Jim Gaffigan o dziwnych potrawach, jego zaskakującej diecie oraz o tym, dlaczego śmieje się z gorących kieszeni — wywiad na wyłączność

Kalkulator Składników

Jim Gaffigan Oryginalny stand-up Amazon

Prawdopodobnie znasz Jima Gaffigana jako „gościa z Hot Pockets”. A może znasz go jako łamiącego tatę żonatego ojca pięciorga dzieciaków, który w jakiś sposób potrafi wypowiadać łaskę i jeść pizzę z grupą stosunkowo dobrze wychowanych nastolatków w swoim serialu na YouTube? Kolacja z Gaffiganami ” – wywołujące śmiech i spływające po policzkach łzy. A może po prostu myślisz o nim jako o tym deprecjonującym i wiecznie głodnym komiku, który rozbił naszą narodową obsesję na punkcie bufetów typu „jesz ile chcesz”. Za chwilę zapoznasz się z nową wersją Jima Gaffigana. Poznaj „bladego turystę”, w którym Jim odwiedza dwa dziwnie nieprzystające do siebie kraje, Kanadę i Hiszpanię, aby móc wypytywać nas o ich jedzeniu i kulturze, podczas gdy po drodze robi kilka wykopalisk w USA. Ta nowa seria stand-upów, Jim Gaffigan: Blady turysta , jest teraz transmitowany na Amazon Prime.

W ekskluzywnym wywiadzie z Tłuczony , Gaffigan opowiadał o tym, co je, podczas kręcenia zastanawiał się nad swoimi doświadczeniami z jedzeniem, od soku z małży po hiszpański przysmak zwany „orzechami tygrysimi”. blady turysta – i ujawnił, jak on naprawdę czuje się Gorące kieszenie .

Dlaczego Jim Gaffigan wypuścił swoją serię Pale Tourist Amazon w Kanadzie i Hiszpanii?

Jim Gaffigan w Hiszpanii Oryginalny stand-up Amazon

Twój blady turysta seria rozpoczęła się pokazami na żywo w Kanadzie i Hiszpanii. Dlaczego wybrałeś te dwa kraje?

Początkowy pomysł na zrobienie programu specjalnego na określonym obszarze geograficznym zrodził się w Azji. Nakręciłem to specjalne, Czas jakości , a ja odbyłem tę trasę po Azji, a moja rodzina i moje dzieci miały przerwę wiosenną. Więc pojechałem tam, robiłem koncerty przed przyjazdem mojej rodziny, a potem robiłem koncerty po ich wyjeździe. I zdałem sobie sprawę, że wymyślę 20 minut materiału o samej Azji. Więc pomyślałem: „Nagram to”.

A potem to nie było super wysokiej jakości, ale to skłoniło mnie do [pomyślenia] „W porządku, gdzie jeszcze mogę to zrobić na całym świecie?”. I tak Kanada wydawała się oczywista, a Hiszpania. Część z nich to wyzwanie, a ja miałem zamiar zagrać w Meksyku lub Ameryce Łacińskiej, ale uderzenie pandemii.

Jak myślisz, który kraj miał więcej pysznego jedzenia? Kanada czy Hiszpania?

Cóż, myślę, że Hiszpania bez wątpienia, wiesz? To znaczy, kocham Kanadę, ale Kanada ma o wiele więcej brytyjskich korzeni niż... A Hiszpanie, tam jest tylko Morze Śródziemne. Więc jedzenie jest niesamowite.

Ze wszystkich rzeczy, które zjadłeś dla swojego blady turysta wycieczka — wspomniałeś o koktajlu z soku z małży Cezara, poutine, donarze, orzechach tygrysich — który przysmak najbardziej Ci się podobał?

Cóż, poutine jest całkiem niesamowity, a donair jest niesamowity, ale w Hiszpanii jamón jest niesamowity. To tylko szynka, ale różni się od naszej, wiesz? I tak jak boczek jest inny w różnych krajach. Ale powiedziałbym, tak, hiszpańskie jedzenie, jest coś w tym, nawet jak gazpacho lub niektóre warzywa w Hiszpanii są po prostu niesamowite. A tapas są naprawdę niesamowite. To jak przystawka, prawda?

