Copycat Taco Bell Crunchwrap Supreme to idealny przysmak na lunch

Trudno w to uwierzyć, ale Crunchwrap Supreme jest podstawą Taco Bell od czasu jej wprowadzenia w 2005 . W krótkim czasie stał się legendą; połączenie miękkiej skorupy z chrupiącym wnętrzem, łatwe do jedzenia na wynos i zbalansowane mieszanką na ciepło i na zimno — a do tego jest po prostu pyszne. To genialny wynalazek i bardzo prosty w wykonaniu. Aby wszystko było w porządku, trzeba wykonać kilka kroków, ale Twoja cierpliwość zostanie nagrodzona Twoim własnym Crunchwrap Supreme.

Zbierz swoje składniki

Oto, czego potrzebujesz, aby zrobić swój własny, doskonały Crunchwrap: mielona wołowina, płatki owsiane, cebula w proszku, czosnek w proszku, chili w proszku, wędzona papryka, kakao w proszku, skrobia kukurydziana, ser nacho, niskotłuszczowa śmietana, posiekana sałata, pokrojone w kostkę pomidory, muszla burrito i muszla tostada. Pełna lista składników znajduje się na końcu tego artykułu, wraz z przepisem krok po kroku.

substytut sera ricotta

Co to właściwie jest?

Crunchwrap to znakomicie nazwany przedmiot stworzony specjalnie do obsługi drive-thru. Nazwa jest całkiem genialna, jeśli wziąć pod uwagę, że prawie nazwali ją „ Tosty Origami ”, co jest dość okropne. Ale Taco Bell chciał opracować coś, co zaspokoiłoby ich niesamowity ruch uliczny — czyli powyżej 70 procent wszystkich firm. Crunchwrap jest wystarczająco wytrzymały, aby jeść podczas jazdy, nie rozlewając go na siebie. Czy kiedykolwiek próbowałeś jeść fasolkę pinto z fotela kierowcy? To nie jest ładny widok. Tak więc koncepcja jest prosta – wystarczająco duża, aby trzymać jedną ręką i skonsumować, ale wystarczająco mocna, aby nie strugać i nie wylądować na kolanach.

Tost

„Crunch” znajdujący się w Crunchwrap to nie tylko sprytna nazwa, która cię wciągnie; naczynie ma trochę chrupiącej konsystencji. To ma postać tostady — słowo to dosłownie tłumaczy się na Opieczony — a dokładnie tym, czym nie jest. Tostady powstają przez smażenie, ale kim jesteśmy, żeby im powiedzieć, że nazwali je błędnie?

Miękka skorupa

Zewnętrzna powłoka to 12-calowa skorupa burrito. Są one dostępne wszędzie, więc po prostu wybierz swoją ulubioną markę (lub tę w sprzedaży) i to jest Twoja zewnętrzna baza. Muszle Taco Bell są dość wytrzymały, więc nie wybieraj cienkiego, jeśli możesz tego uniknąć.

Mięso

Może pamiętasz, że sprawienie, by wołowina smakowała jak Taco Bell, nie jest strasznie trudne, ale jest instynktowna. Jak utworzono w Ogniste Doritos Locos Taco , kluczowym składnikiem jest owies. Zabierz się do lokalnego sklepu spożywczego i zdobądź trochę „zwykłego, starego owsa”, ponieważ będzie to klucz do zjedzenia naszego mięsa w okolicach 88 procent wołowiny Używa Taco Bell. Nie, nie posmakujesz owsa, posmakujesz tylko przypraw — papryki, chili w proszku, cebuli w proszku i czosnku w proszku. Jedyne inne składniki to woda, skrobia kukurydziana (by ją zagęścić) i kakao w proszku (aby nadać mu ciemniejszy kolor) i oczywiście mielona wołowina.

Sałata

Taco Bell używa posiekanej sałaty, a jeśli chcesz, aby była autentyczna, kup torebkę posiekanej sałata lodowa . To właśnie robią — sałata jest wstępnie rozdrobniona, więc wszystko, co muszą zrobić, to wziąć dwa palce i dodać ją do produktu. To oszczędność czasu.

