Facebook Rachael rośnie
Przy tak wielu technikach parzenia i różnych sposobach łączenia mleka, espresso i bogatych smaków kawy, możliwości dla miłośników javy są nieograniczone. Możesz wziąć kremową latte na dobry początek dnia, a może wolisz mocniejszą filiżankę joe z kieliszkiem lub dwoma espresso, aby zachować czujność przez cały dzień.
Latte to bardziej mleczna opcja, jeśli chodzi o picie Kawa i zwykle mają stosunek espresso do mleka 1:2. Dodanie mleka do kawy osłabia gorycz espresso i tworzy słodką mieszankę smaków, która jest również bardziej sycąca niż kawa bez mleka. Potem jest cafe con leche, co oznacza „kawa z mlekiem”. Opierając się na samej nazwie, można by sądzić, że cafe con leche również zawiera więcej mleka niż kawy, ale w rzeczywistości zawiera równą mieszankę mleka i espresso.
Kawa z mlekiem pochodzi z Hiszpanii , ale jest to również najchętniej wybierana kawa w innych krajach hiszpańskojęzycznych. Francuska wersja tego popularnego napoju to cafe au lait, co oznacza również „kawę z mlekiem”. Podczas gdy te dwa rodzaje kawy Mieszanki mają podobną nazwę, istnieje kilka kluczowych różnic w sposobie warzenia każdej z nich i składnikach, które je wyróżniają. Wszystko zależy od techniki.
Różnica polega na sposobie przygotowania mleka
Cywilny/Shutterstock
Pierwszą różnicę między cafe con leche a cafe au lait można znaleźć w ich indywidualnych przepisach. Filiżanka cafe con leche tradycyjnie zawiera espresso zmieszane z mlekiem, podczas gdy jego francuska odmiana zwykle miesza mleko z kroplówką kawa zamiast espresso . Oprócz zamiany składników, bariści będą również przygotowywać mleko inaczej dla każdego.
Parzenie mleka jest metodą stosowaną przy wytwarzaniu pysznego, bogatego i kremowego cafe con leche, które odbywa się „przez podgrzewanie do temperatury tuż poniżej temperatury wrzenia za pomocą różdżki parowej” Idealne codzienne mielenie . Z drugiej strony, zamiast parzyć mleko, cafe au lait będzie miało mleko na parze, dając odpowiednią ilość piany, aby każdy łyk był gładki i pienisty.
brooklyński styl domina vs rzucanie ręką
W zależności od tego, dokąd zaprowadzą Cię Twoje podróże, możesz zauważyć, że każdy napój może być podawany inaczej. To normalne, że obie te rzeczy podaje się w przeciętnej filiżance kawy w Ameryce, ale we Francji „kawiarnia z mlekiem jest zwykle podawana w małej misce, ponieważ ułatwia maczanie rogalików, które Francuzi łączą z kawą”. Pragniemy kawy . Cieszenie się filiżanką gorącej kawy z kofeiną może wyglądać nieco inaczej na całym świecie, ale powszechna satysfakcja z wypicia tego pierwszego niebiańskiego łyka dnia zawsze będzie.
