Jasne, być może gotowałeś bekon ponad tysiąc razy, ale jak często naprawdę zmieniasz sposób, w jaki go gotujesz? W zależności od tego, w jaki sposób chcesz użyć bekonu, jego grubości i wielkości tłumu, dla którego gotujesz, może istnieć lepszy (lub szybszy) sposób na osiągnięcie tej bekonowej nirwany, której wszyscy tak bardzo pragniemy. I wierzcie lub nie, może nawet znajdzie się sposób na to, aby Twój bekon smakował lepszy niż to już robi. Czy jesteś gotowy, aby zwiększyć swoją grę z bekonem? Zebraliśmy jedne z najlepszych sposobów na gotowanie ulubionych cukierków mięsnych wszystkich . Nie ma powodu, aby nie spróbować ich wszystkich — w końcu wszyscy i tak potrzebujemy więcej wymówek, żeby zjeść bekon, prawda?
Smaż boczek na kuchence
Istnieje spora szansa, że jeśli jesteś człowiekiem i masz raz ugotowany boczek, usmażyłeś go na kuchence. I nie popełniłbyś błędu, robiąc to. Boczek, smażony na patelni, daje jedne z najbardziej zachwycająco chrupiących bekonów, jakie możesz mieć nadzieję, aby uświetnić kanapkę BLT w porze lunchu. Ale robi się też bałagan. Na przykład na całej kuchence, backsplash i licznikach bałaganu. Nie wspominając o rozpryskach tłuszczu, które mogą teraz pokrywać wszystko, co miałeś na sobie, kiedy zdecydowałeś się zrobić swój chrupiący bekon.
co się stanie, jeśli zjesz niedogotowanego kurczaka?
Aby uzyskać najlepsze rezultaty, połóż boczek na zimnej patelni i gotuj na małym lub średnim ogniu. Używając szczypiec, od czasu do czasu przewracaj bekon, aż będzie wyglądał na prawie wystarczająco chrupiący (po wyjęciu z patelni będzie jeszcze odrobinę chrupiący) i kładź na ręcznikach papierowych, aż będzie gotowy do pożerania. Jeśli potrzebujesz tylko kilku plasterków, jest to świetna metoda. Gotujesz dla tłumu? Są lepsze sposoby.
Piec boczek w piekarniku
To zdecydowanie moja metoda, którą wybieram podczas przygotowywania pełnego funta bekonu lub więcej. Gotowanie bekonu w piekarniku pozostawia płytę kuchenną wolną i oszczędza cenny czas na czyszczenie, chociaż możesz chcieć uruchomić tę funkcję samoczyszczącego piekarnika nieco częściej, jeśli regularnie gotujesz bekon w piekarniku .
Rozgrzej piekarnik do 400 stopni Fahrenheita. Użyj dużej blachy do pieczenia i przykryj folią lub pergaminem. Rozłóż plastry tak, aby nie zachodziły na siebie i gotuj przez 10-15 minut, aż uzyskasz pożądaną chrupkość. Aby uzyskać szczególnie chrupiący bekon, połóż go na metalowym stojaku, umieść stojak na wyłożonej blasze do pieczenia i wstaw do piekarnika. Podobnie jak boczek smażony na patelni, będziesz chciał położyć go na papierowych ręcznikach na około minutę przed jedzeniem.
Podpiec boczek w piekarniku
Jestem szalony na punkcie chrupiącego bekonu, czasem nawet graniczącego z przypieczonym, a brojler to miejsce, w którym konsekwentnie wybijam bekon na złoto. Używam folii aluminiowej do owinięcia blachy do pieczenia — pergamin spaliłby się w brojlerach. Rozkładam paski bekonu, ustawiam grilla wysoko i wstawiam go na około cztery minuty (czasy będą się różnić w zależności od własnego piekarnika, więc nie odrywaj od niego oczu). Wyjmij tacę, użyj szczypiec, aby szybko obrócić bekon i włóż go z powrotem do piekarnika na kolejne kilka minut. Szczególnie podoba mi się ta metoda z grubo krojonym boczkiem, ponieważ zwęgla się na brzegach, ale pozostawia bardziej mięsisty środek.
gotować stek w kuchence mikrofalowej
Gotuj boczek na zewnętrznym grillu gazowym
Jeśli jesteś podobny do mnie i traktujesz grill gazowy na świeżym powietrzu jak dodatkowy piekarnik, możesz pokochać gotowanie bekonu na grillu na świeżym powietrzu. Ta metoda jest szczególnie dobra, jeśli mieszkasz w starszym domu, takim jak mój, z mniej niż idealną wentylacją w kuchni i wolisz, aby twój dom nie pachniał jak patelnia bekonu przez następne trzy dni.
Przy szczególnie grubych kawałkach boczku można położyć boczek bezpośrednio na rusztach. Próbując to zrobić, używaj małego ciepła i przygotuj się na zaostrzenia. Często odwracaj bekon, aż osiągnie perfekcję bekonu. Jeśli wolisz go ustawić i zapomnieć o nim na kilka minut, umieść boczek w brytfannie lub na ruszcie mieszczącym się w brytfannie, upuść na grill i przykryj pokrywką grilla.
