Czy GBBO powoduje niepotrzebne marnowanie żywności?

 Sędzia GBBO Paul Hollywood i uczestnik robi ciasto Komiks Relief/Getty Images James Lewis






Ciasta na „The Great British Bake Off” są bez wątpienia niezwykłymi wyczynami geniuszu — cóż, z wyjątkiem sytuacji, gdy się nie udają. Ale trzeba wyczarować wspaniałe i popisowe kreacje obejmujące tematy, w tym „Dzień w wyścigach” (od „GBBO: Profesjonaliści” ) lub sezon 12 „Podwieczorek Szalonego Kapelusznika” nieuchronnie wymaga znacznej ilości czasu, kosztów i składników. Obejmuje to około 2000 jaj, 35 litrów śmietany i 200 kilogramów cukru, według Opiekun .



Jakkolwiek wyrafinowane i piękne mogą być te jadalne projekty, czy są one najbardziej szanowanym krokiem naprzód, biorąc pod uwagę potrzeby żywnościowe świata? W Wielkiej Brytanii, gdzie kręcono „GBBO”, 7,3 mln dorosłych doświadczyło braku bezpieczeństwa żywnościowego (według danych Fundacja Żywności ), podczas, gdy USDA szacuje, że liczba gospodarstw domowych z niebezpieczną żywnością w Stanach Zjednoczonych wynosi 13,8 miliona.








czy tilapia to prawdziwa ryba?

Ten sentyment podziela użytkownik Reddit u/CalliopeKB, który zajął się portal społecznościowy przyznać, że ich miłość do pokazów pieczenia jest nadszarpnięta przez myśl o marnowaniu jedzenia. Twierdzą, że „wszystkie te jajka NIE MUSZĄ być przerabiane na wielopoziomowe ciasta”, sugerując, że składniki używane przez konkurentów „Bake Off” mogą być skierowane na bardziej wydajne potrzeby. Wielu Redditorów szybko zareagowało na oryginalny plakat, wypowiadając się w komentarzach swoimi opiniami na temat tego, czy problem był zbyt krytyczny i czy program rzeczywiście podejmuje jakiekolwiek wysiłki na rzecz zrównoważonego rozwoju.

Spektakl stara się być zrównoważony

Loveday12/Shutterstock



Redditorzy odpowiedzieli na post na subreddicie r/bakeoff kwestionowanie marnowania żywności „Wielki Brytyjczyk Bake Off”. Jeden z użytkowników twierdził, że „wszystko, co zostało stworzone dla rozrywki, wiąże się z marnotrawstwem”, pogląd ten najwyraźniej podzielał u/grove_doubter, który włączył się, pisząc: „Czego spodziewasz się, że program konkursowy żywności wykorzysta jako surowiec, jeśli nie żywność?” Tymczasem inni sugerują, że jedzenie można wyrzucić, jeśli straciło ważność, a przynajmniej widzowie mogą czerpać przyjemność z oglądania, jak rozwija się pieczenie.

czy nasiona guawy są jadalne?

Wtajemniczony informuje, że kreacje nie są marnowane. Piekarze otrzymują próbki wszystkich ciast, zanim ekipa produkcyjna wybierze to, co chce. Za wszystko, co zostało, sędzia „Bake Off” Prue Leith zabiera je do domu, aby nakarmić świnie jej i jej sąsiadów, zgodnie z Słońce .



Love Productions dodaje się Świergot że wykorzystuje materiały nadające się do recyklingu podczas produkcji „GBBO”, a żywność jest kompostowana lub wykorzystywana do fermentacji beztlenowej. Dodatkowo firma Konto Twitter szczegółowo opisuje wykorzystanie pojemników do recyklingu, wykorzystanie rekwizytów w innych zestawach oraz ponowne wykorzystanie kubków, butelek i sztućców, aby uczynić program bardziej przyjaznym dla środowiska.