Copycat Popeyes Czerwona fasola i ryż, którego będziesz pragnął

czerwona fasola i ryż w misce Erin Johnson/Mashed

W smaku czerwonej fasoli i ryżu Popeyes jest coś nie do pobicia. Papież w końcu twierdzi, że jest członkiem rodziny Cajun. Nie zdawaliśmy sobie nawet sprawy, że istnieje sposób na odtworzenie magii czerwonej fasoli i ryżu Popeyes w naszej własnej kuchni, dopóki nie wypróbowaliśmy tego niesamowitego przepisu naśladującego od blogerki kulinarnej i autorki przepisów, Erin Johnson. Sprawdź więcej jej magii na Prawdopodobnie w kuchni .






Zauważysz, że ta naśladująca czerwona fasola i ryż Popeyes jest przeznaczona na Instant Pot. Wszystkie wskazówki będą skorelowane z użyciem Instant Pot. Johnson twierdzi jednak, że nie musisz posiadać ani Natychmiastowa doniczka w celu wykonania tego przepisu. – Robię to w Instant Pot, ale w razie potrzeby można to zrobić na kuchence w holenderskim piekarniku. Kroki pozostają takie same, ale gotowanie fasoli po prostu trwa dłużej” – zauważa. Gotowanie suchej fasoli może być zobowiązaniem, ale zazwyczaj warte wysiłku!



Zbierz składniki na czerwoną fasolę i ryż naśladowcy Popeyes

składniki do naśladowania czerwonej fasoli i ryżu Popeyes Erin Johnson/Mashed

W tym naśladownictwie przepisu na czerwoną fasolę i ryż Popeyes wykorzystasz stosunkowo niewielką liczbę składników. Zanim zaczniesz gotować, upewnij się, że masz wszystko zmierzone i gotowe. Do przygotowania tego specjału Popeyes potrzebne będą trzy plastry posiekanego bekonu, jedna duża posiekana cebula, dwa ząbki czosnku posiekanego, półtorej szklanki suchej czerwonej fasoli, ćwierć łyżeczki płynnego dymu, pół łyżka przyprawy Cajun, cztery szklanki rosołu lub bulionu z kurczaka i dwie szklanki ugotowanego białego ryżu.








Dobrym pomysłem może być zrobienie ryżu przed zrobieniem fasoli. Nie możemy sobie wyobrazić sytuacji bardziej wstrząsającej niż posiadanie idealnej czerwonej fasoli podobnej do Popeyesa, ale muszą pozostać uwięzione w Instant Pot, ponieważ ryż nie jest na nie gotowy. Możesz również zrobić ten ryż w Instant Pot!

Chrupiący bekon dla tego naśladowczego przepisu na czerwoną fasolę i ryż Popeyes

gotowanie bekonu w Instant Pot dla naśladowcy czerwonej fasoli i ryżu Popeyes Erin Johnson/Mashed

Gdy wszystkie składniki znajdą się na pokładzie, możesz przejść do pierwszego kroku. Nastaw Instant Pot do podsmażenia i dodaj plastry bekonu. Smaż, aż bekon będzie chrupiący, a następnie wyjmij go z garnka, zachowując tam tłuszcz. Po ostygnięciu boczku pokrój go na małe kawałki wielkości kęsa. Użyjesz go w dalszej części przepisu.



Warto wspomnieć, że bekon nie jest wymagany w przypadku tego naśladowczego przepisu na czerwoną fasolę i ryż Popeyes, zwłaszcza jeśli dotyczy to kogoś, kto unika produktów mięsnych. Możesz całkowicie przerobić to na wegetariański posiłek. W rzeczywistości, mówi Johnson, „Czerwona fasola i ryż Popeye'a nie zawierają bekonu, ale zawierają tłuszcz wieprzowy”. Bekon jest po prostu łatwym sposobem na dodanie smaku i smażenia do smażenia. „Używam bekonu, ponieważ jest on łatwo dostępnym składnikiem i dodaje dodatkowego smaku wędzenia. Jeśli wolisz zachować to wegetariańskie, pomiń to i zamiast tego użyj oliwy z oliwek.

Podsmaż cebulę dla swojego naśladowcy z czerwoną fasolą i ryżem Popeyes

Gotowanie cebuli w Instant Pot dla naśladowcy czerwonej fasoli i ryżu Popeyes Erin Johnson/Mashed

Po wyjęciu chrupiącego bekonu z Instant Pot, czas przejść do cebuli, którą powinieneś mieć posiekanych i w pogotowiu.



