Jeśli uważasz, że deser jest najlepszą częścią dnia, możesz śmiało powiedzieć, że prawdopodobnie nie jesteś sam. Problem w tym, że deser zwykle pojawia się na samym końcu. A jak często wracałeś do domu po długim dniu i po prostu byłeś zbyt zmęczony, by wymyślić coś fajnego, by dopracować ostatni posiłek lub wieczór?
Ciasta, torty, ciasteczka... jeśli robisz je sam, wszystkie wymagają poważnej inwestycji czasu. Nie ma nic złego w wymyślnych deserach, ale we wszystkim, co dzieje się w twoim zabieganym życiu, kto ma na to czas lub energię?
Nie bać się! Mamy kilka świetnych pomysłów na desery, w których wszystko się układa. Te desery są łatwe , więc nie wymaga to zbytniego wysiłku z Twojej strony, a to tylko trzy składniki (obiecujemy). Nic dziwnego, że masz wszystko, czego potrzebujesz, i nie ma przedzierania się przez listę składników po liście składników, próbując znaleźć coś, co możesz zrobić bez biegania do sklepu. Co więcej, wiele z nich jest niesamowicie elastycznych, więc możesz to zmienić za pomocą tego, co masz. Całkowita wygrana, prawda?
Lodowe ciasto
Uwielbiasz dobre ciasto lodowe? W rzeczywistości są bardzo łatwe do wykonania, a jedyny czas, który naprawdę zamierzasz spędzić, to czekanie, gdy zamarznie.
Najpierw weź swój lody — przed użyciem musisz go odstawić, aby trochę zmiękł, więc wyjmij go z zamrażarki i zostaw na blacie podczas przygotowywania skórki. Istnieje ogromna różnorodność tego, czego możesz tutaj użyć — cokolwiek masz, prawdopodobnie będzie pasować do twoich lodów. Zmiażdżyć Oreo , krakersy graham, wafle waniliowe lub kruche ciasteczka na drobne kawałki. (Po prostu włóż je do plastikowej torby i użyj wałka do ciasta, aby nie bałaganić.) Następnie wciśnij je na dno talerza do ciasta, aby utworzyć skórkę.
Weź zmiękczone lody i rozprowadź na cieście. Następnie trzeci składnik: polewa. Rozłóż trochę sosu czekoladowego, trochę karmelu, trochę posypki lub zachowaj pole, dopóki nie wyjdzie z zamrażarki. Zestalenie się w coś, co można pokroić, zajmie co najmniej około czterech godzin i zawsze możesz poczekać do końca, aby dodać bitą śmietanę lub świeże owoce.
Pyszności nie ma końca. Oreo i lody truskawkowe ze świeżymi truskawkami? Krakersy Grahama, kamienista droga i bita śmietana? Ciasto... lody... posypka. Gotowy.
Szaszłyki deserowe
Czasami chcesz podać deser, który jest nie tylko smaczny, ale i ładny. Jeśli szukasz czegoś, co robi niesamowite wrażenie pod względem prezentacji, a jednocześnie jest szybkie i łatwe, sięgnij po szaszłyki.
Truskawki — w całości lub w plasterkach — są doskonałą bazą do deserowych kebabów i nie wymagają gotowania. Po prostu nabij truskawki i naprzemiennie z innymi składnikami i gotowe.
Jakie składniki? Nie ma potrzeby zatrzymywać się na trzech, ale skoro to nasza magiczna liczba, co powiesz na truskawki, banany i polanie całości sosem czekoladowym? Albo truskawki, kawałki brownie i sos czekoladowy. A może możesz wybrać coś inspirowanego truskawkowym ciastkiem i użyć truskawek, babki i kilku kropel bitej śmietany? A jeśli nie jesteś wielkim fanem truskawek, nie muszą być w menu. Co powiesz na coś tropikalnego, z kawałkami ananasa i mango, na przemian z plastrami kiwi? Prosty, smaczny i elegancki.
