Konserwy rybne, które będziesz chciał wiedzieć wcześniej

Być może zaczęło się to podczas pandemii, kiedy gotowanie w domu sprawiło, że wszyscy zwrócili się ku pomysłowym przepisom. Ale nie pomyl się, konserwy rybne stały się ogromnym trendem kulinarnym, który wciąż generuje nowe pomysły, tworząc po drodze wyrafinowane dania. Do tego szumu dodaje się rosnące zainteresowanie zrównoważonym rozwojem, odżywianiem i dietami skoncentrowanymi na rybach – nie wspominając o niekończącej się podaży inspiracji w mediach społecznościowych, która stale wzbudza nowe zainteresowanie wśród obserwujących (gra słów zamierzona). Podsumowując — konserwy rybne są fajne.

Caroline Goldfarb, założycielka oszałamiająco zaprojektowanej, ekskluzywnej marki konserw rybnych, Handlarka ryb , nazwali te rybie puszki „gorącym jedzeniem dla dziewczyn” ze względu na ich bogate w białko wartości odżywcze (przez Nylon ). I nie tylko jest tak wiele opcji rybnych w puszkach do wyboru, z których każda ma swoje odrębne smaki, ale sposoby wykorzystania tego potężnego składnika do podniesienia jakości posiłków są praktycznie nieograniczone. Więc jeśli miałeś puszkę filetów z makreli, która przez jakiś czas leżała z tyłu szafki lub nigdy nie wiesz, co z nią zrobić sardynki w puszce , nadszedł czas na kreatywność i wypróbowanie czegoś innego. Od ugotowania rybnej kruszonki w puszce po przygotowanie najlepszego jadalnego ogniska — oto kilka wskazówek dotyczących konserw rybnych, o których żałujesz, że nie znasz ich wcześniej.

Zrób kruszonkę z sardynki w puszce

Aby naprawdę w pełni wykorzystać trend rybny w puszce, możesz dodać kilka francuskich smaków inspirowanych kulinariami, korzystając z szybkiego i łatwego przepisu od gospodarza telewizyjnego i felietonisty kulinarnego Laurent Mariotte . Przygotuj się na kruszenie sardynki w puszce. Oprócz tego, że jest prosta i bezpośrednia, to, co sprawia, że ​​ta wspaniała wskazówka jest jeszcze bardziej zabawna i interesująca, to to, że opiera się na klasycznej koncepcji deseru i nadaje jej rybny, pikantny smak. Do tego przepisu nie tylko używasz konserwowych sardynek, ale także gotujesz je w puszce.

Użyj puszki sardynek na osobę, dzięki czemu możesz upiec i podawać poszczególne porcje. Wyjmij sardynki z puszki i osusz je, ale pamiętaj, aby zebrać cały olej i płyn do puszki, aby użyć na później. Rozgnieć sardynki na małe kawałki i włóż rybę z powrotem do formy. Wymieszaj kostki masła, mąki i proszku migdałowego ze świeżym tymiankiem, skórką z cytryny i szczyptą soli, aby stworzyć swój dodatek. Gdy uzyskasz konsystencję kruszonki, posyp ciasto na wierzchu ryby w puszce. Włóż to do piekarnika w 170 C (lub około 340 F) na 15 minut. Uzupełnij posiłek, wymieszaj sałatkę z pomidorami, czerwoną cebulą i porwaną świeżą bazylią oraz solą, pieprzem, octem i oliwą z sardynek.

Zbuduj deskę do wypasu ryb z puszki

Oczywiście słyszałeś o desce do wędlin. Są szanse, że bawiłeś się nawet raz lub dwa. Być może wyobrażasz sobie wysokiej jakości wędliny, oliwki i fantazyjne sery. To, o czym prawdopodobnie nie myślisz, to konserwy rybne. Ale wierzcie lub nie, konserwy rybne trafiają na deski do wypasu.

Przesuń się nad wędlinami i zrób miejsce na deskę rybną z puszki. Słona laska , pozyskując produkty z Island Creek Oysters, sugeruje połączenie słonego smaku konserw rybnych z pikantnymi przekąskami, takimi jak korniszony, marynowana cebula, marynowane karczochy i kapary. Oliwki są również świetnym dodatkiem do każdej deski, a kilka świeżo wyłuskanych ostryg może również zwiększyć Twoje wysiłki. Chrupiące crostini to idealne naczynie do tego wszystkiego, dzięki czemu możesz mieszać i dopasowywać składniki, takie jak wędzone małże, awokado i kolendra w jednym wspaniałym kęsie. Pisarz o jedzeniu Yasmin Fahr , autor „Boards & Spreads”, sugeruje również wyjście poza tradycję, łącząc konserwy rybne z marynowanymi szalotkami i krakersami. Poza składnikami Fahr zachęca również artystów kulinarnych do zastanowienia się nad projektem architektonicznym ich prezentacji, z ułożonymi produktami i różnymi warstwami, kształtami i wymiarami używanymi do zbudowania pięknej tablicy do dzielenia się (poprzez Wieśniak! ).

