Jason Koerner/Getty Images Święta Zagadka
Jeśli oglądałeś Sieć spożywcza nawet przez krótki czas, prawdopodobnie wiesz Jeff Mauro . Zwycięzca siódmego sezonu Food Network Star „Food Network Star”, Mauro od tego czasu stał się głównym bohaterem kanału, prowadząc swój własny program „Sandwich King”, współprowadzący „The Kitchen” i występując w „Najgorsi kucharze w Ameryce”. Ale jest coś w Mauro, co może nie być widoczne, nawet jeśli słyszałeś o jego miłości do wszystkich rzeczy do kanapek: Czy wiesz, że ten celebryta Food Network jest również namiętnym tatą psa?
Zainspirowany swoimi dwoma szczeniakami, JoJo i Pinot G, Mauro połączył siły z Cesarem w tym sezonie piłkarskim, aby stworzyć garść przepisów przyjaznych psom, aby Twój ulubiony psi towarzysz mógł bezpiecznie (zamiast łapać kawałek pizzy ze stolika do kawy, gdy nikt nie patrzy). SN rozmawiał z Mauro w celu przeprowadzenia ekskluzywnego wywiadu, aby porozmawiać o gotowaniu dla zwierząt domowych w dniu meczu, ale także o osobistych ulubionych potrawach Mauro w dniu meczu i jego najważniejszej wskazówce na temat rozłożenia pasty na dzień meczu, która z pewnością zachwyci zarówno Twoje kubki smakowe, jak i Twoich gości .
„Branie do domu” z twoim ulubionym szczeniakiem
najgorsi kucharze w tajemnicach Ameryki
Co musimy wiedzieć o gotowaniu dla zwierząt domowych?
Jeśli masz psa w domu lub kilka psów, tak jak ja, Twoim życiem zwykle rządzą. Zwykle komunikują się za pomocą swoich uroczych małych oczu. To spojrzenie pojawia się często, gdy cieszę się wszystkimi moimi ulubionymi potrawami podczas meczu, podczas gdy obserwuję moją ulubioną drużynę z Chicago, mam nadzieję, że wygra w niedzielne popołudnie. Nie mogę zwrócić uwagi, bo się na mnie gapią.
Równie dobrze możesz się poddać i zepsuć im i pozwolić im na odrobinę „bramowania do domu”, jeśli chcesz… tworząc coś z jedzenia, które już znają i kochają. Dlatego współpracowałem z Cesarem i stworzyłem niesamowite pojedynki, takie jak siedmiowarstwowy [dip] w tym sezonie.
To twarda karma dla psów typu filet mignon. Następnie masz warstwę miękkiej karmy dla psów, potem kolejną warstwę twardą, potem kolejną warstwę miękką, a na wierzchu znajdują się przysmaki Cesara.
Jeśli nie wygrasz meczu, wygrasz tego dnia dzięki swoim psom. Będą cię kochać, a potem w przyszłym tygodniu możesz to powtórzyć. Jeśli pójdziesz do Cesar.com , istnieje wiele innych przepisów na pojedynki, które są inspirowane niektórymi z twoich ulubionych gier, takich jak skrzydełka z grilla, nachosy, chili. Ty to nazwij, jest tam dla ciebie, a wszystko to przy użyciu twojej istniejącej karmy dla psów. To jest zajebiste.
Jeśli zamierzasz zrobić to w domu, czy musisz martwić się o porcje, czy też dawać im za dużo dobrych rzeczy?
Chcesz przestrzegać zalecanych przez weterynarza porcji i tego, co jest napisane na torbie, dając im odpowiednią ilość karmy.
Ale chodzi [wszystko] o to, jak je podasz, jak połączysz smaki, aby dać im coś nowego z tego, co już znają. Mój jedyny pies, Pinot G, zje tyle lub za mało [jak mu dasz]. Cokolwiek mu dasz, zje to. Będzie tak szczęśliwy, że będzie żuł jedzenie.
Mój drugi pies, JoJo, powącha go i powie: „Miałem to trzy dni z rzędu, młody człowieku. Czas coś zmienić. Jestem znudzony wyborem. Muszę zobaczyć inne menu. Potrzebuję tajnego menu.' Dla takich psów... jest to łatwy sposób, aby zachować dla nich świeżość.
Dlaczego uważasz, że Cesar to marka, z którą dobrze by ci się współpracowało?
To wysokiej jakości karma dla psów i lubią się dobrze bawić. Skupiają się na zabawie i karmieniu twoich zwierzaków, na przykład siedmiowarstwowym dipem Cesar w tym sezonie i miskami bestie, które robiłem z nimi w zeszłym sezonie, kiedy byliśmy razem. To wspaniałe domowe imię, które moje psy uwielbiają i jedzą każdego dnia. Co lepsze? Jestem miłośnikiem psów i uwielbiam rozpieszczać mojego psa, więc daję im dobre rzeczy.
