Najlepszy 3-składnikowy przepis na szewc jabłkowy

Desery takie jak jabłkowy szewc, chrupiące jabłko i szarlotka praktycznie krzyczą jesienią. Połączenie soczystych, słodkich jabłek i rozgrzewających przypraw, takich jak cynamon, jest tak kojące w chłodny dzień. Podawaj je na ciepło z gałką lodów waniliowych po obiedzie lub delektuj się nimi na śniadanie następnego dnia. W jakiś sposób nadal są równie satysfakcjonujące, gdy smakuje się je na zimno z lodówki!

Podczas gdy lubimy wszelkiego rodzaju desery jabłkowe, szewc jabłkowy jest jednym z naszych ulubionych. Nie musisz zawracać sobie głowy rozwałkowaniem ciasta (jak w przypadku szarlotki), a jej słodki biszkoptowy posyp skleja się bardzo szybko. Jest dość łatwy do zrobienia, ale zastanawialiśmy się, czy istnieje sposób na uproszczenie robienia domowej roboty szewca jabłkowego. Przyjrzeliśmy się więc tradycyjnym przepisom i opracowaliśmy wersję oszczędzającą czas, w której zamiast robienia polewy od zera wykorzystuje się kupione w sklepie bułeczki cynamonowe. Czy nasz 3-składnikowy przepis na szewc jabłkowy okazał się tak dobry jak zwykły przepis na szewc? Czytaj dalej, aby się dowiedzieć.

Zbierz składniki do tego 3-składnikowego przepisu na szewc jabłkowy

Już wcześniej robiliśmy 3-składnikowe szewki, ale byliśmy podekscytowani, że stworzyliśmy wersję specyficzną dla jabłek. Ponieważ jabłka są w sezonie jesienią, złapaliśmy cztery świeże jabłka, pokroiliśmy je i wrzuciliśmy do cukru cynamonowego i wody, aby stworzyć nasze nadzienie. Jeśli przygotowujesz ten przepis, gdy nie masz dostępu do wspaniałych jabłek (lub chcesz zaoszczędzić czas na skróty), możesz zamiast tego użyć 21-uncjowej puszki nadzienia do szarlotki.

Jeśli chodzi o posypkę, pomyśleliśmy o zrobieniu tego 3-składnikowego jabłecznika z mieszanki do ciast. Udało się, kiedy zrobiliśmy 3-składnikowy szewc brzoskwiniowy i na pewno zadziała tutaj. Ale naprawdę chcieliśmy uczcić cudowne połączenia smakowe jabłka i cynamonu, więc zamiast tego wybraliśmy pojemnik z bułeczkami cynamonowymi z polewą. Oczywiście możesz z pewnością zamienić nadzienie jabłkowe w naszym przepisie na szewca brzoskwiniowego i postępować zgodnie z tymi instrukcjami, jeśli masz pod ręką tylko pudełko mieszanki ciast.

skąd biorą mięso steki z omahy?

Pełną listę składników, w tym instrukcje krok po kroku, znajdziesz na końcu tego artykułu.

Wybór odpowiednich jabłek do 3-składnikowego przepisu na szewc jabłkowy

Jest tak wiele różnych odmian jabłek, a każda z nich ma unikalne cechy. Niektóre jabłka lepiej nadają się do pieczenia, podczas gdy inne lepiej smakują świeże. Nie będziemy tutaj omawiać wszystkich rodzajów jabłek, ale możemy przedstawić kilka zaleceń. Jabłka Granny Smith to klasyczny wybór do wyrobu pieczonych przysmaków z jabłek. Wyjątkowo dobrze trzymają konsystencję, ponieważ są wyjątkowo kwaśne, co nadaje również szarlotce nadzienia słodko-cierpkiego smaku. Niektórzy lubią robić szewc jabłkowy wyłącznie z Granny Smith, podczas gdy inni lubią mieszać te kwaśne jabłka ze słodkimi jabłkami, takimi jak jabłka Jonagold i McIntosh.

