z wołowiny (samo słowo odnosi się do kawałka steku), z biegiem lat słowo to zaczęło być stosowane do każdego rodzaju meksykańskich pasków mięsnych gotowanych z warzywami i podawanych w tortilli. Kurczak w stylu Fajita jest ulubieńcem restauracji, ale jest to danie, które można łatwo ugotować również w domu. Tutaj używamy garnka, więc posiłek praktycznie się gotuje, podczas gdy ty jesteś zajęty robieniem innych rzeczy.

Przepis: Wolnowar Fajitas z Kurczaka

14. Resztki zupy z kurczaka z rożna

Kurczaki z rożna to ulubieniec każdego, kto w pośpiechu pragnie zdrowego posiłku. Najlepsze jest to, że są również dość przystępne cenowo, ponieważ nie tylko dostajesz dziś kolację, ale także masz resztki na jutro! Wśród popularnych sposobów na ponowne wykorzystanie kurczaka z rożna jest używanie go do sałatek lub robienia kanapek lub quesadillas, ale jesteśmy dość stronniczy do tej zupy z kurczaka z rożna, która wykorzystuje nawet kości. W rzeczywistości możesz pominąć krok, w którym odkostniasz kurczaka przed jego ugotowaniem. Zamiast tego po prostu wrzuć resztki kurczaka do garnka, kości i wszystko, a następnie posiekaj mięso z kości, gdy zupa się ugotuje.

Przepis: Resztki zupy z kurczaka z rożna

15. Grecki kurczak i ziemniaki wolnowarowe

Kurczak gotowany w garnku z ziemniakami i cebulą, cóż może być prostszego? Podstawowy, obfity posiłek, który prawdopodobnie nie będzie kosztował zbyt dużo, szczególnie jeśli zamienisz piersi bez kości, bez skóry, używane tutaj na uda lub ćwiartki nóg. W rzeczywistości możesz pozostawić kości i skórę i usunąć je, gdy kurczak jest gotowy. Tym, co naprawdę wyróżnia to danie, są przyprawy w stylu śródziemnomorskim, których używamy: czosnek, cytryna i Oregano , trzy smaki, o których można powiedzieć, że składają się na świętą trójcę greckiego aromatu.

Przepis: Wolnowar Grecki Kurczak I Ziemniaki

16. Piersi z kurczaka w blasze

Gotowanie na blasze jest ostatnio modne i nie bez powodu. W końcu kto nie chce zaoszczędzić trochę czasu, przygotowując kompletny obiad w jednym kroku? Aby uczynić ten posiłek jeszcze prostszym, po prostu użyj torebki lub dwóch gotowych warzyw do wyboru oprócz piersi z kurczaka bez kości i skóry. Podczas gdy ten przepis wymaga brokułów i marchwi, zamiast tego możesz preferować grzyby, cebulę lub kawałki ziemniaków. Posyp mięso i udekoruj Oliwa z oliwek , sok z cytryny i ulubione przyprawy, a następnie ustaw minutnik i poczekaj, aż obiad się ugotuje.

Przepis: Łatwe Blachy Piersi Z Kurczaka

17. Szarpany kurczak

Jeśli jesteś fanem kanapek z szarpaną wieprzowiną, ale szukasz lżejszej, zdrowszej, niskotłuszczowej alternatywy, czy zamiast tego możemy zaproponować szarpanego kurczaka? Te przyprawione, rozdrobnione piersi z kurczaka stanowią dość wszechstronny składnik, ponieważ można je nie tylko zastąpić wieprzowiną w kanapce z grilla, ale można je również stosować w tacos, quesadillach, sałatkach, zapiekankach lub jako dodatek do pieczonych ziemniaków lub Pizza . W rzeczywistości możesz chcieć zrobić z tego partię i podzielić ją na torebki z pojedynczą porcją. Trzymaj je pod ręką w zamrażarce na następny raz, gdy będziesz potrzebować szybkiego posiłku.

Przepis: Łatwy Wyciągnięty Kurczak

18. Grillowany kurczak

Latem wiele osób wyciąga swoje grille węglowe lub gazowe i nagle gotowanie z obowiązku staje się sportem na świeżym powietrzu. Podczas gdy hot dogi i hamburgery to typowe podwórko grill taryfy — z wyjątkiem dzielnic o wysokich czynszach, gdzie można sobie pozwolić na serwowanie steków — grillowany kurczak stanowi satysfakcjonujący i niedrogi posiłek, który jest nieco zdrowszy niż cokolwiek zwykle podawanego na bułce. Połącz tego prostego grillowanego kurczaka z zieloną sałatą, a otrzymasz lekki, letni posiłek, który każdy dietetyk podniósłby na duchu.

Przepis: Grillowany kurczak

19. Kurczak po syczuańsku

Jeśli obiecałeś sobie, że zaczniesz się zdrowiej odżywiać, ale obawiasz się, że oznacza to, że jesteś skazany na życie wyłącznie na zwykłym, nudnym mięsie i warzywach, nie bój się, przyprawa może być Twoim nowym najlepszym przyjacielem! Ten przepis na kurczaka po syczuańsku, na przykład, składa się z piersi kurczaka bez kości i skóry oraz całej masy warzyw, ale sos sojowy i ocet winny może uratować Twoje kubki smakowe przed nudą. Jeśli jednak chcesz jeszcze większego wzmocnienia smaku, możesz dodać obfitą szczyptę płatków czerwonej papryki lub dobrą porcję srirachy.

Przepis: kurczak po syczuańsku

20. Pieczone wątróbki z kurczaka

Kiedy myślimy o kurczaku, zwykle wyobrażamy sobie, że występuje tylko w dwóch odmianach: jasnej (piersi i skrzydełka) i ciemnej (uda i podudzia). Cóż, kurczaki mają też inne jadalne części! Oszczędni kucharze są znani z tego, że dobrze wykorzystują wszystko, od dziobów, przez stopy, aż po kości ogonowe (tzw nos papieża ), ale wątróbki drobiowe to coś, czego nie powinieneś przeoczyć, jeśli chcesz mieć bardziej pożywną dietę. Są pełne witamin i minerałów, a jeśli chodzi o ich smak, są w rzeczywistości zaskakująco łagodne i, no cóż, mniej smakują niż wątróbka wołowa. Te pieczone wątróbki z ziołami można jeść tak, jak są, lub można je przetrzeć, aby zrobić smaczny pasztet.

