Czy można bezpiecznie jeść przeterminowane jajka?

Kalkulator Składników

jajka

Jeśli nie pieczesz regularnie lub nie grasz hostessy w weekendy dla ekipy śniadaniowej i brunchowej, może być trudno zużyć tuzin jajek przed terminem przydatności do spożycia w kartonie. Również myśl o zjedzeniu przeterminowanego jedzenia brzmi trochę przerażająco i może zainspirować twój odruch wymiotny. Nawet gęś w E.B. Upławy Strona Charlotte ostrzegł szczura Templetona, że ​​zgniłe jajko może być zwykłą 'śmierdzącą bombą', jeśli nie jest odpowiednio traktowane. I nikt tego nie chce, prawda?

Dobrą wiadomością jest to, że prawdopodobnie możesz bez problemu użyć swoich przeterminowanych jaj. Według ekspertów, surowe jaja, które nie zostały rozbite, tj. nadal znajdują się w skorupce, nadal mogą być spożywane przez okres od trzech do pięciu tygodni po terminie przydatności do spożycia. To, jak świeże jest jajko, w dużej mierze zależy od tego, jak było przechowywane. Jajka należy przechowywać w lodówce w temperaturze od 33 stopni Fahrenheita do 40 stopni Fahrenheita (przez Co gotuje Ameryka? ).

Ale co, jeśli nadal nie jesteś pewien? Nikt nie chce marnować dobrego jedzenia, ale Ty też nie chcesz narażać swojego zdrowia. Na szczęście istnieje kilka szybkich i łatwych metod, dzięki którym możesz upewnić się, że przeterminowane jajka są nadal bezpieczne do spożycia.



Jak możesz stwierdzić, czy jajko jest bezpieczne w użyciu?

Bezpieczeństwo jaj

Jednym ze sposobów na upewnienie się, że przeterminowane jajka nadal nadają się do gotowania, jest po prostu użycie nosa. Jeśli jajko dziwnie wygląda lub pachnie, prawdopodobnie jest zgniłe i należy je wyrzucić. Po prostu rozłupanie jajka i powąchanie to najłatwiejszy sposób, aby to ustalić.

Innym sposobem sprawdzenia, czy przeterminowane jaja się zepsuły, jest użycie testu wody. Test wody jest naprawdę łatwy i zajmuje tylko kilka minut. Po prostu napełnij szklankę lub miskę wodą i umieść w niej jajko. Jajko, które opada na dno pojemnika, jest wciąż świeże; jeśli jednak jajko unosi się na wodzie, czas wyrzucić je do kosza. Jeszcze jednym możliwym wynikiem testu wody jest jajko, które tonie, ale stoi prosto na swoim czubku. Jeśli tak się stanie, oznacza to, że jajka są nadal dobre, ale musisz ich użyć wcześniej niż później (poprzez Świerk zjada ).

I wreszcie, zawsze możesz użyć Data juliańska znajdująca się na końcu kartonu na jajka aby dowiedzieć się, co będzie od czterech do pięciu tygodni od oczyszczenia i zapakowania jaj. Jeśli nie znasz systemu, może być trudno go rozszyfrować. Będzie to trzycyfrowa liczba, przy czym 1 stycznia to 001, a 31 grudnia to 365 (przez Bezpieczeństwo jaj ).

Kalkulator Kalorii