Niektóre kombinacje potraw mają sens. Burgery są podawane z frytkami. Boczek pasuje do jajek. Jogurt idzie z owocami. Niektóre kombinacje mogą wydawać się trochę dziwne, ale po ich wypróbowaniu nabierają sensu. Na przykład masło orzechowe i galaretka lub mięso i owoce lub smażony kurczak i gofry. Inni jednak zdają się rodzić z najgłębszych otchłani szaleństwa.
Samo istnienie tych kombinacji rodzi tyle pytań. Jak ludzie je odkryli? Dlaczego ktoś miałby ich wypróbować? Jaki jest ich sens? I dlaczego — na litość boską, dlaczego — wydają się tak cholernie popularne? Żaden logiczny, sensowny świat nie pozwoliłby ketchupowi zetknąć się z makaronem; lub pianki do ozdobienia hot doga; lub sos sojowy do polania lodów. Ale przecież to nie jest logiczny ani sensowny świat — to prawdziwe życie. A w prawdziwym życiu ludzie to robią.
Ogórki i czekolada
Według Gwar , koncepcja maczania ogórków w czekoladzie nie jest nowa. Nie jesteśmy do końca pewni, z jakiej starożytnej tradycji kulinarnej wywodzi się ta praktyka, ale ktokolwiek wpadł na ten pomysł, naprawdę przydałby się wtedy surowej rozmowie. Ogórki konserwowe w polewie czekoladowej stały się szczególnie popularne w Internecie w 2017 roku po tym, jak zostały pochwalone w kawałku przez Pyszne pisarka Lena Abraham . Od tego czasu ludzie próbowali tego przysmaku (nie, nie delikatności; czegoś innego, ale nie delikatności) w swoich stadach. Jak można się było spodziewać, opinie mają tendencję do dzielenia się na pół, co do tego, czy rzeczywiście smakują one dobrze, czy nie.
Niektórzy chwalili mieszankę słoności pikli i słodyczy czekolady, podczas gdy inni zauważyli komplementarny charakter samych smaków. Krytycy jednak podnieśli nosy na dziwne odczucie niedelikatności w ustach. Może powinieneś spróbować sam i zobaczyć, co myślisz. Albo, oczywiście, absolutnie nie możesz tego zrobić. Nie będziemy cię winić.
Makaron i ketchup
W wywiadzie z 2013 r. z Lokalny , Gianluigi Zenti, który jest prezesem włoskiej organizacji kulinarnej Academia Barilla, wyjaśnił jedną z najczęstszych zbrodni kulinarnych popełnianych przez zagranicznych gości odwiedzających ten kraj. „Kiedy ludzie pytają: „Gdzie mogę dostać makaron i keczup?” jesteśmy przerażeni” – powiedział serwisowi. „To nie ma nic wspólnego z kuchnią włoską”. Rzeczywiście, danie trafiło ostatnio na nagłówki gazet, gdy jego przesłuchanie w Sądzie Najwyższym miało ujawnił, że kontrowersyjny nominowany przez Trumpa Brett Kavanaugh je makaron z keczupem na wierzchu.
sieć restauracji smażonych kurczaków?
Trudno dostrzec urok kryjący się za idealnie dobrym daniem z makaronu? Keczup . Czy to słodycz keczupu? A może w jakiś sposób sposób, w jaki łączą się ich tekstury? Może łatwiej? Może ludzie po prostu nie wiedzą, że sos do makaronu jest czymś. Bez względu na powód – iz całą powagą – naprawdę nie możesz winić Włochów za to, że się obrazili. To praktycznie akt wojny.
Lody i frytki
Wiele wspaniałych rzeczy już pasuje do frytek. Jeśli możesz zebrać cokolwiek z makaronu, wystarczy ketchup. Musztarda też zawsze jest dobra. Mayo to zdecydowany faworyt, zwłaszcza w Europie. Jest też sos BBQ, sos chili, sól i ocet, majonez czosnkowy, topiony ser, śmietana, sos i praktycznie każdy inny sos czy przyprawa pod słońcem. Wszystkie działają idealnie. A jednak, według szereg wpisów na blogu i w mediach społecznościowych , niektórzy nadal decydują się na lody do frytek.