Przepis: Proste Pieczone Wątróbki Z Kurczaka

21. Wolnowarowe taco z kurczakiem

Uliczne tacos to danie, które zdecydowanie ma swój dzień i nie zawsze jest to wtorek. Ten przepis jest na łatwego kurczaka taco nadzienie zrobione w garnku, a kurczak jest właściwie ugotowany w salsie, więc jest aromatyczny prosto z garnka. Wystarczy zawinąć go w ulubiony rodzaj tortilli, mąki lub kukurydzy. Możesz nawet użyć twardych skorup taco, jeśli takie są twoje preferencje. W końcu to twoje tacos, więc nie ma dobrego ani złego sposobu na ich zjedzenie.

Przepis: Łatwe tacos z kurczakiem w powolnej kuchence

22. Copycat Chick-Fil-A Cool Wrap

Chociaż fast food nie zawsze jest najzdrowszym wyborem, istnieje sposób, aby cieszyć się tymi potrawami bez martwienia się o to, co się w nich znajduje. Jak? Cóż, po prostu robisz je sam. Z naszą wersją Chick-Fil-A Cool Wrap możesz połączyć zdrowe, niskotłuszczowe wrapy z grillowanym kurczakiem i sałatą, posypane startym serem. Jeśli zrezygnujesz z tłustych sosów i przypraw na rzecz tych niskokalorycznych, takich jak musztarda lub ostry sos, zjesz lekki i zdrowy lunch, który wypełni Cię poniżej 300 kalorii.

Przepis: Copycat Chick-Fil-A Cool Wrap

23. Naśladowca Chleb Panera Sałatka Z Zielonej Bogini Cobb

Nazwa zielonej bogini może wydawać się artefaktem z czasów hipisów, ale w rzeczywistości ten wspaniały ziołowy sos pochodzi z lat 20 i bierze swoją nazwę od nazwy starego filmu, który został przekształcony w sztukę, która, umm, naprawdę nie zestarzała się zbyt dobrze. Mimo to kremowa nakładka do sałatek zawdzięcza swoją stuletnią popularność faktowi, że jest całkiem smaczna. Sałatka z zieloną boginią Cobb jest popularną pozycją w Chleb Panera , ale jest to również coś, co możesz łatwo zrobić w domu. W rzeczywistości możesz poprawić opatrunek, aby był trochę zdrowszy, zastępując część lub całość majonezu jogurtem naturalnym.

Przepis: Naśladowca Chleb Panera Sałatka Z Zielonej Bogini Cobb

24. Błyskawiczny Gulasz Brunswick

Gulasz z Brunszwiku to klasyk z południa, chociaż wciąż toczy się debata, czy hrabstwo Brunswick w Wirginii czy Brunszwik w stanie Georgia mogą uznać go za swój własny. Podczas gdy oryginalna wersja najprawdopodobniej zawierała wszystkie małe stworzenia, które znalazły się w zasięgu strzelby myśliwego (wiewiórki, króliczki, oposy, tego typu rzeczy), obecnie wolimy robić nasze z kurczakiem. W rzeczywistości ta bardzo nowoczesna wersja wykorzystuje nawet plik Natychmiastowy garnek , więc to danie z kurczaka, kukurydzy i fasoli lima w bulionie na bazie pomidorów powinno być gotowe do spożycia w mniej niż pół godziny.

Przepis: Natychmiastowy gulasz Pot Brunswick

25. Natychmiastowa kura kornwalijska

Jeśli zastanawiasz się, na co przepis Kornwalijska kura łowna robi na liście dań z kurczaka, to dlatego, że kornwalijskie kury to kurczaki. To tylko młode, taka cielęca wersja kurczaka, dlatego są takie małe. Pojedyncza kura waży około dwóch funtów i stanowi idealny posiłek dla samotnej kolacji, chociaż można ją rozciągnąć, aby podać dwie, jeśli połączysz ją z kilkoma dodatkami. Podczas gdy kornwalijskie kury dziczyznę można przygotować w taki sam sposób, jak gotuje się większego kurczaka, tutaj używamy garnka błyskawicznego do posiłku, który gotuje się w mniej niż 15 minut, plus trochę dodatkowego czasu na zbudowanie presji a potem oczywiście zwolnić.

Przepis: Natychmiastowa Kura Kornwalijska

26. Kremowa Zupa Cytrynowo-Ryżowa Z Kurczakiem

Jedno z klasycznych greckich dań, znane koneserom kuchni śródziemnomorskiej, to avgolemono , czyli sos lub zupa z bulionu z kurczaka i soku z cytryny, zagęszczana żółtkami jaj. Jednak w Stanach Zjednoczonych wersje tego dania zazwyczaj zawierają również mięso z kurczaka, a także trochę ryżu, aby je nieco zwiększyć. Ten przepis na zupę jest amerykańską wersją avgolemono i można go dość szybko zrzucić, używając resztek kurczaka z rożna. Aha, i nie martw się o oddzielenie żółtek i zmianę przeznaczenia białek tutaj, ponieważ używamy całego jajka.

Przepis: Kremowa Zupa Cytrynowo-Ryżowa Z Kurczaka

27. Piersi z kurczaka w frytkownicy

Jednym z powodów, dla których wiele osób kupuje frytownice powietrzne, są korzyści zdrowotne — w końcu żywność „smażona” bez oleju ma znacznie mniej tłuszczu i kalorii niż żywność smażona w głębokim tłuszczu. Jedną rzeczą, której frytkownice powietrzne nie radzą sobie zbyt dobrze, jest gotowanie czegokolwiek z „mokrą” panierką, więc tak naprawdę nie można zrobić kurczaka smażonego na powietrzu, który jest zbliżony do pułkownika Sandersa słynny sekretny przepis. To, co możesz jednak zrobić, to użyć tego urządzenia do gotowania piersi z kurczaka bez kości i bez skóry w panierce ziołowej. Chociaż w niczym nie przypominają typowego smażonego kurczaka, same w sobie są doskonale pyszne i zapewniają dość łatwe gotowanie.