Ulubione jedzenie Jeffa Mauro na cały dzień podczas meczu
Jason Koerner/Getty Images
Jak wygląda dzień gry po twoim końcu? Co zwykle robisz i co zwykle gotujesz?
Dużo mięsa, dużo sera, dużo chleba, dużo soli, dużo piwa – wszystko to, co kochasz.
Musisz zjeść kanapkę, jeden. Po drugie, musisz mieć pizzę. Po trzecie, musisz mieć skrzydło. Wszystkie trzy z tych przedmiotów drapią wszystkie swędzenia, które możesz mieć w dniu gry.
Jestem teraz w fazie włoskiej wołowiny. Nie mam ich dość. To takie proste, a nie opiekujesz się czymś przez sześć godzin, zanim gra się zacznie. Możesz poświęcić swoją uwagę przed grą, a nawet oglądać reklamy, jeśli jesteś w tym, ale głównie przygotuj coś szybkiego między ćwiartkami, co nie zajmie Ci zbyt wiele czasu.
Jakie jest Twoje ulubione jedzenie na cały dzień gry? Jeśli możesz mieć tylko jedną rzecz, co robisz?
Wow… To będzie pizza pepperoni — pizza pepperoni w stylu chicagowskiej tawerny, na cienkim cieście, pokrojona w kwadraty. Łatwo jest jeść dużo, ponieważ są one [pocięte] na małe kwadraty, więc nie masz ochoty jeść gigantycznych kawałków pizzy, które musisz przejechać i trzymać na talerzu. Wrzucasz jedną, idziesz do rogu, wrzucasz jedną, idziesz do środkowego kawałka, wrzucasz jedną... To jest najlepsze. Następną rzeczą, którą wiesz, nie możesz nawet zdjąć biżuterii.
Czy masz jakieś wskazówki dla naszych czytelników dotyczące ogólnego gotowania w ciągu dnia?
Zachowaj prostotę i gotuj to, co znasz i kochasz. Zawsze zaczynam od tego, czego pragnę, a wtedy nie możesz się pomylić — wykonasz to dobrze, ponieważ sam tego pragniesz. Jeśli tego pragniesz, zwykle wiesz, jak to zrobić, więc nie sięgasz do dziury w Internecie, szukając nowej i skomplikowanej rzeczy, której nigdy wcześniej nie próbowałeś, co może czasami prowadzić do niewypału.
Zawsze zaczynam od tego, czego najbardziej pragnę i jest to dobry punkt wyjścia do tego, co powinieneś służyć sobie i swoim bliskim w dniu gry.
Zdobądź swoją włoską poprawkę wołową, a la „Niedźwiedź”
Świergot
Opowiedz nam trochę o innych projektach, które prowadzisz. Czego jeszcze mogą oczekiwać od ciebie fani?
Mam nowe odcinki „Kuchni” w każdą sobotę od 10:00 do 12:00. Eastern Standard Time w Food Network, więc czekaj na więcej zabawnych i inspirujących przepisów od gangu. Mój podcast „Come On Over”, który można usłyszeć wszędzie, gdzie słuchasz podcastów, jest już w naszym setnym odcinku. Prowadzę go z moją młodszą siostrą Emily, która jest również producentem i montażystką. To zabawne. To jak moje życie w formie reality show, ale na podkaście. To bardzo głęboki wgląd w mój świat. Jeśli chcesz nawet zanurzyć się w tym basenie, to właśnie tam. Uwielbiam to robić. Co tydzień robimy nowy.
Możesz zamówić dowolny z moich zestawów do kanapek, moich skrzynek rzeźniczych, mojej papryki, mojej giardiniera, moich maseczek na stronie mauroprovisions.com , jak włoski zestaw do wołowiny. Włoska wołowina przeżywa teraz ten wielki moment dzięki programom takim jak „Niedźwiedź”, a ja jestem jedynym, który dostarcza włoską wołowinę USDA ze wszystkim, czego możesz potrzebować, w tym lokalną kiełbasą, lokalnie wypiekanym chlebem, nasza rzemieślnicza giardiniera, najlepsza włoska wołowina, sos, karty z przepisami, a nawet opakowania do pakowania kanapek, dzięki czemu możesz pozwolić jej siedzieć jak prawdziwe chicagowskie stoisko z wołowiną.
Aby uzyskać inspirujące pomysły, jak podzielić się zabawą z jedzeniem w dniu gry ze swoim pupilem, odwiedź cesar.com .
Ten wywiad został zredagowany dla jasności.
