Hamburger to jedna z najbardziej rozpoznawalnych ikon żywności w USA. Do tego stopnia, że w 2013 roku szacowano, że Amerykanie jedzą 50 miliardów hamburgery rocznie — lub wystarczająco, aby okrążyć Ziemię 32 razy. I pomimo pewnej niepewności co do ich konkretnego kraju pochodzenia, są teraz uważani na całym świecie za nic mniej niż czysto amerykańskie. Jest więc zrozumiałe, że najlepsze hamburgery można znaleźć w Stanach. Ale gdzie?
Niezliczone fast foody w całym kraju sprzedają burgery — wybór jest prawie nieograniczony. Jeszcze bardziej nieprzydatny jest fakt, że charakter kanapki oznacza, że istnieje niezliczona ilość różnych sposobów na jej zbudowanie. Hamburger może być prawie wszystkim, co oznacza, że rozpiętość jakości między najlepszym a najgorszym z nich jest naprawdę ogromna. Bardzo ważne jest więc, aby dokonać mądrego wyboru. Na szczęście jesteśmy tutaj, aby pomóc. Oto najbardziej znane burgery typu fast food, oceniane od najgorszego do najlepszego.
Biały zamek: suwak
Instagram Jeśli jesteśmy tutaj całkowicie szczerzy, nie wydaje nam się to fantastycznym początkiem, jeśli sieć burgerów nie chce nawet sprzedawać swoich hamburgerów jako hamburgerów. Nie, White Castle woli określać je jako „suwaki” – i trzeba przyznać, że oznakowanie ich jako takich sprawia, że jest to trochę mniej rozczarowujące, gdy zamawiasz hamburgera i zamiast tego dostajesz jedną z tych potworności.
Po pierwsze, w 2x2' jest daleko, daleko za mały. Tak, w porządku, może powinieneś kupić ich dużo — ale to jest ranking najlepszych i najgorszych hamburgerów w Ameryce, a nie najlepszych i najgorszych małych stosów hamburgerów w Ameryce. Jest też bułka, która jest bardziej rodzajem bułki, którą można kupić w supermarkecie, i jest zbyt przewiewna i duża w stosunku do rzeczywistych składników burger ; które, nawiasem mówiąc, składają się tylko z cienkiego, kwadratowego pasztecika, ładunku cebuli i marynaty. To coś, czego można by się spodziewać podczas wojennych racjonowania żywności, a nie w fast foodzie w 2018 roku. Zero punktów.
sklepy spożywcze zamknięte w 2020 r.
Królowa nabiału: Cheeseburger
Instagram Dairy Queen może początkowo nie wydawać się pierwszym portem, kiedy masz ochotę na hamburgera. I szczerze mówiąc, nie powinno. W ich standardowym cheeseburgerze zupełnie brakuje dodatków: za swoje pieniądze dostaniesz nie więcej niż ⅙ funta kotleta z serem, piklami, keczupem i musztardą. Naprawdę, naprawdę nie ma z czym pracować.
Z tego powodu chleb całkowicie przysłania resztę — a do tego zwykle jest podejrzanie rozmoczony. Dairy Queen oferuje również GrillBurger with Cheese, który bardziej przypomina typową odmianę burgera (patty, ser, sałata, pomidor, cebula, majonez, ketchup, pikle i tym razem tostowana bułka). Jednak w większości przypadków jest to całkowity bałagan, zanim faktycznie dotrze do twoich rąk. Ale to właśnie dostajesz, gdy poprosisz sieć z lodami, aby zrobiła dla ciebie burgera.
Warcaby: Checkerburger
Instagram „Sprawdź „doskonałość” w słowniku, a zobaczysz to, ponieważ Checkerburger jest wszystkim, czym powinien być burger”. To właśnie rozłożyli się sami Checkerburger sekcja burgerów na ich stronie internetowej , ale wiemy lepiej, że nie należy ślepo wierzyć restauracji z burgerami tylko dlatego, że wiedzą, jak się rymować.
A więc Checkerburger. Kotlet wołowy, kleszcz. Sałata, kleszcz. Pomidor, kleszcz. Marynowane, kleszczowe, Cebula, kleszczowe. Bułka sezamowa, kleszcz. Mayo, ketchup, musztarda — kleszcz. Tak, to burger w porządku. Więc gdzie to wszystko pójdzie nie tak? Cóż, same paszteciki są praktycznie bez smaku. Sałata jest również sałatą lodową, która jest prawie dosłownie tylko wodą i nie oferuje nic reszcie burgera. Ich naleganie na dodanie trzech przypraw zamiast robienia własnego sosu do burgerów – lub przynajmniej oferowania wyboru przypraw – również wydaje się nam leniwe. Niestety kolejny zakaz.