Zrób zrównoważony makaron z tuńczyka w puszce

Nie tylko możesz przygotować pyszne przepisy z konserw rybnych, ale możesz także przyczynić się do bardziej ekologicznej kuchni. Kupując tuńczyka lub jakąkolwiek inną rybę w puszce, upewnij się, że pochodzi ona ze zrównoważonych połowów. Jedna etykieta, na którą należy zwrócić uwagę, pochodzi z MSC (Marine Stewardship Council), organizacja non-profit, która uznaje i certyfikuje rybołówstwo stosujące humanitarne praktyki i przyczyniające się do zdrowia oceanów. Odpowiedzialne jedzenie może sprawić, że poczujesz się dobrze, a także może smakować pysznie.

Gdy już będziesz mieć puszkę tuńczyka, wypróbuj ten prosty, ale pożywny przepis na makaron od TIK Tok , idealny na każdą noc w tygodniu. Zacznij od zrobienia pesto z oliwek, mieszając pesto oliwki z puszki lub słoika, suszone pomidory, bazylię, czosnek i oliwę z oliwek. Podsmaż trochę czosnku na patelni, a następnie dodaj pesto z oliwek wraz z puszką odsączonego i tłuczonego tuńczyka. Dodaj połówki pomidorków koktajlowych i trochę ugotowanego makaronu fusilli. Smaż, aż pomidory zaczną pękać. Jeśli twój makaron wygląda na trochę suchy, możesz dodać trochę soku z tuńczyk w puszce .

Zmniejsz słoność anchois w puszkach

Jeśli kochasz anchois, to prawdopodobnie dlatego, że uwielbiasz słoność tych małych rybek. Zadziwiająco dobrze komponują się z jagnięciną, stanowią idealny dodatek do pizzy, a także mogą nadać potrawom z makaronu dodatkowy smak (poprzez Kochać jedzenie ). Są również odpowiedzialni za charakterystyczny smak umami w sosie sałatkowym Cezar. Może się jednak okazać, że sardele w puszce są nieco zbyt słone jak na Twój gust, samodzielnie lub po dodaniu do przepisu. Są bardziej słone niż świeże anchois, które często są marynowane lub marynowane. Dlatego warto wiedzieć, że z anchois w puszce można usunąć trochę soli, dzięki czemu można je wykorzystać na wiele różnych sposobów (poprzez LEAFTV ).

Słony smak anchois w puszce pochodzi z solanki, w której są konserwowane. Aby zmniejszyć słoność o stopień lub dwa, wystarczy namoczyć anchois. Rybę wyjąć z wypełnionej płynem foremki, ułożyć na naczyniu i lekko docisnąć, aby się spłaszczyły. Rybę zalać mlekiem lub wodą i odstawić na 10 minut. Anchois odcedzić i delikatnie osuszyć, a następnie powtórzyć proces, tym razem pozostawiając je na 20 minut. Opłucz rybę pod kranem i jeszcze raz osusz, a następnie filety powinny być przepisem do użycia lub przyjemności.

Zamień konserwy rybne w prezent

Kiedy myślisz o prezentach świątecznych lub urodzinowych, konserwa rybna może nie być pierwszym pomysłem, który przychodzi ci do głowy. Jednak konserwy rybne są obecnie nie tylko bardzo modną przekąską, ale również puszki stały się modne. Kiedyś postrzegana jako tani produkt, a może bardziej rodzaj żywności, którą nieco starsi ludzie mogą mieć w swoich szafkach, konserwy rybne stały się dziś ekskluzywne i smakoszem. To już nie jest nie na miejscu w luksusowym koszyku lub po prostu jako dziwaczny prezent dla smakosza smakoszy. Ponadto wzory vintage, które są wyświetlane na niektórych produktach rybnych w puszkach, są fajne i artystyczne (poprzez Opiekun ).