Przepis: Piersi z Kurczaka Frytkownica Powietrzna

28. Wolnowarowa Zupa Z Kurczaka Z Makaronem

Jeśli masz ochotę na rosół z makaronem, czy to dlatego, że czujesz zbliżające się przeziębienie, czy po prostu chcesz trochę dobrego, staromodnego komfortowe jedzenie , możesz ulec pokusie, aby po prostu otworzyć puszkę, aby uzyskać szybką naprawę. Jeśli jednak masz cierpliwość, ta wolno gotowana zupa z kurczaka jest warta godzin gotowania w garnku. Najlepsze w tym jest to, że wystarczy poświęcić kilka minut na przygotowanie, zwłaszcza jeśli kupujesz posiekane warzywa. Oznacza to, że możesz zacząć go rano przed pracą i mieć miskę smacznej zupy, na którą będziesz czekać, zanim wrócisz do domu.

Przepis: Zupa z makaronem z kurczaka w powolnej kuchence, która wymaga niewiele czasu

jaka jest wartość netto Marthy Stewart

29. 15-minutowy kurczak z nerkowcami

Obiad w mgnieniu oka? Stir-fry to zawsze dobra opcja, zwłaszcza jeśli pamiętasz o rozmrożeniu piersi z kurczaka. Jeśli nie, zaletą cienkich plasterków jest to, że rozmrażają się dość szybko. Wrzuć je razem z papryką i zieloną cebulą (zwaną też tą bez płaczu), dodaj przyprawy, takie jak sos sojowy, hoisin i miód, i — oto kicker — wrzuć garść nerkowce . Te smaczne orzechy nie tylko dodają chrupkości, ale dostarczają dużo zdrowego tłuszczu i białka.

Przepis: 15-minutowy kurczak z nerkowcami

30. Łatwy pieczony kurczak z miodem i czosnkiem

Może się wydawać, że miód i czosnek leżą na przeciwległych krańcach spektrum smaku. Miód , w końcu jest gładki i słodki, podczas gdy czosnek jest ostry, ostry i, cóż, czosnkowy. Co zaskakujące, te smaki całkiem dobrze ze sobą współgrają — musi to być rzecz przyciągająca przeciwieństwa. Spróbuj sparować je w tym szybkim i łatwym daniu z kurczaka, a zobaczysz, co mamy na myśli. Pamiętaj, aby podawać tego miodowo-czosnkowego kurczaka z dodatkiem ryżu lub makaronu, aby nie stracić ani kropli pysznego sosu z patelni.

Przepis: Łatwy pieczony kurczak z czosnkiem w miodzie

31. Zupa Enchilada

Zupa jest często uważana za dodatek do kanapki lub sałatki, a może jako przystawkę, jeśli masz wymyślny posiłek, istnieją zupy, które mogą stanowić samodzielne danie główne. Ta zupa enchilada jest jedną z tych ostatnich, ponieważ jest pełna kurczaka, kukurydzy, fasoli, cebuli i papryki. Jeśli chcesz, aby ta obfita, zdrowa miska była jeszcze bardziej nadziewana, możesz dodać posiekany ser, paski tortilli i/lub plasterki awokado .

Przepis: Zupa Enchilada

32. Naśladowca Panera Chleb Baja Bowl

Jak na szybką restaurację typu casual, Panera Bread ma w swoim menu kilka całkiem zdrowych pozycji. Jeśli chcesz zrobić wersję DIY łańcucha Miska Baja , nasz wymaga tych samych składników, których używają: komosy ryżowej, czarnej fasoli, kukurydzy, pomidorów, ser feta , jogurt i salsa verde. Nasz jest w komplecie z pieczonym kurczakiem, co jest ulepszeniem w Panera. Jedyną rzeczą, której brakuje w naszej Baja Bowl, jest kolendrowo-limonkowy ryż firmy Panera, ale możesz uszlachetnić używany tutaj zwykły brązowy ryż z posiekaną kolendrą i świeżym sokiem z limonki, a będziesz gotowy.

Przepis: Naśladowca Panera Chleb Baja Bowl

33. Cacciatore z kurczaka Giady

Cacciatore z kurczaka to tradycyjne włoskie danie, które zazwyczaj przyrządza się z kawałków kurczaka z kością, gotowanych w sosie pomidorowo-winnym. Giada de Laurentiis sprawia, że ​​to. Jednak w naszej uproszczonej wersji używamy piersi z kurczaka bez kości i skóry, aby przygotować wersję szybciej gotującą się. Jeśli jednak naprawdę chcesz szybko zjeść danie typu cacciatore, możesz nawet połączyć je razem, używając kurczaka z rożna. Dodaj stronę wstępnie ugotowanego makaronu, a otrzymasz superszybki obiad, który nadal będzie wyglądał tak, jakbyś spędził na nim cały dzień — Giada może nie pochwalać, ale to będzie nasz mały sekret.

Przepis: Cacciatore z kurczaka Giady

34. Naśladowca sałatki jabłkowo-pekanowej Wendy

Czy sałatki typu fast food naprawdę są zdrową opcją? Może tak, a może nie, bo wszystko zależy od dodatków. Za dużo grzanek, za dużo sera i tłuste i/lub słodkie sosy mogą sprawić, że sałatka będzie bardziej kaloryczna niż jakikolwiek burger w menu. Wendy's jest szczególnie znana ze swoich niezbyt zdrowych sałatek, z Jedz to, nie to! nominowanie sieci Sałatka Jabłkowo-Pekanowa jako jeden z najgorszych.

Problem z sałatką Wendy polega na jej supersłodkim dressingu, a do tego nadmierna ilość słodzonej suszonej żurawiny i kruszonki z sera pleśniowego, których używają. Jednak dzięki tej sałatce DIY możesz ograniczyć wysokokaloryczne dodatki i wybrać mniej słodki dressing lub użyć mniejszej ilości octu balsamicznego.

Przepis: Wendy's Apple Pecan Sałatka Naśladowca

35. Curry z kurczaka

Kiedy myślisz o popularnych brytyjskich potrawach, prawdopodobnie wyobrażasz sobie coś takiego jak ryba z frytkami lub bangers i puree, ale jedno z najpopularniejsze dania w Wielkiej Brytanii to tak naprawdę kurczak curry . Chociaż to danie nie jest tak wszechobecne w Stanach Zjednoczonych, nasze szybkie i łatwe curry z kurczaka warto dodać do swojego repertuaru obiadowego. Jest lekko pikantna z garam masala, curry w proszku , imbirem i czerwoną papryką, ale ciepło jest znacznie tłumione przez łagodny i kremowy sos kokosowy.

