Wszyscy wiemy, że jeśli chodzi o hacki, które są „gwarantowane”, aby ułatwić Ci życie (lub prostsze, zdrowsze, lepsze lub bezpieczniejsze), wiele z nich jest dokładnie tym, czego można się spodziewać: mnóstwem bolonii. Łatwo jest przewinąć obok nich ze zdrową dawką sceptycyzmu i wiedzieć, że czytasz coś, co ma stać się wirusowe, a to właściwie nie jest ważne.
Ale czasami jest coś, co jest na tyle obrzydliwe, że utkwi ci z tyłu głowy, wynurza się w nocy, pojawia się w twoich snach, co sprawia, że zastanawiasz się, czy to naprawdę możliwe.
Czy to jest?
Mówimy oczywiście o tym wirusowym filmie, który wyjaśnia, dlaczego przed zjedzeniem należy moczyć truskawki w słonej wodzie. Ma wszystko, czego potrzebuje wirusowe wideo, od napiwku, którego wszyscy możemy użyć, przez jeden z naszych ulubionych owoców, po zdrową porcję nieprzyjemności. Więc jaka jest tutaj prawdziwa historia? Dowiedzmy Się.
Oto wirusowe twierdzenie o moczeniu truskawek w słonej wodzie
Zacznijmy od hasła wirusowego, które zaczęło krążyć w mediach społecznościowych wiosną 2020 r. Według Newshub , zaczęło się, gdy zaczęła pojawiać się seria filmów ostrzegających niczego niepodejrzewających widzów, że w ich ulubionych owocach jest coś, co żyje: malutkie robaki.
Cóż, to dość szybko stało się obrzydliwe, prawda?
najzdrowsze śniadanie typu burger king
Filmy wydawały się pokazywać idealnie zwyczajnie wyglądające truskawki, bez śladów psucia się, gnicia lub larw obcych najeźdźców. Żadnych znaków, dopóki nie zostały namoczone w słonej wodzie. Wtedy niektóre nasiona zaczęły się kołysać, a małe robaki zaczęły wypełzać, a jeśli to nie wystarczy, aby zrujnować twoje truskawkowe ciastko, to nic nie jest.
I nie martw się, robi się trochę bardziej obrzydliwy. Sprawdź tag TikTok #strawberrieswithbugs, a przekonasz się, że najwyraźniej nie jest to jednorazowa rzecz. Tak sobie, więc wiele osób twierdzi, że moczyło truskawki w słonej wodzie i znaleźli robaki .
Badanie truskawek i słonej wody
Krista Torres w Kanał buzzów był zrozumiały zaniepokojony całą tą sprawą, a jeśli jest coś, do czego dziennikarstwo powinno być zawsze używane, to znalezienie prawdy.
dlaczego Anthony Bourdain popełnił samobójstwo?
Zwłaszcza, gdy dotyczy truskawek.
Mówi, że na początku myślała, że to nie może być prawda. Dobrze? Dobrze? Więc spróbowała tego... i była przerażona tym, co wypełzło z jej kupionych w sklepie truskawek.
Torres mówi, że właśnie napełniła miskę wodą, dodała pięć czubatych łyżek soli morskiej i odczekała około pół godziny. Rzeczywiście, robaki, które zmieszały się z nasionami, zaczęły wychodzić z truskawek. Z ośmiu truskawek, które namoczyła, w sześciu były robaki.
Nie był to wynik, na który ktokolwiek liczył. Większość reakcji to „OMG” i „WTF”, które są całkowicie uzasadnionymi reakcjami na wiadomość, że nie tylko robaki kryją się w truskawkach, ale oznacza to również, że jesz je od dłuższego czasu.
Co się do cholery dzieje z tymi robakami truskawkowymi?
Gdy Kanał buzzów Krista Torres zdała sobie sprawę, że w truskawkach naprawdę były robaki, chciała wiedzieć, co się dzieje. Więc co tam?
Okazuje się, że tak naprawdę nie są to robaki, to larwy owada zwanego skrzydłem cętkowanym Drosophila lub SWD. Według Zasoby owocowe Uniwersytetu Cornell , szkodniki te pochodzą z Azji Wschodniej i dotarły do Stanów Zjednoczonych przez Nowy Jork w 2011 roku lub wcześniej. Od tego czasu rozprzestrzeniły się po całym kraju i są prawie wszędzie.
Jest więcej złych wiadomości: zarażają nie tylko twoje truskawki.
dlaczego arby mówi o kanapkach
Kiedy przychodzi czas na złożenie jaj przez samice SWD, używają one swojego „piłopodobne pokładyczki” przeciąć skórkę prawie dojrzałego owocu i umieścić te jaja w miąższu jagód. Stadia larwalne i poczwarkowe trwają do trzy tygodnie , a to już trzy tygodnie, kiedy te maluchy żyją i rosną w twoim owocu.
Chociaż ekstremalne zimno zabija robaki, nadal uważa się, że są za to odpowiedzialne responsible poważna szkoda i niszczenie upraw wartych miliony dolarów, które obejmują nie tylko truskawki, ale także jagody, maliny, brzoskwinie, wiśnie i winogrona.
Oto jak należy moczyć truskawki w słonej wodzie
Więc co Ty, konsument, możesz z tym zrobić?