Jeśli szukasz inspiracji na prezent z puszki, możesz zacząć od pięknie zaprojektowanego Konto na Instagramie! The Tinned Fish Gazette, który wyświetla kolorowy asortyment nowoczesnych i retro puszkowanych dzieł sztuki. Nawet Marta Stewart nazywa to „złotym wiekiem konserw rybnych” z sugestią, aby spróbować dodać odrobinę białego wina do puszki konserwowych skorupiaków przed podgrzaniem. Oczywiście liczy się też zawartość, a wiele z tych modnych puszek zawiera luksusowe rybne przysmaki. Niektóre marki, które się wyróżniają włączać Jose Smakosz oraz Handlarka ryb .

Zrób serowe naleśniki z sardynki

wszystko przyprawa do bajgla aldi

Jest coś niezwykle staromodnego w puszce sardynków. Jeśli masz jeden czai się w tylnej części szafki, są szanse, że mógł tam być przez jakiś czas. W końcu dla współczesnego kucharza nie ma zbyt wielu przepisów, w których można znaleźć sardynki z puszki jako składnik. Ale zanim zignorujesz puszkę przez kolejny rok lub zrezygnujesz z serwowania jej bez puszki, możesz chcieć łowić w głębinach Pinteresta w poszukiwaniu pomysłu, takiego jak ten przepis na serowy zapiekany naleśnik z sardynki.

Przygotuj ciasto, mieszając mąkę, mleko i jajka. Smażyć partiami, aby zrobić stos naleśników. Następnie otwórz puszkę sardynek w sosie pomidorowym, wyjmij rybę i usuń kości, jeśli chcesz. Na patelni podsmaż posiekaną cebulę, zmiażdżony czosnek i pokrojone w kostkę pomidory. Dopraw solą i pieprzem, dodaj sos pomidorowy z puszki sardynek wraz ze świeżą bazylią. Zakończ dodając rybę na patelnię. Włóż nadzienie do naleśników i zwiń je, umieszczając w żaroodpornym naczyniu na warstwie koncentratu pomidorowego. Udekoruj domowym sosem serowym (masło, mąka, mleko i posiekany cheddar) oraz więcej posiekanego sera i upiecz na złoty kolor. Podawać ze świeżymi liśćmi bazylii na wierzchu i sałatką.

Albo upiecz sardynkę z puszki

Nawet ci, którzy przez większość czasu przysięgają na owoce morza, często nie mogą się oprzeć rybnemu plackowi. Czasami przyrządza się go z kawałkami łososia i łupacza, a może z krewetkami i innymi morskimi przysmakami w bogatym i kremowo-białym sosie. W zależności od przepisu zwykle podaje się go z topem z puree ziemniaczanego lub skórką z ciasta. Ciasto rybne może być drogim, wykwintnym przysmakiem, podawanym jako danie na kolację na poziomie restauracji. Ale świetną wiadomością jest to, że może to być również oszczędny zwycięzca w dni powszednie, zwłaszcza jeśli zrobisz to za pomocą puszki sardynków, jak sugerowano na forum na Ekspert od oszczędzania pieniędzy .

To czteroskładnikowe danie pokazuje, co możesz zrobić z podstawowymi artykułami kuchennymi i prostym przepisem. Niezależnie od tego, czy kupujesz gotowe ciasto, czy robisz własne, rozwałkuj je i wyłóż na ciasto. Odsączyć, odkostnić i przekroić na pół dużą puszkę sardynek i dodać je na wierzch ciasta. Pokrój cztery jajka na twardo i dodaj je na wierzchu ryby. Pokrój cztery pomidory na plasterki i dodaj je dalej. Nałóż kolejny arkusz ciasta, tworząc szczelinę na wierzchu, aby para mogła się wydostać, i uszczelnij skórkę ciasta, ściskając razem szwy. Piecz, aż ciasto się upiecze i podawaj na ciepło lub na zimno.

Wypróbuj jamajski specjał solomon-a-gundy

Jeśli nie masz pewności, czym jest solomon-a-gundy, jest to pikantny, marynowany pasta rybny z wędzonego czerwonego śledzia, z jamajskimi dziedzictwem kulinarnym (poprzez Jamajczycy.com ). Zwykle podaje się go jako przystawkę i najlepiej smakuje z krakersami. Nie jest do końca jasne, skąd wzięła się nazwa, ale uważa się, że wywodzi się od brytyjskiego słowa salmagundi, które odnosi się do mieszanej sałatki. Świetnie nadaje się do podania na imprezie lub na stole w formie bufetu, solomon-a-gundy jest dość prosty do zrobienia, jak pokazano na TIK Tok . Możesz użyć łosoś w puszce lub sardynki do tego przepisu, lub jeśli stosujesz dietę roślinną, możesz również użyć wegański tuńczyk .