Dokładnie tak to brzmi. Bierzesz lody (lekko roztopione) i frytki, składasz je razem i dostajesz... coś. Frytki maczane w Mroźny stał się nawet kultowym ulubieńcem fanów Wendy. Kontrast musi być przytłaczający pod względem tekstury, smaku, a nawet ciepła. Miękkie uderza mocno, słodkie uderza słone, a gorące uderza zimno. To jak bitwa o dominację między dwoma pokarmami, a twoje usta są polem bitwy. Może dlatego ludzie to lubią. Kto wie?
Kurczak
Instagram Oprócz tego, że jest to dość solidny argument na rzecz tego, że ludzie naprawdę trzeba odstawić modne, oparte na jedzeniu portmanteaus, a Chickle też bywa marynata z pikantnym kurczakiem . Powstał dzięki drużynie baseballowej niższej ligi The Fresno Grizzlies, która wymyśliła Chickle jako nawiązanie do meczu z 2017 roku przeciwko Nashville Sounds. Na nieszczęście dla fanów kurczaka i marynat była ona dostępna tylko przez dwa dni, podczas trwania serii dwóch gier między zespołami.
Mimo to Chickle trafił na pierwsze strony gazet na całym świecie. Metro nazwano to „głęboko niepokojące”. Rozcierany celebrowany i wyszydzany jako „albo geniusz, albo obrzydliwy”. WideOpenEats opisał to jako „wszystko, czego możesz chcieć od kurczaka w marynacie”.
I chociaż Chickle nie wystartował na całym świecie w taki sam sposób, jak, powiedzmy, pizza czy hamburger, przyznamy, że przynajmniej stanowi godny podziwu akt brawury i innowacji ze strony drużyny baseballowej Fresno. Idź Grizzlies!
Avolatte
Instagram O tak. To było nieuniknione, prawda? Zajrzyj do modnego nexusa, a zobaczysz dwie rzeczy: awokado i latte. Zawsze miał nastąpić crossover. Wejdź do Avolatte (nie żartowaliśmy z portmanteaus), latte podawanej w skorupce z awokado. Chociaż tak było? stworzony jako żart przez kawiarnię w Melbourne , to faktycznie zaczęło się rozwijać i jest teraz czymś w rodzaju prawdziwego fenomenu. Dzięki odrobinie szumu w mediach społecznościowych trend zaczął się rozprzestrzeniać, a inni bariści dali szansę na „przepis”.
Według kierownika kawiarni, Jaydina Nathana, Avolatte to „zabawny sposób na buntowanie się przeciwko starszemu pokoleniu, które twierdzi, że nie będziemy posiadać domu, ponieważ wydajemy zbyt dużo pieniędzy na awokado i kawę”. A więc masz to: przybył symbol rewolucji młodzieżowej w XXI wieku i wygląda podejrzanie jak owoc wypełniony kawą. Kto wiedział?
alternatywa dla makaronu ramen
Burgery z masłem orzechowym
Burgery mogą być nośnikiem dowolnej liczby dodatków, od genialnych po szalone. Cholera, w dzisiejszych czasach hamburger z samą cebulą, pomidorem, sałatą i serem jest zwykle uważany za małą wanilię. Wykaż się kreatywnością, a do swojego burgera możesz dodać pikle, grzyby, paprykę, bekon, jalapenos, sałatkę coleslaw, guacamole i wszelkiego rodzaju sery, warzywa, sosy, a nawet owoce. Wielkie okrzyki dla każdego jointa z hamburgerami, który postanowił prześcignąć to wszystko i zacząć sprzedawać burgery z masłem orzechowym .
Jedna skręta, Killer Burger, stanowi popularną odmianę tego przepisu. Ich burger zawiera kotlet wołowy, bekon, ogórki kiszone i masło orzechowe. Według Pyszne , masło orzechowe działa jako rodzaj substytutu sera, tylko o bardziej słonym i (oczywiście) orzechowym smaku. Twierdzą, że burger PB Killer Burger to „szalone doświadczenie”, które prawdopodobnie można by założyć, nawet nie próbując go.
Hot dogi i ptasie mleczko
W 2017 r. Ivanka Trump zablokowała internet, publikując w sieci zdjęcia z szóstych urodzin swojej córki. Jeden z obrazów wydawało się, że pokazuje tacę z hot dogami na szaszłykach z piankami. Oczywiście internet zareagował w równym stopniu z zakłopotaniem i obrzydzeniem.
