David Silverman/Getty Images Niewiele rzeczy w kuchni jest gorszych niż horda muszek owocowych krążących wokół miski twoich cennych świeżych owoców. Ucztują na tych samych słodkich cukrach, które delektujemy się i rozmnażamy z prędkością bliską błyskawicy. Według Szeroko otwarte jedzenie , jedna samica muszki owocowej może złożyć 400 jaj w ciągu jednego tygodnia. Dobrze. Nic dziwnego, że niekontrolowana inwazja może szybko wymknąć się spod kontroli.
Być może znasz garść domowych sposobów na eksterminację muszek owocowych. Zwykle polegają one na zastawieniu pułapki ze szklanym słojem częściowo wypełnionym jednym z ulubionych napojów much. Wino, ocet jabłkowy i mleko słodzone cukrem to popularne przynęty na muszki owocowe. Czasami pułapki te obejmują prowizoryczny papierowy lejek lub kawałek przebitej plastikowej folii, aby powstrzymać muchy przed ucieczką po złapaniu przynęty. W każdym razie wodnisty grób muszek owocowych nie jest najbardziej atrakcyjnym widokiem na blacie kuchennym.
Na szczęście jest jeszcze łatwiejszy sposób na muszki owocowe. Możesz pożegnać się z pułapkami DIY i nie musisz wyłamywać dużych pistoletów i chwytać środków odstraszających owady lub chemikaliów. Korki do wina to proste rozwiązanie na szał muszek owocowych w Twojej kuchni (przez Dzisiaj ).
Korek odstrasza muszki owocowe pochłaniając wilgoć
Ustaliliśmy już, że muszki owocowe są przyciągane do cukru, ale również łakną wilgoci. Dlatego muszki owocówki gromadzą się w zlewach i odpływach, a także soczyste, świeże owoce. Sommelier Ryan Watts powiedział Dzisiaj , „Naturalny korek jest doskonałym środkiem odstraszającym, ponieważ materiał korkowy pochłania wilgoć odprowadzoną przez dojrzewające owoce i aktywuje zapach korka, z którego muszki owocowe nie są zbyt zadowolone”.
Po prostu wkładasz świeże owoce do miski z czystymi, suchymi korkami i – tak po prostu – muchy nie wylądują na twoich soczystych brzoskwiniach lub dojrzałych pomidorach. Bardzo ważne jest, aby używać naturalnych korków, a nie korków syntetycznych lub kompozytowych. Korki zachowane z wytrawnych białych win działają lepiej niż te z czerwonych, ale oba są w porządku w użyciu.
Ta sztuczka, przypisywana pomysłowości francuskiej babci, wymaga posiadania pod ręką kilku korków. Jeśli nie pijesz wina, klasyczna francuska firma produkująca naczynia kuchenne Emile Henry oferuje alternatywę: naturalny korek i miskę ceramiczną zaprojektowaną specjalnie do owoców (poprzez Jedzenie 52 ).
Jedzenie i wino przypomina nam, że utrzymywanie muszek owocowych z dala od owoców to tylko połowa sukcesu. Musisz także zająć się źródłem problemu. W tym celu przećwicz pierwszą linię obrony. Pamiętaj, aby umyć owoce całkowicie naturalnym środkiem czyszczącym przed umieszczeniem ich w misce wypełnionej korkiem.
