Świergot Różowe serca, żółte księżyce, pomarańczowe gwiazdki i zielone koniczyny — to urocze kształty pianek, które przywykliśmy znaleźć w misce Lucky Charms. Wszyscy wiemy, że Lucky Charms zawiera owies, chociaż było mnóstwo żartów o tym, że nikt tak naprawdę nie lubi tej części (za Cebula ).
facet fieri vs anthony bourdain
Ale jest jeden składnik Lucky Charms, który możesz nie Spodziewaj się znaleźć w misce śniadaniowej: fosforan trisodowy. Ten nieorganiczny związek znajduje się również w środkach do czyszczenia muszli klozetowych (poprzez Jedz to, nie to! ). Fosforan trisodowy jest tak wszechstronny, że można go nawet użyć do rozcieńczenia lub usunięcia farby; 1-funtowe pudełko fosforanu trisodowego jest wymienione w sekcji Przygotowanie i czyszczenie farby Strona główna Depot .
Czy dodatek, który jest używany do szorowania toalet i przygotowania ścian na świeżą warstwę Eggshell, powinien być częścią Twój pożywne śniadanie?
czy Martha Stewart jest zamężna?
Fosforan trisodowy w małych dawkach nie zaszkodzi
Świergot Okazuje się, że w przemyśle spożywczym fosforan trójsodowy jest czymś, co zawiera wiele przetworzonych produktów spożywczych — nie tylko płatki zbożowe, ale ciasta, mielonka, ciasto do pizzy i inne — ponieważ poprawia konsystencję i wydłuża okres przydatności do spożycia (poprzez Linia zdrowia ). Można bezpiecznie spożywać do 70 miligramów fosforanu trisodowego dziennie, zgodnie z Food and Drug Administration. General Mills, producent Lucky Charms, nie ujawnił dokładnego pomiaru w swoich zbożach, ale tweetował w 2015 r. „Fosforan trisodowy jest zatwierdzony przez FDA i bezpieczny w szerokiej gamie produktów spożywczych. W zbożach jest to sól, która reguluje kwasowość”.
Ale co, jeśli zjesz? los Lucky Charms? Według Carla Wintera, toksykologa żywności z Uniwersytetu Kalifornijskiego w Davis, kluczowa jest ilość, którą spożywasz. „Ogólną pierwszą zasadą toksykologii jest to, że dawka tworzy truciznę” – powiedział Odwrotność . „Wszystko jest bezpieczne przy wystarczająco niskiej dawce. Wszystko może być niebezpieczne przy odpowiednio wysokiej dawce. Nawet jeśli jest bardzo mało prawdopodobne, że zażyjesz wystarczająco dużo Lucky Charms, aby się zatruć, niektórzy eksperci martwią się, że jeśli spożywasz dużo przetworzonej żywności, możesz być narażony na ciągłe narażenie na fosforan trisodowy, który jest powiązany z gęstość kości i zaburzenia trawienia.