Dodaj posiekaną cebulę do garnka i smaż, aż cebula zacznie mięknąć, zeskrobując spód, aby dodać fond. Jeśli się zastanawiasz, „lubiący” to fajne określenie szefa kuchni dla dzieci, które oznacza przyrumienione kawałki, które zaczynają tworzyć się na dnie patelni/patelni/garnka, gdy smażysz przedmiot, taki jak posiekana cebula, którą będziesz w tym celu mieszał naśladowca Popeyes przepis na czerwoną fasolę i ryż. Nie ma za co, wyjdź i bądź pretensjonalny następnym razem, gdy będziesz gotować dla publiczności.

najlepiej sprzedające się przedmioty w Walmart

Opłucz i posortuj fasolę dla tego naśladowcy, czerwonej fasoli i ryżu Popeyes

fasola na cebuli w Instant Pot dla naśladowcy czerwonej fasoli Popeyes i ryżu Erin Johnson/Mashed

Podczas gdy cebula zmiękcza się w Instant Pot, możesz zająć się swoją fasolą. Opłucz fasolę i usuń zepsutą fasolę lub kamienie. Kilka punktów dotyczących fasoli od Johnsona: Po pierwsze, w razie potrzeby możesz wybrać trasę w puszkach. „Dla szybszej wersji możesz użyć fasoli w puszkach. Postępuj zgodnie z tymi samymi instrukcjami, ale skróć czas gotowania do 20 minut i użyj połowy ilości płynu” – wyjaśnia.

Również czerwona fasola jest idealna, ale inne rodzaje nie są łamane. Według Johnsona: „Czerwona fasola i fasola to nie to samo, ale mają podobny smak. Możesz zastąpić fasolę, jeśli chcesz. Gotują się dłużej, więc jeśli używasz ich z suszu, musisz wydłużyć czas gotowania o 20 minut”.

Pamiętaj o tych rzeczach przy wyborze fasoli.

Dodaj czosnek, płynny dym, przyprawy, fasolę i bulion do garnka dla naśladowcy czerwonej fasoli Popeyes i ryżu

fasola, cebula i przyprawa w Instant Pot do naśladowania czerwonej fasoli Popeyes i ryżu Erin Johnson/Mashed

Po posortowaniu fasoli odłóż je na razie na bok. Następna w kolejności w tym naśladownictwie przepisu na czerwoną fasolę i ryż Popeyes są przedmioty, które nadają mu tę pikantną iskrę Luizjany.

Zgodnie z instrukcją do garnka z cebulą dodasz zmielony czosnek, płynny dym i przyprawę Cajun. Dokładnie wymieszaj. Przyprawa Cajun może być łagodna lub ostra, w zależności od osobistych preferencji i upodobań. Gdy czosnek, płynny dym i przyprawy zostaną całkowicie wymieszane z cebulą, dodaj do garnka fasolę i bulion z kurczaka.

Zwróć chrupiący bekon do garnka na tę naśladowcę, czerwoną fasolę i ryż Popeyesa

bekon na desce do krojenia nad Instant Pot dla naśladowcy czerwonej fasoli i ryżu Popeyes Erin Johnson/Mashed

Zbliżasz się do momentu, w którym „usiądź wygodnie i pozwól Instant Pot uruchomić show” w tym naśladownictwie przepisu na czerwoną fasolę i ryż Popeyes.

Po dodaniu czosnku, płynnego dymu, przypraw, fasoli i bulionu razem ze smażoną cebulą w Instant Pot możesz pozbyć się tego bekonu od pierwszego kroku (jeśli zdecydujesz się użyć bekonu w tej czerwonej fasoli i ryż). Wrzuć go bezpośrednio do Instant Pot i delikatnie wymieszaj pokrojone w kostkę kawałki w płyn, zanim zaczniesz gotować fasolę (i inne przedmioty) przez godzinę.

Ugotuj fasolę dla naśladowcy czerwonej fasoli i ryżu Popeyes

fasola w Instant Pot dla naśladowcy czerwonej fasoli Popeyes i ryżu Erin Johnson/Mashed

Teraz, gdy wszystkie składniki tego naśladowcy, czerwonej fasoli i ryżu Popeyes (z wyjątkiem ryżu) z powodzeniem trafiły do ​​Instant Pot, możesz założyć pokrywkę i przejść do rozliczania podatków ... lub cokolwiek innego, czego możesz potrzebować zrobione, podczas gdy nowoczesna technologia robi za Ciebie główny ciężar gotowania.

Ustaw Instant Pot na wysokim ciśnieniu na godzinę. Niech fasola zrobi swoje (pamiętając o tym, że sucha fasola może zająć około 20 minut dłużej, jeśli tego właśnie używasz).

Po ugotowaniu fasoli pozostaw Instant Pot do naturalnego uwolnienia przez 15 minut, a następnie szybko zwolnij.

Zetrzyj fasolę, aby uzyskać czerwoną fasolę i ryż dla naśladowcy Popeyes

mikser zanurzeniowy do zacierania fasoli w Instant Pot do naśladowania czerwonej fasoli i ryżu Popeyes Erin Johnson/Mashed

Jesteś w końcowej fazie tworzenia arcydzieła godnego Popeyes we własnej kuchni.

