Przepis na sos tatarski McDonald's Przepis

Kalkulator Składników

Sos tatarski w misce z łyżką Miriam Hahn/Mashed

Jeśli jesteś fanem Kanapka Filet-O-Fish McDonald's , wiesz, że nie byłoby tak samo bez hojnej porcji sosu tatarskiego. Czasami jednak, zanim zabierzesz kanapkę do domu, okazuje się, że sos był nieco skąpy. A może robisz własną „rybę” w domu, ale jedyne, czego brakuje, to twoja ulubiona przyprawa.

David m overton wartość netto net

Miłośnicy Filet-O-Fish , nadszedł twój szczęśliwy dzień! Trener wellness Miriam Hahn zbadała sos tatarski McDonald's i wymyśliła coś, co według niej jest „bardzo zbliżone do przepisu McDonald's”. W rzeczywistości dodaje: „Powiedziałabym, że smakuje dokładnie”. Jedyną istotną różnicą między tym sosem a wersją Mickey D's jest to, że w każdej chwili można go zjeść w domu. Nie musisz też trzymać się kanapki z rybą — możesz podawać ten sos z czymkolwiek chcesz!

Ten naśladujący przepis ma tylko pięć prostych składników simple

Składniki na sos tatarski Miriam Hahn/Mashed

Według Witryna McDonald's , składniki sosu tatarskiego do Filet-O-Fish to olej sojowy, ogórek kiszony, chlorek wapnia, ekstrakty przyprawowe, polisorbat 80, żółtka jaj, woda, cebula, ocet destylowany, cukier, przyprawa, sól, guma ksantanowa , sorbinian potasu i pietruszka. Dobra, niełatwo powielić na podstawie tego „przepisu”, zwłaszcza że nie podano proporcji i są one nieco niejasne w ogólnym temacie „przypraw”. Nie wspominając już o tym, gdzie w ogóle znajdujesz polisorbat 80 i sorbinian potasu i co z nimi robisz, gdy je masz?



Z przyjemnością dowiesz się, że lista składników Hahna jest nieco krótsza. Aby przygotować jej naśladujący sos tatarski, potrzebujesz tylko majonezu, białej cebuli, marynaty koperkowej, świeżego soku z cytryny i cukru. Ponieważ przepis McDonald's po prostu wzywa do „przysmaku marynowanego”, nie precyzując, czy jest słodki, czy koperkowy, a słodki smak wydaje się być bardziej powszechny, zapytaliśmy Hahn, dlaczego wybrała tutaj smak marynowany koperkiem. Powiedziała nam: „Czasami, w przypadku przepisów na kopie, składniki są dostępne w Internecie … [te do sosu tatarskiego McDonald's] używają … koperkowej marynaty”. Sugeruje jeden potencjalny dodatek, którego sos tatarski McDonald's nie zawiera: „Niektórzy ludzie mogą go lubić z większą mocą, więc możesz dodać trochę Tabasco lub sriracha”.

Robienie i ulepszanie sosu tatarskiego

Słoik domowych marynat

Wskazówki dotyczące przygotowania sosu nie mogą być prostsze: Włóż wszystkie składniki do miski. Wymieszać. Jesteś skończony.

jak zrobić sos arby

Chociaż jest to przepis naśladujący, dozwolone jest wprowadzenie kilku poprawek, jeśli chcesz włożyć trochę dodatkowej pracy i chcesz czegoś, co nie jest identyczne, ale lepsze od sosu dostarczanego z twoim Filetem-O -Ryba. Na początek zawsze możesz zrobić własny smak marynat, po prostu posiekając kilka całych lub pokrojonych w plasterki marynat, chociaż jeden Kora użytkownik sugeruje również zagęszczenie solanki zalewowej poprzez dodanie odrobiny mąki kukurydzianej, a następnie doprowadzenie solanki do wrzenia. Możesz nawet, jeśli naprawdę chcesz, aby spróbować zrobić własne marynaty koperkowe od podstaw. Domowe maj jest również zaskakująco łatwym dodatkiem do majsterkowania, przynajmniej jeśli używasz blendera.