Ta przekąska ma jednak precedens. Po tym, jak Trump opublikował zdjęcia w Internecie, Pyszne przeprowadzili dochodzenie i odkryli, że hot dogi w połączeniu z piankami marshmallow są powszechną przekąską dla dzieci na przyjęciach urodzinowych na Filipinach. Powstały one podczas amerykańskiej okupacji, kiedy żołnierze sprzedawali swoje racje żywnościowe (w tym pianki) miejscowym. Dzięki przystępnej cenie i popularności wśród dzieci, stały się drobnym przysmakiem dla wiejskiej młodzieży. Najwyraźniej hot dogi i pianki często są łączone ze spaghetti i smażonym kurczakiem – i oczywiście zdjęcia Trumpa z urodzin jej córki zawierały zdjęcie, na którym jedzą spaghetti. A jeśli się zastanawiasz po prostu dlaczego Wydaje się, że Trumpowie przyjęli tę dziwaczną i egzotyczną tradycję — no cóż, my też.
Brokuły i Cheetos
Większość tych dziwnych kombinacji pochodzi z całkiem nieszkodliwych źródeł – na przykład drużyn baseballowych, lokalnych burgerów lub ironicznych kawiarni. Nie spodziewałbyś się, że coś takiego pochodzi z restauracji z wykwintną kuchnią, prawda?
najlepszy smak czerwonego byka
Źle. Spójrz na to i płacz : brokuły z Cheetos, przepis stworzony i podany w 2014 roku w nowojorskiej Park Avenue Winter przez szefa kuchni Craiga Koketsu. Cheetos (którego fanem jest najwyraźniej Koketsu) dodaje się jako dodatek do brokułów, które podaje się z sosem gouda i parmezanem. Nie możemy mówić o popularności tego dania wśród gości na Park Avenue, z których wielu prawdopodobnie miałoby prawo zrezygnować z wydawania ciężko zarobionych pieniędzy na coś, co znudzony palacz mógłby szeleścić w ciągu 15 minut. Ale fakt, że rzeczywisty przepis został udostępniony do publicznej wiadomości przynajmniej zasugerowałby, że gdzieś tam znudzony palacz właśnie to robi.
Lody i sos sojowy
Według Wiadomości z Sory 24 , praktykę jedzenia lodów z sosem sojowym i wodorostami najwyraźniej można przypisać Hokkaido, północnej wyspie Japonii, która ma coś z tradycji kulinarnej. Nie ma w tym nic skomplikowanego: rzucasz razem lody i wodorosty, a następnie polewasz sosem sojowym. O dziwo, praktyka powoli się rozwinęła na całym świecie .
Wydaje się, że sos sojowy nadaje lodom taką samą słoność jak smaki solonej wanilii czy karmelu. W międzyczasie wodorosty mogą dodać chrupiącej konsystencji, która (bardzo, bardzo prawdopodobnie) ładnie kontrastuje z gładkością lodów. I choć popularność sosu sojowego i lodów jest trochę wątpliwa — Wiadomości z Sory 24 Pracownicy Hokkaido twierdzili, że nigdy o tym nie słyszeli — nie ma co panikować: w 2012 roku japońska firma cukiernicza zrobił wymyślić lody o smaku sosu sojowego . Dzięki Bogu, prawda?
Ogórek
Instagram Pickleback istnieje jako dowód na to, że tylko dlatego, że pomysł jest prosty, nie oznacza, że jest dobry. To w zasadzie kieliszek whisky i sok z marynaty. Pijesz whisky, potem odrzucasz solankę. Według Kuchnia , Pickleback zaczął pojawiać się w menu barowych w całych Stanach Zjednoczonych. Został wymyślony przez Bushwick Country Club, bar na Brooklynie, który, szczerze mówiąc, ma wiele do powiedzenia. Dzień Św. Patryka pomógł mu zdobyć pewną popularność i wkrótce Internet zwrócił na to uwagę.
Kuchnia Test smaku Picklebacka sugerował, że połączenie nie było straszne, a połączenie smaków alkoholowych, pikantnych, słonych i kwaśnych (brzmi świetnie, prawda?) natychmiast sprawia, że pijący/ofiara jest głodna. Następnym razem, gdy zobaczysz go w menu w modnym nurkowym barze poza miastem, może dasz mu szansę. Jeśli jesteś wystarczająco odważny.
