Czy można bezpiecznie jeść papryczki duchów?

Kalkulator Składników

Upiorny pieprz

Jeśli wrzucisz do ust całą papryczkę duchową, prawdopodobnie wkrótce poczujesz się, jakbyś naprawdę umierał. Jeśli jesteś takim twardzielem, że twierdzisz, że cieszysz się ponad milionem jednostek Scoville'a, które eksplodują w twoich ustach na raz i że zaczynasz każdy dzień z garstką jedna z najostrzejszych papryczek na świecie , nawet nie zawracaj sobie głowy, nikt ci nie wierzy. (Plus, cały pieprz duch wyzwanie żywieniowe jest tak w ostatniej dekadzie .)

Faktem jest, że pieprz duchowy, aka bhut jolokia, oznacza głębokie cierpienie w każdym języku. I tak, na wypadek, gdybyś się zastanawiał, jedząc je może cię zabić . Dobrą wiadomością jest, według Jak działają rzeczy , że musiałbyś zjeść ich strasznie dużo, aby rzeczywiście umrzeć po doświadczeniu, ponieważ zabicie osoby ważącej 150 funtów wymagałoby około trzech funtów papryki. Tak długo, jak powstrzymasz się od spożywania 1/50 masy ciała w papryce duchowej, prawdopodobnie przeżyjesz oparzenie, ale nie możesz wyjść z tego bez szwanku. W 2016 roku mężczyzna, który jadł puree z papryki duchowej, zerwał przełyk z wymiotów, stan Opiekun opisany jako zagrażający życiu.

Papryczki duchowe są dla ciebie dobre

Kobieta jedząca paprykę duchową Obrazy Strdel/Getty

Jeśli będziesz trzymał się jedzenia tylko niewielkich ilości pieprzu duchowego używanego do aromatyzowania innych produktów spożywczych, możesz faktycznie uzyskać dzięki temu pewne korzyści zdrowotne. Porcja 2 gramów (która nie powinna być zbyt nieprzyjemna) zapewni 4% zalecanego dziennego spożycia witaminy C, a kapsaicyna zawarta w papryczkach duchowych ma właściwości medyczne, które mogą obejmować obniżenie poziomu cholesterolu, obniżenie poziomu cukru we krwi, a nawet ochronę przed niektórymi rodzaje raka. Spożywanie pikantnych potraw, takich jak ostra papryka, również może podkręć metabolizm , co z kolei może pomóc w utracie wagi.



Pomimo tych korzyści zdrowotnych, Skala pieprzu ostrzega przed jednym bardzo bezpośrednim niebezpieczeństwem, jakie może stanowić papryka duchowa, zanim jeszcze ją zjesz. Zawarte w nich olejki są tak gorące, że samo dotknięcie pieprzu może mocno spalić, więc nigdy nie powinieneś próbować ich przygotowywać bez rękawiczek i okularów, a może nawet kombinezonu ochronnego. W przeciwnym razie prawdopodobnie spotkasz ducha (pieprz), który naprawdę będzie cię prześladował, i ból, który nie jest „upiorem”.

Kalkulator Kalorii