Czy zdarzyło Ci się wrzucić do lodówki paczkę mrożonego kurczaka do rozmrożenia, a potem zapomnieć o niej na kilka dni? Wtedy zaczynasz łamać sobie głowę, próbując dowiedzieć się, czy nadal można bezpiecznie gotować, czy po prostu to wyrzucić? Z jednej strony — konsekwencje zatrucie pokarmowe przenoszone przez kurczaki są zbyt straszne, by je kontemplować — możesz nie umrzeć, ale spędzisz kilka dni, czując się, jakbyś umarł. Z drugiej jednak wydałeś co najmniej pół wypłaty w Całej żywności na tych organicznych piersiach z kurczaka z wolnego wybiegu. Jak możesz naprawdę powiedzieć, czy twój kurczak się zepsuł?
Jest kilka sposobów, aby to powiedzieć i na szczęście masz wszystko, czego potrzebujesz, aby to zrobić, ponieważ Kuchnia sugeruje użycie oczu, nosa i palców, aby sprawdzić, czy kurczak jest opiekunem, czy też należy go rzucić.
Przyjrzyj się dobrze swojemu kurczakowi
Pierwszą rzeczą, na którą powinieneś spojrzeć, jest data w kalendarzu (ok, w telefonie), a potem spróbuj pomyśleć — jak dawno temu włożyłeś kurczaka do lodówki, żeby się rozmroził? Foodsafety.gov Strona internetowa deklaruje, w oficjalny, usankcjonowany przez rząd sposób, że dwa dni to maksymalny czas, jaki surowy kurczak powinien spędzić w lodówce. Jeśli jednak kurczak był zamrożony, gdy wchodził, zegar nie zaczyna tykać, dopóki nie rozmrozi się.
Jade de laurentiis w ciąży
Według WciążSmaczne Rozmrożenie 1 funta pokrojonych mrożonych części kurczaka może zająć do 24 godzin, podobnie jak całego ptaka o wadze do 5 funtów. Dwa funty części kurczaka lub cały 10-funtowy kurczak może potrwać do dwóch dni, aby całkowicie się rozmrozić.
Jeśli nadal nie masz pewności, czy Twój kurczak znajduje się w oknie bezpieczeństwa, otwórz opakowanie i spójrz. Czy ciało nadal jest różowe? Kurczak zaczyna przybierać szarawy odcień, gdy się psuje, więc jeśli zobaczysz choćby jeden odcień szarości, wyrzuć tego kurczaka.
Użyj swoich pozostałych zmysłów, aby określić, czy Twój kurczak nadal jest dobry
Użyj zmysłów węchu i dotyku, aby upewnić się, że twój ptak jest w porządku. Aby zdać test wąchania, kurczak nie powinien mieć żadnych kwaśnych, ostrych lub „nieprzyjemnych” zapachów i zdecydowanie nie powinien wydzielać zapachu amoniaku. Jeśli coś w tym kurczaku śmierdzi rybą, zawiń to ponownie i wynieś prosto na śmietnik.
jeść za dużo orzeszków ziemnych
Na koniec, choć może to być trochę obrzydliwe, śmiało dotknij tego surowego mięsa kurczaka gołymi palcami. Surowy kurczak zawsze będzie czuł się trochę śliski, ale jeśli mięso jest wręcz lepkie lub jeśli wydaje się, że jest tam jakaś gruba powłoka… ten kurczak jest najprawdopodobniej pokryty złymi bakteriami, więc powinieneś usunąć go ze swojego dom JAK NAJSZYBCIEJ.
Amazonka wskazówka dotycząca dostawy całej żywności food
Jak sprawdzić, czy ugotowany kurczak się zepsuł?
Podczas gdy gotowanie kurczaka opóźni proces psucia się o kilka dni, nawet ugotowany kurczak jest jadalny tylko przez ograniczony czas (poprzez Nasze codzienne życie ). Co więcej, ugotowany kurczak musi zostać włożony do lodówki w ciągu godziny od wyjęcia z piekarnika, inaczej zacznie namnażać się w nim bakterie. Po schłodzeniu ugotowany kurczak może być przechowywany maksymalnie przez trzy dni, chyba że go zamrozisz, w którym to przypadku powinien przetrwać do czterech miesięcy (sześciu miesięcy, jeśli jest używany w zupie, gulaszu lub zapiekance).
Jeśli nie masz pewności, czy ugotowany kurczak w twojej lodówce się zepsuł, może to również dać ci wskaźnik nieprzyjemnego zapachu. Ponieważ kurczak ma tendencję do wchłaniania niektórych aromatów wszystkiego, co znajduje się w lodówce, najlepszym sposobem na sprawdzenie tego jest wyjęcie go z lodówki, rozpakowanie i powąchanie. Jeśli w ogóle dziwnie pachnie, pozbądź się go. Jeśli nadal nie jesteś pewien, spójrz na kolor. Ugotowany kurczak powinien być biały lub brązowy, więc jeśli zaczyna wydawać się nieco zielony lub niebieski, uważaj to za zagrożenie.
Lepiej dmuchać na zimne
Pierwszą zasadą bezpiecznego spożywania kurczaka jest (podobnie jak w przypadku wielu innych rzeczy, które mogą czaić się w twojej lodówce): jeśli masz wątpliwości, wyrzuć go. Druga zasada to, zgodnie z zasadą #1, wejdź do telefonu i zamów ładną, bezpieczną, świeżo przygotowaną pizzę.
Bez względu na to, jak tłuste jest 'za, twój żołądek i tak ci podziękuje, jeśli weźmiesz pod uwagę, jak oszczędziłeś mu rozstroju, nudności i innych okropności trawiennych, zbyt niesmacznych, by wspomnieć, że zaryzykowałeś, gdybyś zjadł drób, który nie był najlepszy. Bezpieczeństwo przede wszystkim, bo warto zatruć pokarmowych iść na dowolną długość, aby uniknąć .