S'mores dip
Kto nie kocha więcej , dobrze? Są idealnym deserem do każdego posiłku przy ognisku, ale załóżmy, że chciałbyś uzyskać cały smak s'mores bez żadnego kempingu. Masz szczęście, bo dip s'mores to świetny, łatwy, trzyskładnikowy deser, który możesz ugotować w zaciszu własnej kuchni.
Wystarczy roztopić trochę czekolady (chipsy lub batoniki) i wlać na dno żeliwnej patelni. Następnie przykryj to piankami i wrzuć pod brojlera na tyle długo, aby przyrumienić wierzchy pianek. Weź trochę krakersów graham i zaserwuj ulubionego ogniska!
Załóżmy teraz, że nie chcesz liczyć krakersów graham jako składnika, ponieważ technicznie jest to bardziej narzędzie do zjedzenia dipu. Jadalna łyżka, jeśli wolisz. W takim razie do tych pianek i czekolady możesz dodać coś jeszcze — filiżanki z masłem orzechowym. Po prostu umieść warstwę kubków z masłem orzechowym na dnie, zanim dodasz rozpuszczoną czekoladę i mniam.
Ogolony lód z galaretki
Szyszki śnieżne są świetne w upalny letni dzień, ale zawsze kończy się to niewłaściwą równowagą lodu i aromatów. Możesz to naprawić, ubijając szybki deser z ogolonego lodu i jest to łatwiejsze niż myślisz.
Wszystko, czego potrzebujesz na start, to paczka ulubionych smak galaretki . Rozpuść opakowanie w filiżance wrzącej wody i pozwól mu trochę ostygnąć. Następnie wymieszaj dwie filiżanki sody cytrynowo-limonkowej (lub jakikolwiek inny smak, który pasuje do wybranej galaretki). Wlej go do kwadratowej patelni do brownie, a następnie włóż do zamrażarki. Pozostaw na noc, a następnie wyjmij go i użyj jednego z wielu narzędzi kuchennych do golenia lodu (a łyżka do lodów działa świetnie).
Jest zimny, pyszny, aromatyczny i nie będziesz pił prostego syropu, kiedy dojdziesz do dna. To idealny deser do jedzenia na werandzie za domem w upalny letni wieczór.
Mus czekoladowy
Jeśli masz ochotę na coś dekadenckiego i pysznego, mus czekoladowy jest idealny. To naprawdę proste i jest bardziej proporcją niż przepisem — co jest świetne, ponieważ ułatwia dostosowanie. Nieważne, czy potrzebujesz tylko na deser dla siebie, czy dla całego klubu książki, po prostu zachowaj te same proporcje i gotowe.
Zasadniczo jest to dwie części śmietanki na jedną część czekolady — i to jest dowolny rodzaj czekolady, jaki tylko zechcesz. (Poeksperymentować z niektórymi z tych funky batoników w Aldi - ktoś z miętą lub chili?)
Wystarczy podgrzać połowę śmietanki, aż będzie na granicy wrzenia. Następnie przełóż do miski odpornej na ciepło i dodaj posiekaną czekoladę. Mieszaj, aż wszystko się rozpuści, a następnie dodaj resztę kremu. Pamiętaj, że druga porcja kremu powinna być schłodzona, aby szybciej schłodzić mus. Włóż go do lodówki, a oto ważna rzecz — upewnij się, że jest całkowicie chłodny, zanim go wyjmiesz i ubij mikserem. Nie potrwa długo, zanim zacznie tworzyć szczyty, więc nie ubijaj go zbyt długo — po prostu przelej go łyżką do szklanek i gotowe.
Trzeci składnik zależy od Ciebie. Dodaj do musu truskawkę, wiórki czekoladowe lub odrobinę bitej śmietany. Jeśli użyłeś trochę tej zabawnej czekolady – takiej jak mięta – dodaj coś, co podkreśli smak, na przykład miętę po obiedzie.