To, co jest błogie w tym przepisie, to to, że ma mocny cios, ale w ogóle nie ma potrzeby gotowania. Dodaj rybę do miski i wymieszaj posiekaną paprykę z zieloną i czerwoną cebulą, czosnkiem i solą. Dopraw ją jamajskimi zielem angielskim i ziele angielskie, dostosowując tę ​​rybną pastę tak, aby była tak gorąca lub łagodna, jak chcesz. Zrównoważ kwasowość i konsystencję odrobiną soku z cytryny i octu jabłkowego. Możesz sprawić, że to aromatyczne danie będzie bardziej pikantne, podając na wierzchu skropione ostrym sosem Scotch Bonnet po posmarowaniu krakersami. Na wierzch wrzuć też kilka posiekanych zielonych cebul i wrzuć.

Upiecz dip z małży w puszkach

Bardziej klasycznym przepisem na ryby z puszki jest dip z pieczonych małży. To wspaniały sposób na celebrowanie małży w puszkach i stworzenie cudownie kremowej, bajecznie rybnej potrawy z parmezanem. I nasz przepis jest zbyt dobry, by się nim nie dzielić. Imponujące jest to, że nie potrzeba żadnych wyszukanych składników, aby przygotować danie, które smakuje luksusowo i aksamitnie. Wymieszaj kilka 6,5-uncjowych puszek małży z 8 uncjami zmiękczonego i tłuczonego sera śmietankowego i pół szklanki kwaśnej śmietany. Dodaj łyżeczkę ostrego sosu, ćwierć szklanki startej słodkiej cebuli i łyżeczkę wędzonej papryki. Dopraw solą morską i pieprzem i w razie potrzeby użyj soku z małży z puszki, aby rozcieńczyć dip. Włóż mieszaninę do naczynia do pieczenia, posyp startym parmezanem i piecz w temperaturze 350 F przez 30 minut. Gorący, serowy dip jest wspaniały podawany z chrupiącym chlebem.

Możesz również spróbować mniej kremowej wersji z tym przepisem na pieczone małże od TIK Tok . Na patelni roztopić masło, dodać łyżeczkę proszku czosnkowego i suszonego oregano, wycisnąć sok z połowy cytryny i dodać dwie puszki posiekanych małży wraz z sokiem. Wrzuć do szklanki bułki tartej, wymieszaj i przełóż do naczynia żaroodpornego. Przed pieczeniem posyp papryką i parmezanem na złoty kolor.

Zrób łatwe placki rybne z makreli w puszce

Ciastka rybne to wysublimowana, domowa żywność. Są również pyszne, lekkie i dobre dla Ciebie, zwłaszcza jeśli połączysz je z chrupiącą sałatką. Mogą one obejmować zarówno mrożone, niedrogie odmiany kupowane luzem, jak i starannie przygotowane, ekskluzywne ciasta rybne serwowane w eleganckich restauracjach. Możesz również zrobić własne miękkie w środku, chrupiące na zewnątrz. I według jednego prostego przepisu udostępnionego na TIK Tok , wszystko, czego potrzebujesz, to trochę makreli w puszce i wybór składników inspirowanych kuchnią indyjską, aby uzyskać doskonały smak.

Zacznij od wymieszania puszki filetów z makreli z puree ziemniaczanym. Dodaj łyżeczkę kurkumy, kminku, nasion gorczycy, płatków chili i kolendry. Możesz również dodać sporą łyżeczkę marynaty z limonki. Gdy zacier uzyska piękny żółty kolor i wszystko się połączy, po prostu uformuj z mieszanki kulki, spłaszcz w paszteciki i smaż, obracając, aby ugotować z obu stron. Jeśli zacier jest trochę miękki, dodaj ubite jajko i trochę mąki, aby konsystencja ciastek rybnych była nieco jędrniejsza. Gdy ciastka rybne są już ugotowane, popieczone i przyrumienione na zewnątrz, podawaj z sałatką i jakimś kremowym dipem, który dopełni pikantności potrawy.

