Susan Olayinka / Mashed Czy jest coś lepszego niż idealnie chrupiące? boczek ? Wahaliśmy się powiedzieć tak, dopóki nie spojrzeliśmy na to, co musi być jedną z najlepszych kombinacji: bekon i brązowy cukier. Ten przepis autorstwa Susan Olayinki, która bloguje na Elastyczna lodówka , obiecuje tacę z chrupiącym bekonem z brązowego cukru, który będzie gotowy za 10 minut. Susan uwielbia wymyślać proste, kuszące przepisy, które są „zatwierdzone przez zajęte życie”. Ten zdecydowanie przechodzi test — rozgrzanie piekarnika może nawet zająć więcej czasu niż całkowity czas gotowania.
rachael ray karma dla psów przypomina 2018
Podczas gdy zwykły chrupiący bekon ma miejsce na śniadaniu, lunchu i kolacji, ta brązowa odmiana cukru może nawet znaleźć drogę do wypieków. Wędzone smaki boczku wspaniale współgrają z karmelizowanymi aromatami roztopionego brązowego cukru. Po prostu budujemy Twoje oczekiwania, ale nie wierz nam na słowo — przekonaj się sam. Obiecujemy, że po przygotowaniu pierwszej partii będziesz szukał sposobów, aby przemycić ten smaczny przysmak do dowolnego dania.
Zbierz składniki na chrupiący bekon z brązowego cukru
Susan Olayinka / Mashed Częścią tego, co kochamy w tym przepisie (poza niebiańskim smakiem) jest jego prostota. Zdecydowanie nie ma marnowania czasu na wyszukane techniki gotowania lub szukanie niezliczonych składników w każdym sklepie w mieście. Wystarczy kilka minut i dwa składniki, aby móc pożreć ten chrupiący bekon z brązowego cukru.
Przepis Susan skraca czas pieczenia, używając cienko pokrojonego boczku. Zauważa, że „boczek z indyka też by się dobrze sprawdził!”. Jeśli chodzi o cukier, Susan stwierdza, że „brązowy cukier karmelizuje znacznie lepiej niż biały i pozostawia ładne brązowe wykończenie”. Zawartość melasy zdecydowanie dodaje dużo dodatkowego smaku, więc nie będziesz chciał jej zastępować. Kiedy karmelizowane aromaty łączą się z boczkiem, równie dobrze może to być magia. Jeśli chcesz dodać trochę ziemistości, Susan poleca cynamon — „tylko szczypta” powinna wystarczyć.
Połóż boczek na blasze do pieczenia
Susan Olayinka / Mashed Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Fahrenheita, aby rozpocząć. Następnie przygotuj blachę do pieczenia, wyścielając ją folią aluminiową, dzięki czemu nie musisz spędzać dwa razy czasu gotowania na czyszczeniu tłuszczu z blachy. Co więcej, nie ryzykujesz zatkania zlewu tłuszczem z bekonu. Ułóż plastry boczku obok siebie na blasze do pieczenia. Nie ma znaczenia, czy są blisko siebie, ponieważ podczas pieczenia skurczą się i zaczną być chrupiące. Jeśli czujesz się szczególnie pobłażliwy, możesz podwoić dawkę, ponieważ boczek po ugotowaniu dobrze się trzyma.
Piecz boczek, aż będzie chrupiący
Susan Olayinka / Mashed Gdy piekarnik osiągnie 350 stopni Fahrenheita, przenieś tacę pokrytą bekonem do piekarnika. Piecz go przez osiem minut, ale Susan ostrzega: „uważaj, aby mieć oko na piekarnik, ponieważ boczek gotuje się dość szybko w zależności od tego, jak gorący jest piekarnik”.
Podczas gdy niektóre przepisy dodają brązowy cukier od razu na początku, Susan zaleca najpierw pieczenie tylko bekonu, aby sam stał się chrupiący. Ponieważ w przepisie użyto cienkiego boczku, nie potrwa to długo. Jeśli znajdziesz tylko grubszy pokrojony boczek, upiecz go, aż będzie chrupiący na brzegach. Gdy boczek będzie chrupiący, natychmiast wyjmij blachę z piekarnika.
przegląd pięciu facetów koktajli mlecznych
Posyp bekon brązowym cukrem
Susan Olayinka / Mashed Ustaw grill piekarnika na najwyższe ustawienie. Odmierz brązowy cukier i ostrożnie posyp nim każdy plaster bekonu. Receptura Susan utrzymuje ilości na niższym poziomie, więc nadal jest to cnotliwe śniadanie, ale możesz zaszaleć i zwiększyć proporcje. Nie ma nic złego w kandyzowanym paluszku bekonu. Jeśli szukasz dodatkowej nuty pizazz, dodanie szczypty cynamonu lub cayenne z pewnością załatwi sprawę. Tak czy inaczej, nie poczujesz, że tracisz, jeśli będziesz trzymać się tylko brązowego cukru!
