Jak zachować świeżość ciasteczek?

ciasteczka w plastikowym pojemniku Molly Allen/Tłuczone

Spędziłeś całe popołudnie pieczenie partii ciasteczek . Co teraz? Oczywiście spodoba ci się kilka, a może nawet podzielisz się nimi z przyjacielem. Ale mając na rękach mnóstwo pysznych ciasteczek, będziesz chciał mieć pewność, że masz plan ich przechowywania i utrzymywania świeżości.






oferta obiadowa zupa z oliwek i sałatka?

Po poświęceniu czasu i wysiłku na pieczenie, ostatnią rzeczą, jakiej chcesz, jest udanie się do kuchni po miękkie, łatwe do żucia ciastko, tylko po to, aby stwierdzić, że całkowicie wyschły. Z pewnością wgryzanie się w twarde jak skała ciastko nie ma nawet podobnego uroku.



Na szczęście, dzięki kilku prostym krokom, świeżo upieczone ciasteczka nie staną się nieświeże i twarde. Trzymanie pod ręką świeżo upieczonych ciasteczek na przekąskę jest łatwiejsze niż myślisz, a my jesteśmy tutaj, aby podzielić się wszystkimi naszymi najlepszymi wskazówkami i poradami, jak zachować świeżość ciasteczek.








Upiecz ciasteczka i pozwól im całkowicie ostygnąć

ciasteczka schładzają się na stojaku Molly Allen/Tłuczone

Po pierwsze, upiecz ciasteczka. Następnie, po wyjęciu arkusza z piekarnika, daj ciastkom dużo czasu na ostygnięcie. Zazwyczaj wielu piekarzy pozwoli ciasteczkom dokończyć pieczenie i zacznie schładzać się na blasze przez kilka minut przed ich przeniesieniem.

Gdy ciasteczka będą gotowe, przenieś je na stojak do chłodzenia, aby mogły całkowicie ostygnąć przed ich schowaniem. Jeśli nie pozwolisz im całkowicie ostygnąć, ciepło promieniujące z ciasteczek spowoduje kondensację w twoim pojemniku, ostatecznie niszcząc teksturę ciasteczek z czasem.



Przechowuj ciasteczka w hermetycznym pojemniku w temperaturze pokojowej

ciasteczka w pojemniku tupperware Molly Allen/Tłuczone

Gdy ciasteczka całkowicie ostygną, przenieś je do hermetycznego pojemnika do przechowywania. Jeśli obawiasz się, że ciasteczka skleją się lub ciasteczka są pokryte czymś w rodzaju lukru, dodaj warstwę papieru woskowanego lub pergaminu między ciasteczkami. Zapobiegnie to utracie wyglądu plików cookie lub ich sklejaniu.

Załóż pokrywkę z powrotem na pojemnik i przechowuj świeże ciasteczka w temperaturze pokojowej przez trzy do pięciu dni.



czy steki z omahy są dobre?

Przechowuj ciasteczka na dłużej w zamrażarce

ciasteczka w hermetycznym pojemniku Molly Allen/Tłuczone

Jeśli wolisz schować ciasteczka na deszczowy dzień, możesz je przechowywać znacznie dłużej w zamrażarka . Tylko upewnij się, że są odpowiednio przechowywane.

Możesz przechowywać swoje ciasteczka w zamrażarce w hermetycznym pojemniku. Dodaj papier woskowany lub pergamin między warstwami ciasteczek, aby zapobiec przywieraniu ciasteczek. Załóż pokrywkę z powrotem na pojemnik i włóż ciasteczka do zamrażarki. Jeśli potrzebujesz dodatkowej warstwy ochrony, możesz umieścić swoje ciasteczka w woreczku do zamrażania przed umieszczeniem ich w hermetycznym pojemniku.

Gdy będziesz gotowy, aby cieszyć się ciasteczkami, wyciągnij pojemnik lub po prostu wyciągnij kilka ciasteczek i pozwól im się rozmrozić przez kilka minut. Dzięki tej metodzie Twoje ciasteczka będą świeże przez trzy do czterech miesięcy.

W jakim pojemniku najlepiej przechowywać ciasteczka?

ciasteczka w pojemniku do przechowywania Molly Allen/Tłuczone

Najlepsza opcja kontenera do przechowywania plików cookie naprawdę zależy od Ciebie. Czasami najlepszym wyborem może być tylko opcja masz pod ręką. Dopóki pojemnik jest hermetyczny, zapobiegając przedostawaniu się powietrza z zewnątrz lub wilgoci, pojemnik będzie wystarczający.

Jeśli decydujesz się na słoik z ciastkami na ladzie, po prostu postępuj zgodnie z tą samą praktyczną zasadą. Słoik na ciasteczka z zamykanym zatrzaskiem, aby był hermetyczny, będzie lepszym rozwiązaniem do przechowywania ciasteczek niż taki, który przepuszcza powietrze.

Jak zachować świeżość ciasteczek Bez ocen Wypełnij 202 Drukuj Mając na rękach mnóstwo pysznych ciasteczek, będziesz mieć pewność, że masz plan ich przechowywania i utrzymywania świeżości. Czas przygotowania 5 minut Czas gotowania 0 minut Porcje 12 ciasteczek Całkowity czas: 5 minut Składniki
  • Cookies
  • Stojak chłodzący
  • Szczelny pojemnik
  • Zamrażarka
Wskazówki
  1. Upiecz ciasteczka. Przenieś je do stojaka chłodzącego. Pozwól im całkowicie ostygnąć.
  2. Przechowuj ciasteczka w hermetycznym pojemniku. Możesz umieścić pergamin między ciasteczkami, aby zapobiec ich przywieraniu.
  3. Jeśli chcesz przechowywać ciasteczka na dłużej, możesz umieścić je w zamrażarce na trzy do czterech miesięcy.
Oceń ten przepis