Posyp sardynki w puszce, aby dodać im smaku

Pokochasz kreatywny, ciekawy i smaczny proces pieczenia sardynek w formie z różnymi dodatkami. Naprawdę nie ma żadnych zasad, jeśli chodzi o wykorzystanie wyobraźni do stworzenia własnej wersji, ale jeśli szukasz inspiracji, możesz spróbować wypróbowanych i przetestowanych kombinacji smaków dzięki uprzejmości Inspiracja Umami . Kto by pomyślał, że można w kilka minut zamienić konserwy rybne w tak wiele ekscytujących potraw. Kup puszki sardynek, otwórz je i otwórz swój umysł na możliwości konserw rybnych.

Wypróbuj sam . Do puszki rybnej dodaj łyżeczkę marmolady oraz sos sojowy. Następnie dodaj łyżkę stołową Sriracha, trochę posiekanej zielonej cebuli i kilka łyżeczek posiekanych migdałów. Umieść pod brojlerem na kilka minut, a następnie wkop. Możesz zrobić kolejną puszkę z szalotką, kaparami, szynką i majonezem. A może spróbuj grzybów i jarmużu z czosnkiem i chili oraz odrobiną sosu Teriyaki. Czwarta opcja wygląda ładnie z rozdrobnionym serem, pomidorkami koktajlowymi, sosem Worcestershire i liśćmi bazylii. Możesz także stworzyć własną niespodziankę z sardynki w puszce.

Przygotuj południowy sos z ostryg w puszce na Święto Dziękczynienia

Klasyczna odmiana przepisu na sos na Święto Dziękczynienia, wywodząca się z Południa, polega na użyciu ostryg, aby uzyskać zabawny smak. Mając tak wiele do zrobienia w okresie świątecznym, używanie ostryg w puszce z pewnością ułatwia gotowanie świątecznej uczty, oszczędzając energię związaną z opróżnianiem świeżych ostryg lub gotówkę za ich zakup.

Południowe życie sugeruje zrobienie aromatycznego dressingu z posiekanych wędzonych ostryg z puszki wraz z mieszanką chleba na zakwasie i chlebem kukurydzianym, a także odważną i pikantną kiełbasą andouille i przyprawą kreolską. Podsmaż kiełbasę, wymieszaj wszystko razem z bulionem drobiowym i jajkami. Piecz przez 45 minut, a rezultatem powinna być konsystencja, która będzie chrupiąca na wierzchu i miękka w środku.

Istnieje wiele przepisów na nadzienie ostryg, ponieważ jest to jeden z tych świątecznych dodatków, które są częścią tradycji, a rodzinne przepisy bez wątpienia przekazywane są przez lata. Sos ostrygowy istnieje od setek lat i wydaje się, że mógł powstać z powodu obfitość ostryg na wybrzeżu Nowej Anglii.

Podpal tuńczyka w puszce nad ogniskiem

To musi być jedna z najlepszych sztuczek z rybami w puszce, a także najfajniejszy hack na kempingu. Czy wiesz, że możesz zamienić tuńczyka w puszce w pochodnię? I tak, rybę możesz zjeść później! To bardzo sprytny sposób na używanie konserw i konserw rybnych podczas obróbki na świeżym powietrzu. Następnym razem, gdy będziesz cieszyć się nocą pod gwiazdami, wypróbuj to Pieczenie Bushcraft napiwek i ciesz się lampką nocną, a następnie przekąską rybną z puszki na świeżym powietrzu.

herbata z piłeczkami lekarskimi starbucks

Potrzebujesz puszka tuńczyka to jest wypełnione olejem, a nie wodą. Drobno posiekaj czerwoną paprykę i cebulę, używając czystej puszki jako deski do krojenia, jeśli chcesz. Dodaj do torebki z odrobiną przypraw, aby to wymieszać. Dodaj tuńczyka i olej do torebki, trzymając wieczko przymocowane do puszki i mieszaj, aż wszystko się połączy. Włóż mieszankę rybną z powrotem do puszki, odcinając róg torby i dociśnij grzbietem łyżki, aby była równa. Wciśnij do puszki kilka złożonych arkuszy papieru toaletowego. Odwróć i ponownie dociśnij, aby wchłonął olej. Zapal papier i pozwól mu się spalić. Usuń przypalony papier, gdy się skończy i ciesz się ciepłym tuńczykiem prosto z puszki lub posmaruj krakersami.

Kalkulator Kalorii

Podłoga:

Wiek:

Wzrost (W Cm):

Waga (W Kg):

Poziom Aktywności Fizycznej: Minimum Niski Przeciętny Wysoki Bardzo Wysoko

Oblicz

Wyślij Mi E -Mail Pokaż Na Stronie