Oto sekret zbierania idealnie dojrzałego arbuza

Kalkulator Składników

Pokrój dojrzałego arbuza na całe arbuzy

Jedną z najlepszych rzeczy w lecie jest wreszcie możliwość zjedzenia wszystkich idealnie dojrzałych, sezonowych owoców . o każdej innej porze roku, arbuz jest tylko w porządku — naprawdę żyje zgodnie z nazwą „woda” — ale na kilka krótkich tygodni w lecie arbuzy zmieniają się z ładnej przekąski w jaskrawoczerwone, pełne smaku smakołyki, które są (czy odważymy się to powiedzieć?) może nawet lepsze niż lody. Jedynym zastrzeżeniem jest to, że musisz wiedzieć, jak wybrać właściwy. Wybierz źle, a możesz skończyć z arbuzem, który jest przejrzały i mączysty lub całkowicie bez smaku i twardy jak skała.

Kuchnia zaleca kilka bardzo pomocnych znaków, na które należy zwrócić uwagę, aby poprowadzić Cię przez zbyt krótki sezon na arbuzy. Mówią, że pierwszym czynnikiem, który należy sprawdzić przy poszukiwaniu dojrzałego arbuza, jest waga. Bez względu na rozmiar twojego melona, ​​powinien być cięższy, niż byś się tego spodziewał. Inną sugestią, choć nieco trudniejszą do zmierzenia, jest pukanie w arbuza, aby sprawdzić, czy brzmi pusto. Niedojrzałe lub przejrzałe arbuzy będą brzmiały nudno, gdy je stukniesz.

programy telewizyjne giada de laurentis

Jest kilka wizualnych wskazówek, które wskazują na dojrzały arbuz

Plastry arbuza

Nadal nie jesteś pewien, czy arbuz, który rozważasz, jest dojrzały? Jedzenie52 oferuje inny wskaźnik do wyszukania, aby upewnić się, że wybierzesz najlepszy. Mówią, że dobrym sposobem na sprawdzenie, czy arbuz miał wystarczająco dużo czasu na winorośli, aby w pełni dojrzeć, jest odwrócenie go i poszukanie żółto-brązowej plamy. Oznacza to, że melon spędził znaczną ilość czasu na słońcu na ziemi. Jeśli plama jest koloru białego (lub nie istnieje), znajdź nowego arbuza.



Jeśli potrzebujesz więcej wizualnych wskazówek, aby stwierdzić, czy Twój arbuz jest dojrzały, Prawdziwe proste stwierdza, że ​​najlepsze arbuzy prawdopodobnie nie są najładniejsze na rynku. Nie tylko łodyga powinna być sucha i brązowa (melon z zieloną łodygą prawdopodobnie nie miał wystarczająco dużo czasu na winorośli), ale również plamy i prążki są dobrym znakiem, że owoc będzie słodki. W punkcie sprzedaży podano, że dzieje się tak, ponieważ te ślady wskazują, gdzie cukry zaczęły wyciekać z owocu. Dobrym wyborem są również arbuzy z matową skórką w paski. Paski powinny mieć spójny wzór i naprzemiennie mieć kolor ciemnozielony i blady, kremowożółty. Mówią, że błyszczące melony są prawdopodobnie niedojrzałe, więc nie wybieraj tego, który uważasz za najbardziej atrakcyjny wizualnie, jeśli szukasz najlepszego smaku.

Kalkulator Kalorii