McDonald's: Ćwierćfuntówka
Instagram O tak. Im . To oni mają klaun . Prawdopodobnie możesz je teraz zobaczyć przez własne okno. Są największe; są najgorsi. Ale czy są najlepsi? W trosce o uczciwość zignorujmy rozczarowującego hamburgera (i Big Mac co jest pewnym oszustwem) i skup się na ćwierćfuncie.
Według samych McDonalda' , Quarter Pounder zawiera ćwierć funta 100-procentowej świeżej wołowiny, która jest gorąca, cudownie soczysta i gotowana na zamówienie. Doprawiona szczyptą soli i pieprzu, skwiercząca na płaskim żelaznym grillu, posypana posiekaną cebulą, pikantnymi piklami i dwoma plastrami roztopionego sera na sezamowej bułce. Koncepcja jest solidna, jeśli jest błędna — na przykład jest znacznie mniej dodatków niż w burgerach sprzedawanych przez lepsze sieci. A charakter samych restauracji nastawiony na szybkość oznacza, że istnieje duża szansa, że Twój burger nie będzie fachowo podany. Pomyśl o suchych pasztecikach, niechlujnych dodatkach i skąpych sosach, a jesteś w połowie drogi do typowego hamburgera McDonald's.
Burger King: Whopper
Instagram O tak. Inny im . To oni mają przerażająca alegoria monarchiczna . Prawdopodobnie możesz je teraz zobaczyć przez drugie okno. Nie są aż tak duże; nie są aż tak złe. Ale są lepsze. Właśnie.
Chodźmy z Whopper tutaj, a nie ich prawdziwy zwykły hamburger co, szczerze mówiąc, jest smutnym stanem rzeczy, który stanowi skłon w kierunku oszczędności, których, jak mieliśmy nadzieję, nigdy więcej nie będziemy musieli oglądać po całej tej klęsce w White Castle. Whopper jest jednak znacznie bardziej podobny i zawiera wszystkie dodatki, jakich można oczekiwać od każdego łańcucha wartego swojej soli. Główne problemy to poleganie na białej cebuli (rozczarowanie) i odmienny stosunek wielkości kotletów do innych dodatków (niesforny).
pierś z kaczki Gordona Ramsay
Tutaj jednak Burger King wygrywa z McDonald's. Smak grillowanych na ogniu hamburgerów jest o wiele bardziej aromatyczny niż quasi-stare próby wołowiny, które można znaleźć w McDonald's, podczas gdy same restauracje Burger King mają dziwną, nieodłączną przewagę pod względem jakości samych burgerów. Nie wiemy dlaczego — po prostu lepiej się je układa. BK z K.O.
Shake Shack: ShackBurger
Instagram Oto wszystko, co jest dobre w ShackBurgerze Shake Shack. Opcja podwojenia dodatków jest fajnym rozmachem (chociaż smukła oferta sałaty, pomidora, marynaty i cebuli nie jest zbyt imponująca), podobnie jak opcjonalny boczek wędzony z jabłoni. Kotlet jest gruby – w rzeczywistości grubszy niż większość pozostałych na tej liście. Ma przyzwoity smak i jest dobre i soczyste. Jednak nie za dużo przypraw.
Oto wszystko, co jest złego w hamburgerze Shake Shack. Pomimo tego grubego kotleta, burger jako całość jest dość mały. Jakość też jest często niespójna, a jeśli szczęście ci nie sprzyja, masz duże szanse na zdobycie burgera.
Smashburger: Klasyczny Smash
Instagram Classic Smash od Smashburger to kotlet z wołowiny, indyka lub czarnej fasoli (tu będziemy trzymać się wołowiny) między dwiema bułeczkami jajecznymi z serem, sałatą, pomidorem, cebulą, piklami i własnym sosem Smash. Przyprawa jest zwykle dość lekka, ale kotlety są duże i ładnie przypieczone na grillu. Wołowina nigdy nie jest mrożona, więc nie znajdziesz tutaj żadnego standardowego brudu z fast foodów. Dodatki są całkowicie standardowe i prawie wcale nie warte wymienienia — nawet sos Smash to właściwie połączenie musztardy i majonezu. Naprawdę nie ma się o co martwić.
Ale damy im tę bułkę z jajkiem. Jest miękki, puszysty i tylko trochę słodki, dzięki czemu dodatek do chleba nie przypomina niczego, co oferują inne sieci fast foodów. Poza tym nie ma wiele do powiedzenia na ten temat. To przyzwoity burger z miłym akcentem; dobrze, ale nie świetnie. Kolejny.
