Limitowane pozycje menu Fast Food, od najgorszego do najlepszego

Kalkulator Składników

Fast food

Wygląda na to, że w ostatniej dekadzie wojny między „ofertą na ograniczony czas” fast food restauracje osiągnęły oszałamiający nowy poziom skandalu. Co kilka tygodni zostanie ogłoszony nowy produkt, oferujący niespotykane dotąd (i nieskończenie dające się na Instagramie) poziomy nadmiaru drive-thru, od tacos z kurczaka, przez nadziewane kanapki z czterema różnymi rodzajami mięsa, aż po nachosy. frytek.

Wyścig wśród firm fast food, aby prześcignąć się w coraz bardziej szalonych, ograniczonych czasowo ofertach, przełożył się na wielki biznes. Od 2015 r. liczba limitowanych czasowo pozycji menu wzrosła o 64 procent w restauracjach sieci Top 500 i operacjach detalicznych. Według raportu autorstwa Restauracja Biznes Online , marki fast foodów co roku przeczesują tysiące pomysłów na nowe, ograniczone czasowo oferty.

Ale na każdą nową ograniczoną czasowo ofertę, która napędza sprzedaż i szum w mediach społecznościowych, są inne, które są fatalnymi porażkami. Dołącz do nas, gdy przyjrzymy się historii limitowanych edycji fast foodów, uszeregowanych od najgorszego do najlepszego.



Buffalo Wild Wings Mountain Dew Wings

Buffalo Wild Wings Mountain Dew Wings Instagram

W tym, co musiało wydawać się spełnieniem marzeń legionów 13-letnich chłopców w całym kraju, Buffalo Wild Wings wprowadziło ograniczoną czasowo ofertę w 2015 roku, która połączyła dwa odwieczne ulubieńce przed okresem dojrzewania: skrzydełka kurczaka i Mountain Dew.

W ramach współpracy, którą mogli docenić tylko osoby z prawdziwym poczuciem dietetycznego odrazy do siebie, Buffalo Wild Wings oblało swoje charakterystyczne smażone skrzydełka z kurczaka mieszanką Mountain Dew, trawy cytrynowej, imbiru, sosu sojowego i czerwonej papryki.

Po początkowym szoku i podziwie w społeczności fast food, recenzenci nie byli szczególnie mili. Recenzent dla Poczta Haffington zauważył wówczas: „Można dosłownie poczuć posmak Mountain Dew w sosie. To trochę pali ci gardło w ten sztuczny sodowy sposób. Sos zaczyna się słodko, a potem staje się trochę pikantny i kończy się dziwnym sztucznym posmakiem limonki.

Lekcja? Kiedy marzysz o kolejnej ograniczonej czasowo ofercie swojej marki, „Cokolwiek, po prostu dodaj do niej Mountain Dew” nie jest realną strategią.

Burger King Mac n' Cheetos

Burger King Mac Instagram

Musisz to przekazać Burger King : Na papierze smażone w głębokim tłuszczu zwitki makaronu i sera oblane pyłem Cheeto i smażone w głębokim tłuszczu prawdopodobnie brzmiały jak świetny pomysł. Jednak kilka razy w ograniczonym czasie oferowano historię fast foodów, kiedy przepaść między „pomysłem” a „gotowym produktem” była tak ogromna i tak rozczarowująca.

Po raz pierwszy wprowadzony w 2016 roku, a następnie reanimowany na sekundę ograniczony bieg w 2017 r. Mac n' Cheetos Burger Kinga nigdy się nie zapalił. Jeśli wszyscy możemy się zgodzić, że makaron i ser są pyszne, a Cheetos są pyszne, to co mogło pójść tak strasznie nie tak z tymi jasnopomarańczowymi kawałkami sera w kształcie Cheetos?