Czy myślisz, że amerykańscy turyści mieliby problem z przystosowaniem się do jedzenia w tych krajach?

Cóż, myślę, że w różnych krajach są różne doświadczenia kulturowe. Tak, tak przy okazji, czy kiedykolwiek będziemy mogli znowu podróżować w ten sposób? Ufnie. Ale tak, myślę, że Hiszpania to także kulturowe doświadczenie zamawiania, a sama paella to danie, którego gotowanie zajmuje trochę czasu. Ale myślę, że w Ameryce czeka się na pizzę z głębokim daniem w Chicago, to też trwa wiecznie. Więc myślę, że tam, gdzie jest alkohol, tam jest cierpliwość.

Czy rzeczywiście zjadłeś wszystkie rzeczy, o których mówisz w swoich rutynach komediowych, czy po prostu Google to kiedykolwiek, aby zobaczyć, jak smakuje?

Próbuję prawie wszystkiego.

Zjadłeś jądra tygrysa? „Tygrysie kule”, o których wspomniałeś w Hiszpanii?

Chodzi o to, że to właściwie nie jest prawdziwy tygrys. To orzech, który podobno tak wygląda. Ale tak... I jest naprawdę [dobrze]. Chyba [nawet] cieszyłem się szklanką mleka, ale ten napój, który piję w Walencji, który nie jest bezmleczny, był o wiele bardziej orzeźwiający niż szklanka mleka [tutaj].

Czy dodałeś do swojej codziennej diety w USA jakieś produkty, które odkryłeś podczas podróży?

O tak, nie. Nie, nie ma nic. Mam na myśli pięcioro dzieci. Nie ma szczególnego luksusu, do którego się przystosowałem. A jamón jest tak, jakby było tylko tyle, zjadłam tyle jamónu w Hiszpanii, że i tak potrzebowałam od niego przerwy.

Dziwne potrawy, które Jim Gaffigan będzie jadł i nie będzie jadł podczas swoich występów komediowych

Głowa islandzkiej owcy

Jakie było najdziwniejsze jedzenie, jakie kiedykolwiek jadłeś, żeby zbadać jeden z twoich nawyków?

Łał. Cóż, kiedy byłem na Islandii, mają na Islandii całkiem szalone rzeczy. Jakby była głowa owcy, którą kupili w sklepie spożywczym, i to była połowa owcy, ich twarz, a ty... jesz twarz.

Ale kiełbasa też jest jego głową, ale to było dość dziwne. Ale jest też rekin, który jest na Islandii, fermentuje w moczu. I nawet nie mogłem tego spróbować, bo tak brzydko pachniało.

Czy zjadłeś głowę owcy?

Zjadłem głowę owcy i nie było źle.

Czy smakowało jak stek?

Kurczak. Kurczak lub wieprzowina. Nie smakowało nawet jak jagnięcina.

Codzienna dieta Jima Gaffigana Cię zaskoczy

Jim Gaffigan Twinkies Tłuczony

Co jesz w typowy dzień? Jakie jest Twoje zwykłe śniadanie, obiad, kolacja i przekąski?

co to jest sól selerowa?

Cóż, teraz to się zmieniło. Staram się nie jeść chleba ani cukru.

Co?!

Wiem. Więc to raczej przygnębiające, ale powiedziałbym, że oszukuję, wiesz o co mi chodzi? Tak więc zazwyczaj robię ten posiłek każdego wieczoru, „Obiad z Gaffiganami”, który jest transmitowany na żywo na YouTube. I tak zwykle nagradzam się tam czymś, co lubię. Więc czy to będzie kiełbasa, czy hamburger, poproszę bułkę, wiesz o co mi chodzi?

Ale cukier jest łatwy, z wyjątkiem... więc jem dużo owoców. Mój przyjaciel zrobił pikle, wiesz? Marynowane rzeczy. Uprawiam rzeczy. To mój telefon z cukinii, gdzie rozmawiam z ludźmi przez telefon. [ Podtrzymuje sztuczną cukinię i.] Uwielbiam cukinię. To telefon z cukinii z lat 80-tych. Więc tak. Więc to nie jest takie ekscytujące. Nie ma smakołyków, które normalnie mam. Nie wiem, czym jest dieta „keto”, ale może tak robię.

