Colesław Bobby'ego Flay'a z niespodzianką

Każdy potrzebuje pysznego, łatwego przepisu na sałatkę coleslaw, który można ubić i przywieźć na gotowanie, lub na czas, gdy masz dość przygotowywania tej samej starej sałatki i chcesz przygotować coś innego. Susan Olayinka z Elastyczna lodówka kocha szefa kuchni celebrytów Bobby Flay wersja sałatki coleslaw . „Jest tak pyszny i świetnie komponuje się z wieloma głównymi posiłkami” – mówi Olayinka. Ale zainspirowała ją również do podgrzania oryginalnego przepisu Flay, zauważając: „Przyprawa dodaje kolejny element do przepisu”.

Olayinka mówi, że jej wariacja na temat sałatki coleslaw Bobby'ego Flay'a polega na dopełnianiu smaków, które już tam są. „W tym przepisie jest kremowy, pikantny, słodki, a także pikantny”. O dodawaniu do warzyw i dressingu nowego elementu, zauważa: „To dodaje kolejną głębię smaku, dzięki czemu ta sałatka jest tak pyszna”.

Tak więc, jeśli jesteś fanem Bobby'ego Flaya i sałatki coleslaw, dlaczego nie ugotować partii Olayinki na danie, które, jak mówi, „dobrze smakuje na kanapkach, z odrobiną sera i z głównymi posiłkami, takimi jak ryż lub makaron”.

Co zmieniliśmy w przepisie Bobby'ego Flay'a na sałatkę coleslaw

Dla Colesław Bobby'ego Flay'ay z niespodzianką, będziesz potrzebować Sriracha sos, połówka kapusty, marchewka, czerwona cebula, pietruszka, majonez, śmietana, sok ananasowy, cukier, sól, pieprz. Większość z tych składników to klasyczne elementy sałatki coleslaw. Ale Olayinka dodała swój własny zwrot, mówiąc: „Dodałem trochę sosu Sriracha, który nadał surówce coleslaw piękny brzoskwiniowy kolor, a także nadał jej cudowną głębię smaku!”.

Jak Olayinka dotarła do 2 łyżek stołowych jako odpowiedniej ilości Sriracha do tego dania? „Jeszcze bardziej byłoby zbyt ostre [a mniej], nie można by tego skosztować” – mówi. W międzyczasie zmieniła również składniki Flay – biały ocet, musztardę i sól selerową – na sok ananasowy, zauważając: „Sok ananasowy dodaje trochę słodyczy [i] działa naprawdę dobrze, szczególnie z Sriracha”.

Przygotuj warzywa i przygotuj sos

Twój surówka z białej kapusty połączy się bardzo łatwo, wykonując zaledwie kilka kroków. Najpierw zetrzyj kapusta i marchewka, za radą Olayinka: „Tylko pamiętaj, aby zetrzeć kapustę w dużej misce lub na dużym talerzu, żeby nie poszła wszędzie!”. Następnie pokroisz cebulę i posiekasz pietruszkę, a następnie wrzucisz te kolorowe, aromatyczne składniki do tej samej miski, co kapusta i marchewka.

Aby przygotować sos do sałatki coleslaw, połącz Sriracha, majonez — Flay zaleca użycie wysokiej jakości majonez w jego przepisie — a także kwaśną śmietanę, sok ananasowy, cukier, sól i pieprz. Ostatnim krokiem jest połączenie warzyw z dressingiem i dostosowanie soli i pieprzu do smaku. Następnie nadszedł czas, aby cieszyć się i podawać danie, które wszyscy z pewnością pokochają!

Możesz mieć szczęście, że masz resztki. Olayinka mówi, że w swoim domu: „Trzymaliśmy to jako resztki przez jakieś dwa dni i było całkiem dobrze!”.

• ½ kapusty
• 1 marchewka
• ½ czerwonej cebuli
• ¼ szklanki pietruszki
• 2 łyżki sosu Sriracha
• ½ szklanki majonezu
• ¼ szklanki kwaśnej śmietany
• 2 łyżki soku ananasowego
• 2 łyżki cukru
• ½ łyżeczki soli
• ½ łyżeczki pieprzu

1. Zetrzyj kapustę i marchewkę, a następnie włóż do miski.
2. Pokrój cebulę i pietruszkę w cienkie paski i umieść je w tej samej misce.
3. Dodaj sos Sriracha, majonez, śmietanę, sok ananasowy, cukier, sól i pieprz.
4. Mieszaj, aż dobrze się zmieszają.

Kalkulator Kalorii

Podłoga:

Wiek:

Wzrost (W Cm):

Waga (W Kg):

Poziom Aktywności Fizycznej: Minimum Niski Przeciętny Wysoki Bardzo Wysoko

Oblicz

Wyślij Mi E -Mail Pokaż Na Stronie