Jak układa się ten sos tatarski, jeśli chodzi o wartości odżywcze

Miska sosu tatarskiego z łyżką Miriam Hahn/Mashed

Chociaż prawdopodobnie zdajesz sobie sprawę, że ten sos nie jest najzdrowszą rzeczą na świecie do jedzenia, jest to tylko przyprawa, więc delektowanie się nim prawdopodobnie nie będzie miało dużego wpływu na twoją dietę. Istnieją jednak sposoby na wykonanie kilku zamian, które nieznacznie zwiększą współczynnik zdrowia. Jeśli chcesz ograniczyć kalorie, zawsze możesz użyć lekkiego majonezu. Hahn sugeruje również stworzenie zdrowszej wersji przy użyciu roślinnego substytutu majonezu, takiego jak wege jak również z pominięciem cukru.

Sos tatarski to nie tylko kanapki z rybą

Sos tatarski w misce z łyżką Miriam Hahn/Mashed

Chociaż sos tatarski jest obowiązkowy do kanapek z rybą, nie jest to jedyna rzecz, którą możesz zrobić z przyprawą tego naśladowcy McDonalda. Można go również użyć do ryb z frytkami, paluszków rybnych, smażonych krewetek, smażonych małży… w rzeczywistości całe spektrum smażonych owoców morza dobrze komponuje się z dodatkiem sosu tatarskiego. Można go również użyć z niesmażonymi owocami morza.

jak fałszywa jest piekielna kuchnia?

Jeśli jednak nie jesz owoców morza, nie oznacza to, że sos tatarski nie jest dla Ciebie. Hahn mówi: „Możesz również użyć go jako przyprawy do hamburgera lub burgera warzywnego lub dipu do frytek lub krążków cebulowych”, podczas gdy niektórzy lubią go z szynką, kurczakiem i pieczonymi ziemniakami, a nawet jako dip do frytek lub surowego warzywa. Właściwie można by powiedzieć, że wszystko, co może zrobić sos ranczo, sos tatarski może być lepszy… Cóż, to temat, który jest otwarty na debatę, ale ostatnie słowo na temat jej przepisu pozostawimy Hahn. Mówi, że może trwać od trzech do pięciu dni w hermetycznym pojemniku i dodaje: „Jeśli jesteś fanem McDonalda, to świetny sposób na delektowanie się domową wersją [ich sosu tatarskiego]”.

Przepis na sos tatarski McDonald's Przepis4,9 z 13 ocen Wypełnij 202 Drukuj Fani Filet-O-Fish, nadszedł Twój szczęśliwy dzień! Zbadaliśmy sos tatarski McDonald's i wymyśliliśmy coś, co jest bardzo zbliżone do oryginalnej receptury. Czas przygotowania 2 minuty Czas gotowania 0 minut Porcje 6 porcji Całkowity czas: 2 minuty Składniki
  • 1 szklanka majonezu
  • 3 łyżeczki białej cebuli, mielonej
  • 2 łyżeczki marynaty koperkowej
  • ½ łyżeczki świeżego soku z cytryny
  • 1 łyżeczka cukru
Wskazówki
  1. Połącz wszystkie składniki w małej misce.
  2. Dobrze wymieszaj, aby połączyć.
  3. Podawaj z ulubionym przepisem na naśladowcę McDonalda.
Odżywianie
Kalorie na porcję 272
Całkowita zawartość tłuszczu 29,7 g
Tłuszcz nasycony 4,4 g
Tłuszcze trans 0,0 g
Cholesterol 15,0 mg
Węglowodany ogółem 1,5 grama
Błonnik pokarmowy 0,0 g
Cukry ogółem 1,3 grama
Sód 236,0 mg
Białko 0,0 g
Przedstawione informacje są szacunkami Edamama na podstawie dostępnych składników i przygotowania. Nie należy jej traktować jako substytutu porady profesjonalnego dietetyka. Oceń ten przepis

Kalkulator Kalorii