Facebook Gabriella w lewo
Frytki po prostu lepiej smakują i są wyjątkowo chrupiące. Niektóre z najbardziej chrupiących chipsów w okolicy, frytki gotowane w kotle stosuj unikalną metodę pieczenia partiami, która w przeciwieństwie do typowej metody ciągłej jest bardziej jednorodna, co skutkuje zachwycająco nieregularnymi frytkami (poprzez Na wynos ). Istnieje kilka marek chipów, które wytwarzają chipsy w partiach. Jednak jedna popularna marka, Cape Cod Chips, prawie nie przetrwała pierwszego roku.
Marka chipów czajnikowych jest teraz dostępna prawie wszędzie, ale rozpoczęła się od jednej witryny sklepowej w Hyannis w stanie Massachusetts 4 lipca 1980 roku (za pośrednictwem Chipsy z Cape Cod ). Jak wiele małych firm, Cape Cod Chips miał problemy z utrzymaniem otwartych drzwi w pierwszym roku. Potrzebowali szczęścia, ale dostali wypadek samochodowy. To, co początkowo wydawało się dziwacznym, katastrofalnym wydarzeniem, okazało się czymś, co odwróci wszystko i ocali markę.
Cape Cod Chips wystartował po katastrofie, która trafiła na pierwsze strony gazet
Bryan Bedder/Getty Images
Założyciel Cape Cod Chips, Steve Barnard, zmarł w 2009 roku. Po jego śmierci córka Barnarda, Nicole Barnard Dawes, rozmawiała z New York Times o tym, jak frytki z Cape Cod prawie nie przetrwały. Firma Cape Cod Chips została otwarta latem 1980 roku, a zimą była bliska zamknięcia drzwi, gdy niekontrolowany samochód wjechał prosto przez frontowe okno sklepu. To, co mogło być absolutną katastrofą, ponieważ ówczesna 8-letnia córka Barnarda stała tuż przed awarią tuż przed chwilą, ostatecznie uratowała markę chipów.
Na szczęście wszyscy byli w porządku, a pozornie nieświadomy klient przeszedł obok zrujnowanej witryny sklepu i zamówił paczkę chipsów. Pieniądze z ugody ubezpieczeniowej pomogły im przetrwać rok, ale to, co naprawdę ich uratowało, to nagłośnienie wypadku. Katastrofa i późniejsze odbicie firmy były relacjonowane przez wiele głównych serwisów informacyjnych, w tym Chicago Tribune . Biorąc pod uwagę katastrofę, chipsy Cape Cod są obecnie jednymi z najbardziej popularne marki chipów na około.
