Aleksandra Puludiego/Shutterstock Ryana Haywarda
Babeczki to z pewnością jeden z najbardziej wszechstronnych deserów. Te maleńkie przysmaki można przygotować z niemal dowolnego składnika, od bardzo słodkich po mocno pikantne. Ponadto, aby ukończyć te puszyste małe ciasta, zarówno domowi piekarze, jak i profesjonalni cukiernicy mają pełną kontrolę nad gamą dodatków, tworząc różne tekstury dla uzyskania najlepszego wrażenia w ustach. W przepis na czekoladowe babeczki z bekonem na przykład wieprzowina dodaje słonej chrupkości, kontrastując z miękką i słodką bazą czekoladową. A jeśli robiłeś babeczki s'mores, warstwa opiekanych pianek marshmallow mogłaby nadać Twoim wyrobom wspomnienie przy ognisku i wrażenie lepkości. A jeśli chodzi o coś, co dodaje świeżego smaku, a jednocześnie wygląda profesjonalnie i cieszy oko, jest ich mnóstwo kwiaty jadalne włączyć do swojego repertuaru babeczek.
Tak długo, jak odpowiednio zbalansujesz smaki, nie ma końca tego, co możesz wrzucić na swoje babeczki, aby wnieść coś innego do doznań kulinarnych. W rzeczywistości okazuje się, że jeśli szukasz inspiracji, jak zmienić swój kolejny przepis na babeczki, nie musisz nawet patrzeć poza zwykłe wybory przekąsek.
Najlepszy sposób na włączenie precli do babeczek
Elena Veselova/Shutterstock
precelki od dawna są preferowaną przekąską podczas dni gry, wieczorów filmowych lub po prostu zawsze, gdy masz na to ochotę. Chociaż zwykle je się je same z zimnym piwem, zapewniają one również słoność, odpowiednią ilość chrupkości i zupełnie nowy poziom zainteresowania pieczeniem — zwłaszcza gdy są pokruszone na wierzchu babeczek lub pozostawione w całości i nadziane w lukier.
Oczywiście, podobnie jak dodawanie ciasteczek lub wafli do babeczki — gdzie można użyć lukru, aby utrzymać polewy na miejscu — chcesz mieć pewność, że chrupiący składnik nie rozmoczy się. Suche precle mogą zmięknąć, jeśli pozostaną zbyt długo w wilgotnym lukrze z babeczek, ale jeden duet do pieczenia ma hack, aby temu zapobiec.
Jeśli chcesz tego pysznego, pikantnego precla z babeczką, ale nie chcesz się martwić, że straci swoją integralność w lukrze lub zestarzeje się pod wpływem powietrza, powinieneś rozważyć zanurzenie tych pokręconych skarbów w jakiejś bogatej czekoladzie, jak niedawno pokazały gwiazdy „The Cupcake Guys”. Dzień dobry Ameryko . Ich słodkie i słone babeczki czekoladowe z nadzieniem z masła orzechowego i lukrem maślanym otrzymują ostateczny pocałunek szefa kuchni z precla w czekoladzie, dodając wysokości i finezji już dekadenckiemu deserowi.
