Trudno pokonać a Laska-fil-A Pikantna Kanapka z Kurczakiem — naprawdę twarda. Po prostu czytam własne Chick-fil-A opis kanapki wystarczy, aby wywołać napady głodu: „Bez kości pierś kurczaka doprawiona pikantną mieszanką papryczek, świeżo panierowana, gotowana pod ciśnieniem w 100% rafinowanym oleju arachidowym i podawana na tostowanej, posmarowanej masłem bułce”. Co robisz, jeśli nie możesz ich pokonać? Zgadza się — dołącz do nich. Lub w tym przypadku skopiuj je, ponieważ ten przepis daje naśladowcę kanapki z kurczakiem w stylu Chick-fil-A tak blisko, że nigdy nie będziesz musiał wyjeżdżać w kolejny weekend bez takiego.
dlaczego nie możesz jeść liści laurowych
Po prostu trzymaj się dokładnie przepisu, a za mniej niż 30 minut będziesz cieszyć się kanapką z kurczakiem w stylu „zrób to sam z kurczaka w pikantnym” i szczerze mówiąc, to mniej więcej tyle, ile mogłeś czekać w kolejce do przejazdu. .
Teraz należy zwrócić uwagę na jedną rzecz: wiele przepisów wymaga dodawania ostrych przypraw podczas procesu gotowania, ale ten nie. Dlaczego? To dlatego, że szefowa kuchni i autorka przepisów Erin Johnson z Prawdopodobnie w kuchni myśli o różnych rodzajach podniebienia. „Jednym z powodów, dla których nie przyprawiam kurczaka przed smażeniem, jest to, że jeśli masz w domu nieprzyjemnych ludzi ostro, mają pysznego oryginalnego naśladowcę Chick-fil-A bez dodatkowej pracy”. A więc bum, dwa naśladowcze przepisy w jednym. Nie musisz dziękować, bo to dla nas przyjemność. A teraz zacznijmy gotować!
Zbierz składniki na pikantne kanapki z kurczakiem Chick-fil-A
Erin Johnson/MashedTen przepis przedstawia składniki potrzebne do przygotowania czterech naśladowców Chick-fil-A Pikantna Kanapka z Kurczakiem, ponieważ jeśli zrobisz tylko jedną, możesz mieć urazę do siebie, a co ważniejsze, jeśli ktoś w pobliżu złapie wiatr (a raczej zapach) z tym, co gotujesz, nie kupując sobie kanapki, będą kłopoty.
Potrzebne będą 4 małe piersi z kurczaka bez kości i skóry, utarte na cienko (lub 2 większe, pokrojone w motyle i połówki), mleko, jajko, mąka, cukier puder , sól koszerna, pieprz mielony, papryka , olej do smażenia, ostry sos (najlepiej Texas Pete) i bułeczki do podania.
„Chick-fil-A nie ujawnia dokładnej mieszanki pieprzu”, mówi Johnson, „ale po wypróbowaniu kilku różnych dostępnych w całym kraju ostrych sosów, Texas Pete jest najbliżej, jakie udało mi się znaleźć”.
Przygotuj panierkę z kurczaka i podgrzej olej
Erin Johnson/MashedUbij jajko i mleko w misce, a następnie przelej mieszaninę do plastikowej torebki lub większej, płytkiej miski, która pomieści kurczaka. Następnie dodaj kurczaka do mieszanki i upewnij się, że jest pokryty w dowolnym naczyniu, którego zdecydujesz się użyć.
W osobnej misce wymieszać mąkę, cukier, Sól , pieprz i papryka i mieszaj, aż wszystkie się połączą. Następnie rozłóż panierkę na talerzu.
jak działają sklepy dolarowe?
W międzyczasie zacznij podgrzewać olej na ciężkiej patelni lub holenderskim piekarniku na średnim ogniu, aż olej osiągnie 360 stopni Fahrenheita.