Pomidory

Jeśli zastanawiałeś się, jakiego rodzaju pomidory używa Taco Bell, mówią, że są niezwykle popularne 'świeże pomidory' różnorodność — co nie zawęża jej dokładnie. Taco Bell słynny spór z hodowcy w Immokalee na Florydzie, ale prawie każdy rodzaj pomidora będzie rósł na Florydzie. Więc jaki typ należy kupić, aby to uzyskać? dokładnie poprawny? To tylko ta najtańsza. Bądźmy prawdziwi, oni nie popisują się i rodzinny pomidor — to tylko befsztyk, rom lub śliwka. Używam śliwki (były w sprzedaży).

Po prostu pokrój sobie pomidora w kostkę, jeden powinien wystarczyć, ale na wszelki wypadek miej drugiego w gotowości.

Kwaśna śmietana

Jeśli myślisz sobie: „wiesz, pokochałabym Crunchwrap Supreme, ale martwię się o te ukryte kalorie w śmietanie”, cóż, nie uwierzysz – czy siedzisz? Taco Bell używa niskotłuszczowej kwaśnej śmietany w Crunchwrap. Więc zamiast tych niebezpiecznych tłuszczów dostajesz takie rzeczy jak skrobia kukurydziana i kilka słów, którymi naukowcy robią wrażenie na sąsiadach. W rzeczywistości trochę jak odtłuszczone mleko , która jest wodnista, lekka kwaśna śmietana – o nielepkiej konsystencji – naprawdę działa w Crunchwrap.

Sos serowy Nacho

Możesz zrobić domowy ser nacho. W rzeczywistości istnieje wiele różnych sposobów, aby to zrobić, jeśli jesteś purystą. To tylko około 18 kroków, gigantyczny ból i coś, co na pewno zepsujesz przynajmniej raz. Możesz też po prostu kupić puszkę sera nacho i otworzyć przyssawkę, a następnie postępować zgodnie z instrukcjami, jak ją podgrzać. Gwarantuję Wam, że Taco Bell nie robi od podstaw sosu serowego nacho w każdej restauracji. Jeśli chcesz autentyczny Crunchwrap Taco Bell, weź puszkę.

Przygotowanie wołowiny

Nie zamierzam plagiatować własnej pracy, ale czy przeczytałeś? Ogniste Doritos Locos Tacos budować? Cóż, zrobimy to samo tutaj.

Uzyskanie mielonej wołowiny Taco Bell jest dość proste. Tak, naprawdę potrzebujesz owsa. I tak, naprawdę, kakao w proszku. Może wydawać się to niekonwencjonalne, ale zapewniam, że będzie smakować dokładnie jak mięso Taco Bell.

Wrzuć to wszystko do rondla i ugotuj, doprowadzając do wrzenia, a następnie gotując na wolnym ogniu, dodając mąkę kukurydzianą i pozwalając, aby się zebrały. Cały proces powinien zająć od czterech do pięciu minut, w zależności od tego, jak gotuje się płyta kuchenna.

Zbuduj to

Kolejność jest kluczem, ponieważ to ona nadaje smak, który sprawia, że ​​Crunchwrap... um, Supreme. Może się to wydawać nieco dziwne w kompilacji, ale będzie działać idealnie. Najpierw weź łyżkę pełną mięsa (około 1,5 uncji, daj lub bierz) i połóż ją na tostadzie. Następnie ostrożnie nałóż ser nacho na mięso. Następnie weź skorupkę tortilli z burrito i umieść ją na warstwie mięsa, sera i tostady, i przewróc to na drugą stronę . Zgadza się, mięso i ser znajdują się w rzeczywistości na spodzie Crunchwrap, a skorupa oddziela „gorące” od „zimne” – pomyśl o tym jako o Kanapka McDLT bez styropianu ani Jasona Aleksandra.

kumpel vs duff sezon 2

Aby stworzyć zimną stronę, zaczynamy od warstwy niskotłuszczowej kwaśnej śmietany, a następnie posiekanej sałaty i pokrojonych w kostkę pomidorów na wierzchu. Teraz, gdy mamy to wszystko razem, dochodzimy do naprawdę trudnej części.