Grilluj boczek z brązowym cukrem przez minutę
Susan Olayinka / Mashed Gdy bekon zostanie równomiernie pokryty brązowym cukrem, a grill ma odpowiednią temperaturę, włóż blachę do pieczenia z powrotem do piekarnika. W tym momencie temperatura będzie bardzo wysoka, więc teraz nie czas na wędrówki. Grilluj boczek przez minutę lub do rozpuszczenia cukru, co nie powinno trwać dłużej. Gdy cukier się rozpuści, wyjmij blachę z piekarnika. Z pewnością szkoda byłoby skończyć z tacą poczerniałego bekonu.
chłopaki w reklamie dźwiękowej
Przełóż boczek na talerz do serwowania i ciesz się
Susan Olayinka / Mashed Chrupiący, karmelizowany boczek przełożyć do naczynia. Jeśli jesz śniadanie, Susan zaleca opiekanie kawałka chleba i usmażenie płynnego jajka. Ułóż na wierzchu świeżo ugotowany bekon, a na pewno zacząłeś dzień na prawej nodze.
Jeśli robisz to z wyprzedzeniem, poczekaj, aż całkowicie ostygnie, zanim umieścisz go w hermetycznej torbie na pojemnik. Przechowa w lodówce kilka tygodni lub w zamrażarce kilka miesięcy. Podgrzej go w piekarniku w temperaturze 350 stopni Fahrenheita przez kilka minut, w kuchence mikrofalowej lub w tosterze. Nie odrzucilibyśmy również, gdybyś zjadł go na zimno.
Jak wykorzystać chrupiący boczek w innych przepisach
Susan Olayinka / Mashed Susan zachwyca się, że „te są takie dobre same w sobie” – zjedz je jako przystawkę lub słoną słodką przekąskę, gdy pojawi się głód. Oprócz tego, że jest niebiańskim dodatkiem do jajek na toście, chrupiący bekon z brązowego cukru dobrze komponuje się z mnóstwem smaków. Aby uzyskać dodatkowy słodki akcent, podawaj z naleśnikami, francuskie tosty lub gofry i mżawka syropu klonowego, gdy jesteś na miejscu. Użyj ich jako luksusowego dodatku do klasycznego cheeseburgera lub kanapki albo pokrusz je na kawałki i użyj w chlebie kukurydzianym, babeczkach, babeczkach lub posyp je sałatką. Szczerze mówiąc, wkrótce zaczniesz się zastanawiać, co nie pasuje do chrupiącego bekonu z brązowego cukru. Nie ma za co!
Przepis na chrupiący bekon z brązowego cukru, który będziesz przekąsić w zaledwie 10 minut Wypełnij 202 Drukuj Czy jest coś lepszego niż chrupiący boczek? Wahaliśmy się powiedzieć tak, dopóki nie spojrzeliśmy na jedną z najlepszych kombinacji: bekon i brązowy cukier. Czas przygotowania 1 minuta Czas gotowania 9 minut Porcje 3 porcje
Całkowity czas: 10 minut Składniki- 9 plastrów (cienkie plastry) boczek
- ⅛ szklanka brązowego cukru
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Fahrenheita.
- Plastry boczku układamy na blasze wyłożonej folią aluminiową lub papierem do pieczenia.
- Piec w 350 stopniach Fahrenheita przez 8 minut.
- Natychmiast wyjmij blachę z piekarnika. Ustaw grill na najwyższe ustawienie.
- Równomiernie posyp brązowym cukrem, aby przykryć bekon.
- Umieść blachę z powrotem w piekarniku, korzystając z grilla.
- Grilluj przez 1 minutę, aż brązowy cukier się rozpuści. Wyjmij tacę z piekarnika.
- Umieść na półmisku do serwowania i połącz z grzanką i płynnym jajkiem.
| Kalorie na porcję | 386 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 34,5 grama |
| Tłuszcz nasycony | 11,6 grama |
| Tłuszcze trans | 0,1 g |
| Cholesterol | 57,4 mg |
| Węglowodany ogółem | 7,0 g |
| Błonnik pokarmowy | 0,0 g |
| Cukry ogółem | 6,7 g |
| Sód | 577,6 mg |
| Białko | 11,0 g |