Chcieliśmy, aby ten 3-składnikowy szewc jabłkowy był jak najsłodszy, dlatego wybraliśmy jabłka Honeycrisp. To jedne z naszych ulubionych jabłek do przekąsek ze względu na ich jasny smak, a my lubimy je do pieczenia, ponieważ nie psują się tak bardzo, jak inne jabłka. W połączeniu z odrobiną cukru cynamonowego tworzą słodki, złożony smak, który sprawia, że ​​nie możemy się doczekać, aż kęs po kęsie.

Na koniec możesz poeksperymentować z własnym miksem. Pobaw się słodkimi, cierpkimi jabłkami Braeburn, Jonathan i Gravenstein lub wybierz słodsze odmiany, takie jak jabłka Fuji, Golden Delicious lub Crispin.

Czy podczas przygotowywania tego 3-składnikowego przepisu na szewc jabłkowy należy obierać jabłka?

Wiele osób powie, że jabłka muszą być obrane, jeśli chodzi o przepisy takie jak szarlotka, szewc jabłkowy i chrupiące jabłko. Skórki zapobiegają zlewaniu się jabłek podczas pieczenia, więc nadzienie do ciasta nie będzie tak miękkie i delikatne, jeśli skórki pozostaną na jabłku.

To powiedziawszy, mamy tendencję do pozostawiania skórek podczas pieczenia z jabłkami. Skórki dodają koloru nadzieniu do ciasta, a także tworzą zachwycającą chrupiącą konsystencję. Usunięcie skórek powoduje również utratę dużej części wartości odżywczych jabłka. Według Linia zdrowia , jabłko ze skórką zawiera więcej witaminy K, witaminy A, witaminy C, wapnia i potasu niż jabłko bez skórki.

dlaczego kawior jest taki drogi?

Ostatecznie decyzja należy do Ciebie. Chcesz miękkiego, spójnego wypełnienia? Obierz jabłka przed posiekaniem lub pokrojeniem w plastry. Jeśli wartość odżywcza jabłka jest ważniejsza niż jego konsystencja, pokrój jabłka z nienaruszonymi skórkami. Tak czy inaczej, ten 3-składnikowy przepis na jabłkowy szewc będzie smakował pysznie, więc nie przesadzaj.

Jak zrobić własny cukier cynamonowy do tego 3-składnikowego przepisu na jabłkowy szewc

Jeśli nie możesz znaleźć cukru cynamonowego w sklepie spożywczym, nie martw się: możesz łatwo zrobić własny w domu. Cukier cynamonowy to po prostu połączenie cukru i cynamonu. Dodatek przyprawy uwydatnia zwykły biały cukier, nadając mu rozgrzewający, kojący smak. Ten kupiony w sklepie ma niewielką przewagę, ponieważ dwa składniki mogą się ze sobą łączyć, gdy leżą na półce, ale domowe wersje smakują równie dobrze. Jeśli masz czas, możesz zrobić je z jednodniowym wyprzedzeniem, aby te smaki się połączyły.

przepis na gorące skrzydełka

Podstawowym stosunkiem jest użycie jednej łyżki cynamonu na każdą 1/4 szklanki cukru. Cukier cynamonowy trzyma się w spiżarni przez około rok, gdy jest przechowywany w hermetycznym pojemniku, więc nie bój się robić go więcej. W ten sposób będziesz mieć go pod ręką za każdym razem, gdy zechcesz przygotować ten przepis. Robienie go w domu pozwala również eksperymentować i wykorzystywać inne rodzaje rozgrzewających przypraw. Zrobiliśmy niesamowity cukier infuzyjny, używając przyprawy do szarlotki (cynamon, mielona gałka muszkatołowa i zmielone ziele angielskie) i przyprawa do ciasta dyniowego (przyprawa do szarlotki z dodatkiem mielonego imbiru).