Banialuki
Krówka może być idealnym deserem do podania, jeśli chcesz coś, co ty i twoja rodzina możecie po prostu przekąsić. Postaw miskę na stole podczas następnej nocy z grami planszowymi, a na pewno będzie to wygrana.
Ten deser jest niezwykle prosty — wystarczy wymieszać puszkę mleka skondensowanego z około 2 filiżankami kawałków czekolady lub masła orzechowego. Kuchenka mikrofalowa, aż się rozpuści, a następnie dodaj coś zabawnego do trzeciego składnika. Może to być coś tak prostego jak odrobina wanilii lub możesz zamiast tego zastąpić coś takiego jak orzeszki ziemne lub posiekane migdały. Wlać do rondla 8x8, schłodzić do zestalenia, a następnie pokroić i podawać. To poważnie!
Istnieją również inne odmiany, które możesz zrobić z tym samym pomysłem. Spróbuj zamiast tego użyć kawałków białej czekolady i zamieszaj trochę karmelu lub dulce de leche przed włożeniem do lodówki. Możesz także dodać posiekane Oreos lub niektóre M&Ms. Bądź kreatywny.
Trufle czekoladowe
Trufle to kolejny genialny pomysł na deser, gdy chcesz czegoś, co możesz cieszyć się grając w grę planszową lub oglądając film i przeżuwając przez cały czas. Mogą wydawać się wymyślne, ale są zaskakująco łatwe.
skąd pochodzą ziarna pieprzu
Ważną częścią jest środek, ta jakże pyszna, rozpływająca się w ustach, kremowa czekolada. Wszystko czego potrzebujesz to dobra, wysokiej jakości czekolada i gęsta śmietanka. Posiekaj czekoladę, rozpuść śmietankę i wymieszaj je w proporcji 2 do 1, czekolada do śmietany. Wlej na patelnię i ostudź, a następnie użyj łyżki lub łyżki, aby zrobić małe kuleczki czekoladowe. Otóż to! To naprawdę takie proste, a te są na pewno wystarczająco pyszne, aby być również deserem na specjalne okazje. Podawaj kilka z nich w małym naczyniu pod koniec romantycznej kolacji, a poważnie, czy nie jest to idealne zakończenie?
Potem pojawia się trzeci składnik: powłoka. Bądź kreatywny i rozpuść trochę więcej czekolady (lub chipsów z masła orzechowego) i zanurz je, aby uzyskać skorupkę pokrytą cukierkami. Można je również obtoczyć w cukrze pudrze lub w proszku kakaowym. Bułka z masłem.
Ciasto z jagodami
Ciasto nie musi być skomplikowane ani czasochłonne, więc porozmawiajmy o torcie z wysypiskiem. Wiemy, że brzmi… niezbyt apetycznie, ale to jedno z najłatwiejszych do zrobienia ciastek i jest super uniwersalne. Oto podstawy...
Weź wybrane nadzienie do ciasta i rozłóż je na dnie naczynia do pieczenia. Następnie weź wybraną mieszankę do ciast w pudełku, dokładnie wymieszaj z pół szklanki masła i posmaruj nadzieniem do ciasta. Piec około pół godziny w standardowe 350 stopni i to wszystko — gotowe.
To, co wyjdzie, to coś w rodzaju ciastowatego, owocowego, prawie szewcowego deseru, który idealnie nadaje się do podania z bitą śmietaną lub lodami — ale nie musisz. I zdecydowanie możesz to pomieszać. Spróbuj nadzienia truskawkowego lub wiśniowego i mieszanki ciasta waniliowego, nadzienia jagodowego i ciasta czekoladowego lub wiśni i diabelskiego jedzenia. Wszystkie brzmią pysznie, prawda? Nikt nie będzie wiedział, że zajęło ci to tylko pół godziny, pudełko, puszkę i trochę masła.