Więc żadnych Twinkies i sardynek, czy czegoś takiego?

Nie. W ten sposób wspieram mój komputer, jest... Tutaj ci to pokażę. [ Mieści duże pudełko z przekąskami. ] Więc to pudełko Twinkies i Ding Dong jest tym, na czym wspieram mój komputer, ponieważ, jak sądzę, żeby było na poziomie oczu? Nie wiem

Czy masz ulubioną niezdrową żywność?

O Boże. Tak. Cóż, to się zmienia. Nadal kocham burgera, ale niezdrowe jedzenie, to znaczy uwielbiam frytki. Chciałbym jeść frytki. Staram się nie jeść frytek. Ale prawdziwa grzeszna przyjemność, uwielbiam lody, ale powiedziałbym... Ale też mam dzieci, więc są słodycze. Przeszedłem przez 20 lat i nie było cukierków. A potem miałem dzieci i nagle pojawiły się batoniki. Więc uwielbiam batoniki, a potem są te fałszywe batoniki. Są takie batoniki KIND, które podobno są zdrowe, ale to tylko cukier.

Czy masz jakieś potrawy z dzieciństwa, za którymi tęsknisz?

Cóż, to ciekawe, bo na Pokaz Mike'a i Pata , mówiłem o programie na YouTube — pokazuje moje dzieci na wszystkie te rzeczy, które jadłem jako dziecko. Więc pasztetowa była czymś, co moja żona jadła jako dziecko. Ale bolonia. Bolonia, mam dziwne przywiązanie do Bolonii. Spaghetti-Os, wiesz? Tak. Powiedziałbym, że bolonia... czuje się jak dzieciństwo.

Czy jesz sushi?

Ja robię. Ale to ikra z łososia i takie tam. Próbowałem, ale nie mogę się tam dostać. Wiesz co mam na myśli?

Czy są pokarmy, na które masz ochotę?

Tak. Jestem bardzo... jestem trochę słaby.

Jim Gaffigan ma wiele opinii na temat amerykańskiego jedzenia

Jim Gaffigan Kanada Oryginalny stand-up Amazon

Czy były jakieś amerykańskie potrawy, za którymi naprawdę tęskniłeś podczas pobytu za granicą?

Powiedziałbym, że kiedy byliśmy w Azji, brakowało mi burgera, wiesz? Nie było mnie na trzy tygodnie. A tak przy okazji, w różnych krajach wszystko smakuje inaczej. Jak cheeseburger, nawet w miłej restauracji w Londynie, nie smakuje dobrze. Pizza we Włoszech jest niesamowita, ale pizza albo burger... Podobnie jak w Kanadzie, nie mogą serwować hamburgerów niczego poniżej, myślę, że dobrze zrobione. To jak kwestia zdrowia. Więc wszystkie hamburgery są dobrze zrobione. Więc nawet jeśli pójdziesz do eleganckiej restauracji, musi to być dobrze zrobiony burger.

Z Blady turysta Wprowadziłeś amerykańską perspektywę do zagranicznej żywności. Gdybyś miał spojrzeć na amerykańskie jedzenie z zewnątrz, jak myślisz, co jest jednym z naszych dziwniejszych zwyczajów kulinarnych, które? my mieć?

Tak. Nie, to jest to, co jest tak wspaniałego w tych międzynarodowych pokazach, to naprawdę odzwierciedla to, co jemy. Myślę, że w hot dogach jest pewne zaprzeczenie, co jest dość śmieszne. Ale jeśli masz dzieci, to jest jak... Nawet żeberka są po prostu niesamowicie barbarzyńskie. Ale nie wiem, jest wiele rzeczy, w których nie biorę udziału, a które niektórzy ludzie kochają. Myślę, że pasztetowa jest obrzydliwa, ale moje dzieci ją uwielbiają.

Dzieci Jima Gaffigana są żądnymi przygód smakoszami

Kolacja z Gaffiganami youtube

Czy uważasz, że Twoje upodobania do jedzenia zmieniły się odkąd byłeś rodzicem?