Chociaż smak nie był straszny, większość problemów prawdopodobnie sprowadza się do niepokojącej konsystencji dania, zwłaszcza jeśli miałeś pecha, aby zdobyć partię, która leżała pod lampą grzewczą dłużej niż kilka sekund. Połączenie już papkowatego, rozgotowanego makaronu i sera z mniej niż chrupiącą skórką Cheetos okazało się nieprzyjemne dla wielu testerów.

— To są złe. Bardzo źle” – powiedział jeden z testerów smaku w Insider biznesowy . „Nie ma smaku, nie ma chrupkości, tylko papkowaty środek, który przypomina trochę makaron z serem, który został przepuszczony przez blender pokryty czymś, co wygląda jak Cheetos, a także przeszedł przez blender”.

Kanapka z dziczyzną Arby

Arby Instagram

Wiesz, o co nie słyszy się wielu ludzi, przynajmniej poza Appalachami? Kanapki ze stekiem z jelenia. A jednak dokładnie to Arby został wprowadzony na zaledwie trzy dni w 2016 r. i jeden dzień w 2017 r.

Początkowo dostępna tylko w kilku stanach, Arby's Venison Sandwich pochwalił się grubo krojonym stekiem z dziczyzny i chrupiąca cebula z sosem jałowcowym na opiekanej bułce. Stek z dziczyzny marynowano w czosnku, soli i pieprzu, a następnie gotowano w stylu sous-vide przez trzy godziny.

Taco Bell cynamonowe twisty

Chociaż Arby's zdobyło pewną pozytywną prasę za swoją wyprawę w egzotyczne dziczyzny, recenzenci nie byli tak mili. Według Filadelfijski głos , kanapka „miała konsystencję zabawki dla psa, ale bez pisku, ani pieprznej gumowej opony jelenia”. O Milwaukee posunął krytykę jeszcze dalej, wyjaśniając, że mięso „było papkowate i mączne — gumiaste i wilgotne, nie w dobry sposób, ale w sposób „czy ktoś już to nadgryzł, a potem włożył między dwie bułki?”. droga. I to nawet nie obejmuje nieprzyjemnej żyłki półprzezroczystego, gumowatego tłuszczu...

Pomimo mieszanych recenzji, wyczyn ten okazał się sukcesem dla Arby's; sieć sprzedała kanapkę podczas swojego biegu w 2016 roku w ciągu kilku godzin, a powtórzony występ w 2017 roku przyniósł podobny sukces. To po prostu pokazuje: jeśli sprawisz, że twoja ograniczona czasowo oferta będzie dziwna i rzadko klienci będą domagać się tego, bez względu na to, jak smakuje.

Taco Bell Petarda Burrito

Taco Bell Petarda Burrito Instagram

W popkulturowej mieszance produktów, o którą dosłownie nikt nie prosił, szaleni naukowcy z Taco Bell zrobili coś nie do pomyślenia w 2017 roku. Do burrito dodali pikantne Pop Rocks.

Nazwany Firecracker Burrito, produkt rozpoczął drogę większość pozycji w menu robi się w Taco Bell, z sezonowaną mieloną wołowiną, ryżem, serem nacho, chrupiącymi paskami tortilli i kwaśną śmietaną o obniżonej zawartości tłuszczu zawinięte w tortillę z mąki. Ale wtedy. ALE WTEDY! Klienci zostali poproszeni o wsypanie do mieszanki dołączonej paczki „kryształów cayenne popping”, co spowodowało powstanie burrito, które dosłownie eksplodowało w ustach, gdy je zjadłeś.

Chociaż Taco Bell nigdy nie wspomniał o swoim tajnym dodatku, kryształy są wyraźnym krewnym Pop Rocks, cukierków z węglem, których prawdopodobnie nie miałeś od czasu, gdy byłeś w szóstej klasie.

