Ciasteczka z kawałkami czekolady są prawdopodobnie najlepszymi ciasteczkami, jakie kiedykolwiek wynaleziono. Proste, maślane ciasto z kawałkami czekolady to zapałka z raju wypieków. Z przeciętnym Amerykaninem cieszącym się z grubsza 35 000 ciasteczek w życiu , dlaczego nie zrobiłbyś większości tych ciasteczek z kawałkami czekolady? I choć to więcej pracy, nic nie przebije pieczenia świeża porcja w domu . To nie znaczy, że musisz ciągle tworzyć tę samą wersję.
Nie ma jednego właściwego sposobu na zrobienie ciasteczek z kawałkami czekolady. Wszystko zależy od Twojego nastroju i osobistego gustu. Czy lubisz kawałki ciemnej czekolady czy klasyczne chipsy czekoladowe? Puszyste, gęste czy chrupiące? Kiedy robisz je w domu, masz możliwość zrobienia ciasteczek z kawałkami czekolady tak, jak lubisz — z pomocą dobrego przepisu.
Zebraliśmy różnorodne przepisy na ciasteczka czekoladowe o najlepszych właściwościach. Znajdź najlepszy sposób na zrobienie ciasteczek, które kochasz. Lub wypróbuj je wszystkie i wybierz swoje ulubione — zaopatrz się w chipsy czekoladowe i chodźmy!
Duże i nieporęczne ciasteczka czekoladowe w stylu piekarniczym
Jennifer In Spacerować do piekarni i może Cię przywitać odurzający aromat świeżo upieczonych ciasteczek. Ciasteczka piekarnicze są zwykle podawane w obfitych porcjach, które wypełniają mały talerz i pozostawiają uczucie ogromnego zadowolenia. Ale możesz pominąć bieg piekarni (i cenę 6 USD), robiąc własną pyszną wersję w domu z ten przepis w stylu piekarni . Dodatkowo twój dom będzie miał wspaniały zapach piekarni!
Sekret tego przepisu? Oczywiście wysokiej jakości składniki: Aby te ciasteczka były wspaniałe, warto trochę poszaleć w sklepie spożywczym. Kawałki czekolady o wyższej jakości, jajka i mąka kosztują więcej, ale mają wpływ na smak ciasteczek. Istnieje również różne rodzaje masła które zmienią spójność Twoich plików cookie. Jeśli chcesz tego profesjonalnego smaku piekarniczego, bądź wybredny w kwestii tego, co wkładasz do ciasta.
Czekoladowe ciasteczka DoubleTree na następny pobyt
Melissa Olivieri / Mashed Jeśli kiedykolwiek byłeś w hotelu DoubleTree, prawdopodobnie podobały Ci się ich bezpłatne ciasteczka z kawałkami czekolady. Teraz nie musisz nigdzie podróżować, bo możesz to zrobić Przepis na ciasteczka DoubleTree w domu. To nie jest przepis na naśladownictwo. To oficjalny przepis na DoubleTree, który postanowili opublikować podczas pandemii COVID, aby szerzyć trochę radości, gdy ludzie tkwią w domu. Słowami starszego wiceprezesa DoubleTree i globalny szef, Shawn McAteer, „Ciepłe ciastko z kawałkami czekolady nie rozwiąże wszystkiego, ale może przynieść chwilę komfortu i szczęścia”.
Sekrety tego przepisu? Będzie to płatki owsiane, posiekane orzechy i sok z cytryny. Płatki owsiane i posiekane orzechy sprawiają, że jest to bardziej obfite ciastko, które sprawia, że czujesz się usatysfakcjonowany, a sok z cytryny nie ma cytrusowego smaku, ale wywołać reakcję z sodą oczyszczoną to da ci bardziej puszyste ciasteczko.
Czekoladowe ciasteczka owsiane, które Cię nie rozczarują?
Molly Allen/Tłuczone W języku angielskim brakuje słowa na ten bolesny moment, kiedy wgryzasz się w to, co uważasz za ciastko z kawałkami czekolady, tylko po to, by odkryć, że w rzeczywistości jest to oszust z rodzynkami owsianymi. Och, zmarnowane kalorie ! Ale to nie jest wina płatków owsianych, ponieważ owies może w końcu nadać ciastku maślanej, ciągnącej się, obfitej konsystencji. Większość winy możemy zrzucić wprost na rodzynki, które nigdy nie są odpowiednim substytutem, gdy chcesz czekolady. Daj więc szansę ciasteczkom owsianym dzięki temu przepisowi na czekoladowe ciasteczka owsiane.
Sekretem tego przepisu jest oddzielne mieszanie składników mokrych i suchych. Nie tylko dzielenie suchych i mokrych składników na początku ma wpływ na konsystencję, ale jak łączysz mokre i suche też się liczy. Zrób to dobrze, a otrzymasz ciasteczko, które z nawiązką rekompensuje dawne traumatyczne spotkania z rodzynkami.
Podwój czekoladę, podwój winną przyjemność
Molly Allen/Tłuczone Jedyną rzeczą lepszą niż czekolada jest więcej czekolady! Ten przepis na podwójne ciasteczka z kawałkami czekolady tworzy bogate, dekadenckie ciastko, które z nawiązką zaspokoi Twoje zachcianki na czekoladę. Dzięki temu przepisowi możesz nawet dodać dodatkowe wiórki czekoladowe do wierzchu niewypieczonych ciasteczek, aby uzyskać tę roztopioną, kapiącą czekoladę, która jest tak rozkosznie pyszna!
Sekret tego przepisu? Kremowanie masła i cukru. Proces ucierania masła i cukru razem dodaje powietrza do ciasta, dzięki czemu ciasteczka będą bardziej puszyste, żujące, wśród innych korzyści . Więc nie pomijaj tego kroku, chyba że chcesz mniej, gęstsze ciasteczka.
Chrupiące i chrupiące ciasteczka czekoladowe do żucia
Mark Beahm/Mashed Ten przepis na Najlepsze ciasteczka z kawałkami czekolady, jakie kiedykolwiek próbowałeś nie ma przesady. Te cienkie ciasteczka stają się brązowe i chrupiące na wszystkich brzegach, a jednocześnie nadal są gęste i gumiaste w środku. Czego więcej można chcieć?
Sekretami tego przepisu są roztopione masło, jasnobrązowy cukier i sól morska. Roztopione masło nadaje ciastku nieodpartej żucia. Jasnobrązowy cukier nadaje smak tradycyjnego ciasteczka, choć jeśli wolisz, ciemnobrązowy cukier doda Ci smaku toffi. Posypanie ciasteczek solą morską daje słony chrup z każdym kęsem. Dlaczego więc wciąż to czytasz, skoro możesz robić ciasteczka?