Zasoby owocowe Uniwersytetu Cornell ma pewne wytyczne i mówią, że zaczyna się, zanim jeszcze przygotujesz się do ich prania. Na początek weź swoje jagody – niezależnie od tego, czy pochodzą ze sklepu, czy te, które wybrałeś – i schłódź je do temperatury 32 stopni Fahrenheita. To zatrzyma lub przynajmniej spowolni rozwój larw i poprawi jakość twoich owoców. (Jeśli je gotujesz, oni też mówią że większość larw umrze w temperaturze zaledwie 91 stopni Fahrenheita.)
sernik z kostką oreo
Teraz sprawa z solą. Cornell mówi, że flotacja soli to jeden ze sposobów, w jaki rolnicy mogą wyrywkowo sprawdzać swoje uprawy, aby sprawdzić, czy nie mają plagi, i to jest ta sama rzecz, która sprawdzi się u Ciebie w domu. Wszystko czego potrzebujesz to jedna łyżka soli na każdą szklankę wody. To, jak długo należy czekać, zależy od rodzaju i wielkości owocu, ale mówią, że 15 minut jest dobrym punktem wyjścia i powinno być dużo czasu na rozpoczęcie obserwacji uciekających larw, jeśli tam są.
Dobra wiadomość: te robaki w twoich truskawkach nie zrobią ci krzywdy
Carsten Koall / Getty Images Te małe robaki w twoich truskawkach są całkowicie obrzydliwe, rozumiemy. Ale czy naprawdę powinieneś się martwić, jeśli coś zjesz?
Wcale nie, mówi doktor Don Lewis i entomolog z Iowa State University Zdrowie na co dzień ). Lewis mówi, że po pierwsze, larwy są niewidoczne gołym okiem, a gdy jagody zostaną schłodzone, a wzrost ustanie, nie będą już bardziej zauważalne. Będziesz mógł je jednak zobaczyć, jeśli zostawisz jagody w temperaturze pokojowej na kilka tygodni, gdy larwy dojrzeją, ale i tak nikt nie będzie chciał do tego czasu jeść owoców. A kiedy/jeśli je zjesz, najgorsze, co dostaniesz, to trochę dodatkowego białka w swojej diecie.
Tak więc, jeśli są niewidoczne i nieszkodliwe, jak mogą zrujnować zbiory warte miliony dolarów? Ponieważ, jak mówi Lewis, jest całkowicie możliwe, że obecność larw może skrócić okres przydatności do spożycia. Hodowcy nie chcą, aby klienci dostawali owoce z naklejkami na owoce, a one obracają się w ciągu jednego dnia od przyniesienia ich do domu ze sklepu — to jest prawdziwy problem.
Zła wiadomość: prawdopodobnie jesz więcej robaków niż myślisz
Podczas gdy filmy z robakami truskawkowymi są zdecydowanie obrzydliwe, oto rzecz: już jesz dużo owadów.
Lubić... dużo .
Amerykański naukowiec Przyjrzeliśmy się nieprzyjemnie uważnie, ile robaków prawdopodobnie jemy, i okazało się, że tak, Agencja ds. Żywności i Leków doskonale zdaje sobie sprawę z tego, że nie jest to idealny świat, a grubiańskie rzeczy dostaną się do jedzenia. Weź rzeczy takie jak pasta figowa. (Fig Newton, ktoś?) Jest całkowicie legalne, aby pasta figowa zawierała aż 13 głów owadów na każde 100 gramów. A może sok owocowy? Jest jeszcze gorzej: co 250 mililitrów może mieć jednego robaka.
I o to chodzi: te ograniczenia nie są nakładane na rzeczy, ponieważ mają nas skrzywdzić. ( Robaki jako jedzenie nie ma nic niesłychanego — wystarczy spojrzeć na liczbę aktorzy, którzy je zjedli ze względu na autentyczność!) Te granice istnieją, ponieważ jeśli zobaczymy błędy lub kawałki błędów pływając w naszym soku winogronowym, będziemy całkiem obrzydliwi. Innymi słowy, to czysta estetyka.
benefity pracownicze tradera joe
Nadal nie jesteś przekonany? Spójrz na to w ten sposób: szacunki sugerują, że większość ludzi je od jednego do dwóch funtów robaki, części owadów i robaki co roku... po prostu tego nie wiemy.
Ale jest jeszcze jeden powód, aby naprawdę dobrze umyć truskawki
Po całej tej gadaninie na robale możesz pomyśleć, że już nigdy nie zjesz truskawki… przynajmniej nie przed tym, jak długo moczy się w słonej wodzie.
To nie wszystko, co się tutaj dzieje, a jest kilka innych powodów, aby dobrze umyć truskawki. Na początek Grupa Robocza ds. Środowiska regularnie umieszcza truskawki na swojej liście Parszywa dwunastka, głównie ze względu na samą ilość chemikaliów używanych, aby kraj był zadowolony z całorocznych dostaw tych pysznych jagód.
Mówią, że Departament Rolnictwa znalazł średnio 7,8 różnych rodzajów pestycydów w każdej próbce truskawek testowanych w 2015 i 2016 roku (podczas gdy wszystkie inne uprawy łącznie dały średnio 2,2 różnych pestycydów). Wyniki przez Rozmowa zgadzają się: mówią, że hodowcy truskawek na dużą skalę używają szokującej ilości fumigantów glebowych (by zabić robaki w ziemi), a także pestycydów i nawozów.
Na pewno nie chcesz tego jeść.
Prawdziwe proste mówi, że pestycydy i inne zanieczyszczenia są prawdziwym powodem, dla którego musisz namoczyć jagody... ale nie roztworem soli. Jeśli zamierzasz trzymać jagody trochę w lodówce, namocz je przez 20 minut w roztworze wody 4:1 z octem. I nie myśl o błędach.