Przepis: Kurczak curry

36. Kurczak w garnku błyskawicznym

Masz Instant Pot i szukasz sposobu, aby go dobrze wykorzystać? Jak już zapewne odkryłeś, to urządzenie nie nadaje się do gotowania każdego rodzaju jedzenia, o którym możesz pomyśleć –  smażony kurczak Instant Pot tworzy rozmoczony bałagan, podczas gdy urządzenie nie jest właściwy sposób na gotowanie fileta mignon . Te garnki mają jednak swoje zastosowanie i świetnie sobie radzą z gotowaniem piersi z kurczaka, które możesz mieć pod ręką do celów przygotowywania posiłków. Ugotowanie kurczaka zajmuje zaledwie kilka minut, a nawet po odczekaniu, aż ciśnienie wzrośnie i zwolni, nadal zaoszczędziłeś trochę czasu na pieczeniu go w piekarniku.

Przepis: Kurczak w garnku błyskawicznym

37. Wszystko Kurczak Bajgiel

sklep kupił mac i ser

Ktokolwiek wymyślił wszystko bajgiel było dobrze, ponieważ pozornie przypadkowy asortyment przypraw i nasion w jakiś sposób łączy się w prawie idealną przyprawę. Mieszanka wszystkiego nie tylko tworzy genialny bajgiel, ale jest również niesamowita na wszelkiego rodzaju innych produktach spożywczych. Przepis tutaj ma podwójne zastosowanie: nie tylko dostajesz wskazówki, jak przygotować smaczne piersi z kurczaka nadziewane serem, ale także przeprowadzimy Cię przez proces przygotowania łatwej, składającej się z pięciu składników przyprawy, która może być użyta w dowolnym na wiele sposobów.

Przepis: Wszystko Kurczak Bajgiel

38. Kurczak Biryani

Biryani to tradycyjne indyjskie danie przygotowywane na różne sposoby w zależności od regionu. Nasz przepis na kurczaka biryani nie próbuje odtworzyć żadnej konkretnej wersji, ale jest wersją zamerykanizowaną z wykorzystaniem składników łatwo dostępnych w tym kraju. Rozpoczyna się kawałkami kurczaka marynowanymi w jogurcie, a następnie doprawia dodatkiem liście laurowe , cynamon, kolendra, kminek, garam masala, czosnek i imbir. Podczas gdy przepis wymaga również bardzo drogiego szafranu, możesz uzyskać podobny żółty kolor za dużo mniej pieniędzy, używając zamiast tego kurkumy. Przy wszystkich innych przyprawach w pracy w tym biryani prawdopodobnie nie zauważysz zbyt dużej różnicy.

Przepis: Biryani z kurczaka

39. Wolnowarowa Zupa Tortilla z Kurczaka

Jeśli jest jedna rzecz, w której wyróżniają się powolne kuchenki, to robienie zupy. Gotowanie na wolnym ogniu mięsa i warzyw przez cały dzień wydobywa wszystkie składniki odżywcze, ale nic nie jest tracone, ponieważ wszystkie dobre rzeczy trafiają prosto do bulionu. Ta zupa z tortilli z kurczakiem jest gotowa w zaledwie kilka minut, ponieważ jest zrobiona z mrożonej kukurydzy, butelkowanej salsy, konserwowych zielonych papryczek chili i bez kości, bez skóry piersi z kurczaka, które można łatwo rozdrobnić po ugotowaniu. Najtrudniejsza część pracy przygotowawczej polega na obieraniu i siekaniu cebuli (auch!), Ale możesz nawet użyć zamrożonej, wstępnie posiekanej cebuli, aby oszczędzić sobie bólu. Następnie po prostu ustaw i zapomnij na kilka godzin, a następnie polej zupę kolendra , jogurt naturalny lub inne zdrowe dodatki, na które masz ochotę.

Przepis: Wolnowarowa Zupa Tortilla Z Kurczaka

40. Wendy's Southwest Sałatka z awokado Naśladowca

Południowo-zachodnia sałatka z awokado Wendy's może nie jest to najgorsza oferta fast foodów, ale nie jest to też lekka oferta, jeśli chodzi o kalorie. Dzięki guacamole, boczek i ser, ma 420 kalorii i 9 gramów tłuszczów nasyconych, nawet bez sosu ranczo. Dodaj to, a zobaczysz sałatkę o wartości 560 kalorii z 11,5 gramami tłuszczów nasyconych (39 gramów całkowitego tłuszczu). Podczas gdy ten naśladowczy przepis w obecnej postaci tworzy danie o podobnym profilu odżywczym, zawsze możesz usprawnić sałatkę, używając bekonu z indyka i częściowo odtłuszczonego sera, zmniejszając ilość guacamole i rezygnując z ciężkiego sosu ranczo na rzecz zamiast tego lekki, smaczny winegret z limonki.

Przepis: Naśladowca sałatki z awokado z południowego zachodu Wendy's

41. Piersi z kurczaka w powolnej kuchence

W dzisiejszych czasach wszyscy mówią o „przygotowywaniu posiłków”, jakby to była jakaś fajna nowa koncepcja, ale istnieje ona od czasu, gdy pierwszy łowca mamutów włochatych nie był w stanie skonsumować całej tuszy za jednym razem. Gotuj dzisiaj, jedz jutro to koncepcja, która przetrwała próbę tysiącleci. Jedną rzeczą, którą mamy teraz, która jeszcze bardziej ułatwia ten proces, jest coś, czego pozazdrościłby każdy prehistoryczny szef kuchni: powolna kuchenka. Po prostu wrzuć pokrojonego mamuta – lub, w tym przypadku, pierś z kurczaka bez kości – a następnie dodaj trochę przypraw, a kilka godzin później będziesz miał zadatki na smaczny posiłek na dziś, jutro lub kiedykolwiek. (Tak, zamrażarki też! O wiele wygodniejsze niż czekanie na kolejną epokę lodowcową.)

Przepis: Soczyste Piersi Z Kurczaka Slow Cooker

42. Naśladowca Panera Rosół z Makaronem

Podczas gdy rosół z makaronem z puszki jest całkiem niezły, rosół z makaronem, który serwują w Panera Bread, jest całkiem smaczny. Może to wynikać z tego, że używają o wiele więcej mięsa i warzyw, a makaron ma szeroką gamę jaj, a nie rozgotowane kawałki połamanego spaghetti. Biorąc to pod uwagę, zupa Panera nie jest wcale taka tania. W momencie pisania, rzeczy są sprzedawane za ponad 7 USD za miskę , co jest trochę drogie jak na fast food, nawet jeśli dostaniesz mini bagietka. Jednak z naszym naśladowczym przepisem możesz mieć rozsądną kopię rosołu z makaronem Panera w cenie, która nie wyklucza powrotu na sekundy (a nawet trzecie).