Carl's Jr.: oryginalny sześciodolarowy gruby burger
Instagram Dobra, przenosimy się tutaj na lepsze terytorium. Najbliższą rzeczą, jaką Carl's Jr. ma do zwykłego hamburgera, jest ich oryginalny gruby burger za sześć dolarów. W zestawie: kotlet lb, ser, pikle, sałata, czerwona cebula, pomidory, ketchup, majonez i musztarda. Nic nadzwyczajnego, ale kotlet pieczony na węglu drzewnym jest ładny i gęsty (jak można by się spodziewać, co z nazwą) i zwykle jest smacznie przyrządzony, nie tracąc żadnego smaku. Reszta dodatków jest wystarczająco solidna, a konstrukcja – która zwykle utrzymuje sałatę, pomidor, pikle i cebulę pod pasztetem i serem, a nie na wierzchu – zapewnia przyjemniejsze wrażenia. Widzisz, żadne dodatki wegetatywne nie kolidują z twoim serem?
Poza tym sześciodolarowy Thickburger to w dużej mierze nijaki wpis na liście. Jest przyzwoity, na pewno — i na pewno nie zły . Ale stara się odcisnąć swoje piętno, gdy mierzysz się z niektórymi z lepszych rywali.
Fatburger: Średni Fatburger
Instagram Właściwie nazywanie swojej restauracji „Fatburgerem” wydaje się piekielnym stwierdzeniem w kwestii burgerów i istnieje duża presja, aby się z tym uporać, jeśli nie chcesz zasłużyć na pośmiewisko i obrzydzenie swojej potencjalnej bazy klientów. Ale dobre wieści! Oni po prostu to robią.
Fatburger jest dostępny we wszystkich rozmiarach i trafia na oba krańce spektrum burgerów — mała wersja jest zdecydowanie za mała, podczas gdy XXXL jest dokładnie tym rodzajem przesadnej dekadencji, która doprowadziła do upadku Rzymu. Wersja średnia jest w porządku: standardowe dodatki (sałata, pomidor, cebula, przysmak, musztarda i majonez) są pakowane w dżem między dwie tostowane bułeczki, na wierzchu kotleta, który jest wystarczająco duży, aby nie zgubić się w mieszance. To jest, jeśli chcesz, gruby burger.
Ten pasztecik jest również przyzwoicie doprawiony – choć trochę chudy jak na nasze gusta. Całość jest również dobrze skonstruowana i ładnie trzyma się razem pomimo swoich rozmiarów.
Jack in the Box: Jumbo Jack
Facebook Jack w pudełku Flagowym burgerem jest Jumbo Jack: kotlet wołowy z sałatą, pomidorem, piklami, cebulą i majonezem. Wołowina zwykle nie jest szczególnie dobrze przyprawiona, ale jest ładnie grillowana i generalnie wyróżnia się na tle wielu konkurentów. Konstrukcja jest solidna, bez dodatków ani pasztecików nie przytłaczają się nawzajem, podczas gdy bułka jest przyjemnie maślana i wystarczająco różni się od prostszych opcji, które można znaleźć w innych łańcuchach, aby zachować ciekawość. W większości jest to przyzwoity, solidny burger.
Prawdziwym problemem jest tutaj jedyne użycie majonezu jako sosu. Nie ma to na celu ogólnie przysługi przyprawie, ale — w przeciwieństwie do ketchupu czy musztardy — tak naprawdę nie działa sama z burgerami. Przynajmniej możemy być pocieszeni wiedząc, że używają „prawdziwy” majonez na swoich hamburgerach — ale nie ma nic złego w oczekiwaniu więcej od Jacka.
Stek i Shake: Oryginalny Steakburger
Facebook Jak można się domyślić po ich nazwie, zwrot Steak 'n Shake w tym, co my, wieśniacy, nazywamy „hamburgerem”, polega na nazywaniu go „steakburgerem”. Ten rodzaj rebrandingu jest często niewiele więcej niż chytrym, cynicznym chwytem ze strony zespołów marketingu fast food — w wielu miejscach , steakburger to po prostu hamburger przebrany za ekskluzywny element menu; jednak rzeczywiste mięso rzadko się różni.
Inaczej jest w Steak 'n Shake, gdzie burgery robi się z mielonego mięsa który pochodzi z mostka wołowego i chuck . To powód do dumy dla sieci, którzy złożyli skargi prawne przeciwko rywalom za używanie w przeszłości terminu „steakburger”. Czy to jest warte całego tego zamieszania?
