Copycat Starbucks Podwójnie wędzony bekon, cheddar i kanapka z jajkiem

Ukończona kanapka śniadaniowa Jaime Shelbert/Mashed

Podczas Starbucks oferuje szeroki wybór dań śniadaniowych na ciepło, w tym kilka kanapek śniadaniowych, jeśli kiedykolwiek zamawiałeś ich kanapkę z podwójnie wędzonym bekonem, cheddarem i jajkiem, prawdopodobnie zgodzisz się, że jest to jedna z najlepszych rzeczy w menu. Ma wszystkie pikantne nuty, których szukasz w przysmaku śniadaniowym, od sera i bekonu po sam chleb. Jednak możesz nie chcieć jechać do Starbucks za każdym razem, gdy masz ochotę na tę pikantną, napakowaną białkiem kanapkę na łuszczącej się, maślanej bułce rogalikowej.






Na szczęście twórca przepisów i dietetyk Jaime Shelbert z Całkowicie Odżywiony dokładnie wymyślił, jak odtworzyć tę przepyszną kanapkę w domu. Teraz możesz doświadczyć niesamowitej pyszności śniadania Starbucks bez konieczności zdejmowania piżamy. Przepis daje jedną kanapkę, ale jeśli chcesz, możesz ją łatwo zwiększyć dla każdego członka rodziny. W ten sposób możesz dostarczyć sycące i satysfakcjonujące śniadanie, które da ci energię na poranne, ale za ułamek kosztów wydanych na przejazd przez lokalny Starbucks.



Klucz tkwi w składnikach

Składniki kanapek śniadaniowych? Jaime Shelbert/Mashed

Jedną z rzeczy, która odróżnia Double-Smoed Becon, Cheddar & Egg Sandwich firmy Starbucks od innych kanapek śniadaniowych, jest jakość użytych składników. Chociaż każdy rodzaj boczek będzie działać w mgnieniu oka, aby naprawdę uzyskać ten dymny smak Starbucksa, który jest tak kluczowy dla ostatniej kanapki, Shelbert poleca wędzony bekon jabłkowy. I oczywiście jedną z charakterystycznych cech kanapki Starbucks jest jej łuszcząca się bułka z rogalikiem, składnik, który powinieneś być w stanie kupić w dziale piekarni w lokalnym sklepie spożywczym.








Jeśli jednak masz problem ze znalezieniem bułek rogalikowych, zdecydowanie możesz zastąpić go innym rodzajem chleba śniadaniowego. „Bajgle, rogaliki, Angielskie muffinki albo tosty świetnie by się sprawdziły!' mówi Shelbert. Szczególnie dobrze sprawdzi się tu bogata, maślana bułka brioche, ponieważ wykorzystuje ciasto podobnie wzbogacone jak do rogalików. Potrzebne będzie również jajko, plasterek ostrego sera cheddar i trochę masła.

Ugotuj idealne jajko

jajko w przykrytej patelni Jaime Shelbert/Mashed

Najpierw rozgrzej piekarnik do 375 stopni Fahrenheita, aby upewnić się, że ma odpowiednią temperaturę do niektórych późniejszych kroków. Następnie przystąpisz do gotowania jajka.



Aby uzyskać idealnie okrągłe, lekko jajecznicę, która dokładnie pasuje do bułki z rogalikiem, Shelbert wymyślił zgrabną sztuczkę, aby uzyskać idealne jajko w stylu kanapki. Wyjmując pierścień ze słoika z szerokim otworem, pokryj wnętrze pierścienia obficie sprayem do gotowania. Następnie rozpuść ½ łyżki masła na nieprzywierającej patelni na średnim ogniu i umieść pierścień na patelni wokół roztopionego masła.

Jajko wbić bezpośrednio do pierścienia, a następnie lekko wymieszać widelcem. Przykryj patelnię pokrywką na 2-3 minuty, aby jajko ugotowało się delikatnie i równomiernie. Gdy jajko jest już ustawione, użyj szczypiec, aby delikatnie uwolnić jajko z pierścienia i odłóż pierścień na bok. Odwróć jajko i pozwól mu gotować się z drugiej strony przez około 30 sekund, wystarczająco długo, aby upewnić się, że jest całkowicie ugotowane. Następnie wyjmij jajko na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby odsączyć nadmiar masła z idealnie ukształtowanej jajecznicy.



A co, jeśli nie masz pokrywy słoika z masonem?

pokrywka słoika mason na patelni Jaime Shelbert/Mashed

Jeśli masz ochotę na podwójnie wędzony bekon, cheddar i kanapkę z jajkiem Starbucks, ale brakuje Ci pokrywki słoika z masonem, nie przejmuj się. Bez niego nadal możesz uzyskać te same doznania smakowe. Efekt końcowy będzie wyglądał nieco bardziej rustykalnie, ale nadal będzie smakował świetnie.

„Użyłem pokrywki słoika z masonem, aby uzyskać estetykę kanapki Starbucks. Z pewnością można po prostu ubić jajko na patelni i położyć je na kanapce – zapewnił nas Shelbert. Obiecujemy, że nadal będzie tak samo pyszne.