Przepis: Naśladowca Panera Zupa Z Makaronem Z Kurczaka

43. Kurczak z puszki piwa

Niewiele przepisów na zdrowe jedzenie zaczyna się od zalecenia, aby wziąć puszkę piwo , ale tak się składa, że ​​puszka piwa w tym przepisie służy tylko jako podpórka, aby utrzymać kurczaka w pozycji pionowej podczas gotowania na grillu. Możesz użyć dowolnej puszki o podobnej wielkości (seltzer wystarczy), a jeśli puszka jest pusta, możesz ją napełnić zwykłą wodą z kranu, aby ją odciążyć. Kurczak nadal będzie czerpał korzyści z gotowania w pozycji stojącej i uzyska cały potrzebny mu smak z pikantnej suchej pasty i wiórów drzewnych użytych do jego wędzenia.

Przepis: Kurczak na Puszce Piwa

44. Wolnowar Kokosowe Curry Kurczak z Orzechami Nerkowca

Crockpot kokosowy curry z nerkowcem to danie, które jest równie aromatyczne, co aliteracyjne. Jest również pełen wszelkiego rodzaju zdrowych rzeczy. Nie tylko otrzymujesz białko z kurczaka i zdrowe tłuszcze z mleka kokosowego i orzechów nerkowca, ale jest też mnóstwo witamin i minerałów z chili, fasolki szparagowej, papryka , cebula i ziemniaki. Podawaj to curry z ryżem, aby uzyskać pyszny, pożywny posiłek w jednej misce.

Przepis: Prosty Kokosowy Kurczak z Orzechami Nerkowca w Wolnej Kuchni

45. Cały kurczak w powolnej kuchence

Pieczenie kurczaka to jeden z najprostszych sposobów na to, aby danie pasowało do towarzystwa przy niewielkim wysiłku, ale jest jeden sposób, aby danie było jeszcze łatwiejsze. Zamiast piec ptaka w piekarniku, możesz pozwolić swojej wolnej kuchence zrobić pieczenie. W ten sposób kurczak ma prawie gwarancję, że wyjdzie super soczysty. Jedyną rzeczą, której nie będzie miał, jest ładna chrupiąca skórka, ale zawsze możesz dać ugotowanemu kurczakowi szybki podmuch z brojlera, aby szybko go zrumienić.

Przepis: Łatwy Slow Cooker Cały Kurczak

46. ​​Łatwe curry z kurczaka

Jeśli szukasz przepisów na curry z kurczakiem, prawdopodobnie znajdziesz ich około miliona, ale możesz się zniechęcić, gdy wszystkie wydają się wymagać długiej listy składników. Wygląda na to, że niektórzy twórcy przepisów po prostu uwielbiają chwalić się całą zawartością swoich dobrze zaopatrzonych szafek z przyprawami, ale czasami po prostu chcesz curry w pośpiechu, nie zastanawiając się, gdzie się podziała kozieradka, ani nie biegać do sklepu po strąki kardamonu.

Do tego prostego przepisu curry potrzebujesz tylko trzech przypraw, a jedną z nich jest sól (pozostałe to curry w proszku i mielona czerwona papryka). Dodaj paczkę udek z kurczaka, puszkę mleka kokosowego, odrobinę oleju i bulion z kurczaka lub bulion kostki, a będziesz miał wszystko, czego potrzebujesz, aby zrobić cholernie dobre curry.

Przepis: Proste curry z kurczaka

47. Smażony kurczak Alexa Guarnaschelli z pikantnym sosem orzechowym

Alex Guarnaschelli może być znana ze swoich włoskich potraw, ale jest też fanką kuchni azjatyckiej. Jeden z przepisów w jej repertuarze dotyczy smażonego sosu z orzeszkami ziemnymi, ale nasza wersja wcale nie jest smażona, ponieważ jest przygotowywana w garnku błyskawicznym. Nasz przepis wymaga również dodania mleka kokosowego, co nadaje mu konsystencję bardziej przypominającą curry. Zachowaliśmy jednak zarówno kurczaka, jak i masło orzechowe.

Przepis: Smażony kurczak Alexa Guarnaschelli z pikantnym sosem orzechowym

48. Kurczak pieczony w piekarniku

Jeśli nigdy nie byłeś spatchcocked kurczaka , może to brzmieć jak trudny i dość bolesny proces. Starsze książki kucharskie zalecają zrobienie tego u rzeźnika, ale jeśli nie robisz zakupów w butiku z mięsem na zamówienie, możesz nie być w stanie wyśledzić rzeźnika w supermarkecie, który będzie w stanie zbić paczkę z twoim plastikowym opakowaniem. ptak na miejscu. Na szczęście proces ten jest wystarczająco prosty do samodzielnego wykonania, ponieważ wymaga jedynie użycia nożyc i noża do usunięcia kręgosłupa i przesunięcia mostka. Ta procedura skutecznie spłaszcza kurczaka, dzięki czemu upiecze się w krótszym czasie, niż gdybyś pozostawił go w oryginalnej formie.

Przepis: Pieczony Kurczak Spatchcocked

49. Kurczak Tikka Masala

Kurczak tikka masala mogły powstać w Pendżabie lub prawdopodobnie w Szkocji. To chyba najbardziej brytyjskie danie inspirowane kuchnią indyjską, pubowy klasyk, który plasuje się tuż obok ropuchy w dziurze i szkockich jaj. Nasza wersja składa się z udek bez kości i połowy przypraw ze spiżarni: cynamonu, kminek , curry w proszku, garam masala, czosnek, imbir i papryka. Chociaż robi się trochę ciepła z papryki serrano, to danie nie jest super ostre, ponieważ pieprz jest łagodzony kremowym sosem pomidorowym. Nie będziesz też potrzebować żadnych specjalnych urządzeń do tej tikka masala, ponieważ ten przepis wykorzystuje dobrą, staromodną metodę garnka na płycie kuchennej.

