Nie ma nic lepszego niż połączenie musztardy, Bolonia , i chleb, gdy masz ochotę na pyszny, ale szybki posiłek o każdej porze dnia (tak, nawet śniadanie). To powiedziawszy, szefowa kuchni i autorka przepisów Angela Latimer w Upiecz to z miłością Stworzyła własną odmianę przepisu na smażoną kanapkę bolońską, tworząc wykwintną wersję tego klasycznego lunchu, dodając ser cheddar, masło czosnkowe, musztardę Dijon i prażoną bułkę ciabatta .
„To niezwykle łatwa do zrobienia kanapka” – mówi Latimer. „Bolonia szybko smaży się, więc wystarczy mieć wszystko gotowe do złożenia, a kanapkę można zjeść, gdy jest jeszcze ciepła”.
Chociaż to klasyczne danie można jeść samo, Latimer sugeruje połączenie go z miską świeżych owoców, małą sałatką lub ziemniakami. „Oczywiście frytki są świetnym zapasem, więc wybrałabym fajki z gorącymi ziemniakami, gdybym poszła tą drogą” – dodaje.
Niezależnie od tego, czy planujesz dodać przystawkę, czy nie, ten przepis na smażoną kanapkę dla smakoszy zajmuje tylko 8 minut, więc w mgnieniu oka zanurzysz się w Bolonii.
Zbierz składniki na smażoną kanapkę bolońską dla smakoszy
Angela Latimer/MashedNajpierw musisz zebrać składniki, aby przygotować kanapkę. Do przygotowania jednej kanapki potrzebna jest bułka ciabatta, 1 łyżka masła o temperaturze pokojowej, ½ łyżeczki soli czosnkowej (lub czosnek w proszku i sól połączone w równych częściach), cztery do pięciu plasterków bolonii (zewnętrzną skórkę można usunąć w razie potrzeby) dwa plasterki ostrego białego sera cheddar, dwa liście zielonej sałaty liściastej, trzy do czterech plastrów czerwonej cebuli, 1 łyżka majonez , i 1 łyżka musztarda Dijon .
czy espresso jest dla ciebie złe?
Zrób masło czosnkowe i podpraż bułeczki
Angela Latimer/MashedNastępnie zetrzyj masło i sól czosnkową –– aż sól czosnkowa zostanie dobrze rozprowadzona w maśle. Następnie równomiernie rozprowadź masło pomiędzy górną i dolną bułką ciabatty.
Podgrzej dużą patelnię lub patelnię na średnim ogniu. Umieść górną i dolną bułkę na patelni, a następnie przyrumieniaj je przez 1 do 2 minut lub na złoty kolor. Wyjmij bułki z patelni i odłóż je na bok.
Podgrzej bolonię
Angela Latimer/MashedJeśli nie usunęłaś jeszcze zewnętrznej skórki bolonia, teraz jest na to czas – jeśli masz ochotę na bolonię bez niej, to znaczy.
Patelnia będzie już gorąca od opiekania bułek, więc możesz śmiało położyć na patelni dwa do czterech plasterków bologna, tak aby kawałki pasowały bez nakładania się. Być może będziesz musiał ugotować bolonię partiami, jeśli nie pasują.
Smaż bolognę przez około 1 minutę z każdej strony lub do lekkiego zrumienienia, a następnie zdejmij bolognę z patelni i odłóż plastry na bok. W razie potrzeby kontynuuj gotowanie kolejnych plasterków.
Złóż wyśmienitą smażoną kanapkę bolońską
Angela Latimer/MashedCzas połączyć składniki i ułożyć w stos smażoną kanapkę bolońską dla smakoszy.
Najpierw na dolną bułkę rozsmaruj 1 łyżkę majonezu. Następnie połóż usmażone plastry bologna na dolnej bułce. Możesz złożyć plasterki na wysokość, co służy wyłącznie wyglądowi, i możesz umieścić dodatkowe plasterki jeden na drugim w nieco innych kierunkach, aby uzyskać najlepszy efekt warstw.
Połóż pokrojony w plastry, ostry biały ser cheddar na ciepłą bolonkę, następnie dodaj liście sałaty i pokrojoną w plasterki czerwoną cebulę. Na koniec nałóż 1 łyżkę musztardy Dijon na górną połowę bułki ciabatta, zamknij kanapkę i ciesz się!
Jeśli szukasz dodatkowej chrupkości i smaku, ogórki konserwowe są miłym dodatkiem. „Ogórki konserwowe to jeden z moich ulubionych dodatków do kanapek – nie krępuj się używać własnych” – mówi Latimer.
Przepis na smażoną kanapkę bolońską dla smakoszy to jedyny przysmak na lunch, jakiego kiedykolwiek będziesz potrzebować Wypełnij 202 Drukuj Z białym serem cheddar, masłem czosnkowym, dijonem i prażoną bułką ciabatta, ten przepis na smażoną kanapkę dla smakoszy to jedyny przysmak na lunch, jakiego kiedykolwiek będziesz potrzebować. Czas przygotowania 5 minut Czas gotowania 3 minuty Porcje 1 Porcja Całkowity czas: 8 minut Składniki- 1 bułka ciabatty
- 1 łyżka masła, zmiękczonego
- ½ łyżeczki soli czosnkowej (lub ¼ łyżeczki proszku czosnkowego zmieszanego z ¼ łyżeczki soli)
- 4 do 5 plastrów bologna, w razie potrzeby usunięta zewnętrzna skórka
- 2 plastry ostrego białego sera cheddar
- 2 liście zielonej sałaty liściastej
- 3 do 4 plasterków czerwonej cebuli
- 1 łyżka majonezu
- 1 łyżka musztardy Dijon
- Połącz masło i sól czosnkową, aż sól czosnkowa zostanie dobrze rozprowadzona w maśle. Masę rozprowadzić równomiernie na pociętych bokach bułki.
- Rozgrzej dużą patelnię lub patelnię na średnim ogniu i podsmaż kawałki bułki przez 1 do 2 minut lub na złoty kolor. Zdejmij bułkę z patelni i odłóż na bok.
- Umieść 2 do 4 plastrów bolońskiej na patelni tak, aby pasowały bez nakładania się. Smażyć Bolonię przez około 1 minutę z każdej strony lub do lekkiego zrumienienia.
- Zdejmij bolonkę z patelni i odłóż plastry na bok. W razie potrzeby kontynuuj gotowanie kolejnych plasterków.
- Złóż kanapkę: Rozłóż 1 łyżkę majonezu na dolnej bułce. Ułóż smażone plastry bologna na wierzchu, składając je na wysokość lub układając je złożonymi bokami skierowanymi w różne strony, aby uzyskać najlepszy efekt warstwowy.
- Posyp ciepłą bolonkę białym ostrym serem cheddar. Dodaj liście sałaty i pokrojoną czerwoną cebulę.
- Rozłóż 1 łyżkę musztardy Dijon na górnej połowie bułki ciabatta. Zamknij kanapkę i ciesz się!
Kalorie na porcję | 1,186 |
Całkowita zawartość tłuszczu | 73,2 g |
Tłuszcz nasycony | 31,6 g |
Tłuszcze trans | 1,1 grama |
Cholesterol | 168,9 mg |
Węglowodany ogółem | 72,3 g |
Błonnik pokarmowy | 6,7 g |
Cukry ogółem | 13,7 grama |
Sód | 2364,9 mg |
Białko | 43,7 grama |