Czy musisz użyć bułek cynamonowych w puszkach, aby przygotować 3-składnikowy przepis na szewc jabłkowy?

Lubimy używać do tego przepisu bułek cynamonowych w puszkach, ponieważ jest to takie proste. Po prostu otwórz puszkę, pokrój bułeczki cynamonowe i użyj ich jako panierowanej polewy do tego 3-składnikowego przepisu na szewc jabłkowy. To powiedziawszy, na pewno możesz dokonać zmian, jeśli potrzebujesz.

Herbatniki w puszce absolutnie sprawdziłyby się w tym przepisie. Aby nadać im smak bułki cynamonowej, musisz spłaszczyć ciasto za pomocą wałka do ciasta. Następnie posmaruj ciasto kilkoma łyżkami roztopionego masła i około łyżką cukru cynamonowego. Rozwałkuj ciasto, aby polewę cynamonową posypać w cieście, a następnie pokrój bułkę na małe kawałki wielkości kęsa.

Do tego przepisu możesz również użyć mieszanki do ciast w pudełku. Nie będzie miał tak gęstej konsystencji jak topping szewski, ale deser będzie równie słodki i pocieszający. Postępuj zgodnie z poniższym przepisem, posyp mieszanką ciasta na wierzch nadzienia jabłkowego po upieczeniu. Na wierzch nałożyć patyczek niesolonego masła (pokrojonego na 12 kawałków) i piec szewca przez 40 do 50 minut, aż wierzch ciasta zarumieni się na złoty kolor.

Posiekaj jabłka, aby przygotować 3-składnikowy przepis na szewc jabłkowy

Teraz, gdy przejrzeliśmy wszystkie składniki naszego 3-składnikowego przepisu na szewc jabłkowy, nadszedł czas na pieczenie. Chwyć jabłka i obierz je, jeśli chcesz. Możesz wrzucić je do odrobiny soku z cytryny, aby zapobiec brązowieniu miąższu, ale nie jest to konieczne, jeśli pracujesz szybko. Następnie usuń rdzenie z jabłek i pokrój je w plastry lub małe kawałki wielkości kęsa. Ponownie, jest to kwestia preferencji: plastry będą bardziej miękkie podczas pieczenia, podczas gdy większe kawałki zachowają pewną konsystencję i chrupkość.

Wymieszaj jabłka z cukrem cynamonowym i odrobiną wody. Umieść nadzienie w naczyniu żaroodpornym 8x8 i przykryj kawałkiem folii aluminiowej. Piecz miksturę przez 40 minut, aż jabłka zmiękną i uwolnią trochę płynu. Pod koniec gotowania płyn powinien bulgotać. Możesz zrobić ten krok z wyprzedzeniem i schłodzić miksturę, gdy ostygnie, lub możesz całkowicie pominąć ten krok i zamiast tego użyć puszki z nadzieniem do szarlotki.

Pokrój bułeczki cynamonowe na małe kawałki, aby dokończyć ten 3-składnikowy przepis na szewc jabłkowy

Podczas pieczenia szarlotki otwórz bułeczki cynamonowe i odłóż lukier na bok. Pokrój bułki na małe kawałki wielkości kęsa. Pamiętaj, aby oddzielić kawałki, ponieważ będą miały problemy z pieczeniem, jeśli wszystkie są sklejone.

czy Walmart zamyka się w 2020 roku?

Jeśli używasz opcjonalnych posiekanych orzechów pekan, dodaj je do nadzienia do szarlotki. Następnie połóż posiekane bułeczki cynamonowe na jabłkach, upewniając się, że nie są ułożone jeden na drugim. Bułki cynamonowe najlepiej się upieczą, jeśli są ułożone w jednej warstwie.

