Ciesz się życiem/Shutterstock Sarah Martinez
Podnieś rękę, jeśli to słyszałeś śniadanie to najważniejszy posiłek dnia . Według Rząd stanu Wiktorii , twoja mama nie pomyliła się, kiedy namawiała cię do zjedzenia porannego posiłku. Konsekwentne spożywanie śniadania nie tylko zwiększa poziom energii, ale może również obniżać ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2. Niektórzy wolą obfite pasty do smarowania z jajkami, bekonem i kiełbasą lub duży stos naleśników. Bajgiel jednak jest w sprzęgle na te dni, kiedy chcesz czegoś satysfakcjonującego, ale nie masz czasu na przygotowanie całego posiłku.
Bajgle powstały w Stanach Zjednoczonych w XIX wieku po tym, jak żydowscy imigranci przybyli i sprzedali ten chleb śniadaniowy w całym Nowym Jorku, per Magazyn Smithsonian, choć zjadano je w Polsce setki lat wcześniej. Obecnie często można znaleźć bajgle zwieńczone wędzony łosoś i serek śmietankowy, masło i dżem, a nawet nic, sprzedawane w całych Stanach Zjednoczonych, od sklepów spożywczych po sklepy specjalistyczne. Według Ibis Świat , w całym kraju jest 1598 sklepów z bajglami, co oznacza, że stosunkowo łatwo jest złapać mak z serkiem scallion, gdy pojawi się głód. Dla tych, którzy nie mają w pobliżu solidnego źródła bajgla, można je bardzo łatwo zrobić w domu za pomocą frytownica powietrzna .
Te bajgle z frytkownicy powietrznej gotują się w zaledwie 15 minut
Stephanie Rapone/SN
Robienie bajgla w tradycyjny sposób jest dość pracochłonne. Bajgiel w stylu nowojorskim jest zwykle robiony z ciasta drożdżowego, co oznacza, że potrzebuje czasu, aby wyrosnąć, zanim zostanie ugotowany w kąpieli wodnej i upieczony w piekarniku (przez MAŁPA Wiadomości ). Kiedy brakuje Ci czasu, istnieją prostsze metody, w tym SN pięcioskładnikowy przepis na bajgle z frytownicy powietrznej .
Frytownice pneumatyczne świetnie nadają się do robienia ton unikalne przepisy , a bajgiel nie jest wyjątkiem. Zamiast drożdży ten poręczny przepis wykorzystuje grecki jogurt, jajko, sól, proszek do pieczenia i uniwersalną mąkę. Suche składniki miesza się, następnie dodaje się jogurt i miesza, aż utworzy się kudłate ciasto. Ciasto jest zagniatane i formowane w małe krążki, a następnie pieczone przez 12 do 15 minut w temperaturze 280 stopni Fahrenheita. Twórca receptury SN, Stephanie Rapone, mówi: „Myślę, że frytownica powietrzna jest o wiele łatwiejsza niż pieczenie, a wyniki są lepsze”, dodając, że wnętrze każdego bajgla „wydaje się zatrzymywać więcej wilgoci i chrupać niż w piekarniku”.
Rapone sugeruje dostosowanie bajgli do frytownicy za pomocą ulubionych smaków, od dodatków z rodzynkami cynamonowymi po Wszystko oprócz przyprawy do bajgla . Najtrudniejszą częścią przepisu będzie 15-minutowe oczekiwanie na upieczenie bajgli, które możesz poświęcić na parzenie kawy i wybieranie serka śmietankowego.
