Może twoje resztki są pokryte plastikową folią i chcesz je wrzucić do środka kuchenka mikrofalowa . Ale poczekaj — czy to w ogóle dobry pomysł? Czy rzeczywiście można bezpiecznie podgrzewać w kuchence mikrofalowej jedzenie pokryte folią? Rzućmy okiem na potencjalne problemy, które mogą wystąpić, nawet jeśli masz nadzieję, że je utrzymasz kuchenka mikrofalowa rozpryski jedzenia do minimum.
Wszystkie tworzywa sztuczne nie są sobie równe, mówi Wydawnictwo Harvard Health . Istnieją różne materiały, które są tworzone zarówno ze związków organicznych, jak i nieorganicznych, a producenci często dodają substancje (zwane plastyfikatorami), aby pomóc określić ich kształt i sposób działania. Na przykład dodaje się bisfenol-A (BPA), aby pomóc w stworzeniu przezroczystego, twardego plastiku, podczas gdy ftalany są dodawane, aby uczynić plastik miękkim i elastycznym.
Uważa się, że oba te plastyfikatory powodują zaburzenia endokrynologiczne, które są szkodliwe dla żywych stworzeń, takich jak ludzie. Mogą wywoływać niekorzystne skutki rozwojowe, immunologiczne, reprodukcyjne i neurologiczne poprzez naśladowanie naturalnych hormonów lub blokowanie ich działania (poprzez Narodowy Instytut Nauk o Zdrowiu Środowiskowym ). W szczególności BPA budzi poważne obawy, ponieważ przy obecnych poziomach narażenia na BPA u ludzi może mieć wpływ na mózg, zachowanie i gruczoły krokowe u dzieci.
W jeszcze gorszych wiadomościach te chemikalia mogą znaleźć drogę do żywności, która została podgrzana w ciągu kuchenka mikrofalowa z folią. Dobrą wiadomością jest jednak to, że najnowocześniejsza folia foliowa nie zawiera te chemikalia.
Kluczem jest jednak to, że plastikowa folia musi dotykać żywności, aby wypłukać do niej chemikalia, a nawet w przypadku folii z tworzywa sztucznego bez BPA i ftalanów, USDA nadal zaleca, aby upewnić się, że nie dotyka jedzenia podczas gotowania w kuchence mikrofalowej, ponieważ Harvard ostrzega, że plastik może się na nim roztopić.
Zamiast tego należy luźno umieścić plastikową folię na misce, aby zapewnić, że nie dotknie żywności, jednocześnie chroniąc wnętrze kuchenka mikrofalowa z rozprysków chili. Jeszcze lepiej, po prostu rzuć opakowanie i spróbuj czegoś innego. Ręczniki papierowe są świetną opcją lub możesz zamiast tego użyć wypukłego pojemnika, który pasuje do naczynia. Albo po prostu w ogóle nie zakrywaj i miej więcej czyszczenie zrobić później. Znowu większość plastikowych opakowań nie zawiera te szkodliwe chemikalia, ale nigdy nie jest złym pomysłem, aby zachować ostrożność.