Banany w czekoladzie
Załóżmy więc, że próbujesz dokonywać zdrowszych wyborów. Na szczęście nie oznacza to, że musisz zrezygnować z deserów. Jest bardzo łatwy sposób na zaspokojenie słodyczy, a mówimy o bananach w czekoladzie.
To tak proste, jak się wydaje, a kluczem jest wybór odpowiednich bananów. Szukasz bananów, które są dojrzałe, ale nadal jędrne i jeśli zmierzają do bananowy chleb terytorium, na pewno nie będą działać. Dlaczego? Ponieważ najłatwiejszym sposobem na zrobienie – i zjedzenie – jest odcięcie kawałka końcówki i wsunięcie ich na szpikulec. (Możesz również włożyć je na chwilę do zamrażarki przed zanurzeniem, jeśli nie są tak twarde, jak byś chciał.) Następnie rozpuść czekoladę, zanurz w nanach i połóż na blasze do pieczenia.
Udekoruj je tak, jak chcesz, dodając do nich trzeci składnik. Posyp pokruszonymi orzechami lub drobno posiekanymi suszonymi owocami lub odrobiną kokosa. Lub, jeśli nie możesz zrezygnować z masła orzechowego i banana, rozpuść trochę masła orzechowego i skrop je czekoladą. Kto powiedział, że zdrowe jedzenie musi być nudne?
Paski daty
Daty to jedna z tych rzeczy, które kochają lub nienawidzą, a jeśli je kochasz, czy mamy dla ciebie deser.
To bardzo proste, a głównym składnikiem są po prostu daktyle. Zacznij od miękkich, wilgotnych daktyli i wrzuć je do robota kuchennego. Zasadniczo przeciągniesz to przez punkt, w którym zostaną posiekane, i dopóki nie zaczną się ponownie sklejać. Gdy zaczną się kleić, możesz dodać własne składniki.
I do tego możesz wybierać spośród wielu różnych opcji. Dodaj orzechy, suszone owoce, kokos... cokolwiek masz w swojej szafce i o dowolnym profilu smakowym. Wymieszaj pozostałe składniki z pastą daktylową, wciśnij na patelnię i schłódź. Tworzą miękką, niezbyt ciągnącą mieszankę, którą możesz pokroić na batony i podać. Jeśli to Ci nie wystarczy, spróbuj tego: wybierz jeden rodzaj orzecha do wymieszania z daktylami, wciśnij na patelnię, a następnie przykryj warstwą roztopionej czekolady. Tylko trzy zdrowe składniki i jeden pyszny baton deserowy.
Kulki Mounds wielkości kęsa
Kochasz Kopce? Czasami czujesz się jak migdałowa radość? W rzeczywistości bardzo łatwo jest zrobić któryś z tych pysznych cukierków w postaci kulek wielkości kęsa ... chociaż, aby uzyskać Migdałowa Radość, potrzebujesz czterech składników (ale bylibyśmy niedbali, gdybyśmy o nich nie wspomnieli. )
Po pierwsze, środek: weź małą puszkę skondensowanego mleka i wymieszaj z płatkami kokosowymi. Pamiętaj, aby powoli dodawać płatki kokosowe podczas mieszania. Będziesz potrzebować mieszanki o konsystencji, którą możesz zwinąć w kulki. Gdy masz już miksturę, z której jesteś zadowolony, włóż ją na kilka minut do lodówki, aby ułatwić formowanie kulek. Następnie zwiń swoje centra i włóż je do zamrażarki, roztapiając czekoladę. Następnie wystarczy zanurzyć kokos w czekoladzie, ułożyć na blasze do pieczenia, posypać odrobiną kokosa i gotowe. ( Przechowywanie ich w lodówce to najlepszy zakład, zwłaszcza jeśli jest ciepło.)
Aha, a do wspomnianych, 4-składnikowych kulek Almond Joy? Po prostu obtocz kokos wokół migdała. To naprawdę takie proste.