Magiczna fałda

Słynne złożenie Crunchwrap może oszukać nawet wytrawnego producenta papierowych samolotów, ale kiedy zrozumiesz dynamikę składania, ma to naprawdę sens. Zacznij od góry i złóż do środka Crunchwrap. Następnie weź prawy górny róg i złóż go do środka.

Zrób to samo od dołu, aby wyglądało prawie jak peleryna. Będziemy po prostu kontynuować pracę zgodnie z ruchem wskazówek zegara i złóż prawą stronę do środka, tak jak zrobiliśmy to od góry. Kontynuując naszą wędrówkę, weź następny róg i przyciśnij go do środka, tak jak zrobiliśmy to z dwoma górnymi zakładkami. Pracuj dalej, aż utworzysz kształt przypominający „gwiazdę”.

Toast

Musimy wznieść toast i to szybko, ponieważ Isaac Newton i jego głupia grawitacja nie lubią grać dobrze ze spasowanymi stronami. Zacznij od zgiętej strony i opiekaj ją na patelni ustawionej na średnią przez około cztery minuty, a ostrożnie odwróć ją, aby opiekać stałą część przez kolejne cztery minuty lub do momentu, gdy tortilla stanie się złotobrązowa.

Jak blisko jesteśmy?

Zaufaj mi, to smakuje dokładnie jak prawdziwy. Kluczem jest warstwowanie; smaki naprawdę się ze sobą łączą, a całość jest szokująco dobra, biorąc pod uwagę, że jest to tylko skorupka tortilli pośrodku dla stabilności. Co zaskakujące, kwaśna śmietana smakuje nawet tak samo jak Taco Bell, a ten kwaśny poncz zmieszany z pikantnym serem nadaje temu tak wyjątkowy smak.

• ½ funta mielonej wołowiny
• ⅛ filiżanka owsa
• 1 łyżka czosnku w proszku
• 1 łyżka cebuli w proszku
• 3 łyżki chili w proszku
• 1 łyżka wędzonej papryki
• 1 łyżka kakao w proszku
• 1 szklanka wody
• 2 łyżki mąki kukurydzianej
• 2 tosty
• 2 tortille burrito
• 2 łyżki sera nacho
• ⅓ szklanka pokrojonych w kostkę pomidorów
• ⅔ kubki posiekanej sałaty
• 2 łyżki niskotłuszczowej kwaśnej śmietany

1. Połącz mięso, płatki owsiane, czosnek w proszku, cebulę w proszku, chili w proszku, wędzoną paprykę, kakao w proszku, wodę i skrobię kukurydzianą na patelni na średnim ogniu.
2. Doprowadzić do wrzenia, zredukować do niskiego, gotować przez 3 minuty.
3. Podczas gdy mięso się gotuje, podgrzej ser nacho zgodnie ze wskazówkami na puszce.
4. Pomidory pokroić w kostkę i posiekać sałatę.
5. Łyżka (około 1,5 uncji) mielonej wołowiny na skorupce tostada.
6. Ostrożnie nałóż 1 łyżkę sera nacho na wołowinę.
7. Umieść tortillę burrito na wierzchu mięsa/seru/tostady i odwróć ją.
8. Połóż łyżkę niskotłuszczowej kwaśnej śmietany na wierzchu tostady.
9. Posyp kwaśną śmietanę szklanki posiekanej sałaty.
10. Posyp sałatę połową pokrojonych w kostkę pomidorów.
11. Złóż tortillę wokół tostady, zaczynając od góry i przesuwając zgodnie z ruchem wskazówek zegara wokół tostady.
12. Opiekać złożoną stroną do dołu na patelni ustawionej na średnią przez 4 minuty.
13. Ostrożnie odwróć Crunchwrap i tost przez dodatkowe 4 minuty.
14. Usuń, jedz i ciesz się!

Kalkulator Kalorii

Podłoga:

Wiek:

Wzrost (W Cm):

Waga (W Kg):

Poziom Aktywności Fizycznej: Minimum Niski Przeciętny Wysoki Bardzo Wysoko

Oblicz

Wyślij Mi E -Mail Pokaż Na Stronie