Myślę, że może trochę. Zdecydowanie udaję, że bardziej interesuję się warzywami niż inaczej. Ale powiedziałbym też, że dziwne jest to, że czasami od czasu do czasu jem owoce morza. Zjadłbym krewetki, kraby i homary. A potem zrobiłem cały ten materiał na temat owoców morza będących robakami z oceanu. I wpłynęło to na mnie tam, gdzie myślę o krewetkach jako o karaluchach, o homarach jako o tych morskich potworach. I tak to w pewnym sensie odbiło.

Czy twoje dzieci jadły z tobą te wszystkie smakołyki, kiedy z tobą podróżowały?

W Azji byli ze mną w Azji, ale nie byli ze mną... Mieli się ze mną spotkać w Ameryce Łacińskiej. I to zostało odwołane. Więc by mieli... Byłem podekscytowany, bo w Peru jedzą świnki morskie. Wiem, że to brzmi obrzydliwie, ale podobno jest niesamowite. A więc zazwyczaj są na wpół żądni przygód, ale nie szaleni, awanturnicy.

Tak. Nie. Mój najmłodszy sposób, w jaki robimy śniadanie, polega na tym, że zawsze każemy naszym dzieciom jeść owoce, zanim zjedzą węglowodany lub coś w tym rodzaju. A mój najmłodszy, Patrick, lubi jabłko tylko wtedy, gdy nie jest pokrojone. Więc nie lubi arbuza. Ale jest też po prostu uparty.

Jim Gaffigan zdradza, co naprawdę myśli o Hot Pockets

gorące kieszenie Facebook

Czy jesz teraz Hot Pockets?

Ja nie. A dziwne w Hot Pockets jest to, że nigdy nie powiedziałem o tym nic pozytywnego, ale ludzie zakładają, że je kocham. Powiedziałbym, że jest to jeszcze bardziej skomplikowane przez fakt, że ludzie krzyczą do mnie „Gorące kieszenie” na lotniskach iw sklepach spożywczych. Ale to dziwne, mam ten kanał YouTube i codziennie publikuję wideo na moim kanale YouTube. W jednym z serii filmów moje młodsze dzieci próbują rzeczy, które jadłem, na przykład Hot Pocket. Więc spróbowali i pokochali to. Co jest trochę ironiczne. Ale tak, to dziwne.

Co zainspirowało twoją rutynę Hot Pockets?

Cóż, rzecz z Hot Pocket to, mam na myśli, to cofa się 15 lat temu... naprawdę reklama była tak zła. Pokazywał tę mamę dającą swoim dzieciom Hot Pockets i piosenkę, a dżingiel był taki głupi. To było po prostu zdzieranie z empanady, czyli jamajskiego placka mięsnego. To po prostu wydawało się niezdarne imię. To po prostu wydawało się naprawdę głupie. A więc właśnie tam... To po prostu utkwiło we mnie. Myślałem, że reklama była jak… SNL naszkicować. Więc zrobiłem to dla żartu, opracowałem kilka dowcipów na ten temat, nie zdając sobie sprawy, że będzie tak duży, jak to możliwe. Chodziło tylko o reklamę. Tak naprawdę nie jadłem ani jednego, ponieważ mieszkałem wtedy w Nowym Jorku. Rozumiem, że Hot Pockets są bardzo wygodne na szybki posiłek, nastolatka lub studenta. Ale kiedy jesteś w Nowym Jorku, możesz po prostu wejść do pizzerii i dostać kawałek, prawda?

Skończyło się na tym, że wypróbowałem to w pierwszym odcinku specjalnym. Próbowałem tego wcześniej, po prostu spędzając czas w pokojach hotelowych, ale miałem grilla wołowego, który był przerażający, kiedy nagrałem taśmę Poza nawiasem specjalny.

Czy firma Hot Pockets kiedykolwiek skontaktowała się z Tobą?

O tak. Mówiono o mnie w reklamie, ale nie chciałem tego robić. Gdybym teraz umarł, nadal byłbym, byłbym znany jako gość z kieszeniami. To tak, że nie chcę być tylko z tego znany.

Zegarek Jim Gaffigan: Blady turysta na Amazon Prime, przesyłam strumieniowo teraz.

Kalkulator Kalorii