Może i była sztuczka, ale czy była dobra? Popping kryształy dodały ciekawej konsystencji do zwykłego miszmaszu składników meksykańskich, których Taco Bell używa we wszystkich swoich potrawach i dodały słodkiego i pikantnego kontrastu. Ale trzeba było uważać na to, jak nakładać popping kryształy; zjedz za dużo na raz, a burrito stało się przytłaczająco słodki , a dodatkowo wszystkie te trzaski miały tendencję do siania spustoszenia w twoich zatokach.

Latte z przyprawą dyni Starbucks

Latte z przyprawą dyni Starbucks Instagram

Nie martw się; nie zamierzamy spędzić następnych kilku akapitów na glęboczeniu o złach Latte z przyprawami dyni . W końcu temat był napisane o śmierci , do tej pory. Nienawiść do Pumpkin Spice Lattes stała się sama w sobie tak podstawowa, jak ludzie, którzy je piją, i jesteśmy gotowi rozwiać kontrowersje w ten sposób: jeśli lubisz Pumpkin Spice Lattes, pij je z dumą. Jeśli nie, to też w porządku.

Zamiast tego chcemy skupić się na tym, jak ta niewinna, ograniczona czasowo oferta Starbucks nie tylko przyłapała się na pożarze, ale zdołała stworzyć ogólnokrajową rozmowę; Kocham ich lub nienawidzę, nie da się uniknąć dyskusji na temat Pumpkin Spice Lattes każdej jesieni, kiedy firma znów je wystawia. W końcu taki jest cel każdej oferty ograniczonej czasowo: skłonić Cię do mówienia o produkcie, na dobre lub na złe.

Co sprawia, że ​​Pumpkin Spice Latte jest tak popularne? Okazuje się, że to starannie zaprojektowana „bomba mózgowa”. Według Przewodowy „Najważniejszymi elementami są tu kupa skoncentrowanego cukru, pęczek ciepłego, spienionego tłuszczu mlecznego i szczypta soli, aby pobudzić przepływ dopaminy”. Połączenie tych wszystkich tłuszczów nasyconych, sodu i cukru, jak mówią, powoduje „reakcję w mózgu, która naśladuje przypływ niektórych uzależniających leków”.

KFC Podwójnie w dół

KFC Podwójnie w dół Instagram

W kwietniu 2010 roku KFC ogłosiło kanapkę, która eskaluje wojnę o karkołomne jedzenie do wcześniej niespotykanych poziomów: The Double Down, kanapkę ze smażonym kurczakiem bez bułek z bekonem, białym amerykańskim serem, sosem pułkownika i dwoma oryginalnymi kawałkami bez kości Filety przepisowe zamiast bułek.

Okrzyki z Internetu były szybkie; MAPA szybko nazwała nową kanapkę z kurczaka „najgorszym produktem spożywczym stworzonym przez człowieka”, powołując się na „poczwórne okrucieństwo” kanapki wobec zwierząt. Legendarny New York Times Recenzent kulinarny Sam Sifton nazwał Double Down „oślizgłym i nienaturalnie wilgotnym produktem o smaku oddrobnionym w laboratorium” i „obrzydliwym posiłkiem, którego należy unikać”. I recenzent dla Pęknięty stwierdziłem, że kanapka jest „chrupka, lekko cierpka, trochę niechlujna i zwiastunem przesiąkniętego krwią świata nieubłaganego bólu… dwie gwiazdki”.

Niezależnie od tego, czy podziwiasz ryzyko, jakie KFC podjął, dostarczając tę ​​ofertę masom, czy uważasz to za wskaźnik wszystkiego, co jest nie tak z krajobrazem fast foodów w Ameryce, musisz przekazać to Double Down: to nas skłoniło do rozmowy.

McDonald's Arch Deluxe

McDonald Facebook

W połowie lat 90. McDonald's postanowili spróbować zaktualizować swój wizerunek jako dostawcy taniej jak śmieci żywności dla dzieci w coś bardziej wyrafinowanego wraz z premierą Arch Deluxe.

