Zarejestrowani dietetycy ponownie nazwali dietę ketonową najpopularniejszą dietą w Stanach Zjednoczonych. Chociaż dieta wysokotłuszczowa i niskowęglowodanowa jest nieco skuteczna, nie jest jasne, jak długo może działać. Opierając się na osiągnięciu ketozy, dieta skłania organizm do używania tłuszczu zamiast glukozy jako głównego źródła energii. Aby to osiągnąć, dietetycy jedzą duży procent dziennych kalorii w tłuszczach, takich jak mięso, sery i nabiał, rezygnując z produktów takich jak produkty pełnoziarniste, owoce i warzywa skrobiowe (poprzez New York Times ).
Istnieją różne rodzaje diet ketonowych, które wahają się w procentach tłuszczów, węglowodanów i białek, które dietetyk powinien w ciągu dnia. Niektóre zawierają 60 do 75 procent kalorii z tłuszczu każdego dnia z 35 do 20 procent białka, podczas gdy około 5 procent pochodzi z węglowodanów. Procenty przedstawione w każdym typie diety wpływają na to, jakie rodzaje pokarmów możesz i nie możesz jeść na każdej diecie ketonowej, ale istnieją pewne pokarmy, których należy unikać niezależnie (poprzez Linia zdrowia ).
Pokarmy, których należy unikać na diecie ketonowej
Węglowodany w diecie ketonowej pochodzą zwykle z dobrych, zdrowych źródeł, takich jak warzywa. Ponownie, nie są to warzywa skrobiowe, więc dobrym wyborem są między innymi takie produkty jak bakłażany, pomidory, kalafior, brokuły, szpinak i papryka (przez Dzień Kobiet ).
Białko zazwyczaj pochodzi z mięs, takich jak kurczak, wołowina, wieprzowina i ryb, takich jak tuńczyk, chociaż istnieją pewne wegetariańskie opcje białka. Produkty takie jak ricotta z pełnego mleka i twarogi są dobrym źródłem wegetariańskiego białka, a także zwykłego jogurtu greckiego z pełnego mleka. W menu są również jajka.
Tłuszcze zwykle zawierają zdrowe oleje, takie jak awokado i oliwa z oliwek. Inne źródła to nasiona chia, siemię lniane, awokado, oliwki, serca konopne, orzechy kokosowe i pestki dyni.
Jednak możesz nieumyślnie niszczyć swoje wysiłki, jedząc rzeczy, o których myślałeś, że są keto, ale w rzeczywistości nimi nie są. Zaskakujące produkty spożywcze, których należy unikać, to produkty takie jak rośliny strączkowe, takie jak fasola, groch, soczewica i orzeszki ziemne. Warzywa skrobiowe i zboża, takie jak ziemniaki, kukurydza, ryż, makaron i płatki owsiane również nie znajdują się na liście zakupów. Dodane cukry, alkohol, takie jak piwo i wino, oraz niskotłuszczowe produkty mleczne również nie są w diecie ketonowej.
Tak więc, dokładnie sprawdź swoją listę zakupów z oficjalną listą kontrolną keto, aby upewnić się, że twoja ciężka praca nad dietą nie jest sabotowana.
