Michael Symon ma odważne oświadczenie na temat New York Pizza

Kalkulator Składników

  Uśmiechnięty szef kuchni Michael Symon Marka Sagliocco/Getty Images Naomi Kennedy

Czy jest coś lepszego niż Pizza ? To święte połączenie ciasta, sosu pomidorowego i sera jest uwielbiane przez praktycznie wszystkich na całym świecie, a jednak pizza w jakiś sposób znalazła się w samym środku największych kontrowersji w kulinarnym świecie. Prawdopodobnie najbardziej kontrowersyjną kwestią dotyczącą włoskiego zszywki jest czy ananas jest akceptowalną polewą na ulubiony przez fanów wygodny posiłek, ale debata na temat tego, który styl 'za jest najlepszy, również jest dość gorąca. Według Sieć gastronomiczna , w samych Stanach Zjednoczonych istnieje co najmniej 31 różnych, specyficznych dla regionu wersji, a ludzie często twierdzą, że króluje ciasto z ich własnego miasta. Ale dla szefa kuchni Michał Szymon , nie o to chodzi.

Podczas gdy mieszkaniec Cleveland jest niezwykle lojalny wobec swojego rodzinnego miasta, do którego kiedyś napisał list miłosny przez HuffPost , jego przywiązanie do miejskiej pizzy nie jest tak silne. Jasne, powiedział kilka miłych rzeczy o „za” w stylu Cleveland, kiedyś zauważył Facebook że to „środek grubości drogi”, ciężki ser i słodszy sos „bardzo przypomina pizzę w Rzymie i na Sycylii”. On też ma swoje ulubione miejsce na kawałek: Geraci „o milę”, on tweetował w 2016 roku. Jednak, jeśli chodzi o to, serce Symona zostało schwytane przez inny kultowy styl pizzy, co było więcej niż jasne w serii wymian na Twitterze w zeszłym tygodniu.



Dla Symona nowojorska pizza zdmuchuje prawie całą konkurencję

  Michael Symon uśmiecha się z mikrofonem Phillip Faraone/Getty Images

Miłośnicy pizzy mogliby godzinami spierać się, który rodzaj ciasta jest najlepszy, ale to nie powstrzymało użytkownika Twittera @MadScientistFF przed rozpoczęciem debaty. W ćwierkać 6 grudnia udostępnili grafikę ze zdjęciami prawdopodobnie najbardziej kultowych regionalnych ciast z Detroit, St. Louis, Nowy Jork i Chicago . „Który z tych rodzajów pizzy jest najlepszy?” zapytali.

Zapytanie otrzymało tysiące odpowiedzi, w tym jedną od Michaela Symona, który przedstawił dość odważne podejście. — Do Nowego Jorku jakieś miliardy mil — powiedział zdeklarowany . A jego dzielenie się opiniami na temat pizzy na tym się nie skończyło. W odpowiedzi na jedną osobę, która powiedział wszystkie cztery style „mogą być świetne i wszystkie mogą być złe” — odparł szef kuchni z prawdopodobnie jeszcze odważniejszym stwierdzeniem. „Jak zawsze mówiłem [...] i nie jestem nowojorczykiem, więc nie jestem homerem [...], ale najgorszy kawałek w Nowym Jorku jest wciąż lepszy niż pizza w 95 procentach kraju” - on tweetował .

Symon rozwinął swoje zamiłowanie do „doskonałej” „za” Wielkiego Jabłka W wywiadzie dla 2015 Magazyn Cleveland . „Jest chrupiąca, niezbyt pyskata, niezbyt tandetna” – wyjaśnił, zauważając, że najlepiej smakuje mu nowojorska pizza, gdy jest „prawie spalona”. Co do jego ulubionego miejsca w mieście, w którym można zjeść kawałek? „Z pewnością żaden nie jest lepszy niż John's of Bleecker St” — powiedział dalej Instagram w 2017 roku

Kalkulator Kalorii