Nowy burger, reklamowany w różne kampanie marketingowe jako „burger o dojrzałym smaku” miał zapoczątkować nowe pokolenie konsumentów McDonald's poszukujących burger wyższej jakości . Podawany na bułce z mąki ziemniaczanej pokrojonej w gwiazdkę w stylu piekarniczym, burger opisany świeżo ugotowane ćwierć funta wołowiny (co nie było wówczas normą dla łańcucha), zwieńczone serem, sałatą liściastą, pomidorem, pieprzonym boczkiem i nowym sosem łukowym, hybrydą majonezowo-musztardową . McDonald's wydał od 150 do 200 milionów dolarów na Arch Deluxe ( jeszcze niż jakakolwiek inna kampania marketingowa fast foodów w tamtym czasie) i przewidywała sprzedaż na poziomie ponad 1 miliarda dolarów. Zamiast tego produkt okazał się klapą z klientami i został wycofany z menu w niecały rok.

Ale czy Arch Deluxe mógł po prostu wyprzedzić swój czas? McDonald's obstawia, że ​​odpowiedź brzmi „może”. Teraz, gdy klienci zaczęli oczekiwać świeższych składników i bardziej dojrzałych smaków, firma testuje zaktualizowana wersja Arch Deluxe. Nazywana „Archburgerem”, nowa wersja jednej z najbardziej legendarnych porażek McDonalda ma tę samą bułeczkę z mąki ziemniaczanej, a także kilka takich samych dodatków: ser, cebulę, ogórek kiszony i słynny „Arch Sauce”. Inna poważna różnica? Jest tańszy niż inne pozycje w menu.

Frappuccino Starbucks Jednorożec

Frappuccino Starbucks Jednorożec Instagram

Wygląda na to, że Starbucks odkrył surową moc marketingu na Instagramie już w 2017 roku, tworząc wirusową sensację dzięki swojej fotogeniczności Jednorożec Frappuccino . Według komunikatu prasowego Starbucks (przez Washington Post ), został „zrobiony ze słodkiej posypki różowego proszku zmieszanego z kremem Frappuccino z syropem mango i pokrytym przyjemnie kwaśnym niebieskim proszkiem”, a napój zmieniał się ze słodkiego w kwaśny, gdy go piłeś, a kolory mieszały się ze sobą w strumieniach błękitu i fioletu z każdym zamieszaniem.

najlepszy olej do smażonego ryżu

Ale to nie absurdalna ilość cukru i kalorii ani wyjątkowy smak napoju (który jeden z recenzentów określił jako mieszankę „kwaśnego tortu urodzinowego i lajków na Instagramie” i „kremówki wygrzebanej w Pixy Stix”) sprawiły, że tak godne uwagi. Zamiast tego jest jak Starbucks był w stanie wykorzystać media społecznościowe, aby niemal jednocześnie eksplodować obrazy napojów na telefony wszystkich użytkowników. W ciągu pięciodniowego okna dostępności pojawiły się prawie 155 000 postów Unicorn Frappuccino na Instagramie, zmieniając zwykłych klientów Starbucks w nieświadomą armię marketingową.

McDonald's Fish McBites

McDonald Instagram

Logika z pewnością wydawała się wystarczająco rozsądna: Kurczak McNuggets są niemal powszechnie lubiane, a Filet o' Fish jest prawdopodobnie jedną z najlepszych kanapek, jakie oferuje McDonald's. Więc co może pójść nie tak, używając magicznej maszyny McNugget do miniaturyzacji ryb w popękane kęsy pachnącej wodą morską?

McDonald's wprowadził w 2013 roku Fish McBites w trzech rozmiarach, każdy wygodnie zapakowany, aby zmieścić się w uchwycie na kubek w samochodzie, aby konsumenci mogli wreszcie spełnić swoje niezrealizowane marzenia o „jedzeniu ryb” i „prowadzeniu samochodu” w tym samym czasie. Ryba, poławiana w sposób zrównoważony Alaskan Pollock, była łuszcząca się, delikatna i wilgotna, z chrupiącą panierką. Większość recenzji w tamtym czasie była pozytywna; Poczta Haffington nazwał Fish McBites „jednym z najlepszych produktów, jakie kiedykolwiek mieliśmy w McDonald's”, zwracając uwagę na przyjemny smak pieprznej panierki i jędrną konsystencję samej ryby.