Po zdjęciu pokrywy z from Natychmiastowa doniczka spuścić nadmiar wody, zachowując pół szklanki płynu. Używając blendera zanurzeniowego lub tłuczka do ziemniaków, zetrzyj około połowy mieszanki fasoli, a następnie wymieszaj. Jeśli naprawdę chcesz tego słynnego smażonego kurczaka z fast foodami, kluczowy jest quasi-tłuczona fasola składnik tego naśladowczego przepisu na czerwoną fasolę i ryż Popeyes. Nie przesadzaj z zacieraniem! Chcesz trochę tłuczonej fasoli wraz z nienaruszoną fasolą.

Blender zanurzeniowy będzie wymagał nieco mniejszej siły ramienia niż przejście na tłuczek do ziemniaków, ale z drugiej strony, jak często doświadczasz radości z używania narzędzia kuchennego przeznaczonego wyłącznie do rozgniatania węglowodanów skrobiowych?

Podawaj swojemu naśladowcowi czerwoną fasolę i ryż Popeyes

czerwona fasola i ryż na talerzu dla naśladowcy czerwona fasola Popeyes i ryż Erin Johnson/Mashed

Po tej niezwykle łatwej podróży Instant Pot powinieneś teraz przyglądać się pysznemu naśladowcowi czerwonej fasoli i ryżu Popeyes. Nałóż te fasolki na ugotowany biały ryż, a następnie udekoruj świeżą pietruszką lub zieloną cebulą, jeśli chcesz.

Prawdopodobnie zauważyłeś, że w tym przepisie nie ma soli. „Przyprawy Cajun i płynny dym są bardzo słone” – podkreśla Johnson. „Nie uważam, że z tego powodu muszę dodawać więcej soli. Jeśli użyjesz przyprawy Cajun bez soli, może być konieczne dostosowanie. Może więc być konieczne dodanie soli po ułożeniu naczynia.

por vs zielona cebula

To samo dotyczy stopnia ostrości, który możesz preferować. Per Johnson: „Jeśli lubisz bardzo pikantną czerwoną fasolę i ryż, upewnij się, że używasz ostrej przyprawy Cajun i/lub dodaj cayenne i swój ulubiony ostry sos. Używam ostrej przyprawy, a następnie polewam gotowe danie ostrym sosem do smaku”.

Copycat Popeyes Czerwona fasola i ryż, którego będziesz pragnął5 z 19 ocen Wypełnij 202 Drukuj Nie zdawaliśmy sobie nawet sprawy, że istnieje sposób na odtworzenie magii czerwonej fasoli i ryżu Popeyes w naszej własnej kuchni, dopóki nie spróbowaliśmy tego niesamowitego przepisu naśladującego. Czas przygotowania 25 minut Czas gotowania 1,5 godziny Porcje 6 porcji Całkowity czas: 1,92 godziny Składniki
  • 3 plastry grubego, pokrojonego boczku, posiekanego
  • 1 duża cebula, posiekana
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 ½ szklanki suchej czerwonej fasoli
  • ¼ łyżeczki płynnego dymu
  • ½ łyżki przyprawy cajun, łagodnej lub gorącej w zależności od preferencji
  • 4 szklanki bulionu z kurczaka lub bulionu
  • 2 szklanki białego ryżu, ugotowanego
Składniki opcjonalne
  • pieprz cayenne
  • Ostry sos
Wskazówki
  1. Ustaw Instant Pot na podsmażenie i dodaj bekon. Gotuj, aż boczek będzie chrupiący, a następnie wyjmij z garnka.
  2. Dodaj cebulę do garnka i smaż, aż cebula zacznie mięknąć, zeskrobując spód, aby dodać fond.
  3. Gdy cebula się gotuje, opłucz fasolę i usuń wszelkie zepsute fasole lub kamienie.
  4. Do garnka dodaj czosnek, płynny dym i przyprawę cajun. Wymieszać.
  5. Dodaj fasolę, bulion i boczek do garnka, a następnie ustaw pod wysokim ciśnieniem na 1 godzinę.
  6. Po ugotowaniu fasoli pozostaw Instant Pot do naturalnego uwolnienia przez 15 minut, a następnie szybko uwolnij.
  7. Odsącz nadmiar wody, zachowując ½ szklanki.
  8. Użyj miksera zanurzeniowego lub tłuczka do ziemniaków, aby zmiażdżyć około połowy fasoli. Wymieszać.
  9. Dodaj fasolę do ryżu i udekoruj świeżą pietruszką lub zieloną cebulą, jeśli chcesz.
Odżywianie
Kalorie na porcję 352
Całkowita zawartość tłuszczu 8,3 grama
Tłuszcz nasycony 2,6 grama
Tłuszcze trans 0,0 g
Cholesterol 14,4 mg
Węglowodany ogółem 51,2 g
Błonnik pokarmowy 12,2 g
Cukry ogółem 4,8 g
Sód 337,6 mg
Białko 18,5 g
Przedstawione informacje są szacunkami Edamama na podstawie dostępnych składników i przygotowania. Nie należy jej traktować jako substytutu porady profesjonalnego dietetyka. Oceń ten przepis