Liczi, rambutan i longan są słodkie i pyszne: miękki, delikatny miąższ schowany w jędrnej, urzekającej muszli. Smaki są cenione na całym świecie, ale odróżnienie tych trzech może być nie lada wyzwaniem.
Wszystkie trzy owoce są sprzedawane w puszkach lub słoikach – zwykle w syropach – na wypadek, gdybyś nie mógł znaleźć świeżych. Longan ma najbardziej subtelny smak, z bardziej jawną słodyczą i mniej kwiatowymi nutami niż rambutan czy liczi. Chociaż wszyscy mają biały miąższ, rosną na drzewach i mają duże, ciemne nasiona w środku, mają swoje własne cechy. Rambutan jest bardziej kremowy niż pozostałe i nieco większy. Lychee jest nieco ostrzejsze i bardziej kwaśne. Longan jest nieco bardziej cierpki.
Wszystkie trzy są doskonałymi źródłami witaminy C, według Linia zdrowia . Ich smak może być podobny w połączeniu z alkoholem lub w sorbetach lub deserach. Są również pyszne w talerzach serów, sałatkach owocowych, pikantnych sosach, syropach, koktajlach, kremach, galaretkach, koktajlach i wielu innych. Niektórzy nawet zamrażają obrane owoce i cieszą się nimi jako przysmakiem chłodzącym, ale pamiętaj tylko, aby usunąć i/lub wypluć nasiona! Czytaj dalej, aby uzyskać bardziej szczegółowe rozróżnienie między trzema podobnymi owocami.
Co to jest liczi?
Bloomberg/Getty Images Liczi to raczej niewielki owoc o niepowtarzalnym wyglądzie. Pochodzi z Chin, ale rośnie również w innych ciepłych obszarach w wielu krajach. Czasami nazywana jest „truskawką aligatora” lub orzechem liczi. Smak jest lekko kwiatowy i może być spożywany bez zmian, ale często jest również mieszany lub przerabiany na koktajle, desery lub koktajle. Owoc zawiera łuskę lub skorupę, blady miąższ i nasiono.
Jedna zielona planeta zauważa, że liczi należy do rodziny mydlanych jagód. Dobrze komponuje się z innymi owoce tropikalne , zawiera witaminy C i B, a także może promować produkcję czerwonych krwinek i zmniejszać ryzyko chorób serca i raka. Jest również bogaty w błonnik. Chociaż zewnętrzna powłoka może wydawać się trudna lub trudna w obróbce, w rzeczywistości łatwo się odkleja, ale bądź delikatna! Miąższ liczi jest dość delikatny – prawie jak obrane winogrona.
Co to jest rambutan?
Rambutan (czy to nie takie zabawne słowo?) jest spożywany w całej Azji i Australii. Wygląda prawie na „włochatą”, jest zazwyczaj zielono-czerwona, a jej jadalne wnętrzności są bardzo podobne do miąższu liczi. Rambutany są największe z trzech i mają prawie rozmiar piłki golfowej.
Są one używane w tych samych rodzajach przetworów co liczi – koktajlach, podjadaniu owoców bez zmian, na deskach serów, w sałatkach itp. Chociaż „kolce” mogą wyglądać na ostre, w rzeczywistości są mięsiste i giętkie. W miąższu rambutanu znajduje się również niejadalne nasionko, podobnie jak w przypadku liczi. Smak jest prawie jak połączenie winogronowo-truskawkowe. Jest mniej słodki i mniej kwaśny niż liczi. Jest bogaty w witaminę C, miedź, mangan i inne składniki odżywcze (poprzez Linia zdrowia ). Jeśli chcesz zjeść jednego, sugerujemy, abyś poczekał z obieraniem rambutanu tuż przed jego zjedzeniem. Są delikatne i mogą szybko się zepsuć po rozerwaniu.
Co to jest longan?
Longan również nazywa się „smoczym okiem” i ma cienką, skórzastą skórę. Longan ma długą historię w tradycyjnej medycynie chińskiej, zgodnie z Magazyn tablicowy . Są czasami nazywane owocami euforii i mają właściwości przeciwstarzeniowe i zdrowotne. Mówi się również, że poprawiają funkcjonowanie oczu, łagodzą stres i poprawiają zdrowie skóry. Owoc zawiera również żelazo, magnez, fosfor, potas i czasami nazywany jest superowocem.
Britannica zauważa, że owoc jest kulisty, zwykle żółtobrązowy i rośnie w gronach. Nazywa się to „smoczym okiem” ze względu na pojawienie się dużego czarnego nasienia w bladym, żółtym miąższu. Jego smak może być prawie miodowy, a w tradycyjnej medycynie chińskiej longan jest warzony z czerwonymi daktylami i chińskim cukrem kamiennym, tworząc pyszny i zdrowy napój przypominający herbatę. Szał stylu zauważa, że nasiona longan mogą być również przetwarzane w celu uzyskania odżywczych olejków i ekstraktów. Może mieć właściwości przeciwnowotworowe, przeciwzapalne, a nawet gojące rany. Czasami jest używany w szamponach i mydłach. Longan może również zmniejszać stres, leczyć bezsenność, promować zdrowie skóry, leczyć anemię.
Bez względu na to, którą z trzech wolisz, są to oczywiście pyszne opcje, które nie tylko świetnie smakują, ale są również świetne dla Ciebie.