Odpowiedź: trochę. Dodatki Original Steakburger są wystarczająco przyzwoite (ser w plasterkach, sałata, pomidor, cebula i ogórek kiszony) i nigdy nie odmówimy porządnej tostowanej bułki. Sam kotlecik wydaje się być soczysty i odpowiednio dobrany, a jego przygotowanie ma nieco lepsze cięcie – ale nie na tyle, by można go było nazwać stekiemburgerem. a potem postawienie kogoś do sądu za próbę zrobienia tego samego.
czy jagnięcina może być średnio wysmażona?
Wendy: singiel Dave'a
Instagram W Wendy's najbardziej zbliżoną rzeczą do klasycznego hamburgera jest Dave's Single. Oprócz pasztecika (do którego przyjdziemy) masz ser, sałatę, pomidor, ogórek kiszony, majonez i cebulę. Dobre i złe rzeczy, na które warto zwrócić uwagę przy singlu Dave'a – na plus jest tostowana bułka, która jest podstawą każdego przyzwoitego burgera i zdecydowanie brakuje niektórych wysiłków przedstawionych wcześniej na tej liście. I jeśli mamy być naprawdę, naprawdę drobiazg, nie odmówilibyśmy dodania musztardy. Trochę łamie serce, aby zobaczyć keczup i majonez razem bez niego.
W przeciwnym razie wołowina jest przyzwoita — a restauracja sprawia, że nigdy nie jest zamarznięta znaczący punkt sprzedaży w ich marketingu – i tworzą kotleta, który jest w rzeczywistości o wiele bardziej soczysty i przyjemniejszy niż większość rywalek Wendy. Dobry towar.
A&W: Papa Burger
Instagram Chociaż A&W oferuje własną wersję klasycznego, ale niezwykle rozczarowującego hamburgera z wartościowego przedmiotu, przyjrzymy się ich flagowy Papa Burger do celów tego ćwiczenia. Oto, na co patrzysz: dwa paszteciki ⅓ lb, dwa plasterki sera, sałata, pomidor, cebula, pikle i własny sos papa w opiekanej bułce.
Podczas gdy mniejszy hamburger (jak w większości) oferuje za mało, Papa Burger daje gościom wystarczająco dużo. Stosunek między dwoma pasztecikami a dodatkami wynosi prawie 50:50, a ich opiekana bułka z masłem ładnie utrzymuje wszystko razem. Ten sos papa jest również jednym z lepszych sosów do burgerów, nadając całości przyjemny akcent, którego keczup, majonez i musztarda zwykle nie dają sobie rady. Cały ten kawałek z dwoma burgerami może okazać się dla niektórych trochę za dużo, zwłaszcza biorąc pod uwagę, że każdy z nich ma około funta — ale nie przyjechałeś tu dla powściągliwości, prawda?
Fuddruckers: Konfigurowalny hamburger
Instagram „Najlepsze hamburgery świata!” Tak mówią przynajmniej i chociaż Fuddruckers może nie do końca rościć sobie prawa do tego konkretnego tytułu, mimo wszystko robią cholernie dobrą próbę. Na początek każdy burger jest grillowany na zamówienie, co jest więcej niż można powiedzieć o niektórych większych amerykańskich sieciach. Dodatki są w pełni konfigurowalne, co zawsze jest plusem — nawet jeśli wybór jest trochę ograniczony. Mimo to, bycie aktywnie zachęcanym do robienia burgerów na miarę, włączając lub wyłączając dowolną sałatę, pomidory, pikle, cebulę i ser, jak sobie tego życzysz, jest czymś, co zwykle zdarza się tylko w niektórych lepszych sieciach burgerów.
Same paszteciki też są świetne. Nigdy nie są mrożone, pochodzą z najwyższej jakości krojonej wołowiny, a co najważniejsze są ładne, gęste i soczyste. Jedynym minusem burgera Fuddruckers jest to, że są naprawdę dumni ze swojego serowego sosu i często zachęcają do dodania go do burgera zamiast roztopionego sera. To niestety jest grzechem kardynalnym i spycha łańcuch na niższy koniec naszej piątki.
czerwony homar zamknięcie 2020
Culver's: Oryginalny ButterBurger
Instagram Możesz powiedzieć, że teraz zaczynamy smakować dobre rzeczy. Culvera Oryginalny ButterBurger wykorzystuje przyprawiony, nigdy nie mrożona wołowina (przysmażone na zamówienie) podane na posmarowanej masłem, opiekanej bułce. Dodatki są w pełni konfigurowalne, ale mogą zawierać czerwoną cebulę, pikle, sałatę, ketchup, musztardę i odpowiedni cheddar z Wisconsin – co jest cholernie lepszym widokiem niż plastikowa masa z neonowego sera, którą oferuje zbyt wiele sieci z burgerami.