Niestety, Fish McBites po prostu nie miał być. McDonald's wyciągnął przedmiot z menu krótko po debiucie, powołując się na słabą sprzedaż i brak zainteresowania konsumentów.

Shamrock Shamrock McDonald's

McDonald Instagram

Nie możemy świętować corocznego wprowadzenia Koniczyna Shamrock bo co to jest, bo nikt nie wie, co to jest. Dobra, to nie do końca prawda; McDonald's opisuje wyjątkowy zielony koktajl mleczny, który jest wypuszczany co roku z okazji Dnia Św. Patryka jako „kremowa, marzycielska, miękka waniliowa porcja zmieszana z syropem Shamrock Shake i zwieńczona pyszną bitą polewą”. Pomocne, w pewnym sensie, ale jaki dokładnie jest smak „Shamrock Syrup”?

Chociaż „mięta” wydaje się być jednym ze smaków, w Shamrock Shake dzieje się o wiele więcej. Jest prawie przytłaczająco słodki, w ten niejasny, kremowy, maślany sposób, z nutami mięty pieprzowej, które bardziej przypominają te, które można znaleźć w tych maślanych miętówkach w szklanym naczyniu w poczekalni taniego Chińczyka restauracja. Subtelny miętowy smak pozwala błyszczeć kremowości bazy waniliowej, co skutkuje ograniczeniem czasowym oferty domowej dla McDonald's; sieć serwuje swój charakterystyczny koktajl tylko miesiąc w roku od prawie 50 lat .

Dunkin' Donuts Kanapka śniadaniowa z glazurowanym pączkiem

Dunkin Instagram

W czymś, co wydawało się poważnym przestępstwem przeciwko dalszemu funkcjonowaniu tętnic, Dunkin' Donuts przedstawił ogólnokrajową, ograniczoną czasowo ofertę, która wydawała się prawie zbyt piękna, aby mogła być prawdziwa: śniadanie kanapka, w której zamiast bułki użyto glazurowanego pączka.

Wydana w 2013 roku i bez wątpienia zainspirowana własnymi eksperymentami Pauli Deen z glazurowanymi pączkami nadziewanymi mięsem, Dunkin' Donuts Glazed Donut Breakfast Sandwich zawierała smażone na papryce jajko i bekon, podawane na parze na filetowanym glazurowanym pączku. Ciepło mikrofalowe składników ledwo rozpuściło polewę na pączku, zamieniając całą kanapkę w lepki, słodki i pikantny mashup, któremu nie można się oprzeć.

ćwierćfuntówka z serem

Chociaż nie do końca zdrowa żywność, kanapka śniadaniowa z Glazed Donut nie była nawet najgorszą rzeczą w menu Dunkin' Donuts; ze stosunkowo zdrowym rozsądkiem 360 kalorii i 20 gram tłuszczu, jakoś okazał się lepszy dla Ciebie niż podstawowy łańcuch z Kiełbasą Jajkiem i Serowym Croissantem, które pakiety? 710 kalorii i 51 gramów tłuszczu.

Taco Bell Nacho Frytki

Taco Bell Nacho Frytki Instagram

Taco Bell Nacho Frytki były pozornie WSZĘDZIE w 2018 roku, po dużym nacisku marketingowym ze strony sieci, aby wprowadzić „frytki serowe” do świadomości narodowej. Pojedynczy dolar przyniosłem ci pojemnik nowych przyprawionych frytek, z bocznym koszykiem sosu serowego nacho. Była też wersja „Supreme” frytek, która zawierała przyprawioną mieloną wołowinę, pokrojone w kostkę pomidory i wszechobecną w sieci kwaśną śmietanę o obniżonej zawartości tłuszczu za 2,49 USD oraz wersję „Bell Grande” za jedyne 3,49 USD.