Przepis: Prosty kurczak Tikka Masala

50. Sczerniały Kurczak

Jest dobry i zły sposób na poczernienie kurczaka. To ostatnie jest dość łatwe do zrobienia, nawet jeśli nieumyślnie: po prostu ugotuj ptaka na dużym ogniu i zapomnij wyjąć go z piekarnika, zanim spali się na chrupko. Proste, tak, ale niezbyt apetyczne. Jednak lepszym sposobem na zrobienie poczerniałego kurczaka jest skorzystanie z tego przepisu, w którym tylko zewnętrzna część pikantnych piersi z kurczaka zostaje zwęglona, ​​podczas gdy wnętrze pozostaje miękkie.

Przepis: Sczerniały Kurczak

51. Pikantny kurczak Hunan

Hunan, Syczuan i Guizhou to trzy chińskie prowincje słynące z pikantności styl gotowania, wg Jeanie Cho Lee . Spośród tych trzech potraw Hunan może być najostrzejszy. Nasz przepis na kurczaka Hunan w stylu amerykańskim nie jest jednak strasznie gorący, więc prawdziwi poszukiwacze ciepła mogą chcieć zwiększyć wymaganą tutaj ilość pasty chili. Jednak to danie jest cholernie zdrowe ze względu na brokuły, seler i zawiera paprykę. Te warzywa nie tylko dostarczają wartości odżywczych, ale także pomagają rozciągnąć danie, tak aby funt kurczaka nakarmił cztery osoby.

Przepis: Pikantny Kurczak Hunan

52. Grecki kurczak z blachy

Potrawy z regionu Morza Śródziemnego mają reputację super pożywnych potraw, a to inspirowane Grecją danie z kurczaka nie jest wyjątkiem. Zaczyna się od piersi z kurczaka bez kości i skóry, stosy warzyw, takich jak papryka, pomidory, cebula i karczochy , a następnie skropić całość zdrową dla serca oliwą z oliwek. Wszystko posypuje się serem feta i piecze na jednej blasze, aby uzyskać kompletny posiłek, który dobrze smakuje i jest również dobry dla Ciebie.

Przepis: Grecki Kurczak Na Blachach

53. Hiszpański żółty ryż i kurczak

Arroz con pollo to klasyczne hiszpańskie danie, które pomimo prostych składników może zająć trochę czasu, jeśli próbujesz robić rzeczy w tradycyjny sposób. Nasze szybkie i łatwe danie z żółtego ryżu i kurczaka pozwala jednak na kilka skrótów oszczędzających czas. Rosół z kurczaka i pomidory pochodzą z puszki, groszek jest zamrożony, kurczak jest bez kości i bez skóry, a żółty ryż to wstępnie przyprawiona mieszanka. Wszystko gotuje się w tym samym garnku, a kiedy skończysz, będziesz miał pełny posiłek składający się z mięsa, warzyw i skrobi.

Przepis: Hiszpański żółty Ryż I Kurczak

54. Gulasz z kurczaka po meksykańsku

Ten meksykański gulasz z kurczaka to coś, co można podawać samodzielnie, na przykład w misce nad ryżem, lub dodać trochę fasoli, aby zamienić go w coś w rodzaju chili. Można go również zawinąć w tortillę, aby zrobić burrito lub nadzieniem enchilada. Ten przepis sprawia, że ​​wszystko jest bardzo łagodne, a najostrzejszą rzeczą, jaką tu znajdziesz, jest odrobina chili w proszku. Jeśli jednak chcesz, żeby było ostrzej, zawsze możesz doprawić posiekanymi papryczkami chilli, suszoną czerwoną papryką i/lub ostrym sosem.

Przepis: Meksykański Gulasz Z Kurczaka

55. Pieczony Kurczak Z Cynamonem

Cynamon to przyprawa, która jest niemal wszechobecna w amerykańskich deserach. Nie tylko można go znaleźć we wszystkich typowych podejrzanych produktach, takich jak uszy słonia i kruszonka jabłkowa, ale niektórzy entuzjaści cynamonu dodają go nawet do musu czekoladowego i cytrynowego ciasta bezowego. Nie jest więc zaskakujące, że ta przyprawa trafia również do pikantnych produktów. Jednym z takich dań jest ten przepis na kurczaka marynowanego w cynamonowym soku jabłkowym. Jeśli lubisz dodatek musu jabłkowego do pieczonego kurczaka, prawdopodobnie spodoba ci się te smaki w jednym hol , również.

Przepis: Pieczony Kurczak Z Cynamonem

co mcdonalds wkłada do jedzenia?

56. Kurczak Kapitan Country w powolnej kuchence

Country Captain Chicken to danie, którego pochodzenie od dawna było owiane tajemnicą, co mogło być dobrą rzeczą. Często uważa się to za danie z południa, chociaż włączenie curry w proszku i porzeczek gotowanych w sosie przemawia również za pewnymi wpływami południowoazjatyckimi (a może brytyjskimi). Jak się jednak okazuje, kurczak kapitana kraju został stworzony w Mieście Braterskiej Miłości, więc jest tak Filadelfijski jako cheesesteak ! Nasza wolnowarowa wersja tego niezbyt południowego klasyka jest lekka i zdrowa, z dużą ilością warzyw i kawałkami kurczaka gotowanymi na wolnym ogniu w bulionie na bazie pomidorów.

Przepis: Kurczak Kapitan Country w powolnej kuchence

57. Szarpany kurczak

Jerk to jamajskie danie, w którym mięso jest marynowane w różnych przyprawach i wolno wędzone na zielonym drewnie pimento. Nie możemy dokładnie odtworzyć autentycznego dania we własnej kuchni, więc zamiast tego ten kurczak o smaku szarpanym jest gotowany w piekarniku. Ptak jest najpierw marynowany w jamajskiej mieszance przypraw, która obejmuje piment , czosnek, imbir, tymianek i papryczki Scotch Bonnet (można zastąpić bardzo podobne habaneros ) plus trochę płynnego dymu, który ma wskazywać na oryginalną metodę przygotowania.

Przepis: Smażony Kurczak

58. Wędzone udka z kurczaka

Jeśli masz palacza, jesteś gotowy, aby przenieść kurczaka na zupełnie nowy poziom. Ten przepis wymaga udek z kurczaka z kością, które mogą być jednym z tańszych mięs na rynku. Kurczak jest marynowany przez noc w mieszance słodyczy wermut , zioła i aromaty, a następnie powoli gotuje się przez kilka godzin, podczas gdy zapach dymu drzewnego wypełnia podwórko. Po zakończeniu będziesz mieć danie, które smakuje tak dobrze, jak pachnie.

