Najlepszy przepis na pieczone brokuły i marchewki wszechczasów

Kalkulator Składników

Pieczone Brokuły i Marchewki Susan Olayinka / Mashed

Brokuły i marchewki są dla Ciebie naprawdę świetne, więc możesz znaleźć sposób na częstsze wprowadzanie ich do swojej diety. Na szczęście zarówno brokuły, jak i marchew należą do ulubionych warzyw w Ameryce, zgodnie z badaniem z 2019 r. Fox News . Aby wydobyć wszystkie ich wspaniałe smaki, wystarczy wrzucić je do oleju i upiec w piekarniku, według autorki przepisów Susan Olayinki, która pisze na blogu o potrawach dla całej rodziny. Elastyczna lodówka .

przeciętna laska wypełnia pensję właściciela

„Prażenie tych warzyw nadaje im wspaniały smak i konsystencję” – powiedziała Olayinka Mashed. I są „łatwe do znalezienia przez cały rok”. Ta szczególna wersja pieczonych brokułów i marchewki zawiera zaledwie pięć minut przygotowania i kilka minut pieczenia. Tak więc, cytując Olayinkę, „Czego nie kochać?” Przygotuj tę pyszną kombinację jako idealną przystawkę do następnego posiłku. Cała Twoja rodzina Ci podziękuje!

Zbierz składniki na najlepsze pieczone brokuły i marchewki, jakie kiedykolwiek jadłeś

Składniki na pieczone brokuły i marchew Susan Olayinka / Mashed

Jeśli dużo robisz zakupy spożywcze w alejce z produktami spożywczymi w supermarkecie, istnieje spora szansa, że ​​masz już wszystkie składniki na ten przepis na pieczone brokuły i marchewki. Potrzebne będą dwie średniej wielkości marchewki, główka brokułów, Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia oraz sól i pieprz. Ponieważ marchewki występują w wielu rozmiarach, zapytaliśmy autorkę przepisów, Susan Olayinkę, czy zna jakieś sztuczki na znalezienie odpowiedniej wielkości marchewki. Ale Olayinka zapewnił, że wystarczy każda średniej wielkości marchewka, o ile jest na tyle gruba, że ​​można ją pokroić w dwucalowe poziome plastry. Jeśli chodzi o brokuły, nie możesz się pomylić, jeśli wybierzesz główkę z ciasnymi, ciemnozielonymi różyczkami i jędrną łodygą.



Umyj, osusz i pokrój brokuły i marchewki na to pyszne pieczone danie

Przygotowanie marchewki i brokułów Susan Olayinka / Mashed

Po ustawieniu piekarnika na 325 stopni Fahrenheita i wyłożeniu arkusza do pieczenia kawałkiem pergaminu, pierwszą rzeczą, którą autorka przepisów sugeruje Susan Olayinka, aby przygotować ten przepis, jest umycie brokułów i marchewki i osuszenie ich. Następnie, jeśli chcesz, możesz obrać marchewki. Teraz czas na siekanie.

Dla marchewki , umieść je pojedynczo na desce do krojenia i pokrój je poziomo pod kątem na mniej więcej dwucalowe kawałki. W przypadku brokułów połóż głowę na boku na desce do krojenia i za pomocą noża szefa kuchni lub ostrych nożyc kuchennych usuń wszelkie liście. Następnie, przesuwając się od dołu do góry, odetnij wszystkie pojedyncze różyczki. Pokrój różyczki na kawałki jednakowej wielkości, nieco większe niż plasterki marchewki, i przytnij łodygi różyczek, pamiętając o pozostawieniu wystarczającej ilości łodygi, aby kwiaty brokuła się nie rozpadły.

Wrzuć brokuły i marchewki z olejem i przyprawami przed umieszczeniem ich na wyłożonej blasze do pieczenia

Mieszanie warzyw z marynatą Susan Olayinka / Mashed

Umieść posiekane brokuły i marchewki w misce wystarczająco dużej, aby pomieścić wszystkie i wystarczająco dużo miejsca, aby je rzucić, co masz zamiar zrobić. W małej miseczce wymieszaj dwie łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia z łyżeczką soli i pieprz . Skrop całą mieszankę oliwy z oliwek na posiekane brokuły i marchewki, a następnie wymieszaj wszystko rękami, aby pokryć każdy cal warzyw marynatą.

czy paprykę trzeba przechowywać w lodówce?

Połóż marynowane brokuły i marchewki na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia i wsuń do piekarnika

Pieczenie brokułów i marchewki Susan Olayinka / Mashed

Rozłóż marynowane brokuły i marchewki na przygotowanej blasze do pieczenia, którą już wyłożono pergaminem. Gdy temperatura piekarnika osiągnie 325 stopni Fahrenheita, ostrożnie wsuń blachę do pieczenia na środkową półkę piekarnika (ostrożnie, aby nie zgubić brokułów ani marchewek). Zamknij drzwiczki piekarnika i ustaw minutnik na 23 minuty.

Chwilę przed odliczaniem czasu prawdopodobnie zaczniesz wyczuwać cudowny aromat delikatnie karmelizujących cukrów z brokułów i marchwi. Gdy minutnik się wyłączy, wyjmij blachę do pieczenia i gotowe. Olayinka sugeruje połączenie pieczonych brokułów i marchewki z pieczonym kurczakiem lub pieczoną wołowiną i pieczonymi ziemniakami.

Najlepszy przepis na pieczone brokuły i marchewki wszechczasów4,9 z 30 ocen Wypełnij 202 Drukuj Ta szczególna wersja pieczonych brokułów i marchewki zawiera zaledwie pięć minut przygotowania i kilka minut pieczenia. Czas przygotowania 5 minut Czas gotowania 23 minuty Porcje 0 3 porcje Całkowity czas: 28 minut Składniki
  • 1 główka brokułów
  • 2 średniej wielkości marchewki
  • 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka pieprzu
Wskazówki
  1. Rozgrzej piekarnik do 325 stopni Fahrenheita.
  2. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia.
  3. Brokuły i marchewki umyć i osuszyć.
  4. Obierz marchewki (opcjonalnie).
  5. Połóż marchewki, pojedynczo, na boku na desce do krojenia i pokrój poziomo pod kątem na mniej więcej dwucalowe kawałki.
  6. Połóż główkę brokułów na boku na desce do krojenia i za pomocą noża kucharskiego lub ostrych nożyc kuchennych usuń wszystkie liście przed odcięciem wszystkich pojedynczych różyczek z łodygi i pokrój je na jednolite kawałki, nieco większe niż plasterki marchewki .
  7. Umieść posiekane brokuły i marchewki w misce wystarczająco dużej, aby pomieścić je wszystkie oraz wystarczająco dużo miejsca, aby je rzucić.
  8. W małej miseczce wymieszaj dwie łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia z łyżeczką soli i pieprzu.
  9. Skrop mieszanką oliwy z oliwek pokrojone brokuły i marchewki, a następnie wymieszaj wszystko rękami, aby pokryć każdy cal warzyw marynatą.
  10. Rozłóż marynowane brokuły i marchewki na przygotowanej blasze do pieczenia.
  11. Gdy piekarnik osiągnie 325 stopni Fahrenheita, ostrożnie wsuń blachę do pieczenia na środkowy stojak piekarnika, zamknij drzwi i ustaw minutnik na 23 minuty.
  12. Gdy minutnik się wyłączy, wyjmij blachę do pieczenia z piekarnika, umieść na żaroodpornej powierzchni i gotowe.
Oceń ten przepis

Kalkulator Kalorii