Piecz swojego 3-składnikowego jabłecznika w piekarniku o temperaturze 350 stopni Fahrenheita, bez przykrycia, przez 30 do 40 minut. Po zakończeniu potrawy bułki cynamonowe będą złotobrązowe i jędrne. Jeśli któraś z bułek jest miękka i lepka, piecz szewca przez dodatkowe pięć minut (w razie potrzeby przykrywając patelnię, aby bułki się nie przypaliły). Pozwól szewcowi ostygnąć przez co najmniej pięć minut przed rozprowadzeniem lukru na wierzchu cynamonowej posypki.

Jak smakował nasz 3-składnikowy przepis na jabłkowy szewc?

Nie ma nic lepszego niż ciepłe, cynamonowe jabłka podawane z polewą ze słodkiego ciasta! Ten trzyskładnikowy przepis na jabłkowy szewc był tak prosty, ale smakował tak samo fantastycznie jak domowe wersje tego jesiennego deseru. Nasze nieobrane jabłka nadal miały pewną konsystencję, ale były miękkie i lepkie na wszystkie sposoby. Dodatek cukru cynamonowego zapewniał doskonały poziom pikanterii i słodyczy, zwłaszcza w połączeniu z już słodkimi jabłkami Honeycrisp.

Używanie posiekanych bułeczek cynamonowych jako polewy do szewca było niezaprzeczalnie łatwe. Zamiast brudzić kilka misek do mieszania, aby stworzyć domowe słodkie herbatniki, po prostu otworzyliśmy puszkę gotowego ciasta. Podobała nam się faktura pokrojonych rolek, ale zastanawialiśmy się też, czy można zrobić wersję bez użycia noża. Nasza druga partia testowa zawierała nadzienie do szarlotki w puszkach i niepokrojone bułeczki cynamonowe. Chociaż woleliśmy oryginalny przepis, ta nieco bardziej leniwa wersja nadal smakowała wyśmienicie, więc na pewno masz opcje przy przygotowywaniu tego prostego, 3-składnikowego przepisu na szewc jabłkowy.

• 4 jabłka
• ¼ szklanki cukru cynamonowego
• 1 pojemnik (13 uncji) bułeczek cynamonowych z polewą

• ½ szklanki posiekanych orzechów pekan

1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Fahrenheita.
2. Obierz jabłka, jeśli chcesz. Obrane jabłka są bardziej miękkie i łączą się, tworząc bardziej spójny nadzienie, podczas gdy nieobrane jabłka mają więcej składników odżywczych i lepiej zachowują swoją teksturę podczas gotowania.
3. Usuń ogryzki z jabłek i pokrój jabłka na plasterki lub małe kawałki wielkości kęsa, w zależności od upodobań.
4. Jabłka wymieszać z cukrem cynamonowym i 2 łyżkami wody. Umieść nadzienie w naczyniu żaroodpornym 8x8.
5. Przykryj naczynie folią aluminiową i piecz przez 40 minut, aż jabłka zmiękną, a masa będzie musująca.
6. W międzyczasie otwórz bułeczki cynamonowe i odłóż lukier na bok. Pokrój bułeczki cynamonowe na małe kawałki wielkości kęsa.
7. Jeśli używasz opcjonalnych posiekanych orzechów pekan, dodaj je teraz do jabłka.
8. Ułóż pokrojone bułeczki cynamonowe na jabłkach w jednej warstwie w naczyniu do pieczenia.
9. Piecz przez 30 do 40 minut, aż bułeczki cynamonowe będą złocistobrązowe i ugotowane.
10. Pozwól szewcowi ostygnąć przez co najmniej 5 minut. Rozłóż lukier na szewc i podawaj na ciepło.

Kalkulator Kalorii

Podłoga:

Wiek:

Wzrost (W Cm):

Waga (W Kg):

Poziom Aktywności Fizycznej: Minimum Niski Przeciętny Wysoki Bardzo Wysoko

Oblicz

Wyślij Mi E -Mail Pokaż Na Stronie