Przepis: Wędzone Udka Z Kurczaka

59. Gulasz z kurczaka z zielonym chili

Nasza wersja gulaszu z kurczaka z zielonym chili to coś, co można zrobić o każdej porze roku iw każdym regionie, ponieważ jest zrobione z zielonego chili z puszki i salsy verde ze słoika. Aby uzupełnić cały zielony motyw, ten przepis wymaga również soku z limonki i kolendry. Chociaż ten zielony gulasz ma smaki inspirowane kuchnią meksykańską, uważamy, że byłby doskonałą alternatywą peklowana wołowina i kapusta na następne obchody Dnia Świętego Patryka.

Przepis: Gulasz Z Kurczaka Z Zielonego Chili

60. Pieczony kurczak Iny Garten

Jak Inny ogród upiec kurczaka? No cóż, zaczyna oczywiście od „dobrego” kurczaka i naciera go „dobrym” masłem. Ten przepis to jednak nasza odmiana wersji Barefoot Contessa, więc zamiast tego będziesz nacierał kurczaka majonezem (niezależnie od tego, jaki masz w lodówce, ponieważ nie oceniamy zbytnio marek przypraw). Nasza wersja wymaga również nadziewania kurczaka pomarańczami i rozmarynem zamiast ulubionego tymianku i cytryn Gartena. Pomimo tego, co Garten może sądzić o tych zmianach, uważamy, że wyniki końcowe są tutaj naprawdę bardzo dobre.

Przepis: Pieczony Kurczak Ina Garten

61. Grecki kurczak Souvlaki

Souvlaki nie jest skomplikowaną techniką gotowania – termin zasadniczo oznacza mięso gotowane na szaszłykach i to jest najbardziej skomplikowana rzecz, jaką musisz tutaj zrobić. Najpierw marynujesz kawałki piersi kurczaka bez kości i skóry w butelkowanym sosie tzatziki, następnie przyklejasz je do szaszłyków, a na koniec gotujesz na patelni. Ten prosty przepis zawiera również bonus: sałatkę z pomidorów i ogórków, którą możesz podawać z souvlaki, wraz z większą ilością tzatziki i dodatkiem chleb pita .

rzeczy do kupienia w klubie Sama

Przepis: Grecki Kurczak Souvlaki

62. Udka z kurczaka pieczone w piekarniku

Dlaczego udka z kurczaka nie są kochane? Poszukaj przepisów na kurczaka i wydaje się, że większość z nich zaczyna się od „weź funt piersi z kurczaka bez kości i skóry”. Cóż, na każdą pierś z kurczaka przypadają dwie nogi, a co za tym idzie dwa uda. Istnieje jednak plus tego, że ta konkretna część ciała galline jest mniej poszukiwana, ponieważ często można znaleźć uda w niskich, niskich cenach. Jeśli zastanawiasz się, jak przygotować swoją okazyjną nagrodę, wypróbuj ten przepis na łatwą wersję do pieczenia w piekarniku. W komplecie z ziemniakami, które gotują się razem z kurczakiem, aby przygotować posiłek na jednej patelni.

Przepis: Łatwe pieczone udka z kurczaka

63. Kurczak jednogarnkowy Teriyaki

Kurczak teriyaki nie zawsze jest najbardziej pożywnym daniem w menu, głównie ze względu na sos, który ma tendencję do silnego opierania się na cukrze. Wspaniałą rzeczą w gotowaniu od zera jest jednak to, że możesz dostosować przepis, którego używasz, w dowolny sposób. Chociaż to jednogarnkowe danie z kurczakiem i ryżem wymaga sporo? cukier , możesz zacząć od użycia tylko ½ lub nawet ¼ podanej ilości, a następnie dodać tylko tyle cukru, ile uważasz, że Twój sos teriyaki DIY naprawdę potrzebuje.

Przepis: Kurczak jednogarnkowy Teriyaki

64. Kurczak Tandoori

Kurczak Tandoori bierze swoją nazwę od glinianego pieca, w którym ma być gotowany. Ponieważ większość z nas nie ma czegoś takiego w naszych kuchniach, możemy zamiast tego uzyskać kurczaka w rozsądnym stylu tandoori, używając samej marynaty jogurtowo-przyprawowej. Użyte tutaj przyprawy to te, które z łatwością kupisz w większości supermarketów: pieprz czarny, cayenne, kolendra , kminek, garam masala, czosnek, imbir, kurkuma. Gdy kurczak nasączy odpowiednią marynatę, po prostu upiecz ją w zwykłym piekarniku, a następnie podawaj na ryżu z wyciśniętą cytryną.

Przepis: Łatwy Kurczak Tandoori

65. Kurczak naśladujący Chipotle

Chipotle wydaje smaczny produkt, ale jest też cholernie drogi, biorąc pod uwagę, ile płaci się za burrito nadziewane ryżem. Jeśli chcesz mieć w domu bardziej mięsiste burrito z kurczaka w stylu Chipotle, zawsze możesz użyć tego przepisu na jego naśladowcę na grillowanego kurczaka przyprawionego chipotle. (Tutaj małe 'chipotle', ponieważ mówimy o wędzonej papryce.) Nie ma potrzeby robienia grilla na świeżym powietrzu, aby przygotować to mięso, ponieważ można je po prostu 'grillować' na kuchence. Gdy kurczak jest gotowy, rozdrobnij go, zawiń w tortillę i możesz oszczędzić ryżu lub całkowicie go pominąć.

Przepis: Naśladowca Chipotle Kurczak

66. Jednogarnkowy kurczak i ryż

Problem z tak wieloma tak zwanymi łatwymi posiłkami polega na tym, że chociaż przygotowanie samego dania może zająć zaledwie kilka minut (przychodzą mi na myśl frytki), dochodzisz do końca przepisu z napisem „podawaj z gotowanym ryżem”. Cóż, ten cerowany ryż sam się nie ugotuje, więc to kolejny garnek do ubrudzenia i kolejne 20 minut, aby przykleić się do czasu gotowania. Ale nie z tym daniem. Kurczak, warzywa i ryż gotują się razem w tym samym garnku, więc kiedy jest gotowe, gotowe. W rzeczywistości możesz nawet pominąć ostatni etap robienia masła czosnkowego w kuchence mikrofalowej. Zamiast tego po prostu wrzuć czosnek i masło do garnka z gorącym naczyniem do ryżu, ponieważ ciepło resztkowe rozpuści masło w mgnieniu oka.

