nelea33/Shutterstock Allison Lindsey
Jajka to ponadczasowy składnik, którym ludzie cieszyli się od zarania cywilizacji. Jajka od tysięcy lat są nieodłącznym elementem diety człowieka dzięki swojej wszechstronności i szerokiemu wachlarzowi właściwości prozdrowotnych (m.in Niesamowite Jajko ). Według linia zdrowia , jajka są bogate w białko, niskokaloryczne i zawierają niektóre niezbędne białka, tłuszcze, witaminy i minerały, których potrzebujemy do przeżycia. Najlepsza część o jajkach? Sposobów na ich przygotowanie jest milion i jeden.
Czy to weźmiesz słoneczną stroną do góry ze śniadaniem, wmieszane w smażyć , lub ubite w koktajl z białek, jajka są użytecznym składnikiem, który pasuje do niezliczonych przepisów. Jednak jednym z trudniejszych sposobów przygotowania jaj jest gotowanie ich na twardo. Doskonalenie Jajka na twardo może być niepewne, ponieważ tak naprawdę nie widać gotującego się jajka, a jeśli nie będziesz ostrożny, skorupa może łatwo pęknąć podczas gotowania. I spójrzmy prawdzie w oczy, gotowanie jajek na twardo zajmuje trochę więcej czasu niż inne popularne metody gotowania i nikt nie chce zaczynać od nowa, gdy skorupka pęknie. Jednak odrobina wyciśnięcia z cytryny może zdziałać dużo podczas gotowania jajek na twardo.
Kwas w soku z cytryny chroni skorupki jaj
Zdjęcia MPH/Shutterstock
Kwas jest często używany w przepisach jako sposób na zmiękczenie mięsa, gotowanie ryb, zrównoważenie posiłków i nadanie daniom jasnego, pikantnego aromatu. Powszechnie stosowane kwasy to cytryna, limonka, wino i ocet. Są to proste, dostępne akcenty, które mogą ulepszyć niemal każde jedzenie — w tym jajka na twardo.
Używanie cytryny jako zabezpieczenia przed awarią idealnych jajek na twardo to łatwy i przyjazny dla użytkownika hack. Zanim rozpoczniesz proces gotowania, Czyste Wow mówi, aby posmarować powierzchnię skorupek świeżym sokiem z cytryny, aby chronić skorupkę przed pęknięciem. Następnie przystąpić do gotowania jajka w garnku z wodą. Gotowe! Odporna na pęknięcia skorupa, którą jeszcze łatwiej obrać, gdy skończysz. Nie masz nastroju, by ostrożnie skropić sokiem z cytryny, jak rzemieślniczy szef kuchni, którym jesteś? Szef kuchni i osobowość YouTube Szef kuchni Ricardo Gotowanie dodaj plasterki cytryny prosto do gotującego się garnka, aby uzyskać mocniejszą skorupę i bezstresowe obieranie.
Hej, kiedy życie daje Ci cytryny, zrób jajka na twardo!