Same frytki nie były niczym wstrząsającym dla Ziemi i były całkiem podobne do przyprawionych frytek z innych sieci. Nie miało to jednak większego znaczenia; kiedy wylałeś dołączony sos serowy i kilkadziesiąt paczek sosu Fire, a Nacho Fries stały się niemal śmiesznie niedrogim, lekko zawstydzającym, całkowicie satysfakcjonującym sposobem na wprowadzenie wszystkich wywołujących głód smaków Taco Bell na pusty żołądek za jedyne złotówki .

Nacho Fries pojawił się ponownie w 2019 roku, tylko po to, by być zdjęte z menu ponownie na początku roku. Ale nie bój się; Taco Bell wydaje się uważać, że dzięki tej ograniczonej czasowo ofercie ma zwycięzcę i mamy wrażenie, że nadal będziemy regularnie go oglądać.

Smażony Kurczak KFC Pick

Smażony Kurczak KFC Pick Instagram

W 2016 roku KFC na stałe zmienił swoje menu dzięki wynalezieniu linii na bazie oleju sosy smakowe, które wypełniają ogromne ilości smaku, jednocześnie zapewniając, że ich charakterystyczny kurczak pozostanie chrupiący i chrupiący. Wraz z pierwszym wydaniem „ Nashville Hot ”, po którym następuje krótko „ Gruzja Gold ”, KFC w końcu znalazło sposób, aby ich kurczak smakował jak mocno przyprawione chipsy ziemniaczane, bez utraty konsystencji.

W 2018 roku KFC przeniosło tę nową technologię na kolejne logiczne miejsce: wprowadzając smażonego kurczaka, który smakowało jak ogórki kiszone . Dostępny w wersji z kurczakiem z kością, delikatnym i kanapkowym, kurczak „Pickle Fried” został posypany plasterkami marynaty i polany sosem marynowanym. Sos zrobiony z koperku, octu, cebuli, czosnku, maślanki oraz białego i czarnego pieprzu, jednym słowem był niesamowity. Insider biznesowy pochwalił niezwykle ograniczoną czasowo ofertę jako „doskonały wybór dla miłośników marynat”, który zdołał „wynieść dziwacznie brzmiące danie poza wyczyn fast-food”.

Pickle Fried Chicken z KFC, chcemy, żebyś wróciła.

McDonald's McRib

McDonald Instagram

Wprowadzony w 1982 , kanapka McRib bez kości nie była wielkim liderem sprzedaży McDonald's. Ponieważ sprzedaż spadła, kanapka została wycofana w 1985 roku. W latach 90. pojawiała się w ograniczonym stopniu i za każdym razem pojawiały się plotki. Plotki, z których został zrobiony mięso z kangura . Że wprowadzono ją tylko sezonowo, w okresie silnego boomu nadwyżki wieprzowiny. Ale wszyscy mogli się zgodzić, że to po prostu nie było zbyt dobre.

Wtedy wydarzyło się coś genialnego. McDonald's zachęcał do zakorzenienia się kultowej tajemnicy swojej kanapki. To było bardzo otwarte, że niektórym się to po prostu nie spodoba. I z każdym ograniczonym czasowo ponownym wprowadzeniem, marketing stawał się trochę mądrzejszy. Ostatnim razem, gdy był „oficjalnie wycofany”, był „ trasa pożegnalna ' aby wszyscy mogli się pożegnać.

Przewińmy do dzisiaj, a po 40 latach kanapka wciąż jest wypuszczana raz lub dwa razy w roku, przy wielkim szumie i fanfarach. Uwielbiam to lub nienawidzę, trzeba podziwiać tego rodzaju długofalową strategię marketingową.

Kalkulator Kalorii