Przygotuj bułkę kanapkową

połówki rogalika na blasze Jaime Shelbert/Mashed

Podczas gotowania jajka możesz również przygotować bułeczki rogalikowe. Chociaż bułki croissant są pyszne zaraz po wyjęciu z opakowania, posmarowanie masłem i opiekanie bułki przeniesie smak i konsystencję na zupełnie nowy poziom. Nawiasem mówiąc, opiekanie bułek jest całkiem sprytnym posunięciem w przypadku wielu zastosowań typu kanapka, w tym Twojego klasyczny burger .

mleko owsiane handlarza Joe

Aby to zrobić, najpierw posmaruj wierzch każdej połówki bułki masłem. Następnie umieść połówki na blasze do pieczenia i opiekaj je w rozgrzanym piekarniku o temperaturze 375 stopni Fahrenheita przez około 3 minuty, aż lekko się zrumienią. Pozostań w pobliżu i miej oko na swoje bułeczki, aby nie zrobiły się zbyt ciemne, ponieważ w mgnieniu oka mogą zmienić się ze złotego w spalone.

Usmaż boczek

Smażenie boczku na patelni Jaime Shelbert/Mashed

Gdy jajko będzie gotowe, a bułka upieczona, pokrój plaster bekonu na pół i usmaż na tej samej patelni, której użyłeś do jajka. W przeciwieństwie do Starbucks, smażenie własnego boczku daje Ci moc, aby zrobić dokładnie tak, jak lubisz, bez względu na to, czy jest to coś do pogryzienia, bardzo chrupiące, czy coś pomiędzy. Gdy tylko osiągniesz pożądany poziom kruchości, wyjmij boczek na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby odsączyć tłuszcz.

Złóż kanapkę

kanapka składana na tacy Jaime Shelbert/Mashed

Po ugotowaniu jajka, upieczeniu chleba i usmażeniu bekonu nadszedł czas, aby złożyć kanapkę. Zacznij od umieszczenia kotleta jajecznego na dolnej bułce, następnie bekonu, a następnie połóż plasterek sera.

Włóż dolną połowę kanapki z powrotem do piekarnika na kolejną minutę lub dwie, pozostawiając ją na tyle długo, aby ser zaczął się topić. Będzie to działać jak smaczny klej, który połączy kanapkę i sprawi, że jedzenie jej będzie przyjemniejsze. Dodatkowo pomaga ogrzać wszystkie składniki do idealnej, wygodnej i pysznej temperatury. Gdy ser zacznie się topić, wyjmij kanapkę z piekarnika, dopełnij drugą połową bułki i ciesz się!

Copycat Starbucks Podwójnie wędzony bekon, cheddar i kanapka z jajkiem4,9 z 27 ocen Wypełnij 202 Drukuj Teraz możesz zjeść śniadanie Starbucks bez konieczności zdejmowania piżamy, dzięki przepisowi na kanapkę z podwójnie wędzonym bekonem, serem cheddar i jajkiem Czas przygotowania 5 minut Czas gotowania 15 minut Porcje 1 porcja Całkowity czas: 20 minut Składniki
  • 1 duże jajo
  • 1 łyżka masła, podzielona
  • 1 kromka wędzonego boczku jabłkowego, przekrojona na pół
  • 1 bułka rogalik
  • 1 plasterek ostrego sera cheddar
Wskazówki
  1. Rozgrzej piekarnik do 375 stopni Fahrenheita.
  2. Pokryj pierścień pokrywy słoika z masonem obficie sprayem nieprzywierającym
  3. Umieść ½ łyżki masła na patelni z powłoką zapobiegającą przywieraniu na średnim ogniu. Umieść pokrywkę słoika mason na patelni, gdy masło się rozpuści.
  4. Wbij jajko bezpośrednio do pokrywki słoika z masonem i delikatnie wymieszaj widelcem.
  5. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj przez 2-3 minuty, aż jajko się zetnie.
  6. Po ustawieniu weź zestaw szczypiec i wyjmij jajko z pierścienia słoika. Odwróć pasztecik z jajek i gotuj przez 30 sekund. Wyjmij jajko na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym.
  7. Boczek usmażyć na patelni do pożądanej kruchości. Odłóż na ręcznik papierowy, aby spuścić tłuszcz.
  8. W międzyczasie posmaruj obydwa wierzchołki bułki croissant. Ułożyć na blasze do pieczenia i lekko podpiekać w piekarniku przez 3 minuty. Wyjmij z piekarnika.
  9. Złóż kanapkę, umieszczając najpierw kotlet jajeczny na bułce, następnie bekon, a na końcu plasterek sera cheddar. Włóż kanapkę z powrotem do piekarnika na 1 minutę, aby ser lekko się stopił. Natychmiast podawaj.
Odżywianie
Kalorie na porcję 524
Całkowita zawartość tłuszczu 38,8 g
Tłuszcz nasycony 18,5 g
Tłuszcze trans 0,9 grama
Cholesterol 264,2 mg
Węglowodany ogółem 22,2 g
Błonnik pokarmowy 0,9 grama
Cukry ogółem 3,2 g
Sód 654,9 mg
Białko 20,9 g
Przedstawione informacje są szacunkami Edamama na podstawie dostępnych składników i przygotowania. Nie należy jej traktować jako substytutu porady profesjonalnego dietetyka. Oceń ten przepis