Ugotuj boczek na grillu węglowym lub wędzarni
Możesz również użyć grilla na węgiel drzewny, aby zrobić bekon, na lub poza rusztami. Upewnij się tylko, że węgiel drzewny jest odsunięty na jedną stronę grilla, aby można było użyć „zimnej” strony grilla do przygotowania bekonu. Umieść trochę folii aluminiowej pod miejscem do gotowania, aby złapać tłuszcz z bekonu, gdy spada.
czy mcdonalds podaje kawę przez cały dzień?
Palacz, jeśli masz cierpliwość, może również zrobić naprawdę smaczny bekon. W ten film , gang z Smoking Pit pokazuje nam, jak robią bekon w wędzarni ustawionej na 230 stopni Fahrenheita, używając drewna klonowego i wiśniowego. Jeśli masz palacza i godzinę czekania, daj mu wir.
Ugotuj boczek na patelni do muffinek
Kubki z boczkiem są idealnym narzędziem do łatwego przekąsek, które nie wymagają przyborów i stanowią podstawę w repertuarze dietetyków niskowęglowodanowych.
Szybko spryskaj filiżanki do babeczek ulubionym sprayem nieprzywierającym i owiń zewnętrzną część każdej filiżanki plasterkiem lub dwoma cienkim bekonem. Możesz od razu napełnić ulubionym nadzieniem lub gotować filiżanki w piekarniku o temperaturze 400 stopni z samym bekonem przez około dziesięć minut, aż zacznie chrupiące, a następnie dodać nadzienie przed upieczeniem kolejnych dziesięciu minut. Najpopularniejszym nadzieniem byłyby jajka, ale nadziewałam też miseczki z bekonu gorącym dipem szpinakowo-karczochowym do aplikacji imprezowych mlaskających wargami.
Ugotuj boczek we frytkownicy
Istnieje wiele przepisów, które uczą, jak zrobić coś w rodzaju smażonego w głębokim tłuszczu boczek można znaleźć na jarmarku stanowym — zanurzone w lepkim cieście, zanurzone w gorącym oleju i posmarowane cukrem i dodatkami. Jeśli to twoja sprawa, na wszelki wypadek, miej to. Ale nie musisz przesadzać, jeśli chcesz tylko usmażyć trochę bekonu.
Korzystanie z frytkownicy lub po prostu głębokiego garnka na kuchence faktycznie zapewnia wspaniały bekon. Sprawdzić ten pomysł dla najłatwiejszej metody. Doprowadź olej do gotowania do około 350 stopni Fahrneheita, a następnie po prostu wrzuć bekon. Shotgun Red pokazuje nam nawet, jak oszczędza i ponownie wykorzystuje swój tłuszcz z bekonu tydzień po tygodniu do przygotowania smażonego w głębokim tłuszczu bekonu.
co jest w whopperze
Ugotuj boczek w wodzie
Jeśli wolisz boczek, który nie jest smażony do prawie przypalonego chipsa, możesz spróbować ugotować go w wodzie. Czy to brzmi szalenie? Też tak myślałem, ale jest wielu ludzi, którzy przysięgają na tę nieco niekonwencjonalną metodę kuchenki.
Ilustrowany kucharz daje nam całkiem proste instrukcje za wypróbowanie tego ciekawego sposobu gotowania boczku. Po prostu połóż boczek na patelni i zalej wodą. Doprowadź patelnię do szybkiego wrzenia i obniż temperaturę do średniej. Tłuszcz wytopił się do czasu, gdy woda się zagotuje, co oznacza mniej rozprysków i pulchniejsze mięso. Jeszcze raz obniż temperaturę, aby schrupać bekon według własnych upodobań.
Gotuj boczek na prasie grillowej lub żelazku
youtube Jeśli jesteś miłośnikiem grilla George Foreman, bez wątpienia już wiesz, jak genialny jest grill is przygotowywanie boczku . Po prostu podgrzej grill, połóż paski bekonu bezpośrednio na rusztach, a po około siedmiu minutach będziesz mieć chrupiący bekon i łatwe sprzątanie. Ale nie musisz ograniczać się do George'a Foremana. Możesz wypróbować prasę do panini, a nawet gofrownicę, aby uzyskać podobne wyniki. Tylko upewnij się, że używasz czegoś, aby zebrać cały ten tłuszcz.
Gotuj boczek w kuchence mikrofalowej
Tak, chrupiący bekon można uzyskać w kuchence mikrofalowej i nie, nie potrzeba do tego żadnego z tych plastikowych gadżetów, jakie widać na ekranie telewizora. To świetna metoda, jeśli potrzebujesz tylko jednego lub dwóch plasterków boczku.
Wyłóż szklane naczynie lub talerz do pieczenia warstwami ręczników papierowych i połóż na wierzchu bekon, a na nim jeszcze kilka ręczników papierowych. Ustaw mikrofalówkę na jedną minutę na kawałek bekonu. Jeśli boczek nie jest tak chrupiący, jak chcesz, daj mu dodatkowe 20 sekund, aż uzyskasz pożądane rezultaty.