Przepis: Jednogarnkowy kurczak z ryżem

67. Frytkownica z preclem z kurczaka frytki

Frytki z kurczaka to całkiem fajny produkt typu fast food — zawsze jest zabawnie, gdy jeden rodzaj jedzenia udaje inny. Biorąc to pod uwagę, nie są one tak naprawdę najzdrowszą przekąską. Część z kurczaka jest w porządku, ale maczanie w cieście i smażenie w głębokim tłuszczu nie tak bardzo. Jednak w naszej wersji dla majsterkowiczów zamieniamy ciasto na lekką powłokę z praktycznie bezkalorycznej musztardy i trochę pokruszonych precli. (Bądź oszczędny i zużyj te resztki, które zaczynają się czerstwić!) Najlepsze jest to, że te „frytki” z kurczaka są faktycznie gotowane we frytkownicy, więc nie ma dodanego oleju. Aby danie było jeszcze zdrowsze, pomiń słodki dip na rzecz owocowej salsy.

Przepis: Crispy Air Fryer Precel Frytki z Kurczaka

68. Miska Oyakodon

Oyakodon to japońskie danie, które oznacza „miskę ryżu rodzica i dziecka”, odnosząc się do faktu, że zawiera zarówno kurczaka, jak i jajko. W rzeczywistości może to być japońska wersja Chińskiego Zjazdu Matki i Dziecka, pozycja menu, która zainspirował piosenkę Paula Simona o tej samej nazwie. Mając za sobą taką historię, wiesz, że chcesz tego spróbować. Jedno zastrzeżenie: być może będziesz musiał znaleźć sklep spożywczy, który zawiera japońskie produkty, ponieważ będziesz potrzebować trochę proszku dashi oprócz sake i mirin używany do aromatyzowania potrawy.

Przepis: Łatwa miska Oyakodon

69. Cacciatore z kurczaka w powolnej kuchence

Cacciatore to włoskie słowo oznaczające „styl myśliwski”, więc możliwe, że to danie zostało pierwotnie zrobione z królików, dzikiego ptactwa lub czegoś innego, na co zwykle poluje się. Obecnie jednak jest zrobiony z ud z kurczaka z kością, więc zamiast tego możesz ćwiczyć swoje umiejętności polowania na okazje, zdobywając na nich tanią ofertę. Kurczak jest następnie powoli gotowany w sosie z pomidorów, cebuli, papryki i grzybów. Podczas gdy kurczak cacciatore jest często podawany na spaghetti, możesz pominąć makaron i cieszyć się tym daniem samym w sobie.

Przepis: Cacciatore z kurczaka w powolnej kuchence

70. Tteokbokki (pikantne ciastka ryżowe)

Tteokbokki to danie, które trudniej jest przeliterować niż ugotować. Ten koreański jednogarnkowy posiłek składa się z ciastek ryżowych gotowanych z kurczakiem, cebulą i dużą ilością smacznej pasty chili znanej jako gochujang . Miska tej obfitej mikstury przyjemnie cię napełni, a może nawet sprawi, że sięgniesz po nią na kilka sekund.

Przepis: Zesty Tteokbokki (pikantne ciastka ryżowe)

71. Natychmiastowy Tajski Smażony Ryż

Czy smażony ryż nadal jest smażonym ryżem, jeśli nie jest smażony? Technicznie rzecz biorąc, to danie można dokładniej nazwać ryżem „Instant Doniczkowym”, ale to nie jest taka zgryźliwa nazwa, prawda? Mimo to, jeśli chcesz poćwiczyć stary garnek, to inspirowane kuchnią tajską danie stanowi smaczną mieszankę kurczaka, cebuli i papryki doprawionej imbirem i śriracha . Nie jest to dokładnie danie jednogarnkowe, ponieważ ryż gotuje się oddzielnie od kurczaka, ale przynajmniej jest to posiłek z jednym urządzeniem, który nie wymaga włączenia kuchenki.

Przepis: Łatwy przepis na szybki tajski smażony ryż

72. Pikantny Rosół

Ten rosół ma wiele do zrobienia w jednym garnku. Tak, jest w tym trochę ciepła, dzięki odrobinie ancho w proszku, sosie enchilada i papryczka jalapeno , ale to tylko 3 z 19 — tak, 19! — wymagane tutaj składniki (i to nawet nie liczy listy prania opcjonalnych dodatków). Wymaga również kilku dodatkowych przypraw, takich jak cynamon, czosnek i kminek, a także mnóstwa warzyw: fasoli, marchwi, kukurydzy, hominy, cebuli i pomidorów. O tak, jest też kurczak.

Przepis: pikantna zupa z kurczaka

73. Kurczak Vindaloo

Vindaloo z kurczakiem nie jest dokładnie tym, co można nazwać prostym przepisem, ponieważ nasza wersja wymaga 17 różnych składników. Mimo to, kiedy zdasz sobie sprawę, że około połowa tych składników to przyprawy i przyprawy, możesz chcieć uwierzyć, że nie jest to zbyt trudne do spróbowania w domu. Kurczak jest marynowany, pokryty mieszanką wielu przypraw, a następnie gotowany w garnku z dodatkiem ziemniaków. Ciesz się nim samodzielnie lub z dodatkiem ryżu lub naan .

Przepis: Łatwe Vindaloo z kurczaka

74. Zapiekanka z grilla z warzywami

Podczas gdy wiele zapiekanek opiera się na ryżu, makaronie lub ziemniakach, ta jest oparta na słodkich ziemniakach. Jeśli chcesz ulepszyć przepis, aby był jeszcze zdrowszy, możesz upewnić się, że używasz sosu barbecue o niskiej zawartości cukru lub spróbować zrobić własny. Możesz nawet zastąpić całość lub część sosu barbecue mniej słodką przyprawą, taką jak salsa. Jeśli chcesz zmniejszyć ilość tłuszczu, możesz zmniejszyć ilość sera i/lub zastąpić ser śmietankowy Neufchatel i cheddar z parmezanem.

Przepis: Zapiekanka z grilla z warzywami

Kalkulator Kalorii

Podłoga:

Wiek:

Wzrost (W Cm):

Waga (W Kg):

Poziom Aktywności Fizycznej: Minimum Niski Przeciętny Wysoki Bardzo Wysoko

Oblicz

Wyślij Mi E -Mail Pokaż Na Stronie