Quinn Jeffrey/Shutterstock Gillian Król
W dzisiejszych czasach rzeczy o smaku marynaty wydają się być wszędzie. Chipsy ziemniaczane o smaku ogórka kiszonego nie wydają się już szokujące Amazonka sprzedaje ich ponad 20 odmian. Sprzedają również migdały o smaku koperku kiszonego , które wciąż szokują. Żyjemy w czasach, w których miłośnicy marynat mogą się radować - radować się i cieszyć mniej niż gładką szklanką marynowanej whisky (przez Totalne wino i nie tylko ). Mogą też spróbować kiszona salsa , ostry sos kiszony , oraz marynata z koguta (tak to właśnie brzmi). Fani marynowanych warzyw mogą następnie uzupełnić swój posiłek marynowaną watą cukrową (poprzez Miejski sklep wielobranżowy ). Jest nawet Świeca, która będzie idealnym prezentem dla miłośników marynat w Twoim życiu.
Ale jeśli naprawdę chcesz podnieść poziom swojej gry o marynatach, przekąski, napoje, desery i dekoracje nie wystarczą. Potrzebujesz dania głównego na bazie marynat. Na szczęście aktorka Kristen Bell wyszła z świątecznej stolarki właśnie z tym.
Polska zupa kiszona
Tatyana Malkova/Shutterstock
Ten przepis został przekazany w polskiej rodzinie aktorki Kristen Bell od jej matki, która dostała go od własnej matki (za Dziś ). Pomimo tego, że jest kremową zupą z pięcioma posiekanymi piklami koperkowymi, nie zawiedzie smaku marynaty. Bell udostępnił przepis w ramach programu „Baking It: Maya Rudolph and Amy Poehler's Celebrity Holiday Special”, który zostanie wyemitowany w poniedziałek, 12 grudnia na antenie NBC. Możesz zobaczyć, jak Bell przygotowuje swój przepis w programie specjalnym, ale damy ci sedno.
Ta aromatyczna zupa zaczyna się od smażenia klasycznej kombinacji cebuli, selera i marchwi (aka mirepoix ) na maśle lub oleju. Podczas gdy te warzywa miękną, posiekaj pięć ogórków kiszonych (tak, naprawdę tyle) i dodaj je do garnka wraz z bulionem z kurczaka lub warzyw, zdrową ilością soku z ogórków kiszonych, mrożoną mieszanką warzyw (groszek, marchewka i kukurydza) i mrożone ziemniaki pokrojone w kostkę. Sól i pieprz do smaku i dodaj łyżkę cukru. Dodaj swój mirepoix i możesz pozwolić, by twój garnek robił swoje przez cztery godziny.
Kiedy wszystkie te mrożone warzywa będą miękkie i miękkie, ubij razem mleko, śmietanę i mąkę w małej misce. Wlej odrobinę gorącej zupy. Po dokładnym połączeniu dodaj miksturę do zupy i mieszaj, aż dokładnie się wymiesza, uważając, aby zupa się nie zagotowała, aby się nie zsiadła. Udekoruj świeżym koperkiem i świeżą pietruszką, jeśli chcesz pójść o krok dalej.
