Szczegóły, których nie wiedziałeś o Pepperoni

Pepperoni z plastrami na desce z nożem i serami

Okazuje się, że można podziękować Amerykanom za pepperoni, a dokładnie włoskim Amerykanom. Firma Pepperoni została wynaleziona, gdy fala włoskich imigrantów osiedliła się w Ameryce na początku XX wieku. Nowo przybyli musieli zmienić swoje ukochane przepisy w oparciu o składniki, które były teraz dostępne i przystępne cenowo w ich nowym kraju. We Włoszech salami robiono w całości z wieprzowiny, ale w Ameryce (na szczęście dla nas) wieprzowinę zmieszano z wołowiną, aby stworzyć pepperoni (poprzez Chowhound ).






co zrobić, gdy nie masz nic

Ale na tym nie kończą się różnice między salami a pepperoni. Przygotowanie pepperoni polega na dodaniu papryki i papryczki chili, podczas gdy salami często wzywa do czosnku i wina. Również pepperoni powstaje z drobno zmielonego mięsa, a salami z nieco grubszego mięsa mielonego. Stamtąd salami i pepperoni podążają podobną drogą, oba są suszone od kilku dni do kilku tygodni. Ale drobno zmielone mięso pomaga pepperoni zachować swój kształt w wysokiej temperaturze, co czyni go ostatecznym polewa do pizzy .



Ale bądź ostrożny przy zamawianiu pizzy pepperoni we Włoszech! Według Myśl Co , „pepperoni” w rzeczywistości pochodzi od włoskiego słowa „peperone”, które oznacza „pieprz” jak w zielonej lub czerwonej papryce. Tak więc, aby uniknąć pizzy pokrytej po prostu papryką, najlepiej jest zamówić pizzę z salami lub salamino picante, pikantnym włoskim wędliny .








Nie wszystkie pepperoni są sobie równe

Kawałki pizzy pokryte kubkami roni w oknie z?

Są pepperoni „leżące na płasko”, które zachowują swój kształt po podgrzaniu w wysokich temperaturach, a także bohaterowie świata pepperoni: filiżanka i zwęglona. Te pepperoni zwijają się, aby stworzyć nieziemskie, wywołujące marzenia smakoszy, słone, mięsne kubki o zwęglonych krawędziach. Według Chowhound, miłośnicy kubków i chars pożądliwie nazywają je „smarowymi kielichami” ze względu na sposób, w jaki zachowują małe sadzawki tłustej dobroci. Szybkie skanowanie Instagrama dla #roniki na pewno wyśle ​​każdego fana pepperoni prosto do najbliższej pizzerii po mięsisty kawałek ciasta.

Oprócz tego, że są kuszące, kubki roni są również intrygujące. Co dokładnie sprawia, że ​​pepperonis się zwija? Zdeterminowany, aby dotrzeć do sedna sprawy Curling Pepperoni, Poważne jedzenie przeprowadziła szereg eksperymentów z gotowaniem pepperoni. Próby dotyczyły osłonek, grubości, wilgotności i kierunku źródła ciepła, ostatecznie dochodząc do ostatecznego wniosku: „Dla najbardziej filiżanki pepperoni, zdobądź naturalną osłonkę i pokrój ją na średnią grubość”. Oto rada, w której możemy zatopić zęby.






Kategorie Komiksy jedzenie Opinie