To tak, jakby spełniały wszystkie kryteria porządnego burgera typu fast food. Świeże, spersonalizowane, wykonane na zamówienie — i widoczne w gotowym produkcie. Wołowina jest często rzeczywiście bardzo aromatyczna, jeśli jest odrobinę sucha (i trochę cieńsza niż te, które zobaczysz w naszych trzech najlepszych burgerach), podczas gdy tostowana i posmarowana masłem bułka jest mile widzianym akcentem, który utrzymuje wszystko w cieple i wilgoci. Ostateczny werdykt? To najlepszy burger, jaki możesz dostać, ale wciąż nie jest w porządku. Co prowadzi nas do...
Whataburger: Whataburger
Instagram Zapytaj dowolnego Teksańczyka, skąd biorą swoje hamburgery, a wszyscy powiedzą ci dokładnie to samo: Whataburger — i nie bez powodu. Wielką sztuczką Whataburgera jest personalizacja, a goście mogą wybierać spośród dowolnej kombinacji pomidora, sałaty, cebuli, pikli, ketchupu, majonezu, jalapenos, sera, bekonu, grillowanej papryki a nawet awokado . Jeśli chodzi o wybór, to jest tak dobre, jak to tylko możliwe.
Same kotleciki są świeże, grillowane i ładnie doprawione, a bułka jest dobra i przypieczona. Aha, i mają też przyzwoity rozmiar, a kotlet Whataburger zwykle okazuje się znacznie szerszy (a także lepszy) niż wielu jego rywali. Niestety, minusem tak szerokiego kotleta i bułki jest to, że jest do tego bardziej płaski. Jeśli chcesz tego, co najlepsze z obu światów, będziesz musiał dodać kolejny burger do swojego burgera. Mimo to – nie możemy mieć wszystkiego.
Pięciu facetów: Hamburger
Instagram Pięciu gości hamburger składa się z dwóch kotletów w tostowanej bułce z dodatkami do wyboru przez klienta (całkowicie za darmo). Obejmują one sałata, pikle, pomidory, cebula grillowana, pieczarki grillowane, cebula świeża, jalapenos, papryka zielona, ketchup, majonez, musztarda, relish, sos BBQ, sos ostry i A.1. sos. Kotleciki są dobrze zgrillowane, soczyste, ładne i szerokie – choć trochę cienkie jak na nasz gust. Ale właśnie dlatego dostajesz dwa z nich w każdym hamburgerze, prawda?
Co jeszcze można powiedzieć? Bułeczki sezamowe są przyjemne i miękkie, porcje dodatków nie są tak ciężkie, że przeszkadzają (chyba, że tego chcesz), a jeśli wybierzesz odpowiednią kombinację, każdy burger może być pozytywnie pełen smaku. Niewiele rzeczy w naszym ulotnym, śmiertelnym życiu może dorównać smakowi ładnego, świeżego hamburgera Five Guys. Może przyjaźń. Albo ulgi podatkowe. Są dobre, tak mówimy. I większość ludzi zgodzi się, że tylko jedna duża restauracja w Ameryce jest w stanie ją prześcignąć.
Burger In-N-Out: Hamburger
Instagram I oto mamy to... najlepsze; creme de la creme; głowa honcho; kolana pszczół; ojciec chrzestny; niekwestionowany mistrz wagi ciężkiej świata fast foodów: W-N-Ou t. Dodatki są proste (sałata, cebula i pomidory), ale połączone ze specjalnym sosem, który z nawiązką to rekompensuje. Wszystko jest całkowicie świeże — zajrzyj do kuchni lokalnego In-N-Out i nie zobaczysz kuchenki mikrofalowej, lampy grzewczej ani zamrażarki. Warzywa są ręcznie selekcjonowane, podczas gdy prawie wszystko jest pozyskiwane regionalnie i wolne od dodatków i konserwantów.
Same kotleciki są oczywiście przyrządzane na grillu do perfekcji, a dodatki do każdego burgera są obfite i nigdy nie stają się niezgrabne ani apodyktyczne. Można powiedzieć, że są również świeże, a każdy kawałek sałaty, cebuli lub pomidora smakuje naprawdę, szczerze do boga real . I to nie jest coś, co możesz powiedzieć na resztę, prawda?