Chleb, a następnie usmaż kurczaka
Erin Johnson/MashedZanurz każdy kawałek kurczaka w mleku i jajku w mieszance mąki z obu stron i wciśnij kurczaka w suche składniki, aby dobrze obtoczyć kawałki. Powtórz, jeśli chcesz grubszą panierkę, obtaczając każdy kawałek jajkiem i mlekiem, a następnie większą ilością ciasta.
Następnie włóż panierowanego kurczaka (tyle kawałków, ile zmieści się bez dotykania) do gorącego oleju i smaż kawałki przez około sześć minut z każdej strony lub na złoty kolor. Sprawdź, czy temperatura wewnętrzna osiągnęła 165 stopni Fahrenheita. W międzyczasie napełnij płytką miskę ostrym sosem.
Kurczaka odsączamy, doprawiamy i składamy kanapkę
Erin Johnson/MashedPo ugotowaniu wyjmij kurczaka z oleju szczypcami lub łyżką cedzakową, a następnie odsącz kurczaka na ręczniku papierowym przez minutę. Następnie zanurz każdy kawałek w ostrym sosie, pokrywając obie strony.
Odstaw przyprawionego kurczaka na pięć minut, a następnie włóż do bułki do podania. W międzyczasie lekko podpiecz wspomniane bułeczki i masło obie strony. Następnie złóż kanapkę (możesz dodać lub pominąć plasterki marynaty) i ciesz się! I nie zapomnij — możesz po prostu pominąć ostry sos na klasyczną kanapkę z kurczakiem Chick-fil-A bez kopnięcia.
Copycat Chick-Fil-Ostra kanapka z kurczakiem, którą każdy może zrobić Wypełnij 202 Drukuj Trudno pokonać kanapkę z kurczakiem Chick-fil-A Spicy Chicken, a teraz możesz stworzyć swoją własną w domu. Czas przygotowania 10 minut Czas gotowania 15 minut Porcje 4 kanapki Całkowity czas: 25 minut Składniki- 4 piersi z kurczaka bez kości, bez skóry, cienkie (lub 2 piersi posmarowane motylkiem)
- ½ szklanki mleka
- 1 jajko
- 1 szklanka mąki
- 2 łyżki cukru pudru
- 2 łyżeczki soli koszernej
- 1 łyżeczka mielonego pieprzu
- 1 łyżeczka papryki
- 1 szklanka oleju do smażenia
- ostry sos (preferowany Texas Pete)
- bułeczki do podania, z 1 łyżką masła
- Ubij 1 jajko i ½ szklanki mleka razem i wlej do plastikowej torebki lub miski. Dodaj kurczaka do mieszanki.
- Wymieszaj 1 szklankę mąki, 2 łyżki cukru pudru, 2 łyżeczki soli koszernej, 1 łyżeczkę mielonego pieprzu i 1 łyżeczkę papryki i mieszaj, aż się połączą.
- Rozgrzej olej na ciężkiej patelni lub w holenderskim piekarniku na średnim poziomie, aż olej osiągnie 360 stopni Fahrenheita.
- Zanurz kurczaka w mleku i jajku w mieszance mąki i dociśnij do niego kurczaka, aby dobrze się pokrył.
- Smaż przez około sześć minut z każdej strony lub do uzyskania złotego koloru, a temperatura wewnętrzna osiągnie 165 stopni Fahrenheita.
- Kurczaka odsączyć na ręczniku papierowym, a następnie zanurzyć w ostrym sosie.
- Odstaw kurczaka na pięć minut przed nałożeniem bułki do podania.
Kalorie na porcję | 247 |
Całkowita zawartość tłuszczu | 15,4 g |
Tłuszcz nasycony | 1,7 grama |
Tłuszcze trans | 0,1 g |
Cholesterol | 56,9 mg |
Węglowodany ogółem | 12,1 g |
Błonnik pokarmowy | 0,5 grama |
Cukry ogółem | 2,3 grama |
Sód | 229,0 mg |
Białko | 14,5 grama |