Ting Dalton/SN Ting Dalton ORAZ Personel SN
The Kanapka Monte Christo to danie, które może wziąć swoją nazwę od XIX-wiecznej francuskiej powieści „Hrabia Monte Christo” napisanej przez Aleksander Dumas (ten sam facet, który napisał „Trzej muszkieterowie”), ale śmiemy twierdzić, że w dzisiejszych czasach kanapkę zna więcej ludzi niż powieść czy nawet liczne wersje filmowe . Wystarczająco sprawiedliwe, ponieważ jest to całkiem świetna kanapka? , tak bardzo, że ma nawet swój własny dzień narodowy obchodzony 17 września. Zaznacz to w swoich kalendarzach i pamiętaj, aby zapisać ten przepis na swoje święta. Według twórcy Tinga Daltona: „To najlepsza grillowana kanapka. Chrupiąca i maślana na zewnątrz, a super pyszne smaki i topiony ser w środku”.
Wiele przepisów na kanapki Monte Cristo łączy zarówno słodkie, jak i pikantne smaki, ponieważ często zobaczysz kanapkę posypaną cukrem pudrem i/lub zanurzoną w galarecie. Kanapka Dalton trzyma się jednak pikantnej strony, ponieważ preferuje słodki element, woli doprawiać swoją kanapkę Monte Cristo czosnkiem. Jak wyjaśnia, ten składnik „dodaje prawdziwego kopa i aromatu smakowi kanapki”.
Zbierz składniki na te kanapki Monte Cristo
Ting Dalton/SN
Aby przygotować te kanapki Monte Cristo, użyjesz chleba, szynki (w stylu delikatesów na cienkie plasterki), indyka (podobnie w plasterkach) i sera Gruyere, który Dalton opisuje jako „pikantny, słony i wspaniały do tej kanapki. ' Mówi jednak, że „jeśli nie możesz go zdobyć, użyj cheddaru lub sera do wyboru”.
Majonez czosnkowy, który aromatyzuje te kanapki, to coś, co przyrządzisz, mieszając posiekany czosnek z majonezem kupionym w sklepie. Do tej kanapki będzie również potrzebna musztarda Dijon, chociaż Dalton mówi, że jeśli „nie masz musztardy Dijon, możesz użyć żółtej musztardy”.
Przygotuj majonez czosnkowy i dip jajeczny
Ting Dalton/SN
Czosnek obrać i zmielić, a następnie dodać do majonezu. Ubić jajka, aż żółtka i białka połączą się, a następnie doprawić szczyptą soli i pieprzem. W tym momencie będziesz chciał mieć mieszankę jaj w naczyniu, które jest wystarczająco szerokie, aby pomieścić kromkę chleba.
Złóż kanapki
Ting Dalton/SN
Na kromkę chleba ułożyć kromkę chleba i plasterek szynki, a następnie dodać połowę rozdrobnionego sera. Rozłóż połowę majonezu i połowę musztardy na górnej kromce chleba, a następnie nałóż na nią kanapkę, stroną z przyprawami do dołu. Powtórz ten proces z drugą kanapką, a następnie dociśnij kanapki, aby je skompresować. (Możesz spróbować użyć czegoś takiego jak żeliwna patelnia, aby je zmiażdżyć.) Zanurz spłaszczone kanapki w jajkach po obu stronach. Dalton wskazuje, że „do tego trzeba mieć dość mocny biały chleb, aby zachował swój kształt nawet po zanurzeniu w jajku”.
Kanapki usmaż na maśle
Ting Dalton/SN
jedz to nie to panera
Roztop masło na patelni na średnim ogniu, a następnie smaż kanapki przez 3 minuty. Delikatnie je odwróć, uważając, aby nie zgubić za dużo sera, a następnie smaż przez kolejne 3 minuty z drugiej strony. Po zakończeniu powinny mieć złotobrązowy kolor, a wszystkie Gruyere powinny się stopić.
Po usmażeniu kanapek pozostaje tylko je zjeść. Delektuj się serową, mięsną dobrocią tych pysznych i klasycznych kanapek Monte Cristo!
Klasyczny przepis na kanapkę Monte Cristo Brak ocen Wydrukować Ta klasyczna kanapka Monte Cristo jest chrupiąca, chrupiąca i idealnie pikantna. Czas przygotowania 10 minuty Czas gotowania 6 minuty Porcje 2 Kanapki
Całkowity czas: 16 minut
Składniki- 1 ząbek czosnku, obrany i zmielony
- 2 łyżki majonezu
- 2 jajka
- sól dla smaku
- pieprz do smaku
- 2 kawałki pieczonej szynki pokrojonej w cienkie plastry
- 2 kawałki pieczonego indyka pokrojonego w cienkie plastry
- 4 kromki białego chleba
- 1 ½ szklanki sera Gruyere, posiekanego
- 2 łyżki musztardy Dijon
- 2 łyżki masła
- Dodaj czosnek do majonezu.
- Jajka ubić ze szczyptą soli i pieprzu.
- Umieść 1 plasterek indyka i 1 szynkę między 2 kromkami chleba i przykryj ¾ szklanki sera, 1 łyżką musztardy i 1 łyżką majonezu. Powtórz z pozostałymi składnikami kanapki.
- Spłaszcz kanapki, aby skompresować nadzienie.
- Zanurz i obtocz każdą kanapkę w ubitym jajku.
- Roztop masło na nieprzywierającej patelni na średnim ogniu. Smaż kanapki na roztopionym maśle przez 3 minuty z każdej strony, aż się zarumienią, a ser się rozpuści.
| Kalorie na porcję | 357 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 15,1 g |
| Tłuszcz nasycony | 4,9 g |
| Tłuszcze trans | 0,2 g |
| Cholesterol | 197,7 mg |
| Węglowodany ogółem | 1,9 g |
| Błonnik pokarmowy | 0,3 g |
| Cukry ogółem | 0,2 g |
| Sód | 420,9 mg |
| Białko | 50,1 g |
Oceń ten przepis
