Bloomberg/Getty Images Kiedy twój deser jest tak dobry, że Food Network publikuje na niego przepis na jego naśladowcę, zrobiłeś coś dobrze. To prawdopodobnie historia Steakhouse LongHorn Czekoladowy Stamped , kultowy konglomerat czekoladowych ciastek, musów, muszli i syropu z lodami waniliowymi. Restauracja trzymała wyszukany przepis w tajemnicy, ale miłośnicy LongHorn mogą być w stanie odtworzyć deser w domu, korzystając z sieci Food Network Prawie słynne ciasto z musem czekoladowym , który jest O twierdzenia magazynu są oparte (i cudownie podobne) do prawdziwego Chocolate Stampede.
Witryna Food Network mówi, że jego przepis zajmuje kilka godzin – nieco dłużej niż kolacja w LongHorn Steakhouse – ale daje 12 porcji bogatej słodyczy. Deser zaczyna się od pudełkowego diabelskiego jedzenia mieszanka ciast , który stanowi podstawę i środek każdego plasterka. Większość pracy jest w dwóch rodzajach domowych musów (jasna czekolada i gorzka czekolada ), który wymaga wielu bemary i zarówno bitej śmietany, jak i ubitego białka jaj. Food Network może naśladować intensywność musu czekoladowego Chocolate Stampede, dodając do niego parzoną kawę, która wzmacnia smak czekolady, zgodnie z Kuchnia . Podawaj a la mode i zagłębiaj się, zastanawiając się nad podobieństwami dwóch czekoladowych pyszności.
Możliwa duża różnica między deserami LongHorn Steakhouse i Food Network
Facebook Porównując zdjęcia prawie słynnego ciasta z musem czekoladowym ze zdjęciami oryginalnego Chocolate Stampede, zauważysz wiele podobieństw. Oba desery podawane są w kanciastych ćwiartkach, które ukazują ciastowate dno i środek otoczone bogatym musem, zwieńczone czekoladową skorupką, skropione syropem czekoladowym i w towarzystwie wanilii lody .
Jednak głębsze zagłębienie się w przepis Food Network pokazuje kluczową różnicę w ilości czekolady. Podczas gdy oryginalny Chocolate Stampede jest opisany jako „sześć rodzajów czekolady w szczytach i warstwach, które są podawane z lodami waniliowymi” na stronie internetowej LongHorn, w prawie słynnym cieście z musem czekoladowym naliczymy tylko pięć elementów czekolady: ciasto, mus z jasnej czekolady , mus z ciemnej czekolady, muszla, sos.
Sieć Food Network z pewnością stworzyła godnego majsterkowicza dla Chocolate Stampede, ale prawdziwy przepis LongHorn Steakhouse pozostaje tajemnicą. Jaki jest ostatni rodzaj czekolady? Mogą to być wiórki czekoladowe, ostatni akcent na wysokim Chocolate Stampede, jak pokazano na zdjęciu na stronie internetowej restauracji. Aby na pewno ustalić tajny składnik, być może będziemy musieli odbyć jeszcze kilka wycieczek do LongHorn Steakhouse — oczywiście wyłącznie w celach badawczych.