Batoniki z masłem orzechowym
Deser nie zawsze musi być przytłaczająco słodki, a jeśli szukasz czegoś o smaku nieco bardziej złożonym niż zwykle, nie musisz używać tony składników, aby osiągnąć ten efekt.
Jednym z naszych ulubionych jest baton z masłem orzechowym i owsem, i tak, to znowu bardzo proste. Zacznij od proporcji masła orzechowego i płatków owsianych w stosunku 1:1. Istnieje kilka opcji na trzeci składnik. Banan jest doskonałym dodatkiem do tych batonów, podobnie jak daktyle. Możesz również dodać odrobinę miodu lub kilka kawałków czekolady.
Po wymieszaniu składników po prostu wciśnij je do formy do pieczenia — wyższa patelnia oczywiście da wyższe batony. Włóż je do lodówki lub zamrażarki, aby ustawić, a następnie pokrój w batoniki lub kawałki wielkości kęsa. Są idealne na te dni, kiedy szukasz czegoś przyzwoicie zdrowego i nie wypełnionego toną dodatku cukru, ale naturalną słodyczą. Będziesz chciał umieścić ten deser w swojej regularnej rotacji deserów — zwłaszcza biorąc pod uwagę, że nie ma końca dodanym składnikom, które możesz do niego dodać, jeśli chcesz.
Jabłka w karmelu
Jabłka karmelowe są naprawdę najlepszą częścią każdego jarmarku lub sadu, prawda? Na szczęście są bardzo łatwe do zrobienia w domu, a chociaż najlepsze są oczywiście jabłka prosto z sadu, nie jest to konieczne — wystarczy kilka chrupiących i chrupiących jabłek: pomyśl o Babci Smith, ponieważ są najlepiej trzyma się ciepłego karmelu.
Wystarczy rozpuścić miękkie karmelowe kwadraciki z kilkoma łyżkami gęstej śmietany. Dobrze wymieszaj i — po nałożeniu jabłek na patyczki lub szaszłyki, zanurz je w karmelu i zawiruj, aby pokryły się warstwą. (Upewnij się, że twoje jabłka są bardzo, bardzo suche - w przeciwnym razie skończy się to łzami i bałaganem w kuchni.)
Technicznie to wszystko, czego potrzebujesz, aby zrobić pyszne karmelowe jabłka, ale jeśli chcesz być nieco bardziej kreatywny i dodać kilka dodatkowych składników. Skrop je roztopioną czekoladą lub posyp posiekanymi orzechami, aby jabłka karmelowe były tak dobre i łatwe, że być może już nigdy nie będziesz musiał iść na jarmark.
Karmelowa tarta jabłkowa
Jest kilka zapałek, które właśnie powstały w niebie. Masło orzechowe i żelki. Banany i masło orzechowe. Rum z colą. Dżin z tonikiem. I jak podkreśliliśmy powyżej — karmel i jabłka .
Jest bardzo prosty sposób na zrobienie pysznej szarlotki, która jest tak dobra, że może stać się po prostu ulubionym. Najpierw otwórz gotowe ciasto francuskie i wciśnij je do 10-calowej patelni. Wbij widelcem kilka otworów na dnie (ale nie na tyle głęboko, aby przejść przez ciasto), a następnie wlej warstwę dulce de leche. (To jest zasadniczo karmelizowane i słodzone mleko skondensowane , na wypadek, gdybyś nigdy go nie używał.)
Następnie pokrój jabłka na bardzo cienkie plasterki i ułóż je na wierzchu karmelu. (Możesz też dodać cienką warstwę lub skropić wierzch.) Piecz, aż ciasto francuskie będzie złote, a jabłka miękkie, a następnie wyjmij je z piekarnika, pokrój i podawaj, gdy jest jeszcze gorące. (Wskazówka dla profesjonalistów: warto złamać zasadę trzech składników, aby podać to z gałką lodów, i nie ma za co!)
