Czy możesz jeść skórkę ze słodkich ziemniaków?

Słodkie ziemniaki

Decydując które ziemniaki? stosowanie w ulubionych przepisach może być nieco większym wyzwaniem w erze super zaopatrzonych sklepów spożywczych, które oferują mnóstwo słodkie ziemniaki , fioletowe ziemniaki i te małe ziemniaczki paluszki obok tradycyjnych białych ziemniaków. Ale poza wartością odżywczą, kolorem i smakiem, słodki ziemniak ma coś wspólnego ze skromnym ziemniakiem rudym i woskowym: można jeść skórę.






Słodkie ziemniaki są czasami nazywane pożywieniem. To dlatego, że są naładowane witaminą A, witaminą C, witaminą B-6 i błonnikiem (przez Kuchnia ). Ale jeśli nie jesz skóry, możesz stracić niektóre z tych korzyści (poprzez Zdrowie mężczyzn ). Skórki słodkich ziemniaków zawierają wiele składników odżywczych ziemniaków, w tym minerałów, białka i witamin, a ponieważ można je bezpiecznie jeść, równie dobrze można je odejść i uzyskać te zdrowe dodatki (poprzez Uniwersytet Łyżka ).



Jak przygotować bataty ze skórką

Pokrojony surowy słodki ziemniak

Biorąc to pod uwagę, musisz uważać, jeśli zamierzasz jeść skórki ze słodkich ziemniaków. Podobnie jak zwykłe ziemniaki, słodkie ziemniaki są warzywami korzeniowymi. Rosną pod ziemią, co oznacza, że ​​podczas pierwszego zbioru są pokryte brudem, nawozem, robakami i inną materią.








Jeśli zamierzasz jeść skórki ze słodkich ziemniaków, musisz je dokładnie umyć przed gotowaniem z nimi. Zanurz ziemniaka pod wodą i użyj szczotki o sztywnym włosiu, aby zeskrobać brud i brud. Możesz także wyciąć wszelkie ślady, wgłębienia lub pąki ziemniaczane. Jeśli chcesz zachować szczególną ostrożność, możesz dodać trochę białego octu do rutynowego czyszczenia ziemniaków, aby pozbyć się wszelkich zarazków (poprzez Żyj silnie ).

Kiedy będziesz gotowy do rozpoczęcia gotowania, dokładnie osusz słodkie ziemniaki, jeśli chcesz, aby skórka była chrupiąca. Możesz upiec słodkie ziemniaki w skórkach, zrobić puree z batatów ze skórką, a nawet frytki z batatów ze skórką. Nie tylko jest to mniej pracy niż obieranie ziemniaków, ale także możesz cieszyć się dodatkowym zastrzykiem odżywczym, który zapewnia jedzenie skórek ze słodkich ziemniaków.