Slaven Vlasic/Getty Images Oto dobra wiadomość dla głodnych nowojorczyków (i turystów smakoszy!): szef kuchni i osobowość Food Network Marcus Samuelson podobno otwiera nową restaurację na Manhattanie w 2021 roku. Zjadacz , Posiekanych sędzia, który jest uwielbiany w mieście za swoją słynną restaurację w Harlemie, Red Rooster, ma nadzieję zachwycić gości w centrum swoim najnowszym przedsięwzięciem, które nie ma jeszcze oficjalnej nazwy.
Będzie to czternasta restauracja pod pasem Samuelssona, jak zauważył jego stronie internetowej , który obejmuje dwie inne restauracje w Nowym Jorku i dwie inne w pobliskim New Jersey. Nowy spot będzie zlokalizowany w dzielnicy Chelsea w Nowym Jorku, zajmując całą przecznicę od 26. do 27. ulicy, między 11. a 12. Aleją – tak blisko, jak można dostać się do rzeki Hudson. W tej chwili nie ma ustalonej daty, kiedy drzwi zostaną otwarte, ale rzecznik powiedział Zjadacz że będzie to kiedyś w tym roku.
Czekajcie na więcej szczegółów, które nadejdą
Larry Busacca/Getty Images W tym momencie prawdopodobnie więcej nie wiemy o nowej restauracji Samuelssona niż konkretne szczegóły. Wraz z nazwą i datą premiery menu nie zostało jeszcze wydane. Ale oto, co wiemy: spodziewaj się ekscytującej kuchni fusion. Powiedział rzecznik prasowy budynku, w którym powstanie nowa knajpka Zjadacz że „będzie inspirowany „swediopskimi” korzeniami Samuelssona i będzie służył jako miejsce zanurzenia się w kulturze dla najemców budynków i ogółu społeczeństwa”.
Szef kuchni Samuelsson, który rozmawiał wyłącznie z Tłuczony na początku tego roku opowiadał o tym, jak jego etiopskie korzenie i szwedzkie wychowanie miały ogromny wpływ na jego życie i pracę jako szefa kuchni. Co więcej, Samuelsson postrzega nową restaurację jako celebrację różnorodności i odporności Nowego Jorku. „Wychodząc z tak trudnego roku dla restauracji i sztuki w mieście, jest to ważny czas, aby zaangażować się w Nowy Jork” – powiedział Samuelsson w komunikacie prasowym uzyskanym przez Czas w Nowym Jorku . Dodał, że „dla mnie osobiście jest to ekscytująca okazja… stworzenia środowiska, które celebruje niesamowitą kreatywność i różnorodność naszego wspaniałego miasta”. Cokolwiek gotuje Samuelsson w tej nowej restauracji, jesteśmy na to zdecydowanie podekscytowani.
