W świecie, w którym jest tak wiele różnych opcji sera, takich jak cheddar, ser kozi, parmezan i mozzarella — może być trudno ograniczyć ilość, jaką masz. A jeśli chodzi o oszołomiony poranek, Kawa a śmietanka może być jedynym lekarstwem. Dodaj trochę jogurtu na lunch i zgadnij co? Zjadłeś trochę nabiału na cały dzień. To prowadzi wielu do zastanawiania się, czy nabiał jest dla ciebie dobry czy zły. Według USDA , spożywanie produktów mlecznych zapewnia szereg korzyści zdrowotnych, zwłaszcza jeśli chodzi o poprawę zdrowia kości. Ale ile nabiału powinieneś spożywać każdego dnia?
Dla zdrowego stylu życia Amerykańskie Stowarzyszenie Kardiologiczne zaleca spożywanie trzech porcji nabiału dziennie. Na przykład jedna porcja to 1 szklanka mleko , 1 szklanka jogurtu lub 1,5 uncji sera. Dobrą wiadomością jest to, że te produkty mleczne pomagają nam również uzyskać inne niezbędne składniki odżywcze, takie jak wapń i białko.
Inne korzyści z posiadania nabiału
Jeśli chodzi o nasz ukochany ser, powiedziała dietetyk Heather Mangieri Poczta Haffington „Ser pomaga dostarczać kluczowe składniki odżywcze, których potrzebuje organizm, takich jak białko”. Według WebMD , dorosłe kobiety i mężczyźni powinni spożywać około 46 i 56 (odpowiednio) gramów białka dziennie. Na szczęście wiele ulubionych serów zawiera białko. Na przykład 1/2 szklanki twarogu zawiera 12 gramów białka, a jedna uncja parmezanu dostarcza 10 gramów białka (poprzez Linia zdrowia ). Jednak Mangieri mówi, że umiar z serem jest zawsze kluczem.
marcela valladolid opuszcza kuchnię
Jogurt ma również wiele zalet, w tym probiotyki potrzebne do trawienia, a także może pomóc Ci poczuć się pełniejszym (poprzez WebMD ). Ostatnie badania wykazały również, że jedzenie jogurtu pomogło obniżyć ciśnienie krwi. Zaobserwowaliśmy 50-procentowe zmniejszenie ryzyka rozwoju nadciśnienia tętniczego wśród osób spożywających dwie lub trzy porcje niskotłuszczowego nabiału dziennie (lub więcej) w porównaniu z osobami, które go nie spożywają, Alvaro Alonso, badacz z wydziału epidemiologii w Harvard School of Public Health, powiedział WebMD . Czyli nabiał zapewnia mocne kości, potrzebne białko i niższe ciśnienie krwi? Zarejestruj się!
Szynka vs Szynka
Konsekwencje zbyt dużej ilości nabiału
Są jednak wady. Spożywanie więcej niż zalecane trzy porcje nabiału dziennie może prowadzić do problemów. Według Wtajemniczony , spożywanie zbyt dużej ilości nabiału może prowadzić do nudności, wzdęć, trądziku i przyrostu masy ciała, a także może zwiększać ryzyko niektórych nowotworów. Lekarze z non-profit Physicians Committee for Responsible Medicine złożyli petycję do amerykańskiej Agencji ds. Żywności i Leków o umieszczenie etykiety ostrzegawczej na serze wytwarzanym z mleka krowiego. Mówi, że konsumenci powinni być ostrzeżeni, że hormony zawarte w mleku mogą być związane ze zwiększonym ryzykiem raka piersi (poprzez: Wtajemniczony ). Ponadto zbyt duża ilość nabiału może prowadzić do zaparć (poprzez Linia zdrowia ).
Dlatego Vasanti Malik, naukowiec zajmujący się badaniami żywienia z Harvardu, mówi, że ważne jest, aby zachować wszystko w odpowiedniej perspektywie. Wyjaśniła, że bardzo ważne jest również spożywanie dobrze zbilansowanej diety, która zawiera dużo zielonych warzyw liściastych i orzechów. Malik mówi, że te produkty mogą również pomóc w uzyskaniu potrzebnego wapnia i białka, bez zbytniego polegania na nabiale (poprzez Wydawnictwo Harvard Health ). Wygląda na to, że jak w przypadku wielu produktów spożywczych, umiar z nabiałem jest kluczowy, więc trzymaj się trzech porcji nabiału dziennie i powinieneś być w porządku.
