To idealny dodatek do plastrów jabłek, na tosty, krakersy i oczywiście z galaretką. O czym gadamy? Zdecydowanie masło orzechowe. Ale nie wszyscy jesteśmy podekscytowani rzeczami, które kupujesz w sklepie spożywczym (dodatek cukru, sól). Nie, proszę pana, jesteśmy podekscytowani robieniem własnego masła orzechowego w domu. Może się to wydawać trudnym, a może nawet niemożliwym zadaniem, jednak zrobienie własnego naturalnego masła orzechowego jest w rzeczywistości bardzo łatwe. Domowe masło orzechowe jest tak proste lub fantazyjne, jak tylko chcesz. Możesz łatwo włożyć orzeszki do robota kuchennego, aby uzyskać gładkie, proste i zdrowe masło orzechowe. Możesz także dostosować swoje masło na wiele sposobów.
Tak więc do podstawowego masła potrzebne będą zwykłe orzeszki ziemne bez łupin. Jeśli chcesz, możesz opiekać orzechy w piekarniku w temperaturze 350 stopni przez dziesięć minut, ale ten krok jest całkowicie opcjonalny. Jeśli używasz wstępnie prażonych orzechów, zdecydowanie pomiń ten krok. Zaletą prażonych orzechów jest uproszczenie procesu miksowania poprzez wcześniejsze usunięcie olejków z orzechów (vi do Kuchnia ).
Następnie weź orzechy i zmiel je w robocie kuchennym, który jest wyposażony w nasadkę z ostrzami lub po prostu w zwykłym, starym blenderze. Pulsuj orzechy, aż zostaną posiekane. Następnie zeskrob boki. Przepuszczaj je przez maszynę ponownie nieprzerwanie przez jedną minutę. W tym momencie przyszłe masło orzechowe będzie wyglądało na suche i piaszczyste.
Masło orzechowe jest łatwe do zrobienia
Następnie ponownie wciśnij orzeszki ziemne na dno i powtórz. Tym razem masło zacznie wyglądać trochę bardziej jak masło, które znasz, ale to jeszcze nie jest zrobione.
Ponownie wciśnij mieszaninę orzeszków ziemnych w kierunku dna rozdrabniacza i przetwarzaj przez kolejne kilka minut. W tym momencie masło będzie wyglądało i było gęste i kremowe. Możesz to nazwać rzuceniem, ale jeśli chcesz być naprawdę ekstra, możesz dodać sól, olej arachidowy i dowolny słodzik. Miód to doskonały dodatek do domowego masła.
Jeśli jesteś podobny do nas, prawdopodobnie lubisz trochę doprawione masłem orzechowym. Spróbuj dodać trochę cynamonu, rodzynek i wanilii, aby w słoiku powstał chleb z rodzynkami z masłem orzechowym. Lub podgrzej w mikrofalówce kilka kawałków czekolady w misce i wymieszaj je z masłem orzechowym, aby uzyskać całkowicie dekadencki smak. Bądź kreatywny; jedną z zalet robienia domowego masła orzechowego jest to, że naprawdę nie ma granic (poprzez Ściągawka ).
Możesz użyć innych orzechów do tego przepisu, jeśli ty i orzeszki ziemne nie mieszasz się dobrze. Wyobraź sobie, jak piękne byłoby coś takiego jak masło pistacjowe — całkowicie do blogowania o jedzeniu.
