Spójrzmy prawdzie w oczy, Amerykanie lubią ich Kawa . Potrzebujemy tej kofeiny, zanim zaczniemy nasz poranek, i drugiej filiżanki po śniadaniu. Potrzebujemy naszego Starbucks płaska biel, abyśmy mogli iść na to popołudniowe spotkanie. A kto nie zamawia po kolacji demitasse, cappuccino lub Americano po obfitym posiłku z przyjaciółmi, aby pomóc sobie obudzić się przed jazdą do domu?
zwycięzca mistrza kuchni sezonu 2
Faktem jest, że pijemy dużo kawy, a dokładnie 400 milionów filiżanek kawy dziennie, co czyni Stany Zjednoczone największym konsumentem tego kofeinowego napoju na świecie. W rzeczywistości 64 procent Amerykanów w wieku 18 lat i starszych codziennie wypija filiżankę kawy (poprzez Moi przyjaciele kawa ) i szacuje się, że przeciętny pijący kawę wydaje ponad 1000 USD rocznie na uzależnienie od kofeiny (poprzez MSN ).
Ponieważ kawiarnie są tak liczne, łatwiej niż kiedykolwiek można uzyskać naprawę kawy o dowolnej porze dnia, ale warto pomyśleć dwa razy, kiedy pijesz kawę, zanim złożysz zamówienie. Okazuje się, że picie kawy może mieć wpływ na Twoje zdrowie. Dlaczego? Ponieważ kilka badań wykazało, że kofeina może wpływać na wchłanianie żelaza, które jest niezbędne dla zdrowia naszego organizmu to Czerwone krwinki do transportu tlenu (poprzez WebMD ).
Kawa może zakłócać wchłanianie żelaza
Najwyraźniej picie kawy z posiłkiem (lub bezpośrednio po) może zakłócać wchłanianie żelaza. W jednym z badań uczestnicy wypili filiżankę joe, podczas gdy wgryzali się w hamburgera – nie jest to najlepsza kombinacja, ale ze względu na naukę, rozumiemy. Stwierdzono, że picie kawy z burgerem zmniejszyło wchłanianie żelaza o 39 procent. Ale kofeina nie dyskryminuje, jeśli chodzi o zakłócenia wchłaniania żelaza. W przypadku wszystkich tych, którzy uwielbiają jeść tosty i pić kawę rano, inne badanie wykazało, że picie kawy z chlebem zmniejsza wchłanianie żelaza o 60-90%. I jest coraz gorzej. Liczy się też siła twojej javy. Im mocniejsza kawa, którą pijesz do posiłku, tym mniejsze wchłanianie żelaza (poprzez Linia zdrowia ).
skutki uboczne spożywania zbyt dużej ilości selera
Jak więc radzimy sobie z tą sytuacją? Bo, spójrzmy prawdzie w oczy, nasza rodzina i przyjaciele woleliby, abyśmy mieli mało żelaza, niż bez niego zamieniali się w zrzędliwy bałagan. Dobra wiadomość dla miłośników kawy i ludzi, którzy nas kochają, picie kawy na godzinę przed posiłkiem nie przeszkadza organizmowi wchłaniającemu żelazo, podobnie jest po posiłku. Daj sobie od jednej do trzech godzin po zjedzeniu tosta z awokado, zanim napijesz się kofeiny, a będziesz w dobrej formie fizycznej i w dobrym nastroju.
